【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★３
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
https://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/GettyImages-106537095-768x512.jpg
大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536899736/ たぶんカレーに牛乳的なものを入れても同じ効果があると
おもう。ヨーグルトを加えたりするのもそれを狙ってやってる
わけだしな。卵でも問題はない。ただ、食感がなぁ。ヌルっと
した食感が苦手なおれは駄目だわ、この食べかた。 >>364
生の白身は低脂肪でタンパク質豊富だから
トレーニングしてる人だと白身だけ食べるって人も多いな
黄身は脂肪が多いから捨てるって人が多い >>345
大阪では普通やね
目玉焼きもウスターソース
天婦羅もウスターソース
それが大阪下町の食文化 >>345
昔はゲッって思ってたけど、最近は
ウスターかけるｗ >>377
すき焼きや肉じゃがが豚肉だったのは衝撃だったわｗ カツカレーの美味さは豚肉とカレーの組み合わせの良さをはっきりと際立たせてる >>376
その話だけで数スレ使ってしまう
いつもの争いの元なんだぜ 牛肉信仰とかどんな料理でも生卵絡めたりとか、一部の年寄り世代の食文化だろうな >>318
東京に住んでるがこいつはさすがに味覚障害 >>345
生卵よりソースのほうが多いくらいじゃね
でも年配の人が多いかな >>379
意外とっていうかまんまだろ
ソースもんばっか食ってるし >>345
小さい頃からかけてたけど、あれがデフォやないのか >>376
白飯の上にルーかけて
混ぜないでそのまま食べる >>302
そうそう。生卵をかけると味がボケる。
カレーを食べたいときはカレーの辛さが欲しいんであって辛さがマイルドになるのは求めてない。
話はずれるけど、ハンバーグに半熟の目玉焼きをからめて食べるのもしないな。
ハンバーグハンバーグ、目玉焼きは目玉焼きで食べたい。 >>377
日本のカレーって脂分が多いから淡白な豚肉や鶏肉のほうが
健康にはいいのかもしれんな。ただ、味的にはカレーの辛みに
負けてそっけなくなりそうな気もする。 トンキン仕様のカレーを食べとけよ。
そのうち、肉マシマシとか残飯カレーを出してくるんだろ？ ご飯とルーをぐちゃぐちゃに混ぜるヤツとは関わりたくない >>376
いや混ぜて食ってる時点で変なんだよ
致命的に駄目、味覚に対するセンスゼロ 大阪、関西じゃない人もアレンジとか言って色々入れてみたりするじゃん
個人で見たらどこも色んな人いるし日本はどこ行っても基本良い人ばっかりよ。罵り合う必要なんてない
心の卑しいのが寂しくて酷いレスしてるけどどの地域の人も反応するに値しないと鼻で笑ってやれ >>374
白身がいいんじゃない
卵かけご飯も白身ないとつまらん >>348
行ったことがあるのは今のHEPナビオのブルーノくらい
外でカレーを食べる選択をすることがないから友人との
付き合いで相手に合わせて行ったそれが唯一だったな レトルトカレーについついケチャップかけちゃう人集合 >>387
すき焼きが豚肉ってしゃぶしゃぶ食べたんじゃないの？ >>353
まず東京人ってのがよくわからん
どこ指して言ってんの？
昔から居る人間はそんな雑な分け方しないよ ソース文化って東京下町もそんなもんなんじゃないの？
こち亀とかでも両津がやってたが >>376
便所の落書きでもう1000スレは争われてる話だ、今んとこの結論は「好きに食えばいいじゃねーか」 >>362
おしゃれではないようなw
30円とかで洋食焼きとかもんじゃ焼きを食べさせてくれる駄菓子屋はポピュラーやと思った
>>363
それもう、ちゃきちゃきの江戸っ子やないかw >>401
すき焼きもカレーも東京の豚肉のが全国標準だから。 だいぶ前だが銀座の古いカレー屋は生卵が乗ってたよ。もうその店ないかな。 カレーまじぇまじぇなんて子供と発達障害の人と日本人じゃない人しかやらないだろうな >>403
味覚ゼロのやつに言われたらかわいそうだな 大阪のレトルトカレー売ってるけど安くて美味しい
結構あっさり食べやすい 3?
やはり食べ物ネタは伸びるな
食いしん坊ばんざい
ドラマ漫画小説アニメが食い物ネタに寄るのもまあ分かる インデアンカレーはノーマルだと途中から辛過ぎる感じになるから、卵で緩和する >>402
ルーを食べて、次に、白米食べて。。
順番に食べるのか？
トンキンきめぇｗｗｗ 二郎フリークから言わせてもうと
不味いと思う人は食べなくて正解だよ
皮肉でもなんでもなく二郎専用カネシ中毒になってるだけだからね
自分も二郎は豚のエサだと散々バカにしてたのに今はもう二郎以外のラーメン屋には行かないからね >>415
ごめん間違えた、玉子焼きならアリだわ
>>418
お前になんか説明するのも時間の無駄
お前の舌は馬鹿 全体をグチャグチャにまじぇまじぇして食べる人は 視界に入れたくない (´･ω･`) >>413
おう
俺の家鍵かけた事ないんだぜ
旅行行く時ですらな
ワイルドだろ? 大阪府民だが普通じゃないぞ
自由軒という大阪名物のそういうカレーがあるだけで >>427
ゆで卵も美味しい
輪切りのやつに口の中の水分吸い取られたい 大阪府民だがこんな食いかたは一度もしたことないわ！ >>400
豚の場合はカレー用みたいな角切りのはパサパサで硬くて美味しくないから薄切りコマやと思うよ
豚の脂が溶け込むのが美味しい >>387
肉じゃがは自分も豚かよって最初思ったが旨い店で食ったらありだったよ。
柔ら脂身のトロミでかなりあってた >>409
豚肉の冷しゃぶなら大阪でも食べる
熱いまま食べる豚しゃぶは知らん
東京には熱い豚しゃぶもあるのか？ 昔行ってた食堂でカレーに生卵かゆでたまごがサービスだったけど
カレーに生卵かけてもルーに邪魔されて卵の味がほとんどしなかったからゆでたまごにしてたなぁ
牛丼に生卵みたいな絶妙な感じではない >>1
カレーに納豆も合う
カレーにチョコレート入れて深みを出す
納豆の旨味がより深い味わい
豆スープならぬ豆カレー 結局人それぞれだろうよ
一々人の食い方に文句付けんなよ 大阪のお好み焼きも広島のとちがってマジェマジェして食べるよな。
大阪人はなんでもゲロみたいに混ぜて食べるのが本当にすきだな >>434
アレは大阪人からも敬遠されとる。
あんなのは、名物でもない。 大阪ってざるそばのつゆにうずらの生いれて食べるよね >>433
カッケェ、、
絶滅危惧されてる伝説の江戸っ子が実在してるとはビックリや １５円で仕入れた玉子をそのまま出すだけで５０円やで
出さんほうがおかしいやろ >>1
ふるさと納税返礼品の最高級牛肉「おいしくない」 「Ａ５」不当表示、消費者指摘で発覚
大阪枚方市の「恒づね」
2018.9.11
大阪府枚方市でステーキレストランなどを経営する「恒（つね）づね」が最高級のＡ５ランクと表示し販売していた牛肉の中に低いランクの肉が含まれていたなどとして、
府は１１日、景品表示法に基づき再発防止を求める措置命令を出した。
この会社は大阪 枚方市のレストラン「ステーキカッポー恒づね」を経営する「恒づね」です。
大阪府によりますと、この会社が最高級のＡ５ランクとして販売していた牛肉は、
枚方市がふるさと納税の返礼品として発送していましたが、基準に達しない低いランクの肉が混入していたということです。
この会社では３年前から牛肉の通信販売を行っていますが、この事業でＡ５ランクとしていた肉が基準に達していなかったほか、
経営するレストランで柔らかい雌牛の肉として出していた肉が、実際はほとんどが雄だったということです。
消費者から「おいしくない」と苦情があり府が調査した結果、明らかになったということです。 キッチン南海とかボンディーとかレベルのカレー屋は大阪にもあるの？ やったことないけど普通に美味そう
大阪だからってムキに反対することないのに >>440
普通にあるぞ
結構美味いし灰汁があまり出ないから牛しゃぶより楽チン 小学生の時ならふつうのでも辛いから生卵いれてもらってた >>439
だよな。牛肉の肉じゃがとか気持ち悪いわ トンキン連呼の非日本人も関西と同じ牛肉信仰してるのか 結論、食べ物の好き嫌いを語るのが普通の所で蔑称のようなものを使う奴はどこに住んでいても可哀想な人 >>455
ボンディは兎も角、
キッチン南海レベルなら腐るほどありそうだが…… >>446
トンキンにはモノホンのゲロ焼きがあるだろｗ >>406
そうか
俺らの頃は
梅田の「ピッコロ」、「インデアンカレー」
難波の「自由軒」
はカレーの超有名店だった >>453
その大阪弁でしゃべる根性が嫌いっつってんだよ >>448
付けつゆの多い大阪の大衆ソバなら素晴らしく合うんだわ
気分を変えるために途中で入れる
なお本気の蕎麦にはあまり合わんと思う >>433
昔はうちもそうだったなぁ
家に誰も居なくなるから出掛ける時に鍵かけたら
「誰だよ鍵掛けたの！なんかあったかと思うだろ」って家族に怒られた事すらあったけなぁ 神奈川なんかでもデフォルトで生卵ついてるカレー屋あるからな 昭和の頃ならきっちゃ店や大衆食堂のカレーに入ってたり、家のカレーにも入れることはあったが
最近は入れないな あぁ、しゃぶしゃぶは豚やな。牛は、ちと厳しいなぁ。 >>229
玉子かけご飯はお釜で混ぜるのか。
理解できん。 横浜在住だけどこれはありだろ
温泉卵いれることあるわ ビビンバって生卵いれるだろ？
大阪民国のゴミクズどもがカレーに生卵いれるのはそこからきてるんだよ >>411
ソースや醤油で味を誤魔化す食べ方は貧困層の食べ方だと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
