>>683
この記事のことかな？

https://ameblo.jp/macgogo55/entry-12301927701.html
　また、人を惹きつけるものとして「美味しい食事」も重要だという。
　そこでも既存の価値観に疑問を投げかける。
「例えば、お弁当というのは保存するためのものですよね。
その場でつくって、その場で料理を提供できるのであれば、お弁当にする必要はないのではないか、と。
ディズニーランドにお弁当は売ってませんよね」


これはあえて大風呂敷を広げてみただけで、
本当に弁当を売らないかどうかはまだ決まっていないとは思うが、
趣旨は「できるだけ調理にこだわって美味しいものを食べてほしい」
ということだろうな。