日本の国立がん研究センターは、1日に五杯以上コーヒーを飲む人の肝臓がん発生率は飲まない人の4分の1と発表
岐阜大学グループは、飲まない人を1とすると、毎日一杯以上コーヒーを飲む人は、男性で0.81、女性で0.43と大腸がん発生率が低下すると発表
オランダの研究グループは、コーヒーを一日に6〜7杯飲む人は、2型糖尿病の発生率が0.65倍に低下と発表
ハーバード大学の医学部の研究グループは、1日2〜3杯のコーヒーを飲む男性は、飲まない人より胆石の発生率が四割低下と発表
フィンランドとスウェーデンの合同チームは、1日に3〜5杯のコーヒーを飲む人は飲まない人より、認知症とアルツハイマーの発生率が0.35倍に低下と発表
