実家は愛媛県内で割烹料理店を営んでおり、小さい頃から店の手伝いをしていた佐々木貴浩さんも料理の道へと進んだそうです。

高校を卒業したのち、松山市にある高級ホテルに就職しレストランの厨房や接客などを経験。
その後、ホテルを辞めて、1993年には会社を設立し社長に。
20年で１０数軒の飲食店を経営してきました。お店の中にはダンスショーを取り入れた店舗もあったりして工夫を重ねてきたそうですよ。

そして、飲食店を経営してくる中で食材の味の違いに気づき、農業ビジネスに参入することに。
食材は栽培者や栽培方法によって味が違ってくることから、農作物の生産に力を入れるためhプロジェクトという会社を立ち上げました。
佐々木貴浩さんは、愛媛県内の農業を活性化させ、次世代の生産者を増やしていくために愛の葉ガールズを思いつきます。

これは、飲食店経営の時代にダンスショーを取り入れたことでお客さんに喜んでもらえたように、
農業とアイドルグループを組み合わせたんです。






日本料理　佐々木

愛媛県新居浜市宇高町４丁目２−３０

電話： 0897-33-4335
https://tabelog.com/ehime/A3802/A380203/38008845/