【テレビ】マツコ、だしブームに懐疑的「だしを語るヤツは信用できない。語り始めたら末期」★2
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https://www.daily.co.jp/gossip/2018/02/19/0011000241.shtml
2018.02.19
タレントのマツコ・デラックス（４５）が１９日、月曜コメンテーターを務めるＴＯＫＹＯ ＭＸの生番組「５時に夢中！」に出演し、「だしを語るヤツってのは信用できない」と持論を展開した。
番組では九州北部の「あごだし」が全国区の人気になっていることを話題に取り上げたが、マツコは「分かってるのか分かってないのか、実際に言ってる方々はね。アタシね、だしを語るヤツってのは信用できないんだよ」と、だしのブームに懐疑的な姿勢を見せ始めた。
マツコは「だし語り始めたら末期よ。最後だしに行くのよ、トリュフばっかかけてたヤツが。最後だしに行くの。だしの産地とか言っちゃうのよ、バッカみたいにトリュフかけてたヤツがね、急にだしを語り始めたら末期」と持論を展開。
「ありがとうでいいじゃん。語り出すんだよ。語り出して玄界灘がどうこうとか言い出すのよ」と、おぞましげに語っていた。
★1が立った日時 2018/02/19(月) 18:14:34.39
前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1519031674/ アゴ出汁、CM見てからパックに入った液体の買ってみたけどまだ使ってない
何に使って良いか迷う。。
(´・ω・`) ？？？「一般人は粉末出汁に舌が慣れてるから本物の出汁では旨味を感じられなくなってるんだよね〜」
こいつ、この件からネットでの風向き変わったことに気づいてるんだろうな
【テレビ】＜炎上＞マツコ・デラックスが安倍総理を「バカの象徴。病気」とディスって抗議殺到！
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1507505111/ 雑煮にアゴ出汁パックつこたけど無意味を思い知らされたわ
パックでは淡すぎる マツコを少しでも否定すると、もれなくクソバカ信者の擁護が入りますので注意 いちいちマイルールをマナーのように熱弁する奴が一番嫌だ 産地にはこだわらんが、昆布鰹イリコの出汁は基本だろ。
このかま豚は繊細な日本の味が理解できんのか？ あずまえびすと言われた土地柄だし、だしがいまいち分からないのかもしれない
分からないものに対する怒りというか… >>9
最近はリゾットや麺、挙句にステーキやフォアグラにまで
生トリュフを削ってかけるのが流行っているんだ
馬鹿みたいに高いし、臭いｗ >>14
誰が言うかによる。
マツコのような最底辺のカマが言う分には
みんな許す。 >>12
アレに信者なんているのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 最も優劣の基準が曖昧で、八百長が介入しやすい競技だから、
韓国や在日（ロッテ）が目をつけるんだよ。
【ロッテ】羽生結弦くんや浅田八百ちゃんをカリスマ化する権力とは？
https://www.youtube.com/watch?v=n4F1_w9Cm-4
韓国でも大人気の羽生選手
日本人が大嫌いなはずの韓国人に追っかけファンが多い理由は 羽生選手の容姿がキムヨナに
似てるからだそうです。（下の記事より）そのキムヨナと羽生の共通点は容姿だけではなく、
この2人だけが、なぜか世界最高得点を更新しまくること。
なにが言いたいかっていうと、うさんくさい、キナ臭いんですね。
羽生結弦、入国に韓国女子ら１５０人が空港に大集結
http://www.hochi.co.jp/sports/winter/20180211-OHT1T50233.html
＞羽生の追っかけが急増したのは、金妍兒（キム・ヨナ、２７）がソチ五輪で銀メダルを取って
引退して以降だという。「“ヨナロス”は韓国人にとっては大きいものでした。性別は違いますが、
卓越した才能と容姿が共通することから金妍兒とダブらせて羽生選手を見ている韓国人が多いんです」
もともとフィギュアの強豪ではない韓国で、金妍兒は突然出てきた天才。後継者として女子では
崔多彬（チェ・ダビン、１８）、男子では「羽生に似ている」との声もある >>6
実際は、雑味を楽しめなくなるだけなんだよな。
出汁を取るときに混ざる雑味は、実は大切な味要素だと思う。
機械的な味になれると、その味要素を逆に悪いものと感じる。
ま、雑味を楽しむか嫌うかは人それぞれなんだけどね。
俺は楽しむほうだから、嫌う人は残念に思うけどね。。
でもさ。高級料亭とかは、雑味を丁寧にとるし、それを
美味いと食うわけだから、ほんとどっちが正しいかなんてわからん。
化学式的には、出汁パックマンセーのほうが正しいんじゃないかなと
思っている。 マツコって交友関係そんなに広いわけでもないのに
何でこういう実体験から来てる意見が次々に出てくるんや？ >>15
煮干は西日本の出汁
千葉でも房総のほうは煮干生産量TOP3にはいるくらいだから使ってるだろうけど 出汁ってなんでもでるよね
野菜クズやら肉魚骨クズやらぶち込んで炊けばなんでもいい出汁でるよ
冷凍庫には野菜クズいっぱい保存しといて出汁に使うわ >>24
ガバガバやなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>24
出汁ではなくて、コーヒーでそれを感じる。 本当に美味しいのは水道水。
ある地域の水道水から塩素を抜いて飲んだら
滅茶苦茶美味い。 日本人は、高血圧4000万人ぐらいいるからな。
味付けは、ダシとか、レモンとかでやれよ。
と言われるぜ。 だしは基本中の基本だろうけど
まあ、ワインだトリュフだとかチャラチャラ系うんちくしてたのが
次は出汁の産地うんちくみたいなことだろ
なんとなく秋元康で再生された やっぱこいつも頭の中は女だな
ただ感情をぶちまけるだけで、全くなぜ悪いかなぜ信用できないかの理由になってないもんな 日本中どこでも出汁文化があるわけじゃないよw
マツコはまあそんな育ちだろw 最近スーパーのだし売りがに妙に高いだししか置いてない
だしなんて安いパックでがーッと取れば十分なのに 息吹き返した出汁業者の足を安易に引っ張るなよ
昆布や鰹節をそのまま販売して低迷してたんだし
女装家なんて気持ちの悪いのが偉そうに上から社会語るようになっちゃ
うざいだけなんて言われたらどんな気持ち？ DOUTOR コーヒー は 創価学会 だ
集 団 ス ト ー カ ー を するカルト宗教
東 京 都 北 区 赤 羽 は 創価の街
警察に偽証申告の赤羽住民 出汁ガラの活用とか考えたら、だしの素で良いやとなっちゃう
味は違うけども >>32
東日本は醤油やみりんをドボドボ入れるからね。
あと和食は砂糖を入れがち。
そんな料理に出汁の違いなんて誤差だわな。
俺は親父が糖尿病になって、母親が料理法を変えて、
出汁のうまさに気づいた。出汁をしっかり取って薄味にし、
野菜いっぱい入れれば、食がすすむ。お陰で、父親は
痩せたが、俺は太ったw 鰹節を自分で削って初めて味噌汁を作って飲んだ時は感動したけど
目隠しされて飲み比べたらどのあたりまで分かるかな >>37
出汁を高いのばかり置くと、デパートの物産展で売ってる
羅臼昆布に客が流れると思うw >>44
鰹出汁は生臭さが微妙にするので、出汁パックとの違いはわかると思う。 鰹節でとった出汁で味噌汁つくると
流石に出来立てはかなりうまい
濃いめに取るとわかりやすいよ
鍋とかは市販の出汁の奴がすげーうまかったから
じぶんでやらない こいつに味がわかるかよ
肉魚がダメなデブの時点ですでに
こいつが末期だろうが だしマスターって漫画があったけどトレースがバレて連載打ち切りになって消えたな ワインと同じで語り出すんだろうな
トリュフを馬鹿みたいにかけてた奴らがw
マツコ面白いだろw 出汁はブームじゃなく基本でしょ
西日本は昔から出汁には五月蝿いよ
鰹出汁しかしらない、または使ってない東日本じゃ無理か アゴだしは全国的に見たら珍しいだけで他の出汁との優劣はない。
出汁の話でアゴアゴ言ってる奴は、
プロレス知らない奴が猪木猪木言ってるのと同レベル。 アゴだしのめんつゆ使うよ(´・ω・｀)
最近前のに飽きたから 九州北部のゴリ押しウザい
通ぶるバカも九州北部の出身が多い 昔からフランス料理をやってる店ならわかるが
あきらかに手間暇かけず客単価上げるためにトリュフ入れてくる店あるよな >>58
西日本ではアゴダシは普通にあるけど
東はないのかな？トビウオがいないのかな？ 出汁は語るものではない。味わうもの。
そして酒も同じ。
くらいの渋い話かと思った。 ダシで思い出すのが
タモリがやってる料理コーナーにマッチがゲストに来た時に
ボウルの中の昆布ダシを味見したマッチが「これ昆布のダシ出過ぎてるよ」と不満げに言い出した
するとタモリが「水で薄めましょう」とサラッと言ってたのが面白かった >>20
高いの？
ショウロならわりと簡単に採れるのに こいつ自炊してないんだろ。
自炊してれば、普通に出汁は考えざるを得ない。 「だし」自体じゃなくて「だしを語るヤツ」だからな、攻撃対象が
マツコの言ってることもわかる 炭水化物さえ食えればいい出汁の違いがわからないバカ舌だもんな
偉そうに出汁の違いの講釈垂れるやつにムカッ腹立つのはよくわかる
わかってる人がわからない人に対して
侮蔑したりマウントするのは
出汁の話に限らず何事においてもはしたない 有吉の意見にはすぐ賛同する
マツコの意見に有吉も賛同するし 絶賛する時とこきおろすときがはっきりしてる宣伝デブは信用ならん 出汁の良さなんて誰だって知ってるんだから
今さら語ってんなよってことでしょ これ単にこのデブが最近出汁の存在を意識し始めただけの話だろ
普通の食通は昔から出汁に拘るよ
料理の鉄人の時代でも道場六三郎氏は命の出汁と言っていたし
こいつ本当に薄っぺらいよなデブのくせに >>69
そこに大した差はない。
ごく稀にいる偏執狂出汁マニアなんて、誰も興味ないし、
それに絞って攻撃するふりして出汁文化を拒絶するマツコの
薄汚さしか感じ取れない。 小腹がすいたけど太りたくない なにか美味しい思いをしたいてときに夜中のダシなんだよ
ホッとするし旨い マツコもデブなんだから文句垂れてないでやってみｗ 取り敢えず、全部の汁物にダシ入れときゃあ良いんだよ。 >>77
出汁をいい加減にすり奴はたくさんいるでしょ。
醤油、砂糖ドボドボ。野菜にはマヨネーズ、ドレッシングたっぷり。
料理はやっぱりおフランスや中華。
こういう連中はみな出汁文化を知らないと思っていい。 >>68
味の素の本だしかどっかのメーカーの麺つゆ
かつおぶしは風味付けに使う程度だな。 >>1
これは駆け引きなんだよ
こいつは自分の言葉が記事になることを分かってる
一度批判して記事になれば、ダシ蘊蓄を言うのが恥ずかしい風潮になるだろうと計算して喋ってる トリュフばっかりかけてたようなやつが
ってんならまあわからなくはない まぁ市販のだしパックは塩たくさん入ってるしな
濃い出汁があったところで塩がいい塩梅に入ってないと旨みにはならんのよ
ってか日常的に料理をやる奴は、魚や肉をふんだんに一緒に煮込むことで美味い料理ができるって知ってるから別に「出汁が！出汁を！」とはならんよな
でもただでさえ手に入りにくいアゴが更に品薄になったら困るわー
玄海の人間の食体系壊さんで欲しいよ
本当にグルメなら地産地消で食事を楽しめ >>85
出汁の否定は日本の食文化の否定だから、それはない。
もしマツコがそれを狙っているとしたらアホとしか
言いようがない。 海外から帰ってくるとマジで出汁の香りと美味さに改めて感動する 昆布はダシも香りも出ない外れが多すぎ
なのにとりあえず昆布入れとけみたいな風潮はなんなのよ >>87
基本同意だが、塩分は控えめでもなんの問題もない。
ないのはまず無理だがw >>90
昆布入れとけ、じゃなく羅臼昆布入れとけの変えといて >>34
うどんかあ。
今度うどん作るとき、使ってみる
(^o^) >>33
女から見てもマツコはロジックになってなくてモヤモヤするｗ 山本圭壱：アイツ(マツコ)って、結局、人が言うことの逆張りをするオカマなんですよ。
徳井健太：ふふ(笑)
山本圭壱：持論がないんですよ。
徳井健太：おおっ！
山本圭壱：相手が言っている、全て逆張りでその場所から動きたくないわけですよ。
徳井健太：ああ。
山本圭壱：酒を飲みだすと。
徳井健太：ああ、たしかに逆張りは好きそうですよね。
山本圭壱：逆張りでしょ？自分の意見でなくても、逆張りで相手を論破しようとする。
徳井健太：うん。盛り上げようっていう意味もありますよね、きっと。その場が丸く収まりそうな時に、一石を投じて、もう一回燃え上がるのも好きそうですよね。 このだしの取り方は私が教えたもんだ。それをいい気になって、板場に入り込んで、こんな素人料理を客に出すとは軽薄な奴め。 あごだしは美味しい
顆粒のあごだし使っただけで味噌汁が美味くなった >90
それ40分水につけてないからだ
よく間違える人いるんだ
すぐ火にかけて昆布のだしが出ないと >>91
もちろん美味い出汁には塩は少量でいい
でも料理番組で「お塩いらないですね〜〜」というのは嘘つけ馬鹿舌がと思う
まあ「どんな野菜でも」畑で生でかじって「甘ーーーい」言ってるks芸能人とかみたいなもんなんだろうよ、出汁キチなんてのは
ちょっと前のワイン蘊蓄とかそば蘊蓄と同じ箱のやつらだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
