>>877
買って食ってみ
鯖料理の中で一番うまいから
できればスーパーものじゃなく魚屋のがいいけど

鯖を塩水につけて水気を切って醤油酒砂糖みりんのタレの中に1時間漬けて
ちょうど冬だし漬けた鯖に白ゴマを振って一晩外に干しとけ