>>293
好みもあるが寝かせたほうが美味いぞ
その場で食うことにプレミアがつくだけで
だからよく旅番組でとれたてをメシ屋にも持っていかず漁師の前でうって「うまい！」って言ってても、獲る方は「そうかなあ」って顔してるじゃん？
血抜きだけした魚は新鮮で間違いないがそれだけだぞ。とれたて＝美味いってなんでもかんでも勘違いしてる人多いが