【テレビ】「和牛」水田の飲食店クレームは正論か 注文した料理の提供タイミングが「ズレ過ぎ」で激怒 食べずに料金だけ支払う
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https://www.j-cast.com/assets_c/2018/03/news_20180314200147-thumb-645xauto-133724.jpg
お笑いコンビ「和牛」の水田信二さん（37）が、飲食店で頼んだ料理が出て来るのが遅かったことに激怒し、食事をせずに料金だけ支払って店を出た、とのエピソードをテレビ番組で披露した。
水田さんが怒った理由は、一緒に店を訪れた後輩芸人が頼んだ料理が出るタイミングと、自分の料理が提供される時間が大きくズレたため。このエピソードにスタジオからは悲鳴が上がったが、ネット上では「めっちゃ正論」と理解を示す意見も目立っている。
■「食べないですけど、お金は払います」
「和牛」の2人は、2018年3月13日放送のバラエティー番組「踊る！さんま御殿！！」に出演。水田さんが飲食店でのトラブルについて語ったのは、「最近ムカついた出来事」というコーナーでのことだ。
大阪の和食店などでの修行経験もある水田さんは、「元料理人ということも手伝って、飲食店に行くと色々と（粗が）見えちゃうんですね」と前置きして、次のようなエピソードを披露した。
お笑いライブの公演の合間に、後輩芸人と2人でランチに出かけたという水田さん。後輩が注文したパスタはすぐに出てきたが、水田さんが頼んだ鳥肉の焼き料理はなかなか提供されなかった。
このままでは、先に料理を食べ終えた後輩を待たせてしまうと考えた水田さん。パスタが提供されてから約5分後に、自分の料理はまだかと店員に尋ねた。この質問に「あと7分くらい」と返されたため、ストップウォッチで時間を計りはじめたという。
しかし、それから12分が経過しても提供されず。結果として、後輩のパスタが出てきてから17分以上も提供のタイミングがズレたことになる。これに我慢ならなかったという水田さんは、
“「もう帰ります。さすがに鳥を焼き始めているでしょうけど、僕はもう帰ります。食べないですけど、お金は払います」
と店員に宣言。店長からは「お代は結構です」と伝えられたというが、
“「僕がタダで帰ったら、（店側は）『良かった良かった』で終わるでしょ。でもちゃんと支払うことによって、店は反省するから。僕みたいな被害者が生まれなくて済むじゃないですか」
との思いから、料金だけを支払って店を出たという。
■「飲食店の常識」と共感広がる
こうしたエピソードに、スタジオは「ドン引き」。女性陣からは「えぇー」という悲鳴が何度も上がっていた。
また、MCの明石家さんまさん（62）が、「（料理が）できたものから持っていくのが店としては...」と指摘すると、水田さんは「そこは（店側が）合わせてあげないと」と反論。その上で、提供のタイミングの違いが気になるなら同じ料理を注文すればよかったのでは、との意見に対しては、
“「なんで、お客さんが合わせなアカンのですか？」
と呆気に取られたような表情を浮かべていた。
また、水田さんは支払った料理代に「ライス代」も含まれていたことに激怒した、とも話していた。客の注文を受けてから作り始めるワケではないライスの料金を、こうしたケースで請求するのはおかしいのではないか、と訴えたのだ。
スタジオの出演陣はこの持論にも絶句の様子だったが、番組を見ていた視聴者からは、水田さんに共感する意見がネット上に相次ぐことに。ツイッターやネット掲示板には、
“「『一緒に出せるように作る』のが当り前ですよ。ましてや一緒に出してほしいから同じもの頼む、なんて本末転倒」
「水田さんの話ドン引きされてるけど よくよく考えれば正論だよね」
「水田さんの言ってること、店目線なら正しいと思うけどな...」
といった書き込みが続出。実際、14日夕時点でツイッターの検索欄に「水田」と入力すると、関連ワードには「わかる」という共感のワードが表示される状況となっている。
そのほか、飲食店での勤務経験があるというユーザーからも、「席によって料理提供の時間を合わせるのは当たり前」「神経質って言われてるけど、飲食店の常識だと思う」といった共感の声が広がっている。
2018/3/14 20:01
J−CASTニュース
https://www.j-cast.com/2018/03/14323662.html?p=all ブラマヨと同じパターン
川西が人気あるからイケルと思ってるんだろうけど、売れるかな >>82
そうだとしても店はちゃんと説明すべきと思うけど
ちゃんと客に聞かれる前に事情を説明したら、大体の客は怒らないと思う
まあ高校生アルバイトが接客してるような店だったらそこまで考えて接客できるのか知らないけど >>123
レシートすら言わないと出さない店とかなあ どうせパスタと焼き鳥定食じゃ同時に食い始めたってパスタのが早く食い終わるじゃん
気にすんなよ はいはい
使えない飲食店勤務の奴がファビョるスレね 学生時代などに関わった業種に「俺の方がもっと効率的に動ける」的なイライラ感を醸し出すあるある >>61
それが普通だと思う。
それにあまりに時間がかかる料理なら大概のお店は、大体これくらいの時間がかかってしまうけれど良いですか？
って聞いてくれるし。
その断りすら無いなら怒って当然だよ。
パスタと肉と調理の時間が違うだろ、同時に食べ終わりたいなら頼むなってのはいかにも潰れる店の言い訳だよ 料理を合わせないのは低価格でもチェーンぐらいじゃない？ってくらいには 本当なら店名晒した方が他の人も助かる
どうせ店側は人件費ケチってるんだろ >>2
いや、水田は元から好感度が担保の芸人ちゃうし
どっちかいうたら好感度なんかクソ喰らえ芸人 この店が色々と駄目だという話はさておき
元料理人なら注文する以前の段階で焼き料理のランチなんて地雷だと分からなきゃ駄目
待たされるのは嫌だけど焼き料理のランチ食べたい！というならチェーン店で我慢すべき
チェーン店のマニュアル化された状況なら失敗は少ない 私も新幹線待ってるときに出来る時間聞いてから頼んだのにそれより20分待っても出て来なかったから帰ったわ 安い店で良いサービスが受けられないのは当たり前
ガタガタ言うのはそれなりの金額のとこで >>98
一人前のコース料理を夫婦で分け合って食べる客だと思われてる
小さい子供連れでもない限り、そういう食べ方はあまり歓迎されないと思う >>137
ファンなんていないのにアンチだけ増やしたなｗ 芸人は人を笑かすもんだよね。
なんで一般人に説教するんだよ電波に乗せてよ？
っていう思いはあります。 >>101
セントラルでほとんど完成してるやつじゃないのなら２０分くらい普通にかかるよ？
予約してたのならまた話は別だけど。
価格破壊店 → 温めるだけだから同時提供は割と楽。
普通の店 → 設備や人手が限られてるのでかなり難しい。
高級店 → 人件費や設備が潤沢なので普通にできる。
こいつがどこに行ったかによる。 >>86
マクドナルドに並んでたら
もう一つのカウンターをいきなり解放して後からきた客の注文受け始めたな
ふざけんなって言って店出たけど
マクドナルドは順番待ちに対応悪いよな１０年以上前の話 普通厨房では注文表にテーブルNo.書いてあるから同時提供できるように作るもんだけどな 水田はちょっと融通聞かないというかすぐガチになるからな
料理作らせても隠し味に昆布茶とかゆず胡椒とか笑いや意外なとか全然無しだし ラーメンチャーハンセット頼んだらチャーハンが想像してた
パラパラのでなくその店オリジナルのべちょっとした汁のある
チャーハンで食欲無くして全部残したことある。 まーた芸能村の糞芸人様のありがたいお説教
お前らありがたく拝聴しとけよｗ >>18
いや、和牛は年収1000万はあるやろ
スーパーマラドーナの田中でも900万弱やのに ストップウォッチのくだりに違和感あるが前にも経験あれば咄嗟に機転が利くかも
性格的には嫌な奴だが対応は間違いじゃなく店が悪い
ま、だから同業者はいやなんだよって話だが 友人の日替わりヒレカツ定食が来てから20分後に俺のカレーライスが来たこともある
文句言っても仕方ないからとりあえずかき込んだけど ランチはすぐ出せるメニューだけだろ普通
店がおかしい 言ってることはまあわかるんだけど、これをお笑いのトーク番組で喋って
視聴者に面白いと思ってもらえるものなのかね >>65
でも店側が「こいつ元料理人なんだからそれくらい知ってるよな」と説明を怠っていたら
それはそれで最悪だよね 客はお前ら二人だけじゃないだろ
店側は効率よく注文捌いていかないといけないのに
時間掛かりそうなメニュー頼むバカがいけないんだろ 食べ終わった後輩が先に帰った、くらい付け足せばいいのに つーか芸人のイキッたエピソードを鵜呑みにするのもな
単に料理がちょっと遅く出てきたのを盛りに盛ってる可能性も大なわけで 普通は我慢するけど正論だと思うなぁ
17分はズレ過ぎだろ >>145
この店の良し悪しとは別次元の問題として、芸人なら「面白い話」をしてくれよ、とは思うよなぁ 改善されたかチェックしに行って同じメニュー頼みそう 女性とご飯行く機会があって自分の料理はすぐ出て来たが女性の料理がなかなか出てこない。
これはかなり気まずくなるし先に食べるのが食べづらくなる。 スレタイみて
和牛を提供する水田っていう飲食店に対するクレームかと思ってしまった >>27
そんなことよりなぜお前と嫁の間にそこまで格差があんの？ 俺はすき家でカツカレー頼んで、40分待たされたことがある
目の前のカウンターに座っているのに、30分間店員誰一人声をかけてこなかった イタリアンで全く同じ経験したわ
飲み物出るまで20分かかっていきなりティラミス持ってきた
舐めた経営するなら看板出さずにやれと言って1万円叩きつけた
半年後にはなくなってたな パスタと鳥肉の焼き料理なんて厨房次第で時間差が生じても全然おかしくないじゃん
元料理人ならなおさら分かりそうなもんだけどな バラエティ番組なのに話に笑いどころがないっていうクレーム入れるか >>144
川西と対比のコントラスがもっと利くようなるから、コンビとしては正解
芸人としてタカアンドトシみたいなんが1番アカン なんだかこういう小さいことを大声で主張する人が増えたね 木村祐一の系譜だな。キレ方が静と動の違いはあるが根っこは同じそう
このエピソードに関しては気持ちは分かるけど。こいつが嫌味をかました奴は確かに店の一員ではあるけど
直接こいつがイラついた原因作った奴じゃないから元凶は多分ノーダメージだと思う。 >>1
さんま御殿見ていて俺も水田が正しいと思った
さんまを筆頭に迎合してる奴らは イイ人アピールにしか見えなかったわ
神対応とか言って、言うべきことを言わないのは甘やかしでしかないわ
飲食店のプロ意識としては頭の中で時間を逆算してなるべく同じタイミングで提供出来るように努力するわ
アクシデントなんてのもあるから５分ぐらいの誤差は許容範囲として客側も許すべきだと思うけどね
さんまが言った、店側のことを考えて同じものを頼むって… 阿保ですか？ と
外食で何で好きな物を頼むのを我慢しなアカンねん
だったら１種類で店やっとけやって話www
ラーメン屋ではたまにそういう店あるよね
とにかく水田は常識の範囲内で正当なクレームだと思ったよ 「客の問い合わせに対し、提供までの時間をウソ言った」
「カネはきっちりライスの分まで取った」
むしろ店名と所在地晒さなかった水田は神対応。 この手のクレーマーは鶏肉料理に合わせてパスタ持ってくるように店側が調整したら
なんでパスタ作るのにこんな時間かかるんだとイチャモンつけてくるよ
ライスの件だってそう、払うって言ったのお前だろ
店側はこいつが払うって言ったから提供する予定だった品分全て会計に含ませただけ
ごちゃごちゃ言うなら最初に店がお代は結構ですと言った時点でそれに従えよ
ただ反発したいだけにしか見えないわ たしかに一辺に来たらワァーっとなるわな(´・ω・`)もう今世は永年無職決定だけど来世で働いたときの参考にするわ 飲食店経営の俺が来ましたよ
おまいらぜんぜんわかってないなｗｗｗ
ランチでこれだけ時間差があるってのは、オーダー忘れてんだよ >>1
店がクソ
ランチとはいえ20分違うとかリーマン客なら休憩時間めっさ減るやんけ
俺なら金払うのも嫌だけど代金払うだけむしろ偉いわ ランチでこれはないわw
そんな手際の悪い店すぐ潰れるだろw >>139
肉の大きさによるわアホw
わからんなら口出すな ラーメン屋も客がラーメン食べたあとに餃子出すのは厳禁だぞラーメン屋の常識。 きっちり一緒にもってこいっていうならクレーマーだけどさ
さすがに同伴者の料理から15分以上も遅れてくるってのは文句ぐらいは言ってもいいだろ >>2
今も関ジャニの番組で極度の潔癖症の話して周り引かせてたの見ると何故か会社がそういうキャラで、ってのを推してるんだな
まぁその方がトーク系で呼んでもらえるんだろうけど >>178
すき家って本当ダメだよな
ウチの地元でも昼メシ時に行ったらそこら中の席から
店員のダメオペレーションに対する怒号が聞こえたわw 俺なんて上司と昼飯食ってて上司の方が先に完食して待ってる状態だったのにそこからご飯おかわり頼んだよ
17分なんて気にすんなって なんか最近読モの子とかが使ってる『ホ゛夕ルシア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜？
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜 料理店勤務経験があるなら、店の義務と言う点に説得力が増すね。 俺は数人で別コース頼むときは
タイミングは気をつけるよう先に言うぞ
品数違う時は合わせるように追加注文でもいいから埋めてもらうし こいつなんかいつも面白いことを言おう言おうと狙ってる感があるのが嫌だわ
昔はこんなんじゃなかったと思うんだけどな >>19
ココイチ遅い時はとことん遅いよな
俺は最高45分待たされた時がある
辛抱強く待ったが、その間に客が3人切れて帰って行ったw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
