【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★５
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536914403/ >>15
最後の1行にも振れたれよ
世知辛い世の中よのぅ >>808
勢いで発言するのは良いけど
ただ、根拠とかある？
お前の物語であるの？ >>803
チャパティが上手く焼けないとお嫁にいけない
と言われるほど、チャパティは主流。
チャパティと勘違いしたんだろ？
日本人がこよなく愛すから、
インド料理屋も仕方なく出す。
えっ？ナン無いの？インド料理屋なのに？みたいな人が多くて。
ちなみに頭にターバン巻いてる人もほとんどいない。
シク教の信者だけ。
驚愕の事実！ インド料理屋の大きなナンは本場インドには存在しない
http://blog.tirakita.com/2015/10/驚愕の事実発覚-インド料理屋で出してる大きなナ.shtml 生卵を載せるまでは許せる
それをグチャグチャにかき混ぜるのがもうダメ
アレを見せられたらこっちの食欲が無くなる
グチャグチャにかき混ぜる人の人間性がどうであれ、もうその人が生理的に無理 >>800
ナンが高級なわけないやんw
本格的なナンを焼く大型のフライパンみたなのが各家庭はないだけで、ナンに似た（名前ど忘れ）ものを毎日食べてるよ。
あと、米食中心地域だったりインドでも地域差がある。 >>816
まーたそこから説明しろとかいうわけー
いっつもおなじだな
インチキ野郎は 生卵もだけど、カレーにソースか醤油を垂らすのも在るよね。 よく思うんだけど、5ch住人の多くはネット情報を根拠にしていることが多い
で、実際に行ったの？食ったの？試したの？．．
何も言えない事が多い だろ よくそんな気持ち悪い食い方出来るなあ
人として軽蔑するわ >>823
だから もう一回聞くね
全てにおいて実践はあったの？ 生卵は熱々ご飯以外には合わないと思う
カレーに乗せるとか気持ち悪い
茹で玉子や温玉ならセーフだけどね >>826
は？
で、第三者？その意味を具体的に言えば？
オレにわかるようにね 卵の味はきつい
都内の外食店で黄身が乗ってるとうんざりする
ナポリタン等にあると頭おかしいとしか思えない
関東人の味覚をよくバカにするが
いろいろ考えたほうがいい >>819
ググったらチャパティだったかもしれんが見た目の区別つかん、、 あのさぁ 無知が無知を晒してどうすのかね？
想像するのは良いけど、無知の上に建てた想像は妄想だろ 卵って、何に混ぜても味が勝ちすぎるんだよ
好き嫌いに文句はないけど、味音痴じゃないか、と思ってしまう >>830
おい糞インチキ野郎が逆ギレしやがったぞ
おまえそもそもアホみたいなインチキとおすほど賢くないからな 生卵は普通に使う
ごはんの方にしっかり混ぜ込むスタイル 子供の頃生卵入れて食べてたし父親に出すときも生卵入れて出してたな
懐かしい
今は入れずに食べる。
大阪人でも入れへん人は入れへんね >>826
代表としてお前に聞こう
子供の頃、回転寿司ではなく、カウンターの寿司屋に行ったことがあるか？ >>828
なにいってるかわからんわ
誤魔化しの言い回しだわ >>831
オレはナポリタンに温泉卵を乗せて食べるが好きなんだけどな。家の近所のパスタ屋では
やってくれる。 牛丼とかラーメン、うどん、そその他料理に生卵かける文化なんて山ほどあるのに
なんのマウントやねん。 >>768
洗うの楽だから食感は犠牲にするぞ
生卵入れる時は多少混ぜるけど >>843
その回転寿司やでは無い寿司屋で茶碗蒸しを食ったことがあるか？ 牛丼には生卵かけるのにカレーにかけるとおかしいと言う
確かに不思議だな 欧米かぶれが日本の食をおかしくしてるのか
なんでも生卵やマヨネーズだな
すき焼きは割り下、たこ焼きはソース
カレーはスパイスで味を変えろよ >>821
カレーぐちゃぐちゃに混ぜるやつは総じて育ちが悪い >>843
茶碗蒸しに卵が使われている事を知っているか？ >>815
http://kerokero-info.com/2017/11/23/post-13994/
すき焼きに生卵も味をマイルドの理由じゃないし、カレーに生卵も発祥は肉体労働者の栄養とか
そんな理由だろうね。それが高度成長期のサラリーマンに広まったのだろう。
会社の先輩や親がする習慣のない人は外食でもしないと思う。 まあ、19年間も全く実績の無いババア准教授は説得力を持たないです。
教授は別の人になってるのに助教授、准教授のポジションをずっと居座ってるというのは過去の募集要項アップで分かる話で、自分は持っているので。
良くないですよ？大学側の犯罪を隠す為に平気で嘘やデマ流すのは。
幾ら自分が昨夜科学者発狂激昂兵器を使ってるからと言って。大爆笑！
まあ、簡単に言うと中国人の教授のシステム完成はかなり稚拙な物だと思われる。
ベルギーの大学のピエロ雲林院くんは詐欺師。
博士課程後期二年の奴の研究を進めた物が主流になっていなきゃいけない時期に、これから研究するとか…。呆れ
ゴミっすわ。大爆笑
あいつ等は恥だな。真顔 >>837
ナンが三角形？ グーグルマップのラベルみたいな形だろ？ >>843
お前の無知を晒すなら面白く晒せよ
面白くもなんともないじゃん 5ｃｈだよ >>856
そういや茶碗蒸しをサックリとかき混ぜて崩して食べる人おるな
あれが正しい茶碗蒸しの作法なんかな？
そのままプリンみたいに食べる方が楽しいのにな >>861
食いついてくるが、もっと面白い話する？
多分お前は無知だから付いてこられないだろうがなｗ >>855
あ、じゃあ自分は育ちの良い子。笑
カレー混ぜないで端からスプーンで掬いながら食べて行くから。真顔 黄身は生の方がうまいんだよな
でも白身は少し固めたい
目玉焼き半熟か温泉卵を入れるとうまいな
白身が気にならない人は生卵でも良い >>832
イメージとしては小麦粉のタコスの皮トルティーヤとほぼ同じ。
こいつを揚げたプーリー、バターで層状にしたパラタもある。
タンドール窯が必須のナンと違い、
これらはフライパンだけでできる。
タンドリーチキンも同様に日本でメジャーになった食べ物。
そもそもインド人は肉ほとんど食べない。
タンパク質は豆から摂取。 >>863
あーこれはもー毎日ネットで漬けで勘違い極まっちゃったやつだわ
もうこの脳みそは無知である無知でないかで頭がいっぱいなんだわ
なんねん引き込もってンだかな >>857
こらこら、何が肉体労働者の疲労回復だよ。謎理論を展開するな。 >>852
牛丼も平気でそのまま生卵かける人もいれば
白身が苦手だからかき混ぜてからかけたり、全くかけない人もいる
結局は個人の好みだろ
誰かに強制されるわけでもないし好きに食えばいいよ カレー混ぜたら汚いじゃん
食べ物って目でも食べるものだから >>870
わからんw
窯に引っ付けて作るのがナンでフライパンで作るのがチャパティなんかな？
俺からしたら違いがわからん、、 >>865
そもそも茶碗蒸しは「おつゆ」のカテゴリー
洋風で言うとスープなので吸って良いのです
もちろん食べ方は個々人のお好きなように >>847
実際に半熟の方がうまいからな
火の通った黄身はパサパサであんまりおしくいない インチキホラ吹きバレて逆ギレするジジイだぜ
やべー以外何者でもないわ 生卵でぐちゃぐちゃで朝鮮人みたいって否定してる奴らは牛丼に生卵もトッピングしないんだな？ なんとなくやるけど、特に美味くなるとも思わないな。 >>877
やっぱりそういう作法なんや、、
せっかくスが入らんように綺麗に作られたのに崩して飲むのはもったいないわ 生は苦手だなあ
白身が鼻水みたいで
半熟ならいいけど >>862
インドではナンは丸。
宅配ピザで例えるとパン生地タイプがナン
クリスピー生地タイプがチャパティ >>875
カレーは料亭の料理じゃないんだけど。
>>876
ナンは丸く作った生地をタンドールに貼りつける時に引っ張るから、あんな形になるらしい。 >>880
そもそも朝鮮人がカレーを混ぜて食ってるの見た事ないしな
ビビンバのイメージで言ってるんだろうな >>885
ああ、そうなんだ。どうも、ありがとう。 牛丼に卵は
かき混ぜてからかけるけど
かけた後ぐちゃぐちゃにはしないからな
すき焼きの亜流みたいなもんだ ラーメンには「ご当地」があるけど
カレーには無いからこうなる
大阪のウザいのはテメーのものだけ「普通」と
ホザいて
他のものを全否定する事
どこぞの隣国と同じメンタリティに吐き気すら伴う >>876
イースト発酵させて窯で焼くのがナン
無発酵でフライパンで焼くのがチャパティ
チャパティは上手く焼けると
中の空気が膨らんで風船のようになる。
萎むけど。 生卵は白身が毛髪の栄養吸収邪魔して
禿げるとか無かったか
最低でも半熟で食べるようにしてる >>887
焼きをいれるのが窯かフライパンかの違いで名前が違うなんてわからんわw
窯の有り無しが重要な世界なんかな >>872-873
生卵かける人って総じて全部かけちゃうでしょ？グチャグチャにする人が多いから。批判でなく
早く量を食べる肉体労働者の食べ方だよ。せめて半々にすれば違う味を楽しめる。やってみれ。 卵かけご飯でも白身は抜いてる
カレーにトッピングするんだったら
温玉固めなら許す カレーに卵なんて全国的にやるだろが
特にお年寄りは昔そうしてたのが残ってるからやるし
子供用に卵入れるのもあたりまえ >>883
前に卵の白身と黄身を分離する道具がオッサンの顔になってて、白身がオッサンの鼻の穴から
出る様になってるのがあって、笑った事がある。 大阪府民だけどカレーに生卵入れませんしそんな奴はごく少数
インチキな情報流すなケンコバ 最近、レトルトのカレーなんかは大した味がしない場合
玉子の黄身で味変させながら食ってるわ。それよりも
福神漬けも、らっきょもベストじゃない気がしてしゃーない。
他に何かないもんかな。 >>899
そうじゃないんだけどね。大阪の自由軒に喧嘩を売ってるな。 >>893
あるよ。ご当地。
カレー南蛮、カツカレーは東京、スープカレーは北海道、
生卵ぐちゃぐちゃカレーは大阪
じゃがいも別皿方式は神保町とか。 >>893
なるほど
＞ホザいて
＞他のものを全否定する事
それは良くないですね
それって、一部の人じゃないの？
オレは食べ方やアレンジにいちゃもん付けるやつは凹殴りしますけどｗ >>885
そもそもナンはインドより西側、中東辺りで食べられるパンで
インドではチャパティの方が主流でしょ？
で、日本のインド料理屋でナンが広まってるのはそもそもやってる人がインド人じゃないってのと
斡旋してる業者が日本人はナンの方が好きらしいと広めてるからだよ 大阪人が朝鮮人の食べ方をパクった
謝罪と賠償を請求するニダ >>894
ん〜〜？？
パンっぽい食感がナンでやわらかタコス生地がチャパティか
カレー浸けるナンが好きやけどチャパティも食べてみんとどっちが美味しいかはわからんなあ、、 >>844
ナンは生地を発酵させてる。
チャパティは非発酵。 >>906
カレー屋によったら、ザワークラウト（キャベツの甘酢漬け）みたいなのを置いてるところがあるよ。
案外あう。甘味で口直しにもなるし。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
