田舎の回転寿司本当に美味しい店はある
ただし回転寿司としては美味しいが正解かと
それと漁港の寿司屋は確かに良い素材使うかもしれないけれど職人はたぶん東京あたりで修行してますよね
技術的に師匠を上回るってそんなにありますかね
東京や大阪京都あたりの超職人がその漁港の素材に惚れ込んで店出したとかレアケースもあるかもしれないが