>>581
知り合いにクエをもらってすぐ刺し身にしようとしたら
寝かせた方が遥かに美味いよって言われたな
自分も海のものは鮮度と食感が大事だと思ってたけど実際上手く寝かせたの食べると考え変わるくらい美味いよね