0444名無しさん@恐縮です垢版 | 大砲2018/11/17(土) 10:59:24.30ID:2MwTfQ1f0 >>374 こんな知ったかぶりがいるのか 寝かせて美味しくなるのはヒラメなど一部に限る アジなんかは味の劣化が早くなるので その日に食べるのが一番旨い 大体寝かせるとうまみ成分は増えても 臭みが出たり食感が悪くなるだけで良いことは少ない