>>145
関西出身だけど後追いするのは地方の店だけだけどな。
結局チェーン店化してるから地方の時より味落ちてる。
けど東京は地方に来ない海外の後追いが来るのと食材が全国から集まってきてるから、レベルは格段に東京の方が地方より大抵高い。
新鮮な食材もろ食べる海産系か、地元B級グルメぐらいじゃないか？