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【テレビ】マツコ、だしブームに懐疑的「だしを語るヤツは信用できない。語り始めたら末期」
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0001muffin ★
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2018/02/19(月) 18:14:34.39ID:CAP_USER9
https://www.daily.co.jp/gossip/2018/02/19/0011000241.shtml
2018.02.19

 タレントのマツコ・デラックス(45)が19日、月曜コメンテーターを務めるTOKYO MXの生番組「5時に夢中!」に出演し、「だしを語るヤツってのは信用できない」と持論を展開した。

 番組では九州北部の「あごだし」が全国区の人気になっていることを話題に取り上げたが、マツコは「分かってるのか分かってないのか、実際に言ってる方々はね。アタシね、だしを語るヤツってのは信用できないんだよ」と、だしのブームに懐疑的な姿勢を見せ始めた。

 マツコは「だし語り始めたら末期よ。最後だしに行くのよ、トリュフばっかかけてたヤツが。最後だしに行くの。だしの産地とか言っちゃうのよ、バッカみたいにトリュフかけてたヤツがね、急にだしを語り始めたら末期」と持論を展開。

 「ありがとうでいいじゃん。語り出すんだよ。語り出して玄界灘がどうこうとか言い出すのよ」と、おぞましげに語っていた。
0003名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:16:17.55ID:OUzXrDnJ0
まーた芸能村の糞芸人様のありがたいお説教

お前らありがたく拝聴しとけよw
0004名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:17:39.07ID:coMtRuL/0
いやでも茅乃舎の出汁はマジ美味いよ、マツコにもお薦め。
0005名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:17:41.43ID:+BWQHgq20
ブタは味覚障害だから仕方ない
0009名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:19:13.99ID:Rbnudc8p0
「でじる」ていうやつは信用できない
0011名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:19:33.92ID:VAMrc32g0
コンブの替わりにワカメで出汁とったらうまくなかった(´・ω・`)
0013名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:19:49.44ID:YjCXSr+A0
豚骨スープでも食ってろ
0014名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:20:16.19ID:5mFSYidX0
お前らマツコにフェラしてイカせたら800万くれるって言うならやる?
ちなみに飲まなくてもいい
0015名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:20:48.94ID:tMgFCe//0
だしだしん!
0016名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:21:06.24ID:gLuI/Adh0
すまん、トリュフって何にかけるの?
0020名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:22:00.27ID:1SXzbMjn0
中出しさいこおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
0021名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:22:07.51ID:VQ9Bbb0L0
家は九州北部ですがイリコ出汁です
0022名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:22:29.94ID:h4nrE7mS0
『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか?w
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)
0024名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:23:12.17ID:r8S/PydP0
お前は鍋に入って出汁をだせ
0025名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:23:37.29ID:UDzhFbj90
山形県民的には「だし」というと全く違うものになる
0026名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:23:43.40ID:/kVHLGSp0
デイリースポーツは「5時に夢中」好きだよね
0027名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:24:09.19ID:SvTv/VBJ0
というマツコの語りがたりも末期で手遅れです
0029名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:25:09.35ID:BDclrtdD0
イリコすげえよな
最近イリコのすまし汁ばかりだ
飽きたらハマグリ行こう
0031名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:25:24.70ID:PSW4EA4c0
なんかよくわからないけど自称繊細な舌持ってる感じの奴とはあまり盛り上がった話できない
0032名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:26:13.87ID:1SXzbMjn0
>>25
山車かあ?
0034名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:26:39.96ID:md1Waj2r0
誰に言ってんだよ
もうこの手のコメントいいよ
0035名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:26:41.74ID:+m7dxPcv0
美味けりゃ何でもいいしどうでもいい
0036名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:27:19.34ID:phNofg+j0
だしが初めで次に脂にいったわ
0037名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:27:30.20ID:yJ1nM9lO0
なんで?
普通だしとるじゃん
0038名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:28:30.59ID:zsaGjGK40
マツコはダシどうでもいいタイプなの?
料理はダシが全てだと思うけどな
材料の豪華さよりダシが大切
0040名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:28:33.47ID:QClgUyhj0
高血圧なら出汁だろ
0042名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:28:50.71ID:96hj1EDb0
出汁とらんの???
ラーメンなんかも出汁のかたまりやん
どういうこと?
0043名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:29:14.15ID:rdpAmpbH0
味噌汁を作るなら必須だろ。
0044名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:29:32.18ID:sVKW3O/k0
で・・・出汁
0046名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:30:21.69ID:8FtszoAf0
顆粒のほんだしでいいじゃん
スーパーで味の素のとなりに生息してるやつ
0047名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:30:26.98ID:Hkom5Mx70
マツコと仲良い社長のことだろ
飛行機乗って出汁飲みに行く金持ちの
0048名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:30:27.78ID:WLtfzTts0
マツコが何か食って「これ美味い!」っていうのが一番信用できない
0049名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:30:33.75ID:HE5FBdp40
まぁ「情報を食ってる」典型ではあるだろうね
0050名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:30:48.97ID:UU5PZPrt0
それが鶴ちゃん
0051名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:31:03.72ID:BDclrtdD0
出汁の王者はやはり秋の土瓶蒸しだろうね
あれ以上の出汁をまだ飲んだことない
0052名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:31:06.59ID:5bL96g6M0
玄界灘がどうこうwwwww
0054名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:31:22.71ID:57+qwHbf0
トンコツとか鶏ガラも出汁みたいなもんだし
ラーメン好きなら大体わかるだろ
0055名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:31:30.49ID:P0X9I+X/0
だしといえば和の鉄人道場六三郎さんが思い浮かぶ。

福井アナ「出ました、鉄人道場の命のだし」
0056名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:31:31.42ID:G5Sb8JV00
で・・出汁
0059名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:32:11.56ID:Phibivqc0
あごだしは全国区にしないでくれて良いぞ あごが無くなると困る
0060名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:32:16.94ID:/bdw7GmV0
>>18
同意
0061名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:32:43.55ID:e5C5tZPC0
出汁なしで素材の美味さを楽しむ奴は、やっぱ通。
うどんは醤油のみ、蕎麦は水のみ、ご飯は塩のみ。
0062名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:02.75ID:ptfj6h9u0
別に毒舌オカマデブに信用されたいとも思わんがね
出汁について語る機会もないと思うけど
0063名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:13.38ID:DJxJzj2x0
うどんはダシで全然違うだろ
0064名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:26.00ID:ydCooo0n0
あご出汁は良いよね
0066名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:38.85ID:UEB2Vm8F0
こんな豚に味が分かるわけないだろ
0067名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:42.07ID:VfOeqrSt0
山形のだしから過ぎる。もうちょい塩抑えめだとええなあ
0068名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:42.45ID:Phibivqc0
>>61 ご飯も水かけお湯かけが美味しいよ お茶漬けの素も美味いけど
0069名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:46.98ID:XA+ecm5p0
>>57
このスレを見る限り8割がスレタイしか見てないアホの仲間だから安心しろ
0070名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:33:59.85ID:1SXzbMjn0
>>59
マツコもアゴ無いだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ぶひひwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0071名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:34:16.74ID:8W6raVzP0
味噌汁とか味噌と具材だけいれて食うタイプだろうなぁw
ニボシとかでダシとるだけでコクが増すのに
0073名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:34:44.23ID:Yg3MRIUk0
そもそもブームなん?
0074名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:34:45.74ID:CZJXclKK0
イリコとコンブ、うどん県出身なので鰹節は使わない
0075名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:34:47.01ID:4jhok69o0
食べるラー油ブームよりよっぽどまともだろデブw
0076名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:34:51.66ID:wQDTXx6fO
この糞デブ文句ばかり言ってんな
0077名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:35:00.40ID:UOnp0OHo0
女装だけどタチ何だっけ?
0078名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:35:15.67ID:iSC3zEa70
>>38
いや、出汁についてアレコレ語り出すとヤバイって言ってるだけで
出汁の美味しさについて否定してるわけじゃないよ
0079名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:35:27.58ID:sNk6I3yk0
出汁をでじる
流石をながれいし
旧中仙道をいちにちじゅうやまみち
0080名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:35:31.44ID:P0X9I+X/0
>>68
美味しい水を使い竃で炊いて冷ました飯においしい水は究極のメニューの一つだな。
0084名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:36:22.00ID:BDclrtdD0
>74
いりこと花かつお行ってみろって
すげえから
実はチャ−ハンもイリコでいけるんだよ
鶏ガラじゃなくて
0085名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:36:38.56ID:rVnDka1z0
>>74
讃岐うどん
って名乗りながら「イリコ」の苦々しい味や臭いのしない店が多いよな

鰹節なら大阪風だろみたいな
0086名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:36:44.50ID:zsaGjGK40
今は鰹節や鯖節入った合わせのダシにしてるけど
もっと濃いダシにするにはやっぱりアゴがいいのかな?
いつもあと一歩の濃さなんだよなぁ
0088名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:37:08.12ID:5GaTn26U0
>>1
>だしを語るヤツは信用できない

これは正しい。
こういうヤツは、コピペ台詞だし。

人のフンドシで、ダシを取る
まさにこのこと。
0089名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:37:32.67ID:390U9Jaa0
>>38
自分自分とばかり思ってないで
記事に書かれてる事を良く読めよ
0090名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:37:33.95ID:90705FrY0
通は塩のAAがなかった・・・
0091名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:37:48.39ID:ipn/RVuT0
あご出汁は想像以上だったけど、ねこぶ出汁はしょぼかったなあ
梅沢の糞が!
0092名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:38:12.90ID:5U+5+zC80
>>25
夏場の定番になりました。あれ白飯ガッツリ食えるわ
0093名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:38:13.43ID:eNRWVL5k0
こんなもんブームにしてどうすんだ?っていう分野
0094名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:38:28.17ID:Kv5USE7H0
家庭で出汁とか間違い 最悪はホンダ氏みたいな舌をシビらすので味覚破壊
0096名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:38:47.50ID:nzLU3vcs0
俺は女装している男はは信用できないけどな
0099名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:39:01.75ID:iSC3zEa70
>>86
本枯節使ってみるとか
0102名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:39:06.20ID:zsaGjGK40
>>89
自分自分ってお前こそ読解力ゼロだな
ある程度毎日のようにダシとるようになると誰でも多少は拘るようになるだろ
0103名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:39:14.58ID:BpBoZE2f0
『㐅ガキュア』めっちゃ凄くないですか?w
なんか周りが良いっていうから使ってみたら、普通に2週間とかで歯が白くなってるんだけど…
なので次回からは3本セットで買っちゃう予定(*^▽^*)
0104名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:39:25.25ID:Phibivqc0
>>82 あご出汁にスルメやら入れた雑煮がマジ美味い
0106名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:08.09ID:tQURhkNgO
塩辛いとか甘いとかで表現しにくい曖昧なものだから伝えにくい伝わりにくいだけだろ
0108名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:12.01ID:R4iZS+wL0
料理下手な人は普通に市販のだしを使った方が旦那さんは喜ぶよ
0110名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:25.03ID:BDclrtdD0
韓国のテ−ルス−プを日本風にできないかな
あれ絶対にうまいぞ 安いし
0112名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:37.80ID:TZaKFdx90
魚介系の出汁はわかるが、椎茸昆布の出汁の味がわからない
味覚がおかしいんだろうな・・・
0113名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:48.50ID:kjrParif0
ここまで美味しんぼの「出汁の秘密」なしとか
雄山と山岡の確執が明らかになる有名なエピソードなのに
0114名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:53.65ID:i7XX6W190
焼津の鰹節、最高
0115名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:40:54.73ID:Xv+qTq5j0
月曜から夜ふかしでも同じこと言って村上に説教してた
あれ以降月曜から夜ふかし見てない
0117名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:01.65ID:4HLrE/pY0
「あごだし」
に反応したんじゃないか?
0118名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:07.74ID:BFPuG2WT0
>>102
語りだすアホが末期と言ってる記事なのに君は何をのたまってんだ???
病気なのか単純に文盲なのな
0119名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:08.10ID:i7XX6W190
焼津の鰹節、最高
0120名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:20.90ID:OGpFN78S0
いい出汁のきいたスープ飲むとほっとするよね
0122名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:27.78ID:iSC3zEa70
>>109
蕎麦は語ってるうちはいいけど、自分で打ち出したら末期
0124名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:41:42.29ID:Bsr0dQfG0
昆布だしを発見した日本人はすごいな。

ただの海藻なのに、なんにでも使える旨味調味料だもの。
0126名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:42:12.39ID:5sjeemoL0
出汁の味こそおふくろの味だ
母親によって出汁のとり方は大きく違うからな
一人暮らしの永井マツコはそこに気づいてない
0127名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:42:18.25ID:TeI5RaR2O
アゴ出汁なんてラーメンくらいだろ使ってんの
0128名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:42:19.14ID:bpPlCmQw0
>>4
うまいよな

調味料入っちゃってるからアレ出汁じゃないけど
0129名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:42:33.60ID:Phibivqc0
>>97
究極とかどーでも良いけどコメが甘くて、途中で塩入れたり醤油入れたり
梅干しでとか沢庵小松菜、塩辛に佃煮と味変えられたりしてね
0131名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:43:27.13ID:zsaGjGK40
>>118
そもそも語りだすことは悪くないしアホでもない
お前こそマツコに毒された病気なのか単純に文盲なのな
0134名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:43:41.20ID:7LQS6BOm0
とろろ昆布最強
0135名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:43:45.11ID:3o9jNI540
段階踏んでだしにたどり着いたのなら良いが、いきなりのだし語りはたしかにヤバい。
でも東京ってそういう人多いからなぁ。
こじらせたようなのが。
意識高い系かなんかしらんけど。
0136名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:43:53.94ID:GQLh3yrW0
豚は豚脂食べて死ねばええねん
0138名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:44:33.99ID:DjrlXrQg0
こうやって偏見を独自の理論武装で語る芸風には一定の需要がある
たけしがそうだし坂上、有吉がそうだし梅沢も同系統
それをもう少し普遍的にすると林や池上なんだけど
いずれにせよその根幹は「偏見語り」
0139名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 18:44:48.13ID:GtSM8Fkj0
DOUTOR コーヒー は 創価学会 だ
集 団 ス ト ー カ ー を するカルト宗教
東 京 都 北 区 赤 羽 は 創価の街
警察に偽証申告の赤羽住民
0140名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:44:48.49ID:4RnvBwBb0
ウチはカミさんの実家が鰹節屋だから、出汁は結構恵まれてるかも知れん。
0141名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:44:52.08ID:iSC3zEa70
>>125
通販でも買えるよ
背と腹でまた味が違うので色々と試行錯誤してみては
0144名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:45:45.24ID:EktEl2CH0
沖縄では鰹や昆布で既に出汁を取ってるのにさらに化調を投下する
しかも煮詰まっている場合が多い
他県の者からすると沖縄で最も驚いたことがそれだ
0145名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:08.68ID:wMN0IpMR0
>>25
あれ夏はいいよね
0146名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:17.90ID:PhbaYTej0
>>31
これ
0148名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:29.89ID:hLpInEuo0
ワロタ
0150名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:34.82ID:5sjeemoL0
東京にいるからこそおふくろの味が恋しくなって出汁に行き着くんじゃないか
母親と嫁のとじゃみそ汁の味だってまったく違う
0151名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:41.20ID:jMfdUA8E0
>>38
そうだよ
5年程前にやってた月曜から夜ふかしの関西出汁うどんの回で
滅茶苦茶出汁の事を馬鹿にしてた
0152名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:53.93ID:plZrUoR50
ただの軽口だろ
マジで受け取ってスレまで立てて同意したり反発してるの笑えるんだが
0153名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:46:54.20ID:zc8omYmv0
おかまブームの方が懐疑的
0154名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:47:07.84ID:CDllUrwL0
>>1
関東はだしは二の次だろうけど
関西は基本だしが味のベースだから価値観がちがうでしょ

イタリア人がトマトトマトうるさいようなもんだろ
日本人ならトマトペーストとトマトケチャップの違いもわからん奴が多いし、
別にそれでいいと思ってるだろう、俺もそう思う
0155名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:47:26.48ID:VITWT+010
ナカダシしたがるやつは信用しない
0156名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:47:46.29ID:klRt5SF+0
全部だしの素でいいよ
0159名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:48:07.20ID:zRSNVB6m0
>>4
お、美味いよね。語りはしないけど。
出汁だけ飲めるかんじ。
0162名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:48:23.92ID:5sjeemoL0
とまぁ語ったけど初期のレスと語りだしてるしこのスレも末期だなバイバイ
0165名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:48:45.43ID:P+U/gBx90
荒木村重の嫁。絶世の美女だったそうで
0166名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:48:54.45ID:09RZtp9f0
渡部のことかー!
0167名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:49:14.21ID:rD0SEU0h0
こんな気持ち悪いホモデブがTVに出続けてることのほうがおかしいと思うよ
俺はこいつが出てたら速攻チャンネル変える
気分悪くなるからな
0168名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:49:22.31ID:d5XLC34J0
この人って小学生の頃から八方美人で
クラス中のグループを回り歩いてお得意のトークスキルで愛想振りまいてたんだってね
一気に嫌いになったわ
0169名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:49:34.36ID:OcO4bAH00
マツコがたまに偏見丸出しで語るの超好き
0172名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:21.95ID:O6gSz2jp0
>>14
余裕すぎるし、オプションでごっくんしてもいいよ♡
0173名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:26.10ID:Nk7apTLt0
出汁なんてまだまだニワカ
グルメのほんの入り口に過ぎない
行き着くところは塩
究極は塩しか認められない
0174名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:37.70ID:OsUsPgVA0
だけど味見てカツオか昆布かの区別も付かないレベルの人もちょっとお断りどす
0175名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:42.63ID:QwR4MOal0
普段何くってるんだこの豚は
豚の餌か?
0176名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:55.00ID:/BlOgkDo0
>>1
これより
『エリートは変態』の方が興味深い
0177名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:50:58.08ID:oF1TLavk0
>>118
別に知ったかで金持ちがこだわりを語り出したとして好きにすればいいと思えないのかね
マツコもそれを支持するヒステリック基地も器ちっちゃ
マツコみたいな薄汚い豚オカマが私日体大は色々詳しいから〜と言ってる方が末期でおぞましい
0178名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:02.28ID:8xwGwdwI0
ラーメンの出汁はたいていインチキだから語るに値しないが
うどんにとって出汁は超重要
0179名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:04.73ID:2LndY4Pm0
出汁はチタケとかヤマドリタケあたりが衝撃的
どっちも色が出るから西日本の人は下賎だと軽蔑しそうだけど本当においしい
0180名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:07.74ID:z3w/ro0G0
まあ出汁は語るもんじゃなくて家庭でそれぞれ引くもんだからな
0181名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:11.43ID:bqnhrH380
生のトビウオの骨身でもなかなか言い出してますよ
0182名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:32.73ID:6R/EVeau0
マツデラさん可愛い顔して毒舌キャラ
子無しの主婦って感じ
0183名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:37.24ID:fCmKZrFR0
有吉「別にそんなことねーだろ」
マツコ「そーよね!好きずきよね!」
0184名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:39.68ID:6/FkpVrb0
ピザ好きのマツコの味覚は信用出来ない
0185名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:51:54.96ID:zRSNVB6m0
>>171
減塩のやつおすすめ
0186名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:52:03.71ID:DyHVUoan0
最強の出汁は味の素
0188名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:52:59.76ID:BDclrtdD0
>173
塩は塩梅だから好みなんだよ
フルマラソン走った後と普通に働いた後では
味覚が変わるから足すかどうかの違いで味にはほとんど影響がないのだ
味が薄いと感じれば足せばいいだけのバカ舌好みなんだよ 塩は
0189名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:02.08ID:WgKrwHw/0
カツヲや昆布だけが出汁じゃないからね
野菜から出た出汁は旨味が最高だよ
0190名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:05.71ID:z3w/ro0G0
>>179
ヤマドリタケってそんな簡単に手に入るの?
もどきの方ならともかく
0191名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:11.40ID:c7Uv0KQn0
トリュフかけるってのがどれくらい馬鹿らしい行為なのかがそもそも分からん
0192名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:17.49ID:Cs1camAn0
東京のどこかにだしbarが出来たら末期だと思う。
0193名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:32.70ID:9ppDAf+R0
いつもよく分からんからあわせの方買ってるわ
粒状の本だしな
0194名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:36.73ID:7rccL4C40
讃岐うどんも今はつるつるうどんに
関西風のダシが増えたからな。
0195名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:47.34ID:ZYmcGVY00
トリュフばっかかけてたやつwww

そういや高級料理みたいなのってやたらトリュフのせてくるの見るな
0196名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:51.58ID:z3w/ro0G0
>>189
野菜から取ると甘みが強いからな
良くも悪くも
0197名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:52.20ID:xCRhGF1b0
>>68
水と日本酒と牛乳は躊躇するけどやってみると美味しいからな
牛乳は醤油をかけてるのな
0198名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:53:56.16ID:0/01aLCY0
マツコの知らない世界で出汁やれよwww

「うわぁ〜ごめん。私出汁舐めてたわ」

「全然ちがーう!ちょっと待って〜」

とか言うんだろww
0201名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:54:18.78ID:x52/Ely30
マツコのこと嫌いとか言ってるけど、いざマツコが全裸で四股踏んでたら、はっけよいのこるクセにw
0202名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:54:26.86ID:veqUtzLg0
でも山車は大好きなんだろ
0203名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:54:33.85ID:Phibivqc0
>>176
女を知らずにAVの知識しかないまま大人になってるのと
エリート意識で人を見下す傾向があるからアブノーマルに気付かない
0204名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:54:34.13ID:fPfO9MBR0
ビックダディがあごだし推しだったからイメージ悪くて、旨いという話は信用できずにいる
0205名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:54:59.34ID:DHcXubyk0
行き過ぎたヴィーガンみたいなヤツらと同じ独善的な精神構造に行き着くぞって事を言いたいんでしょ
0206名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:55:21.66ID:DaGcrrNj0
この女装デブはいつまでテレビに出るんだ
0207名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:55:51.38ID:vSoW/idh0
ヒガシマルのうどんスープ最高
0208名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:56:06.10ID:veqUtzLg0
結論

味の素は神
0211名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:56:43.78ID:RbFHq6aX0
>>207
おいしいよね

紀文のおでんだしなかなか美味しい
0214名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:00.40ID:AmItrSiy0
>>4
うまいよな
でもマツコが言ってるのはそういうことじゃなくて、
まるでワインかのように語りだすことに嫌悪感を抱いてるだけだと思うぞ
出汁が嫌いなわけでも、出汁を好きな人を否定してるわけじゃない
0215名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:00.68ID:e+FZ/YYa0
なんでもトリュフにはまってた奴が出汁を語るようになったら健全だろ
応援してやれよ
0216名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:01.60ID:TEe1t5Fs0
やっぱり味の素が一番。安くて簡単。だしは値段と手間で勝てない。
0217名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:05.82ID:c29Kha/s0
>>206
テレビがマツコ頼みだから仕方ない
0218名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:10.44ID:MjynljS00
あごだし好き
0219名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:26.35ID:9+ehITxT0
で、出汁…
0221名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:47.78ID:QJsYVJDb0
自分が知らないからって他人を疑うのはよくない
知ってる人は知ってるよ
0222名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:50.37ID:M45uuEOL0
でも海外の出汁の概念がないの地域のメシはやっぱり美味しくないらしいからな
こだわるこだわらないは別にして
0223名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:57:58.86ID:Phibivqc0
>>197
米に牛乳はやったことないけどホワイトソースっぽいのかなぁ チーズ入れたくなる
サッポロ一番醤油に牛乳はカルボナーラっぽくなる
0224名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:58:01.84ID:veqUtzLg0
>>211
うちのニキはあれ2つ使わないとダメらしい
0225名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:58:04.68ID:oMGPqcy70
>>198
それ絶対1リットル1000円する成城石井の料理長監修出汁出てくるわw
成城石井はマツコの知らない世界でよく出てくるしw
0226名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:58:14.84ID:1utknjxs0
>>131
語りだすことはアホだよ
0228名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:58:41.36ID:xCRhGF1b0
>>209
顆粒はともかくだしパックや液状のだしをやたら否定しだすと終わりの始まりかも
薄い=精細、濃い=下品とか言うのもその頃
0230名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:59:03.66ID:HXBszy/R0
>>1
マツコ・デラックスってタモリさん好きだよね?
タモリさんめっちゃダシの話大好きなのになぁ〜。
この発言はショックだわ…
0231名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:59:11.45ID:OGpFN78S0
素材を煮たスープ=出汁という認識でいいんだろうか
0232名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:59:12.81ID:CyyVdr400
「急に」というところの行間を読み取れない奴がファビョりだすスレだわな
0234名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 18:59:47.06ID:z3w/ro0G0
>>131
料理を探求して出汁に凝る奴をマツコは馬鹿にはしてないでしょ
ちょっと前までトリュフを多ければ多いほど良いみたいに言ってた奴が急にって所がポイント
0236名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:00:19.79ID:23TbLw/k0
料理大好きな人が拘ればよい話だな
適当に作ってる俺にはどーでもよいし
だしに拘る輩も拘ればよい
0238名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:00:38.63ID:8U0RkuIh0
出汁って昔から重視されてるから
ちょっと言ってる意味が分からないんだけど
0239名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:00:44.61ID:mO5zwSd00
中部圏だが、「あごだし」アピールがこのところすごい。
聞いた事も無かったぞ
0240名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:16.77ID:nnl4IUPP0
>>1
お前もいい加減ウザくなってきた
消えろ
0242名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:21.00ID:veqUtzLg0
>>199
あれはいいものだ
野菜だけで飯が食えるし
翌日大量のうんこ
0243名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:23.45ID:oF1TLavk0
>>226
アホと言ってる人ほど無知な人間なんだろーね
別に語ってもいいよ、それだけ奥深い
0244名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:27.50ID:Na5IPsXp0
文句しか言わないデブホモ
0245名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:34.12ID:z3w/ro0G0
あごだしはラーメンブームの副産物だな
0246名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:53.52ID:xPKUXZDf0
>>1
おまえは少しは噛めよ
体壊すぞ?
0247名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:01:54.98ID:6R/EVeau0
子無しの池沼とマツデラどっちが勝つか楽しみ
0249名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:03:22.95ID:OFQZqTVu0
比較対象にトリュフばっかかけてたヤツをもってくる奴こそ信用できんわ。
トリュフは干しシイタケより美味いんか?
0250名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:03:35.78ID:gru0u4880
>>4
物産展で買ってみそ汁作ったけど普通に美味いよな
0251名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:03:54.98ID:VITWT+010
百貫デブは入院してたんじゃないのか?
0252名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:04:00.11ID:kiCEGBWy0
>>61
他人からすると通なのか味覚障害なのか判断に苦しむけどなw
0253名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:04:09.47ID:tZlK2i9G0
よくレシピに漠然と「だし○○○cc」とあるけどそこちょっと正確に書いてほしい
何の出汁でもいいっちゃいいのだろうし濃さも好みだろうけどもさ
0254名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:04:46.52ID:ZL/MMbtt0
このブタってなんで自分はなんでも知ってるかのように振舞ってんの?
0256名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:04:48.79ID:veqUtzLg0
ホマキは今もめんつゆ飲んでるんだろうか
0257名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:04:58.52ID:AmItrSiy0
>>243
別に語るのも自由だけど周囲でそれを聞いてる身としては白ける
ってだけだと思うよ

バラエティの発言にそこまで熱くならない方が良いよ
0258名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:05:20.41ID:VupSucsm0
出汁をだしな
0259名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:05:40.24ID:xPKUXZDf0
ダシ物を食いたいなあ 
博多のごぼ天うどん食いたいなあ たいら
つうとこの旨かった
支社の近く
0261名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:05:54.21ID:yu3iIjr6O
だしがどうこうってより、したり顔でオレのこだわりを語る奴を皮肉ってるんでそ
0262名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:05:58.14ID:veqUtzLg0
あー家の前に昆布とか生えてこないかな
0263名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:06:01.92ID:V4bF/L9r0
>>238
いまは出汁ブーム
日本橋には出汁だけを飲ませるショップまで行列ができてる
流行にのって出汁出汁と騒ぐやつをアホといってるだけ
出汁は悪くない
0264名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 19:06:41.58ID:GvHge7tFO
>>1
僕○○だし
(b^ー°)

私○○だし
(¬з¬)

みたいな感じの“だし”じゃなくて“出汁”の事かよ…
…( ̄_ ̄;)
0266名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:12.11ID:frw51H5G0
コーヒーとラーメンも語りがち
0267名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:22.04ID:xPKUXZDf0
>>262
ワロス プランターでさw
0268名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 19:07:23.47ID:67gSSFuW0
滑ってるな、意味分からん
0269名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:25.66ID:QWMdQ7Jt0
>>112
椎茸はわかるけど昆布だしは自分もわからん
0270名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:31.69ID:r97wncCC0
関東の人間は甘じょっぱい味しか理解できない
マツコもそんなもん
0271名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:36.70ID:OGpFN78S0
>>262
昆布って何であんなにいいダシ出るんだろうな
0272名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:07:58.36ID:AmItrSiy0
>>1
記事を読んでないのか、理解が出来てないのか
「出汁自体や出汁を好む人が馬鹿にされてる」と受け取ってる人が多いんだな
0273名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:08:03.49ID:QJsYVJDb0
>>263
別に流行りに飛びつくのは悪くない
趣味ってそういうもん
付いていけないヤツが外から悪口言ってんだよ
0274名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:08:08.90ID:Q8h6c+Do0
このまま出汁ブーム続けばそのうち出汁ソムリエとか登場すんじゃね
0276名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:08:35.82ID:xPKUXZDf0
ラーメンつらいアラヒフなんだが
うどんは食える 年だな
0277名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:01.46ID:IWNKNcGd0
もう難癖つけるものがなくて手当たり次第って感じになってきたな
やっすい芸風やで
0278名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:03.29ID:Jx+80VFg0
何にでも文句言うようになったな
最初の頃はそうでも無かったのに
0280名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:29.00ID:qcOJKnZx0
>>237
らーめんのオヤジ乙
0281名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:32.20ID:M8oL3zeC0
>>4
お前みたいなのは終わりなんだよw
末期
0282名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:34.02ID:r97wncCC0
親子丼には干し椎茸の出汁が入るべき
有名な名店のでも、干し椎茸の出汁が入っていないのは認めない
0283名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:42.81ID:0tQuCHJp0
バカみたいに食いまくってるから、出汁の味風味が分かんないんだろ
トリュフを引き合いに出してくるのもおかしいわ
いいトリュフ食べたことないんだろうな
0284名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:43.11ID:oQDde/Op0
受験生は味噌汁に味の素を大量に入れろ
0285名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:46.56ID:mSjAgH9V0
関東の奴ってマジクソだな
出汁なんて関西じゃ当たり前の文化
死ね豚オカマ
0286名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:56.64ID:A/o3ZFpN0
おいおい関西の食文化を否定かよ
0287名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:09:56.78ID:2xyCi3qx0
食べ物に関してマツコは信用出来ない
0288名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:18.76ID:xPKUXZDf0
うっすい色のスメがうまいな
年かな とりあえず蕎麦食って帰ろう
0289名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:23.00ID:M8oL3zeC0
>>16
0290名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:36.24ID:ykA91Uvq0
東日本は口腐ってんだから、出汁なんて気にするな
塩辛ければ何でもいいんだろ、トビウオ高騰したら迷惑
0291名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:38.52ID:V4bF/L9r0
>>278
最初っからなんにでも文句付けて言いたい放題のキャラで受けた人だろ
0292名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:39.51ID:F+O3lmW80
>>4
鍋物に入れると手軽でいいよな。
0293名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:47.50ID:Nk7apTLt0
まあ、あんなに太ってちゃな…

デブは食い物に関してはなんの説得力もない
0294名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:10:51.20ID:hV2nTrje0
>>14
マツコの得意技は喉尺(ディープスロート)だぞ
マツコに咥えられて10分耐えたら賞金の方が企画として面白そう
0297名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:11:15.72ID:LN+AMZbs0
>>278
最初の頃も言ってたよ出汁批判
0299名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:11:30.39ID:F+O3lmW80
>>7
なんか芸能界ってつきあいが面倒くさそう。
0300名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:11:45.06ID:xPKUXZDf0
>>286
わしゃ好きだよ?生まれ育ちは関東だがカミさんが九州うまれ関西育ちだから
0301名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:12:17.69ID:c29Kha/s0
>>243
ウンチク語りだす奴がウザいんだろ
0303名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:12:30.81ID:VITWT+010
ホモのブーさん
0304名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:12:51.69ID:aofVQOUp0
行き着く所は水
硬水の関東はそのままじゃダメという結論
0305名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:12:54.01ID:+SdDam4A0
自炊してたら自然とダシに意識が向くよw
0306名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:12:55.98ID:0tQuCHJp0
出汁もトリュフも産地が大切
0307名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:13:11.70ID:fhzTd2bp0
どうでもいい
0308名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:13:13.58ID:0tQuCHJp0
>>304
だから京都なんだよね
0310名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:13:39.46ID:xzMzjhQO0
まあジャンク食ってのデブだから
0311名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:13:43.05ID:6R/EVeau0
池沼女性はアホに嫉妬

マツデラは池沼の毒舌キャラで池沼を至難

池沼がマツデラに反論

マツデラを慕う男性が保守
0313名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:14:25.52ID:NRaIgmjs0
そもそもブーム自体が広告代理店の捏造なのにw
0314名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:14:34.48ID:T3zH390w0
出し入れりゃうめえと思ってるやつは
オリーブオイルで炒めりゃ何でも旨くなると思ってるやつと通ずる所がある
0315名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:14:58.08ID:NY68MRdF0
マツコって血圧高そう
0317名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:15:24.43ID:nc1b33Mc0
>マツコ「安部は頭おかしくて病気」

こんなこと言うヤツより出汁を熱く語る人の方がマシだと思う。
0318名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:15:44.57ID:s6+wmiue0
トリュフなんか味わかるほど食った事無いんだから
出汁の味くらい語って言いだろ、ホントめんどくさい奴だわ
0319名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:15:48.29ID:0tQuCHJp0
>>314
出汁って"入れる"もんじゃないんだけどな
0320名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:15:59.29ID:tffGIaBu0
あごは2年くらい前にすげー暴騰して、こだわり系ラーメン屋が使うのやめてたな。
ブームは困るが、それまで頑張ってきた人間が報われるし、痛しかゆし
0323名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:17:01.07ID:63frYUCG0
「出汁とらないの?」とかレスしてるやつの頭大丈夫か…?
0324名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:17:05.57ID:xlYZB9Hl0
マツコも世の中の出来事に対し語り出してウザいんだけど
0326名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:17:35.14ID:AmItrSiy0
>>309
でもネット記事で【炎上】とか【批判】みたいな風に書いてあって、
切り貼りされた記事をみると「何言ってんだ」みたいなものも
実際にバラエティ番組のなかで流れてるのを見ると別におかしくもなんともないことや気にならないもんだよ
0328名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:17:37.99ID:MkpzTYmm0
かりそめ天国の山村紅葉、、、
0329名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:17:43.92ID:3O+Dh8hL0
ダシって
ただの成分だろ?

調味料でいいよ
0330名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:18:21.55ID:f6ZUDjoq0
一人暮らし始めた頃に味噌汁を出汁無しで作ったらクソ不味かったから出汁は重要
0331名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:18:26.32ID:rMmM8dxN0
でじる と言ったタレントがずっとアンチにバカにされてたっけな
0333名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:18:56.85ID:BDclrtdD0
そばを水につけて食うやつ何なの あれ見たときこいつらダメだと思ったね
粉をなめてるだろ 水っぽくなるだけ
そんな奴らは刺身に水つけて食わしてりゃいいんだ
0334名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:18:56.89ID:Nk7apTLt0
やっぱ行き着くところは塩だわ
アンデスの岩塩とか言い出したら末期
0336名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:19:10.42ID:15KOvf+40
出汁と言えば、たむらけんじだな
0338名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:19:14.04ID:yIplR8tl0
お前ら一人暮らしで出汁とかとっちゃってるの?
0339名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:19:37.32ID:zFLumIui0
一時やったけど昆布とかいりことか鰹節とか高いから続かなかったわ
0341名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:19:53.44ID:vevBLvWk0
正直デブに言われても説得力がない
なぜデブなのか自分自身を問い詰めてもらいたい
0342名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:19:57.29ID:s6+wmiue0
>>333
ほぐし水じゃなくて?
0343名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:20:59.58ID:WoR64krp0
ねこぶだしでいいやん
梅沢富美男がやってるやつ
うどんしたら美味しい(´・ω・`)
0344名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:21:07.34ID:GqrfRivy0
そのうち知らない世界でやると思うけどね

マツコが否定から入った方がホントに美味いんだって世間はなるだろうな
そこまで込みなんかもよ
0345名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:21:41.07ID:2i2VgBn+0
>>326
言葉尻とって悪意あるような記事する事も確かにあるね
でもマツコはもう少し慎重に発言するべき
0346名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:22:00.78ID:lTao5LwQ0
千葉出身のマツコ・デラックスに出汁を語る資格は無い
関東圏、東北圏のヤツラは塩水飲んでりゃ幸せな野蛮人土人土方人足水飲み百姓だからwww

北海道の出汁用昆布は北前船で日本海側を通って瀬戸内海を走って大阪へ着いた。
0347名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:22:23.54ID:TTxSaT5o0
>>1
出汁を語る奴が信用できないという主張はわかったけど
なぜ信用できないのか説明してほしい
0348名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:22:54.57ID:VqdvyXuD0
百貫デブに繊細な出汁の味なんかわかんねーよ。
0351名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:23:59.65ID:bD0kQ/IJ0
ためしてガッテンで見た豚汁の作り方
出汁いらないんだね、ビックリした
0353名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:24:11.59ID:twZ/5v5k0
ほんだしで充分うまいわ。
ラーメンなんかももう結局
ジジババが昔からやってる店のがうまい
0354名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:24:32.72ID:YvETKTdh0
マキタ・スポーツ「なんだおめ、あ〜〜〜ん?」
0355名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:24:33.13ID:6tYBnc6E0
5時に夢中の発言っていちいち記事になるよな
マスコミ業界はみんな見てるんか
0356名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:24:42.21ID:3URbeQbG0
関東は硬水だからだしは取れないよ
0357名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:24:55.46ID:I7kfcE/g0
出汁が嫌いだから和食が嫌い。
和食はもう一生食べなくてもいいよ。
アヒージョ食いたし。
0358名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:25:00.37ID:xRG30RNT0
マツコはチンチンあるの?
0359名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:25:09.31ID:1HSKC/md0
だしでもラーメンでもワインでも語るやつはうざい
0361名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:25:25.26ID:AmItrSiy0
>>345
バラエティだし別に構わないけどなぁ
自分がやってることや好きなものを否定されることもあるだろうけど
しょせんお笑いの一環だしな。自分の何かが否定されたわけじゃないよ
0363名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:26:19.23ID:xLo+BEHZ0
>>94
普通にとるけど?
0364名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 19:26:20.53ID:+dW3343p0
北海道の昆布に頼る関西w
0365名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:26:51.46ID:nc1b33Mc0
紅白で共演したタモリは自分で出汁作るけどタモさん全否定するんやろか
0366名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:28:00.27ID:0tQuCHJp0
>>331
この方の同級生ですね
0367名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:28:14.22ID:uLKTQhKB0
デブは味の繊細さなんてどうでも良くて
只たくさん食えりゃいいからな
0368名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:28:14.43ID:xLo+BEHZ0
>>357
和食に限らず、洋食も海鮮やらで素材から味がでてるだろ。
0369名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:28:17.76ID:lTao5LwQ0
>>364
出汁は昆布(こぶ)だけじゃなく鰹節、鯖節も使うのが関西
0373名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:29:04.21ID:GHb7y5SR0
出汁は取りたいがザル洗うのめんど過ぎるから紅茶のテトラポットに素材別に瓶詰め保管してるわ
やっぱ泳がせた方がいいんかなあ
俺はトリュフなんて食ったこともないから出汁について語っていいってことだろうな?
0374名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 19:29:07.78ID:eLO0N4i+0
福岡在住の俺は「あご出汁」を広めた茅のやが嫌い
アゴ出汁がウマイのはみんな知ってたんだよ
でも全国区になると、地元が消費できなくなるんだよ、高騰するし。
それを知ってか知らずか、広めてしまった。
おかけでトビウオ不足とか聞くようになった。

だから福岡に住む俺は、茅のやは嫌い
0375名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:29:15.52ID:mO5zwSd00
>>371
タコス!
0376名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:29:43.76ID:A/o3ZFpN0
アヒージョってあれオリーブオイルと塩だけなの?
それとも出汁取ってるの?
0379名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:30:10.68ID:O1atIZdC0
マツコもすっかりつまらん人間になったな
0380名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:30:18.81ID:nUBLzbJ00
ステーキでも食ってろよ豚野郎
0381名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:30:23.08ID:lTao5LwQ0
>>364
福島の原発に頼ってた東京電力と関東土人w
0382名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:30:31.46ID:0d0U7R3D0
山形のだしは世界一ご飯に合う
あんなうまいもんは他に無い
天才の発明
0383名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:30:44.16ID:ZbXLFYFx0
ていうかアゴ出汁は長崎だろ
なんで福岡が我が物顔してんだよ
0386名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:31:28.28ID:FBQcqnZPO
>>25
埼玉県民だがマルハチの漬物王子パッケージの物を売っているスーパーが有るよ。
0387名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:32:08.44ID:A/o3ZFpN0
>>384
手がかかってないんだね
そのわりに結構な値段を取る店が多いよね
0388名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:33:02.92ID:AmItrSiy0
>>376
ニンニクも大事
ニンニクで香りをとることを出汁とは言わないが原理は一緒な気がするな
それに加えて食材(海老やきのこ)の出汁も出てるだろうし
あと自作するなら醤油を少し入れるとコクが出て美味いらしい
0389名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:33:55.75ID:PUU9ObWR0
たしかに少し前から茅乃舎とか高級出汁店が好調でたまに手土産とか贈答品にしてるけど、
最近は無理矢理流行らせてる感が出ててなんだかなぁって思うわ。

そろそろ無難に
うさぎやのどら焼きや、
たちばなのかりんとう、
とらやの羊羮あたりに戻る頃合いかもな。
0390名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:34:14.46ID:mO5zwSd00
コクとか言うと岡崎の八丁味噌バカが湧くのでやめてくれw
0391名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:34:29.62ID:c6fH3GU/0
>>351
それ見てないけど肉の油が旨みになるし出汁なんてよほど濃くないと消されらから普通入れなくないか?
0394名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:34:48.44ID:AmItrSiy0
>>387
まあオリーブオイル高いしな
食材もそれなりに値段のするもの使ってるだろうからなぁ
海老とかカキとかマッシュルームとか
0395名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:35:09.31ID:0tQuCHJp0
茅野やの出汁って化学調味料入ってないやつあんの?
0397名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:35:12.87ID:iqbC6W4x0
だしの素でいいよ
普通に美味しい
出汁をわざわざ取りたい人はとってればいい
0398名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:35:20.30ID:7VsRh7440
なんかインスタとかやる様な鬼女がアホみたいに茅乃舎、茅乃舎って言ってるよね
0399名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:35:55.33ID:n+X8FFqbO
うちはもっぱら鰹節
昆布は鍋物の時
煮干しは使った事無い
煮干し出汁使用のラーメンはあんまり好きじゃない
椎茸好きだけど干し椎茸の出汁を使った味噌汁はイマイチ
ほんだし使用の味噌汁は不味い
0402名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:36:36.03ID:EktEl2CH0
>>383
高校まで福岡県に居たが、あごだしは雑煮でしか使っていた記憶が無い
あごだしの雑煮はめちゃくちゃ美味いが、元は長崎の物なんだろうな
0403名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:36:46.85ID:q/WcBAdg0
アメリカ人は出汁飲んでも水と同じ味って言うと聞いたことがある
0405名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:37:25.54ID:KFIAwMHq0
出汁か醤油かの違いだから目くそ鼻くそを笑うって感じだよな
0406名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:37:58.97ID:AmItrSiy0
>>381
今の時代どこも自分の地域だけで全てをまかなってるなんて地域はほぼないだろう
わざわざ地域間で争う必要ないのになぁ
0407名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:38:01.63ID:mO5zwSd00
あごだし鍋の素が一番タチが悪いだろw
0409名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:38:59.05ID:qwnYwcs50
>>4
あれしょっぱすぎて料理に使えねえよ
和風スープの素だというならわかるけど、減塩タイプですら喉渇くしょっぱさ
0411名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:39:47.26ID:s6+wmiue0
ラーメンで製麺所語るのは草だけど出汁は別にいいだろ
0413名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:40:25.49ID:8xwGwdwI0
ほんだしは弱いんだよ出汁が
0415名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:41:19.02ID:oLO9Wzi40
あごだしはまだまし
鮪節語りだしたら終わり
0416名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:41:22.15ID:k4sZkf9U0
オレは化学調味料食べると気持ち悪くなる体質なんだが、今日初めて有名な
出汁茶漬けの店行ったら同じ症状が出た。

まずかった。
0417名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:41:29.77ID:RfIMFrFC0
中田英寿が絡んでるからきな臭いのはわかるわw
0418名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:41:43.92ID:0tQuCHJp0
>>401
酵母エキスやら発酵調味料やら澱粉分解物やらてんこもりなんだけど
0420名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:41:56.04ID:qwnYwcs50
>>401
なんとも言えない
食品由来ならなんでもOKなのか?と思ってしまうような原材料
0421名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:42:05.91ID:UqB5Psck0
料亭なんかでも
馬鹿でも旨いっていうだろくらいの鰹節入れてるからなw
まぁなんていうかの世界であることは間違いないわな
0422名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:42:17.91ID:tj4K/jRj0
でも「だしブーム」みたいなものについて
ツッコむ芸人自体ありがちというか末期感が
0424名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:43:47.47ID:0tQuCHJp0
>>420
例えば酵母エキスは化学調味料の定義には当てはまらないっていうけど、充分科学的に処理された調味料だよね
0425名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:43:54.80ID:VzrKfHlr0
もういいよお前も有吉も
0427名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:44:03.00ID:8il01P470
頼まれてもいないのに語り出す人はなんでもウザい
0428名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:44:27.73ID:7dSIBuer0
まあ味覚は3歳までにほぼ出来上がるものだから、出汁文化じゃない地域の生まれ育ちではわからんわな。
0429名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:44:33.05ID:qwnYwcs50
>>418
化学調味料と保存料が無添加ってことになってるけど、
酵母エキスと発酵調味料は限りなくグレーだろ?と思う
ざっくりした表記なのもなんだかね
0431名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:44:57.01ID:2LndY4Pm0
>>190
時期になれば売ってくれる所はある
ヤマドリタケうどんでも単体でも
ただ自分でも同定できないと危険かも
その点はチタケの方がずっと安心
0433名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:45:18.68ID:qwnYwcs50
>>424
そうそう、まさにそれ
じゃあ化学調味料って何?って話だよな
0435名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:45:38.29ID:G+24Z1R/0
中国地方だけど、実家じゃ昔からあご出汁使ってたから何故今更ブームになってるのがわからない
0436名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:45:46.17ID:PUU9ObWR0
>>418
>>420
なるほどー
化学調味料ではないけど食品由来の良くわからん調味料はてんこ盛りだと言うことですね

それらが身体に悪いのか良くわからないが
0437名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:46:07.55ID:i6wI303K0
出汁の自販機急激に増えたよな
0438名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:46:12.47ID:HaDTc5DR0
味は濃くなきゃダメだよ
水っぽい出汁を旨いと言ってるのは通ぶりたい奴だけ
旨味成分は濃い味に感じるから
0439名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:46:13.91ID:X9AD/C7N0
お釜でデブなのに 偉そうに語るなよ
0440名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:46:36.77ID:X9AD/C7N0
MCのハンバーガがうまいと思うやつは貧困家庭なんだろう

あの肉なんだよ 何の肉だよ
0441名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:47:08.31ID:rH2enTOR0
>>7
付き合いってめんどくさいな
0442名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:47:08.59ID:MXNbObE90
コレド室町にあるだしなんちゃらに開店30分前から馬鹿みたいに並んでいたぞ。
0443名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:47:09.70ID:7LQS6BOm0
料理するようになると出汁が重要だということはわかるけど
面倒なので適当wwwww
0445名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:48:00.38ID:m0V79jZQ0
>>440
2ちゃんでマックの悪口いってるやつもだいたいミジメな生活してる奴だって分かれよw
0447名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:48:04.83ID:nRUenJVP0
だし茶漬けえんうまい
0449名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:48:53.13ID:A/o3ZFpN0
ミシュランのラーメン屋の蔦の批判なのかな

あそこはトリュフを使っているので有名だし

http://gotrip.jp/wp-content/uploads/2015/12/IMG_4865-2.jpg
http://buzz-plus.com/wp-content/uploads/2015/07/tusta05.jpg

出汁も青森シャモロック・熊本天草大王・名古屋コーチンの丸鶏を使用した出汁、大量のアサリから採った出汁、昆布・乾物などから採った出汁の3種類だ。

なんてこだわってるし
0451名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:49:23.18ID:mO5zwSd00
実家は本だし、以上。
0453名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:50:33.44ID:qwnYwcs50
茅乃舎の出汁買うなら、セブンPBのだしパックの方がよほどコスパよく使いやすい
たっかいくせに塩気ばかりで風味のない出汁ありがたがるとかわけわからん
0457名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:52:02.71ID:AmItrSiy0
>>449
出汁自体や出汁好きを否定してるわけじゃないだろ
料理人でもないのに「この出汁は〜、〇〇出汁は〜産だと……で、うんたらかんたら」って語りだす人をいじってるだけだよ
0458名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:52:27.50ID:XeTKVAuz0
鰹節はケチるな
以上だ
0459名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:53:05.19ID:Klc3tG0U0
マツコは死んだほうがいい
0460名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:53:26.51ID:2LndY4Pm0
>>304
でも関東の水だと昆布煮込んでも生臭くならない
馥郁で昆布の味いっぱいの出汁がとれる
0461名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:54:34.55ID:MXNbObE90
百円ローソンの出汁と区別がつくのかな?
0462名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:54:35.07ID:ksSZL9Aq0
化学調味料にこだわるやつの方が味に関しては信頼できそうな気がする
旨み成分の追求だからな
0463名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:54:41.38ID:fPDqWXOL0
>>7
テツandトモの後ろの四人はだれ?
0464名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:54:58.56ID:GkBeoKWZ0
このデブほんと意味分からん

はよ消えろよ
オカマはキモいんだよ
0466名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:55:26.49ID:K98o1JFq0
あご山車がどうした
0468名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:55:55.82ID:2CV3JSha0
なんだよ、ありがとうでいいじゃんてw
馬鹿丸出しじゃねーか
0469名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:56:20.02ID:BEYw7Rdv0
>>442
かやのやだね
ちょっとしょっぱいからお湯で溶いた奴がスープみたいなんだよなあ
でも最近の麺つゆは甘いから、麺つゆと合わせるにはバランス良いとか聞いた
0470名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:56:27.46ID:EabNozrE0
>>404
中田ヒデプロデュースのキットカット貰ったので食ってみたが超美味かった
それで買おうと思って調べてみるとAmazonでは今も定価より高くなってるし
ロハコでは毎回入荷と同時に即完売で現在も売り切れ状態だった
最近になってやっと楽天やYahooで買えるようになった
ヒデすげーわ
0472名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:57:02.22ID:8xwGwdwI0
カツオ出汁パックも説明通りの分量で作ったら薄っすい薄い
0473名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:57:36.75ID:1Xv01Dm80
>>1
このデブおかまの言い方のがよっぼどおぞましいな
0474名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:57:59.52ID:O1MC2jVm0
トリュフもウマミ成分豊富だったりするんじゃね?しいたけもダシでしょうに・・・
昆布と魚介節だけじゃねえでしょ、旨み成分は。アジの干物が旨いのも訳がある
0476名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:58:20.26ID:tj4K/jRj0
だしに「ありがとう」とか言う人も
相当末期な気がしないでもない
0477名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:58:41.28ID:jkG2qa/g0
味の素とかウェイパーとかを上手い上手い言って食うんだよどうせ
0478名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:59:04.55ID:iPXB9Am70
なんでてめーに信用されなきゃいけないんだよ
公共の電波を私物化すんな。何様だデブオカマ
0479名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:59:17.24ID:s1nHzT0d0
味の素だって天然素材しか使ってないし
ウエイパーは普通に美味いだろ!!
0480名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:59:38.22ID:y8iHHyKd0
>>25
村山地方だけじゃね?
置賜地方では「だし」を聞いたことない。
東京来て、だしを初めて食べた。
ふーん、って感じ。
0481名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:59:41.37ID:CA8fiVvO0
この人本当はホモじゃ無さそう営業的にもホモのふりしてそう
0482名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 19:59:50.99ID:bUPyxm+40
>>1
吉牛コピペか!w

「だしを語るヤツってのは信用できない」
「分かってるのか分かってないのか、実際に言ってる方々はね。アタシね、だしを語るヤツってのは信用できないんだよ」
「だし語り始めたら末期よ。最後だしに行くのよ、トリュフばっかかけてたヤツが。最後だしに行くの。だしの産地とか言っちゃうのよ、
バッカみたいにトリュフかけてたヤツがね、急にだしを語り始めたら末期」
 「ありがとうでいいじゃん。語り出すんだよ。
語り出して玄界灘がどうこうとか言い出すのよ」
0483名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:00:05.43ID:YioVTeMS0
ひねくれすぎだろ
CM出るようになって叩けるものに制約が大きくなってきて、こんなどうでもいい批判ばっかなのか
0484名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:00:30.57ID:3GBR+RK70
何にでも口を出すホモデブこそ信用できないよ
0486名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:00:59.35ID:jZXIPqXq0
だしは一回高いの使うと確かに違った
いつもの食材が無茶苦茶うまくなる
高いから滅多に買わないけどさ
0488名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:01:19.56ID:0tQuCHJp0
>>474
そうだよ、トリュフもキノコだからね
香りと旨味
だからトリュフを引き合いに出す時点でわかってないよな
0490名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 20:01:54.86ID:Ri4HMQwD0
マツコはいいだし出そうだな
0492名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:02:51.27ID:woiKg3QL0
ピザは出汁の効いたものなんか食べないだろ
0493名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 20:04:42.00ID:g1Y/msRa0
寿がきやの、和風だしの素を味合えばマツコも黙る
0494名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:04:46.98ID:lTao5LwQ0
>>405
塩分濃度が大違い
0495名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:05:20.05ID:1kLMjRkO0
発想が家畜やよな
だしが日本特有とかたまに言ってるけど、世界各国何かしらのだしは出てるよ
0497名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:06:39.40ID:ZHH+I+RW0
マツコは料理へたくそだもんな
5時に夢中で毎回作ってるけど
基本が全く分かってない

火にかけたフライパンをバカみたいに毎回振り回してるし
家庭用コンロでフライパン煽るのは馬鹿w
0498名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:07:13.61ID:AmItrSiy0
>>474
>>488
トリュフという高級食材を馬鹿みたいに使用してガバガバな味覚だった人が、
出汁という繊細なものにこだわりだしてしかもそれを細かく語りだす
っていう変化を述べてるだけで別におかしくはないと思うけどな
0499名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:08:37.72ID:zbg0iCOD0
ヒガシマル
0500名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:09:32.36ID:44DJPuR10
最近やたらと茅乃舎のだしをテレビでも見るから調べたら久原から出してたんだな
キャベツのうまたれしかり久原最高だろ
0501名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:10:03.97ID:+r/51IAg0
マツコ、たけしブームに懐疑的

に見えたorz
0502名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:10:30.00ID:qMzhVcVs0
>>128
何だあれ調味料入ってるのか
それじゃ吸い物と同じやん
0503名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:10:36.15ID:A/o3ZFpN0
>>457
そう言う人は料理に興味を持って勉強してるってことだから、
なぜ批判するのわわからんよな
0504名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:11:55.76ID:X0qQz3tt0
>>481
昔BSでサンドウィッチマンがやったコントでマツコ題材にしてそうなネタあったの思い出したw
オカマキャラで売れっ子なのに実は子持ちで金脅されてるやつ
0505名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:13:01.59ID:4VhXfsuD0
出汁に拘る奴がみんなそれまでトリュフドバドバかけてるような下品な人間では無いしむしろそんなの少数派だろ
マツコの周辺にはそういう下品な人間しかいないってだけの話
0506名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:13:40.60ID:AmItrSiy0
>>503
いや、普通に食事してたり一緒に料理してたりしてる時に出汁のことを熱く語られてもつまらんわ
こっちも勉強したくて教えを請うたならまた別だが…
まあ知識を語りだしたくなる気持ちは理解できるんだが
0508名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:15:19.33ID:ntDw1T4c0
ヒガシマルのうどんだしと茅乃舎は東北人でも美味しいと思える?
購入検討中
0509名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:15:32.75ID:lTao5LwQ0
>>413
キムチ常食のエベンキ並みの味覚だなwww
0510名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:15:48.64ID:0tQuCHJp0
>>498
トリュフという高級食材を馬鹿みたいに使用してガバガバな味覚だった人が、
なんて言ってたの?

トリュフ=出汁
正しいシフトと言えるね
0511名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:15:52.81ID:A/o3ZFpN0
俺は安い中華やラーメン屋のチャーハンに入ってる味の素はウマイと思うんだが俺だけかな
うま味があるよな
0512名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:16:25.47ID:D1hWu67L0
豚汁に出汁いれる奴は信用しない
食べる時に数滴の醤油と刻んだ青ネギ
0513名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:16:37.60ID:X0qQz3tt0
>>506
マツコの周りにそんな人間しかいないのかもね
嫌なら交友しなきゃ良いだけの事
0515名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:16:40.15ID:A/o3ZFpN0
トリュフは香りか強すぎて他が消えてしまうからなぁ
臭み消しレベル
0516名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:16:56.07ID:8icFV8oy0
説得力あるようでまったくない話だな
そもそも意味不明
0517名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:18:20.05ID:O1MC2jVm0
>>498
トリュフが高級食材は事実だけど、そのトリュフ自体に旨み成分があって珍重されたって事でしょ?
干しシイタケにも旨み成分あって菌糸類は旨み成分の宝庫でしょ?って食材の観点でな
それが出汁に興味示したとして根本に変化あったかな?って客観性が無いかもね
0518名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 20:18:33.35ID:PHNBCDrs0
>>463
右端は高田文夫に見える
0519名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:18:54.12ID:d1liFLvu0
だしブームって何だ?
味噌汁つくるとき
前の晩に鍋に水張って
煮干放り込んどくやつだろ
いまブームなの?
0520名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:18:56.15ID:qMzhVcVs0
>>515
卵かけご飯によく合う
0521名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:19:30.59ID:Xd5Ng1sR0
関東に来て出汁の味を感じれなくなった
0522名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:20:13.27ID:0tQuCHJp0
>>517
おっしゃるっとおりやわ
0523名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:20:15.82ID:KrUoQzum0
>>398
そうなの?
インスタントやってないから知らんけど普通においしいと思うけど。
絶対SNSでいわんとくわ。同じにされたら嫌だわ。
0524名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 20:20:20.23ID:JMCw8rwH0
なんでもそうだよな、趣味趣向のモノに対して「勉強不足」とか言い出したり
知識厨が独自判断で決めた「初心者と玄人がチョイスするモノ」みたいなやつ
ほんまウザい
0525名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:20:26.24ID:Klc3tG0U0
マツコみたいな馬鹿をありがたがる風潮がずっと前から違和感あった
0526名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:20:36.97ID:A/o3ZFpN0
関西はお好み焼ですら出汁だからね
ブレンドするよな
0529名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:21:33.90ID:BSmhWTGi0
食い物に関してはあんたほど信用出来ない人間はいないだろマツコ
0530名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:21:38.39ID:xJZP1zKC0
京懐石を食べると、塩分の代わりに出汁をきかせた病院食を思い出す
0531名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:22:08.54ID:0XIYg/y50
確かにダシ云々言い始めたら料理番組の末期だな
当たり前の話だし
0532名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:22:10.54ID:0tQuCHJp0
>>530
どこに住んでる方?
0533名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:22:41.69ID:UWJXTYs70
出汁そのものじゃなくて薀蓄語るやつに対しての言葉でしょ、これ
出汁に限らずそういうのウザイが
0534名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:24:23.22ID:Z4ZL1dcd0
本枯れとスーパーの鰹節の出汁の違いはわからんけど、流石に本だしと鰹節の違いはわかる
0535名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:24:46.83ID:zRSNVB6m0
ヒガシマルうどんスープって関東でも売ってるの?
あのCMもしてるん?
きつね月見天ぷらお肉 鍋焼きーヒガシマルーうどんうどんうどんスープ

あれ、たまの人が歌ってるんだよねw
0537名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:25:18.55ID:9EUGLxGH0
なにかしら人が騒いでるものを馬鹿にして自分を上の存在に見せかけることが
目的の人間だから、いちいち相手にする必要ないけどな。いまって、特にそんな
タレントが多いじゃん。偉そうにしてるけど舞台で見せる芸なんて持ってないとか、
本業で食いっぱぐれてる3流とか、そんなのばっか。

そういう能無しが問題起こしたタレントや話題の事柄を叩いてコンプレックスを癒やしながら
自分を上位に見せかけている。凄いですね、好きなことやっていいですよ、と言っても
別になにもできないんだけど。本質的に無能だから。
0539名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:25:50.82ID:X0qQz3tt0
>>533
でもマツコ自身も男に関しての蘊蓄を長々語るよね
つい最近も日体大には私詳しいのよ!と豪語してるの観た
邪な目線100%での意味だろうけど宿舎の場所まで詳しくて恐かった
0540名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:26:46.20ID:qwnYwcs50
>>502
だってあんだけ塩辛いんだぞw
0541名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:28:11.56ID:d1liFLvu0
毒舌トークのテイで
福岡のローカル食品会社のステマ
だったりするわけでしょ
あほくさ
0543名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:28:39.28ID:Yx6K8OuW0
家庭料理で長々蘊蓄語ったりテクニック自慢する人は確かにウザいw
0544名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:28:44.14ID:yK9d3LBN0
本当の話、マツコに 出汁とか食いもんの味など分からんからな
このブタに何食わせても「あ、うま〜いコレ」しか言わねえから
0546名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:31:18.05ID:Mr/hMam00
出汁を語るやつとオカマなら出汁のほうが信用できるよ
0547名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:31:41.91ID:H/+aLiES0
>>506
そら何の話でも同じだわw
0548名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:32:00.69ID:XdF85XGw0
アゴ出汁が美味いという人は多いが何故メジャーな出汁に
ならないのか?・・・
アゴ出汁は癖が強すぎてアクがありエグみが口に残る。 豆な。
0550名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:33:06.08ID:C5tc1ftN0
>>7
全盛期の松村に見えた
0552名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:33:23.78ID:Klc3tG0U0
言論統制 マツコ
0554名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:33:52.55ID:9Q6n4aohO
批判するときに○○しだしたら終わりとか。ダサい。とか抽象的な批判しかできなくなったらただのデブ
0555名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:34:14.75ID:AmItrSiy0
>>510
>>517

>分かってるのか分かってないのか、実際に言ってる方々はね。
>トリュフばっかかけてたヤツが。最後だしに行くの。バッカみたいにトリュフかけてたヤツがね
この流れからそう読み取れたけどな

トリュフって香りを楽しむものだよな?
それを馬鹿みたいに使用してた人は繊細な香りを楽しんでたわけではなく、
トリュフの味や香りが強ければ強いほど良いって考えてたような人を指してると思われる
そんな人が繊細な出汁の産地とかまで語りだすのは流行りに乗っかってるだけで味のことなんかわかってないんじゃない?
と言ってる様に思えるな
0557名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:03.34ID:1FNWPRMK0
関東は硬水だからだし文化がない
だしが出やすい関西こそだし文化のメッカ
0558名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:08.91ID:Klc3tG0U0
こいつ焼け跡世代の子供だからな
焼け跡世代の悪いとこぜーんぶ持ってるね
0560名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:51.43ID:54p+JfOa0
>>1
MXとかフジテレビとかの番組で番宣スレばっか立つけど、馬鹿が釣れて視聴率が上がるんだろうな
0562名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:53.88ID:B19NPttj0
普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるwやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜
0563名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:57.01ID:zRSNVB6m0
>>545
そうなんだ。
なんとなく関西限定かなって思ってた。
どん兵衛みたいに、WとEあるのかな?
0564名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:35:57.33ID:qwnYwcs50
>>557
関西というか京都と奈良ね
大阪なんか水汚すぎて出汁がどぶ川みたいにクソまずいよ
塩分きつすぎだし
0566名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:37:18.03ID:egI4hiE00
ほんだしがおふくろの味だ
大正うまれのばーちゃんも愛用してた
そんなもんだ
0567名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:37:28.03ID:fPDqWXOL0
>>518
結構な歳だろうけど、まだ元気なんだろうか。
0568名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:37:47.76ID:54p+JfOa0
まあ、でもマツコが言ってるのはだし汁というより事情通気取りの業界人のことだろ

こういうさ
ID:qwnYwcs50
0570名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:38:04.03ID:zRSNVB6m0
>>561
そう。なんかこっちの番組でヒガシマルの特集やってるときに見てびっくりしたの。
今日人類のひとだよねw
あのCMみるとうどんが食べたくなってつらいw
0572名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:38:42.23ID:Klc3tG0U0
焼け跡世代に育てられると
マツコみたいに文句ばっかりの性悪になる
発展性ゼロ
0574名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:39:12.20ID:HOveR+IV0
>>481
マツコは女装趣味なだけだろ
0575名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:39:12.32ID:zRSNVB6m0
>>564
京都も、湧水使ってるところ以外は琵琶湖のお水なんだけどw
0576名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:39:24.61ID:0tQuCHJp0
>>564
ほんと京都は美味しいとこいっぱいある
0577名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:39:32.08ID:JOPun4Rx0
鰹でとった出汁飲むと満腹感でるから食べ過ぎないように毎日飲んでる
梅昆布茶入れるとおいしい
0581名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:40:07.94ID:QPbObTTU0
>>557
適当なこと言うなよw
東京生まれ東京育ちだが

実家帰ると鯛だとか昆布だか椎茸で
オカンは味噌汁は出汁とってるぞ
0584名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:40:38.69ID:Rckczkzd0
茅乃舎は出汁じゃないよね
出汁はあんなに鼻の痛くなるようなキツイ香りじゃないし塩味のものではない
あれを美味いという味音痴は信用しない
味覇信者と同じ
0585名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:41:05.37ID:348fiZEx0
>>517
シイタケは干すことで旨みがアップしてるんだけど、トリュフって生で使うみたいだな
干すとどうなるんだ?
0586名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:41:27.01ID:pV8flObr0
別に茅乃舎じゃなくてもスーパーに売ってる白だしのクオリティも相当上がってるよな
馬鹿みたいに醤油使う千葉のマツコは出汁文化が理解できないかもしれんが
0587名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:41:48.95ID:SPNnHIzy0
いかに食に対していい加減かは体型見りゃ分かるもんな
典型的な炭水化物デブ
0589名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:42:07.75ID:yK9d3LBN0
マツコは育ちが悪いからな、出汁なんて親しみないだろ
0590名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:43:16.64ID:4VhXfsuD0
>>564
どんな妄想してるんだよ
大阪の塩分摂取量は京都より少ないぞ
0591名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:43:31.45ID:Rckczkzd0
>>588
茅乃舎は塩味強すぎるし、あれで無添加謳うのはちょっと
日々そらなりの料理するような人からしたら、バカにすんなと怒りを覚える味と価格だよ
0592名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:43:34.79ID:zRSNVB6m0
>>586
忙しい朝に白だし水で割っておつゆとか便利だし美味しい。
きのことか野菜ばっと入れると簡単だから重宝。働いてるとそういうのは本当に便利。
0593名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:44:45.09ID:O1MC2jVm0
>>555
トリュフに香り以外に旨みは無いの?w
日本でも香りマツタケ味シメジって言われる様に菌糸類は一面で説明出来ないんじゃないかな
過去だとマイタケも本人以外生えてる場所教えないって聞いた程旨みのあるキノコだったんでしょ
菌糸類とダシに出汁否定してもあまり共感呼ばないんじゃ
0594名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:45:37.12ID:qwnYwcs50
>>590
それ食塩だぞ
大阪は薄口醤油多すぎ
0595名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:46:41.09ID:qwnYwcs50
>>593
トリュフは香りだけだよ
味と旨味はキノコの中ではかなり弱い
0596名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:46:47.58ID:ZmdYdADL0
昔長崎の親戚んちで食べた素麺が小エビで出汁取っててめちゃくちゃ美味かった
もう一度食べたい
0598名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:47:35.97ID:4VhXfsuD0
>>594
お前みたいな薄口醤油云々言う奴はそもそも関西で料理にどれぐらい醤油使うかを全く知らない奴
関東みたいにドバドバ醤油注いだりしないから薄口と濃い口の塩分濃度の差なんて全く関係無いんだよ
0599名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:47:41.50ID:zRSNVB6m0
薄口醤油のほうが塩分多いからね。

ていうか、おいしけりゃいいじゃんと思うんだけどな。
マツコさんが言うのはここで元から出汁とってますーあそこのはどーのこーのーとか、そういうの語ってるのが嫌って言ってるんでしょ。
おいしけりゃどうでもいいよ。
0600名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:47:55.08ID:yyQaPJ6D0
外国で飯食えば出汁の凄さに気付く
0601名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:48:08.61ID:FRT7ja3W0
>>581
関東は蕎麦文化で鰹節出汁なのにな
0603名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:48:39.57ID:VsAKjf3C0
茅乃舎そんなにしょっぱいか?
0604名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:49:00.85ID:fPDqWXOL0
>>578
凄いな、誰が誰か見分けがつかない。
0605名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:49:01.06ID:qwnYwcs50
>>598
関西じゃなくて大阪の話
大阪は水が汚いから出汁が臭い、薄口醤油使いすぎて塩気たちすぎてバランス悪いってだけ
なんで大阪のやつって都合よく大阪と関西すり替えるんだよw
0606名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:49:10.55ID:H/+aLiES0
>>583
だったらそう言えばいいし
この記事の通りだとしたら単にダシのことのみとも取れる
0607名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:49:58.43ID:348fiZEx0
>>599
> 薄口醤油のほうが塩分多いからね。
濃口使ううどんつゆと薄口使ううどんつゆの違いくらい理解してる?
作ったこともないのに塩分がーっていう馬鹿多いんだよね。お前もそうだと思うがさw
0608名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:50:02.50ID:O1MC2jVm0
>>595
言い切る?wまあいいけど
今回の根本は出汁としての「旨み」にキノコ、菌糸類を例えた事で表面的な印象与えた事でしょうね
0609名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:50:33.19ID:FRT7ja3W0
関西出身の母親は
白味噌 うどん お好み焼
京都の高野豆腐 鯛茶漬け
が好きだね
0610名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:50:39.01ID:ZmdYdADL0
>>599
たまにならへえーって聞き流せるけど
色んな業界人と毎晩食事してはその手のうんちく聞かされるんだろうからな
0611名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:51:07.81ID:qwnYwcs50
>>600
イタリアのブロードなんかはすごいと思うけどなぁ
出汁は別に日本特有のものではないよ
東南アジアのナンプラーなんてお湯にあれ垂らせばスープ完成ってくらい優れたうま味調味料
0612名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:51:23.12ID:zRSNVB6m0
>>605
そんなに水汚いの?
京都も琵琶湖のだからきちゃないと思うよ。
だからウォーターサーバー使ってるけど。水道水なんて飲めない。
嵐山とか湧水でお豆腐とか作ってるとこばかりじゃないからね。一般家庭では。
0614名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:51:37.33ID:Rckczkzd0
>>603
出汁をとったつもりであれ飲んだら「しょっぱ!」って声出るくらいにはしょっぱい
あれで味噌汁やお吸い物は作れない
0616名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 20:52:33.96ID:4VhXfsuD0
>>605
それはただのお前の妄想
うどんなんかに関しては明らかに京都の方が醤油量多いぞ
0617名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:52:58.51ID:Rckczkzd0
>>612
大阪の水道水は臭くて不味くて有名だよ
たぶん水道局の問題
0618名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:53:11.17ID:zRSNVB6m0
>>607
東京のうどん食べたことないから知らないよ。
普通に、薄口醤油のほうが見た目と違って濃口より塩分が多いって書いただけだよ?
0620名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:53:55.84ID:MVxJ7Igc0
>>616
京都コンプの強い大阪民国人って感じw
0621名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:54:14.75ID:FRT7ja3W0
東京のうどんはうまくない
いま東京で流行っているうどん屋は香川風ばかり
それかつるとんたん
0622名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:54:37.96ID:MVxJ7Igc0
>>607
関東のうどんは、つゆ飲まないからね
0623名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:00.90ID:0tQuCHJp0
>>616
ないわ〜w
0624名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:05.99ID:MVxJ7Igc0
>>621
だってそば文化だもん
0625名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:15.31ID:RyaZytyZ0
旨味を語る奴も同様
0626名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:35.33ID:qwnYwcs50
>>616
お前が大阪マンセーで舌壊れてるだけだろ
0627名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:43.82ID:1zjNsOWf0
だから太るんだろうな
0628名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:55:51.89ID:BQXliPuo0
あ、一度あじさいってところで東京のうどん食べたな。
東西の違いと思って別にあんこんなものかと思ったけど、見た目の黒さにビビったよw
0629名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:56:33.06ID:RfIMFrFC0
ここまでデブだから味濃いヤツしか認識出来なだろうし
マツコに出汁とか拘る必要ないからなw
0630名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:56:36.20ID:BQXliPuo0
>>622
飲んではいけなかったのかw
残すの嫌いやから飲んじゃったw
0631名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:57:30.63ID:FRT7ja3W0
東京はもともと蕎麦文化でうどんは蕎麦屋のおまけ的な存在
出汁も同じ
武蔵野とか所沢とか山梨にはうどん文化はある
0632名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:57:31.18ID:tDIDa9od0
出汁は重要だろ
口に入ればなんでもいいのかよ
0633名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:57:58.25ID:MVxJ7Igc0
>>628
あじさいは茨城だよ
東京でうどんはあまりメジャーじゃない
西多摩の方行くと村山うどんってのはある
地粉感強くてコシなくて、讃岐とは全く違うタイプのうどん
あれはあれでまあ美味しい
0635名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:58:54.36ID:FRT7ja3W0
蕎麦屋の鍋焼うどんは美味かったな
0636名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:59:21.42ID:348fiZEx0
>>618
それ、塩は濃口しょうゆより塩分多いんだぞーって言ってるのと同じだろ
使い方が違うものを比較してどうするよ。だからどうした?っていわれるだけ
0637名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:59:23.92ID:b+6s+QtX0
出汁の入ってないラーメン屋あったの思い出した
家族で入ったんだけどスープが醤油の味しかしない
店主が筋モンぽかったし誰も文句言えなかった
なんだかんだ言ってほとんど美味い料理しかないのよね
本当にまずいのを食うとそれが分かる
0638名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 20:59:41.89ID:MVxJ7Igc0
>>631
うどん文化強い地域行くと、チェーンでもないうどん屋ってのがあってびっくりしたわ
うどんの麺だけ持ち帰るとか衝撃的だった
0639名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:00:04.46ID:BQXliPuo0
>>633
東京の駅ナカで食べたってことなんで、すみません。
0640名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:00:45.48ID:Xs+pRFKC0
味噌汁はイリコ出汁に麦味噌に限る(´・ω・`)
0643名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:02:06.32ID:+QN5KrQP0
俺はマツコをありがたがる奴が信用できない
0644名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:02:09.42ID:Dur9NEMM0
山村紅葉激怒!
0645名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:06:09.04ID:pV8flObr0
出汁コンプレックスが凄そうな人がいるな
なんでそんなムキになるのか謎
0646名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:06:21.29ID:QeEW84Rp0
関東圏は水の硬さが違うから出汁の香りが出にくいらしいね
0647名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:08:06.03ID:BQXliPuo0
>>645
だし&醤油&塩マニアなんじゃないですかね?w
0649名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:09:04.06ID:MVxJ7Igc0
>>646
だから鰹節なんだよ
0651名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:09:56.84ID:X0qQz3tt0
出汁はいらない化学調味料でいいだろ!とブチギレてる人は親にろくな料理食べさせてもらってなかった人かな
育ちがちょっと
0652名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:10:05.23ID:2OF5jo3s0
出汁を語るなら
キノコの種類を語らない奴はニワカ
エノキタケとかでも出汁は取れる
0653名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:10:10.12ID:d4JGx6nE0
マツコ・・・出汁を嫌って醤油ばっかりかけてたら早死にするぞ
0654名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:10:23.90ID:8xwGwdwI0
自分が知らないことを語られると嫌なだけだろw
0655名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:10:29.55ID:exn9LWPJ0
鶏手羽中の優秀さはもう少し評価されるべき
安く大量に手に入り出汁によし、揚げてよし、煮てよし、焼いてよし
0656名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:11:51.22ID:MVxJ7Igc0
>>652
トマトと舞茸を、酒とほんの少しの醤油で蒸すとすごい美味しい
0657名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:12:26.58ID:q6RWF5cT0
>>655
手羽先、手羽元は普通に置いてあるけど
あまり置いてないことない?
0660名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:16:54.35ID:D8Vzen+g0
そいつが嫌いなだけだろ
0662名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:17:29.29ID:pV8flObr0
だいたいただの大食いの女装デブがグルメみたいに語ってるのが謎
ペヤングでも食ってろ
0663名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:17:38.63ID:BQXliPuo0
>>617
そうなんだ。
うちとこは水道管が古いのもあるし水道水なんか飲まない。
夏はみんな琵琶湖泳ぎでおしっこするしねw
0664名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:18:50.93ID:MVxJ7Igc0
>>663
ほとんどの店は水道水使って料理するから、だから他地域の人からは「大阪はまずい」と言われる
0665名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:20:46.81ID:8xwGwdwI0
高度浄水処理

大都市を中心に導入が進んでいる。特に大阪府下においては、2013年11月現在、全量高度浄水処理導入が完了している。
東京都では平成25年度までに全量高度浄水処理導入を目標としている[5]。

大阪市水道局
オゾン処理と粒上活性炭処理の方式。平成4年度(1992年度)より事業開始。
柴島浄水場下系が平成10年3月、庭窪浄水場系が平成11年3月に通水した。
柴島浄水場上系・豊野浄水場系の平成12年3月通水をもって事業が完了し、
政令指定都市で初めて市内全域に高度浄水処理水が届く全量高度浄水処理となった。総事業費は約753億円であった[6]。

大阪広域水道企業団(旧・大阪府水道部)
大阪府水道部時代の平成10年(1998年)7月から、全量高度浄水処理となった[7]。

東京都水道局
利根川・荒川水系において、一部高度浄水処理を導入している[8]。
0667名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:22:11.85ID:2Cl9aSzI0
>>1
(´・ω・`)ワロタ
0668名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:22:45.41ID:fDqkU4Mi0
出汁って超貧乏臭いんだよな
食材の味をお湯で薄めたスープを作るわけだろ?
元の品質より劣化した薄味にしかならんわけ
それを食通とか言われる馬鹿がこれには○○が入ってるとかクイズをやって
美味い美味い行ってる
ハッキリ言ってかなりの馬鹿
出汁なんかとるくらいならミキサーにかけろと
出汁=ただのティーバッグ
ヨーロッパで出汁なんかとってたらバカにされまくるぞ
日本料理がまずい理由がこれだし
0669名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:23:31.32ID:by8LDthb0
>>666
水道管変えてないからあんまり意味ないんだよ…
0670名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:23:42.85ID:CzVZRGav0
マツコからいい出汁取れそうだからな
0671名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:24:01.45ID:pndm4Mxy0
そんな奴見たことないわ。特定の個人への悪口を普遍的に語るなよ
0672名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:24:02.45ID:by8LDthb0
>>670
家系が喜びそうだなw
0673名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:25:08.58ID:Ehto7Rhu0
>>21
オレもいりこ出汁
味噌汁にはデカめのいりこを入れて出汁とってそのまま具として食べるのがオフクロからの伝統
0674名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:25:12.87ID:BQXliPuo0
モンドセレクションって、お金出せば認定されるやつじゃないの?
0675名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:25:35.32ID:9a0ooJRv0
とりあえずトリュフでかけてる日本人いねーだろ…
あんな癖強いもんを
0676名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:26:22.06ID:BQXliPuo0
>>669
仲間だな。うちとこは築50年で下水も水道もボロボロだから。
0678名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:26:42.09ID:O1MC2jVm0
>>668
ネタとしてもう少し薄めに取らないと灰汁が出てるな
マジな話、鰹節がEUで弾かれてる根本改良出来たら需要拡大期待出来るよ
0679名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:26:52.83ID:kqtHczvT0
>>668
さすがにパック出汁でウンチク語る奴はいないだろ
0680名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:27:08.24ID:exn9LWPJ0
>>657
うちの近所のスーパーは1kgとか売ってんぞ
見つけたらすかさずまとめ買いで冷凍だ
0683名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:29:28.85ID:ZKIqu3yw0
茅乃舎じゃなくても上手いあご出汁あるよ

買って損した
0684名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:29:44.61ID:BlTGMn5a0
>>669
それ日本全国同じことだと思うが…
0685名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:29:57.48ID:BQXliPuo0
>>656
トマトスープとかおでんにいれると美味しいよね。どーかなーと思っててやったら美味くて、はまってる。
舞茸も、三つ葉とのおつゆとかうまい。
どっちにしてもだしもそうだけど素材の旨さだな。
0687名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:30:15.98ID:5MF9OCCg0
>>512
同じ人発見!
0688名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:30:57.09ID:7kDPx9Yj0
ジャンクフードばっかり喰ってる豚が何偉そうにほざいてんだよwとっととクタバレよ
0689名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:31:18.59ID:by8LDthb0
>>684
出張でいろんなとこ行くとわかるけど、大阪の水道水はちょっと異質というかなんというか、
蛇口ひねった瞬間「臭くね?」ってなるくらい酷いんだわ
こ、これで口濯ぐのか…!とびびるくらい
同僚に聞いたら水道管がな、ってことだったよ
0690名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:31:44.35ID:WoR64krp0
ねこぶだしの卵かけご飯美味しい
ねこぶだし使ってる人いないんか(´・ω・`)
0691名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:32:00.25ID:exn9LWPJ0
茅ノ舎の出汁はパック破いて全部ぶちこんでる
その方がうまい
0692名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:32:27.78ID:BQXliPuo0
>>691
うちもそうだ。
0695名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:33:35.72ID:ezFeZkD/0
>>214
うん、マツコの知らない世界でも汁物回のときとか
ちゃんと出汁に対してリスペクトしてるし良く知ってる
ワインの例でいうなら「中身入れ替えても気づかないようなニワカがしたり顔で語るな」と言いたいだけだよな
0696名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:34:26.22ID:o6imV4cv0
茅乃舎だしはたしかにうまい
あれ袋やぶって炒め物とかにもいいんだよ
0697名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:35:47.81ID:SOlpkedk0
>>691
それうちも使ってる
野菜のやつもウマいよな
0698名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:36:19.15ID:by8LDthb0
茅乃舎は塩分も添加物もどっさりだぞ
特に塩分はかなり強いから気をつけろ
0701名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:36:54.62ID:lTao5LwQ0
>>508
東北人は自分で塩を振りかけろw
0702名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:37:04.49ID:3JK4C5HnO
たまに出汁に凝ったラーメン屋とかあるよね
利尻昆布使ってますとか店内に能書きが貼ってあるような店
まぁ不味くはないんだけど結局うま味調味料たっぷりの所に行っちゃうんだよねw
0703名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:37:35.47ID:by8LDthb0
サカモトのだしはこれ!ってやつ便利
0704名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:38:08.25ID:5MF9OCCg0
>>631
山田うどん行かなくなったなあ
0705名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:38:27.92ID:IH2Hic3Z0
あごだし、かつおだし、こんぶだしのめんつゆを飲み比べてみればいい。
語るも何も味全然違うだろうに。スーパーで色々買って試してみたらいい。
0707名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:38:38.59ID:zRSNVB6m0
茅乃のは塩分控えめもあるよ。
ほかにもべつに、本だしとか白だしとかめんつゆとかヒガシマルとかうまけりゃいいや。
めんどくせ。
0708名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:39:16.33ID:aY/Mukin0
木村拓哉は出汁を「でじる」と読んでたなあ
0709名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:39:37.40ID:by8LDthb0
>>707
出汁パックなのに「塩分控えめ」ってのがもうおかしい
しかも控えめのやつでさえ塩きつくて味噌汁にできないし
0710名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:39:48.70ID:lTao5LwQ0
>>530
マツコとオマイは塩水鱈腹飲んで高血圧、心筋梗塞で死ぬ予定
0711名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:40:54.27ID:BQXliPuo0
暇な人とか金持ちは、良いかつおとか昆布とかいりことか買って時間かけて煮出しすればいいよ。
それができひんからパックとか顆粒は助かる。
0713名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:41:30.34ID:SvHkdk3D0
ワインのウンチク語るように出汁を語る奴って見たことないけど、
ホントにいるのかね?
0714名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:41:56.74ID:ChaJkAWl0
熊本のばーちゃんが作ったあご出汁、ウマすぎて何杯も飲んでたなー
0715名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:42:00.88ID:7Bl/TKRz0
出汁はだしじゃなくて

でじると呼ぶべき
0716名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:42:16.73ID:JF04s1qW0
>>713
大阪民国人のことだと思う
まああいつらはだしに限らず語り出したらうざいけど
0717名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:42:50.73ID:ndBta9lG0
>>1
茅乃舎連呼の芸能人にウンザリ
茅乃舎じゃないと我が家の味になりません!とか...いやそれ茅乃舎の味だから...
0719名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:44:56.05ID:lTao5LwQ0
>>666
1960年代末期から70年代は
水源の琵琶湖に藻が大繁殖して大部分の関西人は生臭い水を飲んでた。
神戸の一部とか兵庫県北部、西部、奈良県、和歌山県は独自の御水源を持ってた。
0721名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:45:11.69ID:JF04s1qW0
>>717
すごい広告費ばらまいてそうだよね
大したもんでもないのにやたら高いし
0722名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:45:41.67ID:ct9Dda/V0
自分で出汁とるのは旨いってのもあるけど半分は健康のためだよ
人間の味覚は簡単に騙せるのメーカーは知ってるから
あいつら安くあげるためなら何だってしてる
0724名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:46:07.80ID:XNwSgvLS0
こないだチャンポン食ってアゴだし効いてますねって言ってなかったかこのデブ
0725名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:46:10.82ID:8xwGwdwI0
朝に京都の蕎麦屋の近く通ったら
めっちゃ美味そうな出汁の臭いしてたことあったな
あんだけ強い臭い出してる店はそうそうない
0729名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:50:19.83ID:fjosYRtW0
昨日の朝ボーッとBS見てたら、梅沢富夫がねこぶ出汁とやらを紹介していて、つい買ってしまった。
美味しいのかな?
届くの楽しみ。
0730名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:50:54.25ID:pV8flObr0
だいたい日本古来の文化である出汁をブーム扱いしてる時点でヤバい
そんな奴がテレビであれが美味いこれが不味いと偉そうに語るんだからまさに末期
0731名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:51:34.79ID:xJZP1zKC0
>>710
いや〜 駿河台にある大学病院の病院食が優秀なのか
所詮、諭吉で足りる京懐石なのか
山椒はいけるんだけどね〜
0732名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:52:04.25ID:C3QR58ii0
>>4
実家の近くだわ。
茅乃舎はマジで美味い。
欠かさず買ってるわ。
0733名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:52:09.95ID:I8JzpWFy0
ブームなんか。 ていうか、和食は出汁がすべてやないか。 それを否定したら何も無くなるぞ。
0734名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:52:20.64ID:lTao5LwQ0
>>668
超貧乏臭いのは塩味
0735名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:52:54.88ID:9a0ooJRv0
>>725
本来はナタで割ったようなかつぶしを
日単位で煮込むもんだからねぇ

まあ工場での抽出出汁使えばほぼ変わらんどころか
出るかわからんイノシンリスクを抑えられるから
理詰めだと店舗製作はマイナス、なんだけど
0736名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:53:51.54ID:waZ33XFG0
なんで茅乃舎マンセーってどこの板でもゴミ付きなんだろう
0737名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:54:46.65ID:zRSNVB6m0
>>729
今ググってみた。
塩分とまとめ買いが欠点てあったけど、ものは試し。
考えてみよ!
0738名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:54:48.60ID:G14TYdzLO
粉末のだし昆布とカツオ混ぜて(旨味の相乗効果な)醤油で
うどんの汁作って食ったけど後味が酸っぱくて地獄だったわ
それ以来ヒガシマルでだしなんか使わん
0739名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:55:43.92ID:5d8GRLxE0
だしをだしに使ってマウント取るジャップ
0740名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:57:05.48ID:oE90CzRD0
本当に薄っぺらいな
0742名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:57:25.74ID:zRSNVB6m0
暇なニートはなんでもできるよね。
料理下手くそなひとが出汁だけとったって、なんもならんと思うけど。
0743名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:57:41.26ID:fjosYRtW0
>>737
お試し2本セットがあったから、それを買ってみた。
送料は同じだからちょっと勿体無いけど、沢山買って失敗するよりはと思って。
0744名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:58:11.72ID:lTao5LwQ0
>>707
白だしの塩分濃度はハンパじゃないw
>>709
出汁パックは塩分ゼロでOK
塩味の足し算は出来るけど引き算は出来ないから
塩からいからといって水を足すと出汁の旨味が薄くなる
0745名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 21:58:34.48ID:waZ33XFG0
>>738
ヒガシマルってなんか独特の甘みがいつまでも口の中にまとわりついて苦手
0746名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:58:40.08ID:6YUObtSX0
唐揚げマヨネーズ食ってろよ
デブに出汁を語る資格ない
味覚障害なんだから
0747名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:59:33.35ID:waZ33XFG0
>>744
だしパックなんだから塩添加してんのがそもそもおかしいのに、塩分控えめをわざわざ銘打って出すのがおかしいってことでは
0748名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 21:59:38.28ID:ykA91Uvq0
石原裕次郎がこよなく愛したって平塚の明太子、あれ地元じゃイカの塩辛味だしベッチャベチャって
不評だったし、葉加瀬太郎が推しまくってる久原の出汁も、言うほどうまくない割に高いって地元じゃ有名
有名人が言うこと信じたらいかんよw
0749名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:00:29.10ID:lTao5LwQ0
>>717
茅乃舎なんて関西での知名度は移民以外ゼロ
0750名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:00:37.98ID:BQXliPuo0
>>743
いい値段しますね。
でも、試すの漉きだしAmazonプライムだから送料ないから頼んでみようかな。←送料重要w
その番組ではなにを作ってたの?
0751名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:01:17.47ID:0vHy0agm0
だしはうまいよ
ただ、プロの料理人でもない限り
高級で手間暇かけた美味いだしと
安くて美味いだしの
違いはわからない

これは酒でも同じ
素人はどこまでも素人
0752名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:01:27.21ID:2HCwY+CW0
ブーメラン刺さってますよ
0753名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:02:08.01ID:zRSNVB6m0
塩分塩分のひとうざい。
好きなもん食べて死ねりゃそれでいいわ。子どもには気をつかうけど。
0754名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:02:16.69ID:X0qQz3tt0
>>695
マツコは出汁にリスペクト?番組の印象のみでしょ
大して詳しくもないだろうマツコも
それに蘊蓄を長々語るかどうかの話題でリスペクト関係ないし
0755名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:02:43.07ID:7Eqa3zsM0
自分は良く分かってる けど素人はクソ
って言いたいだけだわー
0756名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:03:08.83ID:i1HTPyiK0
マツコ本人が知らないセカイとかですぐにお出汁みたいとか言い出すじゃんか
0757名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:03:58.77ID:DvtmtfTp0
級数不明の謎の羅臼昆布より
1級の日高昆布の方がイイダシとれるんだよな
イイ昆布は水につけとくだけでウマイ出しとれるから
判別もしやすい
0758名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:04:09.08ID:fdqBXPiv0
>>22
バーカ
いまはボタルシアのがナウいんだよ
知らねーの?ボタルシア
俺も知らないけど
0759名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:04:28.16ID:waZ33XFG0
>>753
茅乃舎信者w
0760名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:05:07.32ID:9a0ooJRv0
>>751
むしろ安定化させた出汁のが素人は使いやすい

同じカツブシもワカメもねーんだから
トン単位でタンクでつくって調整してる工場品でないと
多くでたときは薄めりゃいいが
足りない時はどうしようもない
0761名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:05:33.98ID:Eu1rO5vG0
なんでもかんでもケチつけないとダメなキャラなの?
0762名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:06:29.60ID:Eu1rO5vG0
>>751
寿司だってなんだって舌を鍛えてない人間にとっては良し悪しなんか分かるわけないよね
0763名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:06:43.26ID:KztdH1AS0
別に何使ってるとか全然わからんけどだしはうまいよな
0764名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:06:48.04ID:zRSNVB6m0
>>759
違うよ?
まだ一回しか買ってないし。
白だしもヒガシマルも本だしも用途で使っとるよ。
ねこぶだしも試してみたいし。
茅乃さんに両親でも殺されたの?
0765名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:07:00.65ID:waZ33XFG0
>>751
どっかの和食の大御所みたいなじいさんが、ほんだしについて「新米の料理人が下手な出汁とるよりずっと美味い」と評してたw
0766名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:07:20.67ID:q7Bp3s6J0
久山の近くに住んでたのに茅乃舎で食事しないままだった
蛍は見に行ったけどね
0767名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:07:26.00ID:/I5hNAMG0
>>753
分かる
実況でもすぐ醤油かけすぎとか書いてる奴居るもんなw
0768名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:08:00.84ID:OaAzV+ZdO
多様な和食を
専門家が話し合って
決めた共通項の一つ
って聞いた
0769名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:08:00.93ID:gsmtWh7u0
>>764
うわぁ…w
0770名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:08:14.33ID:2HCwY+CW0
>>762
好き嫌いと良し悪しがリンクするか否かで鍛えるとかそう言う事ではない
0771名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:08:16.79ID:BQXliPuo0
>>766
車じゃないと行けないんだっけ。
アウトだわ(´д`|||)
0772名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:09:00.37ID:YH7P04Hv0
料亭のとか知らんけど自分でもカツオ、昆布、いりこなんかで出汁取ってみたら普通にうまい
0773名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:10:35.58ID:Rckczkzd0
このスレ、やたらゴミ付きと変なテンションのレス多くね?
下手な工作員か業者かと思うわ
0774名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:10:56.38ID:BQXliPuo0
素材から出汁をとっている人は時間もお金もあるんだろうね。
うちはビンボウだからそんなのできないや。うらやましいな。
でも市販でも今は美味しいよ。
0775名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:11:41.92ID:RW35xdnq0
塩分気になるか?
ドバッと入れるわけじゃなかろ〜
0776名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:12:30.87ID:fjosYRtW0
>>750
細かい事言うと、Amazonプライムで扱ってるのは梅沢富夫のとは違うやつw
テレビでは、野菜炒めや卵焼き、ステーキ、うどんを紹介してた。
うどんの汁はお湯で薄めるだけで良いらしい。
0779名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:13:46.12ID:qwnYwcs50
>>773
きもいよなw
0780名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:14:44.41ID:13B4QOPM0
マツコって関東人だろ?
関西人ははじめからダシなんだよ
末期じゃねえ基本なんだよ
0782名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:16:21.98ID:q7Bp3s6J0
粉末のおでんの袋じゃなくて、
ちゃんと出汁とって作った時に、あまりの美味しさに感激した
焼きあご使ってます
ちなみに、福岡に来るまではあごって知らなかった
出汁じゃないけど、かつお菜も知らなかった
ご当地って面白い
0784名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:17:40.00ID:2PWJZ/YD0
ほんだしとか糞ゴミレベルの顆粒ダシを美味しくする裏技があったら教えて欲しい
0785名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:18:13.37ID:Rckczkzd0
>>783
オイスターソース使うのも美味しいよ
0786名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:18:34.16ID:13B4QOPM0
>>781
濃い口が濃いっていって関西がつあくぁないのは
醤油の味が香りが強いっていみなんだよ
0787名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:18:41.88ID:bSI3HEhr0
出汁なんて興味も無いが人の趣味趣向にゴチャゴチャ言い始めたら末期と思ってる
0788名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:19:52.30ID:WBX0X/6R0
>>25
最近じゃ普通にセブンで売ってる
0789名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:20:08.50ID:ykA91Uvq0
>>781
美的センスからして、濃口はありえない
真っ黒いうどんとか食う気失せるわ
0790名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:20:27.80ID:BQXliPuo0
>>782
かつお菜、どっかのスレで教えてもらってお取り寄せした。美味しかった。
こっちで言うと畑菜みたいかな。
福岡とかでは雑煮に入れるんですよね。
0791名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:21:09.51ID:QdDDDB2M0
出汁ってのは料理的には裏方的な存在だからな。

料理を作る人が拘るのは自由だけど、
真顔で最前面に出されるとドン引きなのは事実。
0792名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:21:14.77ID:Pr2t+m/I0
鍋でグツグツ煮たらそれなりに良い出汁が出そうなナリしやがって
0794名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:22:11.82ID:bSI3HEhr0
マツコって家にいる時はピザか白米ばっか食ってるんだってな
そりゃ出汁語られたらキレるわな
0796名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:23:14.58ID:LdSV4MWJ0
じゃあお前マツコの知らないダシの世界でもやってゲップ出るまでダシ飲んでろ
0797名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:24:02.66ID:bSI3HEhr0
>>791
はい、またアホが湧いてきた
フランスやアメリカでもプロの料理人は普通にダシ使ってるぞ
0800名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:27:25.49ID:ZTjtSxoh0
美人の彼女が出来たら
クロッチの出汁を確かめるよな
0801名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:28:25.70ID:VVLI2aZ50
世界的に見たら日本の出汁使わない料理の方が多数派だからな。出汁、出汁言う方がガラパゴス
0802名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:28:40.89ID:ZHPz3cDL0
>>673
九州北部ですが幼少期にそれやられてから内蔵ありのいりこだしと鰯のつみれが苦手です
あごだしも旨さがわからないし茅乃舎は高いです
ただ頭と内蔵除去したいりこだしは美味しいです
0804名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:30:10.02ID:2PWJZ/YD0
ブイヨンとかフォンドボーとか出汁は料理の基本
出汁にこだわるのは食材にこだわるのと同レベルであるべき
0805名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:31:16.38ID:zH/3zUxT0
>>798
外食する度に味が濃いだの醤油が濃いだの文句ばっか垂れて店も客もバカにしてるの見りゃお前だってそう思うだろうよ
0806名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:31:17.99ID:bYeyXQDk0
マツコの方が信用できないわ
なんでもかんでも美味い美味い言いやがって
0807名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:31:21.10ID:CMAmkSv70
いつまでこんな太った女装のオッサンのコメントを有難がってるんだ
0809名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:33:30.81ID:bSI3HEhr0
>>804
外出るの面倒だからって宅配ピザひたすら食ってる奴には理解できない
0810名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:33:45.22ID:DA3cKa4r0
山村紅葉ディスってんのかw
0811名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:35:53.27ID:ZHPz3cDL0
語りはしないけど毎日味噌汁作ってたら嫌でも気になる
0812名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:36:20.07ID:NsmEaj6g0
ピザでも食ってろデブ
0813名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:36:20.52ID:D1fabuRc0
黙れよクリーチャー
0814名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:36:48.94ID:y8iHHyKd0
>>806
タバコ吸いだからね
アイコスに替えたらしいけど根本的にタバコ吸いには変わりなし
味覚が並み以下なのにマツコの「これウマーイ」を信じる奴は純粋バカ
0815名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:37:09.56ID:ykA91Uvq0
>>795
親が関西出身だから知っとるわ
ガイジ過ぎて笑ってまう


じゃあお前こそがソース馬鹿じゃねーかw
0817名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:39:40.98ID:Cw8Uzxon0
>>719
大阪ですが、その頃は琵琶湖の水なんか飲んでませんでしたよ?
0818名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:39:50.83ID:ZKIqu3yw0
山形の飛島のトビウオが一番上品な味よ
0821名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:40:12.84ID:AXzjLnhx0
>>668
頭悪すぎるだろお前w
0822名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:40:47.15ID:bSI3HEhr0
普段料理しない奴らが出汁や関西とか語ってて草生えるわ
0823名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:42:38.70ID:ykA91Uvq0
>>816
ガイジって言葉好きだな、おっさん
0824名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:42:58.66ID:VVLI2aZ50
トータルで塩分量オーバーになりやすいからオレは味噌汁自体やめたよ。なくても全然困らない
0825名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:43:01.18ID:ODLSOrGl0
でじるがなんだって?
0826名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:44:02.06ID:Cw8Uzxon0
>>789
あと素材の色を消すしね。
0827名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:45:15.58ID:zH/3zUxT0
>>824
夏なら兎も角あれは病原にしかならんからな
1日1杯の味噌汁を止めるだけで和食がヘルシーになる
0829名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:47:09.83ID:Cw8Uzxon0
>>772
それぞれでお味噌汁作ったら、味が変わるしね。
気分によって代える。
0831名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:47:53.73ID:XkWGzJEr0
>>1
このクソデブが1番信用出来ない
コイツを支持してる連中も
0833名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:50:38.16ID:Zj0cSwru0
>>827
そんなことないよ塩分摂取量第2位の長野が長寿なんだから
0834名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:51:08.55ID:N6lBgDki0
うま味という第五の味覚の発見が出汁由来なんだから好みとして語るのは何もおかしくないと思うが
0835名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:52:08.87ID:v3Zns31E0
>>790
かつお菜ってお正月食材が出回る時期しか売ってないのが残念
おいしいんだから、冬の野菜として旬の間中売ったらいいのに
0836名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:52:52.01ID:13B4QOPM0
みそ汁にしてもちゃんと出汁を利かせれば
みその量へらせて減塩できるんだよな
うまいし
0837名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:52:57.17ID:q7Bp3s6J0
>>790
そうです、雑煮に入れます
博多はブリも入れます、びっくり
かつお菜は結婚してから福岡に来て、
スーパーの野菜売り場でパートに出て初めて知りました
それから、久山は車が無いとキツイですね
博多阪急にも茅乃舎のレストランがあるので、
そちらなら駅を降りてすぐです
0838名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:53:15.76ID:ykA91Uvq0
>>827
おっさん懲りんなー
何故すぐ人に話しかける?w
便所の落書き場で友達作ろうとしてんじゃねーよ
0839名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 22:53:24.55ID:pTGJxcfD0
だってダシうまいじゃん
料理してて味見が止まらなくなるのってダシくらいしかない
まあダシについて語ったりはしないけどこだわりの気持ちはわかる
0843名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:56:52.89ID:NdLDY3By0
焼津産の枯節を使っていますっていう鰹だしの顆粒はものすごく美味かった
でも近くの店じゃ見かけなくなっちゃったんだよなあ
0845名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:57:42.28ID:BQXliPuo0
>>837
今は京都だけど広島出身なので、ぶり牡蠣小松菜とかいれます。
京都伝統の白味噌は無理だー。おすましおすまし。
しかし、久山のほうに行ってみたいな。
西日本は美味しいもの多くて良いですね。
0846名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:58:23.32ID:+wYe6SvW0
ダシ取るのはいいけど
捨てるのが面倒だからな
あれがいやだわ
こう言う話すると決まってダシ取った後も使うなんて嘘つきがでしゃばってくるわ
たまにならいいけど毎日やってられるわけがないだろ
毎日食卓にダシ取り終わったカスを使った一品あがあることになるだろ
飽きるわ
最初は良いだろうけど誰もくわなくなる
つまり継続は不可能なんだよ
肥料にでもしない限りな
そういう意味ではダシ取るまではいいわ
取った後使ってるって言う奴は完全な嘘つきだわ
0847名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:58:35.63ID:bSI3HEhr0
炊飯器に生卵突っ込んでしゃもじで食ってる奴に出汁とか言われたらイラってくるわな
0848名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:59:25.67ID:Scq4Akw20
ラーメンやうどん食っても汁は完飲せずに残すようにしてるのに味噌汁毎日完飲ってどんな罰ゲームよ
0849名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:59:40.25ID:zH/3zUxT0
>>833
長野県民の取り組み知ってるか?
塩分取りすぎは脳卒中コースだから塩分あまくみるんじゃないぞ
0850名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 22:59:55.09ID:BQXliPuo0
>>846
うちはぬこいるから、ねこまんまにする。
まあ、ほとんどパックだけどね。 たまーに素材からとったら、ぬこ大喜び!
0852名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:00:23.96ID:bSI3HEhr0
>>846
昆布はそのまま一品料理に使えるし鰹はふりかけとか色々アレンジ出来る
0853名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:00:55.17ID:zH/3zUxT0
>>838
お前5ch向いてないんじゃない?
あれっぽっちのレスで粘着始めるやつそうおらんぞ(笑)
0854名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:01:00.55ID:iemhPl650
なんなの、あごだしってのが凄い人気みたいだね
買わなくちゃ!
0856名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:03:08.65ID:zH/3zUxT0
ドラッグストアでカット野菜買ってるやつが出汁はお取り寄せとか言ってて失笑した思い出
0857名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:03:16.75ID:BQXliPuo0
>>852
専業主婦とか時間に余裕あればね。
水炊きの昆布とかは子どもが喜んでそのまま食べてるけど、時間ないとなかなかね。、
0858名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:03:34.59ID:FAGkTz1F0
九州のあごだしはガチ。
関西から九州の親戚の家に遊びに行ったとき、出てきた味噌汁の美味さに驚いた
聞くとあごだしを使ってるからじゃないかねー?とのこと
それ以来、うちの姉もわざわざ取り寄せてまであごだしを使うようになった
0860名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:05:22.66ID:zH/3zUxT0
>>857
昆布も今は甲状腺炎ガーとか言ってあんまり子供に食べさせないように指導してるよな
美味いのに
0861名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:05:43.70ID:yK9d3LBN0
このバケモンは出汁を語る奴だけじゃなく
誰も信用してねえだろw
ガキの頃から売れるまで虐められて来てるからな
0862名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:05:46.75ID:YB9sXePR0
自分が太った時、
濃い味じゃないと味が感じられなかった
時の体験談からデブの上手いの方が信用ならんわ
0863名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:06:48.28ID:GcnAw+en
塩よりはマシな気がするぜ
0864名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:06:54.49ID:FAGkTz1F0
>>7
いちばん左の美人、誰だっけ
なにかの番組で見たことあるんだけど思い出せない
0865名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:07:18.68ID:pqrBax4S0
あごだしをここまでメジャーにしたのはタモリじゃないかな。
タモリが博多風の雑煮をずーっと推しててそれで知った人多いと思う。
0866名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:07:58.70ID:BQXliPuo0
>>860
そうなんだ。勉強不足だったわ。
出汁をとったあとの昆布、ほかしてたけど、子どもがもったいないー旨味ーとか食べてるんだけど笑
0867名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:08:23.85ID:s+AmC8ex0
あごやあごだしは、もともとは山陰の名産なのにいつのまにか九州ってことになったんだなw
0868名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:08:36.93ID:e/J59lrK0
家庭で作る味噌汁程度ならほんだしで充分でしょ
わざわざ材料から出汁を取るときなんて鍋物のときくらいだなあ
0870名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:09:41.64ID:s+AmC8ex0
>>868
下手に千代の一番やら茅乃舎やらしょっぱいパック使うくらいなら本だしでいい
大手スーパーのPBだしパックなんかは、意外とカツオと煮干しだけのシンプルなものがあって便利
0872名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:13:02.96ID:X0qQz3tt0
>>866
人にもよりけりだけど昆布の成分ヨウ素が甲状腺弱い人には悪影響する
うちの家系も甲状腺弱いから昆布は控えてる
悪くなるとバセドー病や橋本病になる可能性も高い
0874名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:15:39.25ID:s+AmC8ex0
>>873
東洋人に顕著に多いよ
0875名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:16:30.86ID:O7Q2PEQy0
関東人のマツコは根本的にうまいダシなんて縁がないだろう
関東の立ち食いそばのダシ汁見ればわかる
0877名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:18:25.76ID:2PWJZ/YD0
日本の顆粒ダシとチーズだけは企業努力が足りないのか本当にレベルが低い
0878名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:20:13.57ID:ykA91Uvq0
>>853
(笑)とか久々
次はアフォーとか香具師とか言い出しそう
0879名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:22:17.37ID:Z5WQ7Yo00
関東は醤油に砂糖だけ
出汁の文化がないアホの味
0880名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:22:25.96ID:q0eHVEfi0
出汁と塩だけでもお茶がわりに飲めるよね
だからお茶とかワインみたいに語るグループは
いると思う
でもほとんどの料理は出汁はベースにはなっても
味は隠れるから出汁の努力でそんなにおいしくはならない
0881名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:24:13.07ID:2OF5jo3s0
>>789
あんこは黒いから食べる気がなくなるという外人みたいだな
ようはただの思い込み
おまえのセンスなんぞしるかよ
0882名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:25:31.16ID:1zFFClM20
出汁ブームも聞いたことないし出汁を語りだす奴も見たことないし訳がわからんな
0884名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:26:12.13ID:u1ARM+P00
しょっぱい。
0885名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:27:24.14ID:BQXliPuo0
お腹がすいたから、ヒガシマルうどんスープで鍋焼きうどん作るわ。
椎茸長ネギ水菜卵。
出汁談義楽しかった。おやす。
0886名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:27:24.17ID:ykA91Uvq0
>>881
お前の意見こそ知るかよ
0887名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:29:29.22ID:D3cB2+3jO
あいやー
■韓国の反日-対処法

 韓国が反日のままなのに、日本側が「仲良くしよう」と譲歩したら韓国人はこういう風に考える

「やっぱり反日姿勢は正しかった」と。反日やってたら日本人が折れてきて、譲歩してきたから。近年も民主党政権までの弱腰外交や韓流持ち上げの日本を見下し反日姿勢を強めてきた

韓国通の知識人も指摘する
●豊田有恒「反日が高価な代償を伴う事を韓国に教えない限り、(歴史)捏造に基づく反日は止まらない」
●呉善花「大人の対応なんて言ってるから韓国はつけ上がる。」

だから日本人がやるべきことは、
怒っているという意思表示を行動で表し、K-POP含めた韓国の物は買わないことと、韓国の歴史的主張に対する反論を徹底的にやること

韓国主張の反日歴史は嘘が多いのでそれを指摘し
「韓国政府の言う歴史は嘘だった。日本は謝罪する必要など無かった」と理解させて、反日教育の効果から潰して歴史戦に勝利する。
ここを避けて曖昧にし日韓友好などと、ごまかしても問題は解決しない。

■何も言わないことが大人の対応?だから日本は舐められる【韓国アジア大会】
動画リンク[YouTube]
0888名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:29:31.42ID:BQXliPuo0
>>883
あら、嬉しい!
今年の雑煮、娘の彼氏がおすましの食べたことないから食べたいって食べに来て。すごく喜んでいました。
彼は京都で白味噌まる餅具は人参だけらしいので。
0889名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:31:12.57ID:xVkjUqSU0
デブて脳細胞少、が最新研究
恐らく、味蕾とかも定型より不全だろうよ
ダシ味の感知はムリと思う
塩甘酸の大味しか感知不可でしょうよ
デブなんて
0890名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:33:05.42ID:Zj0cSwru0
>>849
だーかーらー
塩分とるの減らしても長野県は現在第2位なんだって

塩分は身体にいいんだろ?
0891名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:34:55.37ID:0L/HrKvc0
>>874
d
東洋人か…すると昆布より人種問題のほうが多い気が…
昆布喜んで食ってるの日本くらいなもんでしょ?
0892名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:35:05.66ID:bpozLwJp0
細かいことやたらグダグダ言う奴に限って週5.6外食とか持ち帰り食ってたりするんよな
毎日作ってから言えと一皿料理ばっかの俺がゆうてみる
0893名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:35:12.91ID:kXchOiJ+0
何言ってるかよくわからん
いちいち偉そうに言うのうぜえ
0895名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:36:13.22ID:Mkp5GDzj0
馬鹿みたいに紅ショウガ、香辛料、ドレッシングかける奴の味覚は一切信用してない
0896名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:38:56.48ID:q7Bp3s6J0
>>888
私は逆に白味噌のが気になって来ました
いつか、久山に来てみて下さい
水と空気の澄んだ良いところですよ
0897名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:38:57.78ID:Txz8ApKI0
>>1
ブーメランで草ぁ
おまえ象印のCMで出汁語ってるやんwwww
0898名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:43:07.93ID:1xqc9KsC0
出汁のことかよ
平仮名で「だし」って書いてあるから、山形のあれをディスってるのかと思った
0900名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:43:54.99ID:BQXliPuo0
>>896
行きたいですねー。
九州は好きです。よくこちらからは船で行ったりも。
楽しい会話でした。ありがとう。
0902名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:44:28.28ID:P/Ql2vxV0
マツコの信用できないシリーズ
0904名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:45:12.87ID:2l3EyuXy0
↓百恵の完璧な引退と大違いw「白塗りモンスター」として永遠に醜態が記憶される負け犬不倫ババア安室w
安室奈美恵の”白塗り”紅白で騒然「マイケル・ジャクソンかよ」の声
http://dailynewsonline.jp/article/1390401/

↓あと安室の分不相応な傲慢な殿様ぶりでNHKが大失態犯したし
安室奈美恵の“殿様”ぶりが招いたNHKの大失態
http://wjn.jp/article/detail/4224066/

↓NHK安室引退特番9.1%って低っ。国民は安室なんかに全く関心ないと証明された
特番で視聴率大惨敗!安室奈美恵の紅白出場は潰えるか!?
https://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12156-37261/

安室は落ち目の上に作詞も作曲もしてない雑魚年増アイドルに過ぎなかったから引退せざるをえなかっただけ

2017年動員数ランキング↓ 浜崎は40位で20.5万人動員、安室、無様に圏外
http://userimg.teacup.com/userimg/6246.teacup.com/panzer4h/img/bbs/0000953.jpg
浜崎・・・総売上枚数5000万枚 1位獲得数37曲
安室・・・総売上枚数3000万枚 1位獲得数11曲

これに加えて浜崎には作詞作曲実績がある(浜崎は5000万枚の売上の全てで作詞しているし作曲でもミリオン複数)更には安室の引退。
どう見ても浜崎の完全勝利。安室には浜崎の作詞作曲実績のような確固たる実績が無かった
引退すればそこでキャリアが終わるんだから敗北でしかない。劣化や落ち目にビビって引退するような奴はスターの器では無い

引退ブーストは将来の可能性を全て捨てた代償としてのブーストにすぎないんだから、引退ブーストで売れたって地力で売れたわけじゃない
芸能界から逃げ出すのは凄く簡単な事なんだよ。結局、安室は偽物だったから保たなかっただけ

百恵みたいな神格化を狙っているんだとしたら、ハッキリ言って無理。百恵の神格化は特殊なケース
あれは当時はテレビが圧倒的な影響力を持っていたから可能だったんだよ、今はネット時代で方向性が多様な時代だから、ああいう洗脳は通用しない
安室みたいに17歳でSEXが「ごぶさた」なんて言ったり、子供を日本に残して、淳とSEX旅行に行くような淫乱ビッチが神格化するわけないだろ
本来、安室という女は日本人が好むタイプの女ではない。バックが強いから、そういう声をかき消すくらいのゴリ押ししていただけ

茶髪でガングロというブームを起こしたのは実は安室じゃなくて故・飯島愛さんなんです
バックの強い安室が故・飯島愛さんの起こした茶髪・ガングロブームを乗っ取って、勝手にアムラー現象と名付けたんです。その頃から安室とそのバックの悪質さが発揮されていたわけですね。

http://userimg.teacup.com/userimg/6246.teacup.com/panzer4h/img/bbs/0000952.jpg
この浜崎の新曲が143位ってデマ流している芸能記者は二田一比古っていう安室の本書いた奴なの(ちなみに最新シングル売上は浜崎>安室)
安室サイドが浜崎のネガキャンしてるの丸わかりw 安室サイドはやり方が卑怯すぎた。引退発表後も「引退するけど浜崎には負けてないぃ!」みたいな記事連発してるのみっともないよw
だいたい安室って脱税で逮捕されていたライジング平が警察に口を割らなかったから、平から賄賂貰っていた犯罪者のクズ業界人が持ち上げて再ブレイクしただけじゃん。
極めて下らない業界の裏事情で持ち上げられたに過ぎない。その平さえ裏切ったクズ女が安室だけどね
異常に浜崎を敵視している安室↓
http://up.gc-img.net/post_img/2016/10/F1H2m8Ud4tYD13z_782Cn_2194.jpeg
http://userimg.teacup.com/userimg/6246.teacup.com/panzer4h/img/bbs/0000927_2.jpg

↓安室は2006年当時から浜崎を敵視して浜崎から歌姫の座を奪おうと画策していた
安室奈美恵が「歌姫」の座を浜崎から奪い返す!?
http://idolgravuredvd.seesaa.net/article/24000402.html

>「安室は、同世代の歌姫を目の敵にする傾向があり、これまでは同じレーベル内でもあった浜崎あゆみ(38)をやたらと意識していました。
http://news.livedoor.com/article/detail/12277775/

なぜ浜崎が勝利し、安室は無様に惨敗したのかPart3
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1517795899/
安室奈美恵に「偽装引退」が囁かれる理由
https://newspass.jp/a/b8oyl
安室奈美恵が傲慢になり「取材規制」拡大か
https://news.nifty.com/article/entame/myjitsu/12156-37856/

安室の不倫相手、京都の安室の直ぐ近くに引っ越してきていた!↓
安室奈美恵の引退に新事実!? 天才プロモーター男性との“近すぎる関係”
http://www.excite.co.jp/News/entertainment_g/20170929/Cyzo_201709_post_22470.html
0905名無しさん@恐縮です
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2018/02/19(月) 23:46:06.19ID:2l3EyuXy0
【これは酷い】テレ朝系の番組が「安倍晋三記念小学校」をCG合成した悪質すぎるイメージ画像を報道!
https://snjpn.net/archives/37409
徹底検証「森友・加計事件」 朝日新聞による戦後最大級の報道犯罪
https://honto.jp/netstore/pd-book_28737140.html
エビデンス? ねーよそんなもん:日刊ゲンダイの朝日新聞・高橋純子氏インタビューに戦慄が走るTL【日刊アサヒ】
https://togetter.com/li/1183499
慰安婦強制の嘘を流すNHKの国際放送 偏向報道の改革は避けられない
http://the-liberty.com/article.php?item_id=7372
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
NHKがなぜ反日偏向報道を繰り返すのか
https://www.youtube.com/watch?v=_D-9ahl4tIw
偏向報道にうんざり!マスコミの安倍総理批判に国民から大ブーイング
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1499593879/

http://b.hatena.ne.jp/entry/twitter.com/aritayoshifu/status/881045139640143872
有田芳生さんのツイート: "「聖地」が「墓標」に変わる画期的な街頭演説会がはじまります。"

民進党の有田芳生の事前のツイートとかみると民進党と共闘している共産党としばき隊と左翼マスコミが結託して最初から安倍さんの選挙演説をヤジで妨害する計画をたてていたんだろうね
安倍さんの演説妨害した、しばき隊一派はマスコミだけが入るの許されていた一等席に朝から陣取っていた。これって犯罪だよ、明らかに。この件は売国サヨク側にとって致命的な問題に発展する可能性がある
安倍さんの演説妨害していたのはしばき隊だと大量に証拠が残っているのに、自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように報道する売国サヨクマスコミの程度の低さに驚く
日本のマスコミは在日の暴力集団のしばき隊と連携して捏造報道するまで落ちているのだ

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881872300726829056
報ステ。しばき隊の意図的な演説妨害を自然発生した批判であるかのようにデッチ上げ、
安倍総理の「こんな人たち」発言を失言であるかのように殊更に問題視。
仕上げはイソ子の嫌がらせ質問。我々は詐欺報道の時代に生きている。

元都知事の猪瀬さんもこう言ってる↓
猪瀬直樹
https://twitter.com/inosenaoki/status/881370560105660416
テレビで見たけれど、あの「安倍辞めろ」コールはプラカードなどから、共産党の組織的な行動ですね。
ところがふつうの視聴者には、「辞めろ」はあたかも都民の声と聞こえてしまう。

http://netgeek.biz/archives/99004
安倍やめろの巨大横断幕、しばき隊が2015年につくったものと一致。集団の正体が明らかに

500円
https://twitter.com/_500yen/status/882396914074779648
【計画的選挙妨害】大阪市民の籠池夫妻は都議選の選挙権がないのに上京して、TBS記者と横川圭季がタクシーに同乗。
秋葉原演説会場では、籠池泰典を謎のメガネ男が、籠池諄子を青木まり子が、しばき隊の野間易通たちが陣取る場所まで案内してる。
籠池泰典の掌には、事前にセリフまで書かれている

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/881834647646126080
秋葉原騒動に参加したしばき隊の中で、画像から確認できる中心メンバー:野間易通、日下部将之、無量光(韓国系?)、井手実。
その他、籠池夫婦を連れて来たと思われる横川圭希と青木まり子。

CatNA
https://twitter.com/CatNewsAgency/status/882414630915653634
のりこえねっとで野間が秋葉原での選挙妨害を弁解。
「在特会が先にやった」という論理。妨害された共産党候補は「卑劣な集団には負けない」と、安倍総理と同じようなことを演説している。
自民は在特会と共闘してないが、しばき隊と共産党は共闘関係。

https://anonymous-post.com/archives/16299
「娘さんは慰み者になります」 沖縄タイムス記者を名指しで批判した百田尚樹氏に沖縄マスコミ労が抗議声明←「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道〜ネットの反応「自衛隊が来たら絶対レイプされる、はいいの?二枚舌さんww」

「中国が沖縄を乗っ取ったら」をわざと省いて報道って酷すぎる!
この沖縄タイムズの捏造報道は明らかな名誉毀損であり、損害賠償モノだろ!沖縄タイムズ絶対に許せない!卑怯過ぎる!醜すぎる! 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0906名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:46:24.84ID:buBRDwl20
あごだしは九州のもんやけん
他の地域の人らは使わんでくれんね
0907名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:46:25.54ID:2l3EyuXy0
左翼マスゴミに好き勝手にやらせたら民主党政権時代の円高デフレ政策の二の舞になって日本の輸出産業は壊滅状態になって韓国の輸出産業が絶好調になるわけだが
シャープや東芝がああなったのも民主党政権時代の円高デフレ政策の時のダメージがあまりにも大きかったせいです
神戸製鋼や日産のスキャンダルも仕掛けたのは左翼マスコミに巣食う在日チョン。彼らは日本の産業を叩き潰して韓国が利する展開にしたいんだよ
売国サヨクマスコミから一番被害受けるはずの企業が左翼マスコミに金を流し続けるのが悪い。もうテレビや新聞に広告出すのやめろよ!企業がテレビや新聞に広告出し続けるのならそれはもう売国であり反日だよ!

ひたすらに倒閣運動にいそしむメディアの自殺行為
http://www.sankei.com/politics/news/170724/plt1707240004-n1.html
憲法改正を恐れ、ひるみ、印象操作か メディアは「言論の自由」と「風説の流布」をはき違えるな
http://www.sankei.com/premium/news/170728/prm1707280007-n1.html
NHKが腐ってる証拠映像集 - 国民が知らない反日の実態
https://www35.atwiki.jp/kolia/pages/1029.html
フェイクニュース「NHKも」名指し バノン米元首席戦略官、会見で批判「日本のCNNに違いない」
http://www.sankei.com/world/news/171217/wor1712170029-n1.html
【青山繁晴】NHKがなぜ反日偏向報道を繰り返すのか
https://www.youtube.com/watch?v=_D-9ahl4tIw
【直言極言】どこまで続く?NHKの反日売国行為
https://www.youtube.com/watch?v=UrayRu8AXlk

安倍政権を倒そうとしている売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業を叩き潰そう!中韓や在日利権の尖兵と化している売国サヨクマスコミを叩き潰す事は国として急務!
広告宣伝費が多い=売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業のトップ15です
これらの企業の商品は絶対に買わないでください。これらの売国企業の商品について常に悪い噂を流し続けましょう。安倍さんより下の年代はもっと右なわけで、そういうこれからの日本を引っ張っていく層を企業は敵に回す気か?

広告宣伝費が多い=売国サヨクマスコミに金を垂れ流している売国企業トップ15
1位トヨタ
2位ソニー
3位日産自動車
4イオン
5セブン&アイ
6ブリヂストン
7マツダ
8武田製薬
9パナソニック
10リクルート
11NTT
12花王
13三菱自動車
14富士重工業
15キャノン

この中で一番悪質なのはトヨタです。「日本死ね!」の史上最低のクズ売国奴の山尾志桜里を当選させたのはトヨタ労組の力です。
そして反日売国新聞の中日新聞に対してもトヨタは影響力を持っています。山尾を支援した売国企業のトヨタを倒産に追い込みましょう
愛国者が1人、売国トヨタの内部告発すれば売国トヨタを倒産に追い込めます。山尾を支援した事を売国トヨタに後悔させましょう

一部メディアのすさまじい偏向の狙いは「倒閣」にある! 安倍首相は本気で対抗策を打ち出してはどうか?
http://www.sankei.com/politics/news/170714/plt1707140017-n1.html
【小川榮太郎×上念司×ケントギルバート】偏向報道マスコミに激怒!TBSを放送法違反抵触で公開処刑!報道ステーションにも異議あり!サヨク系論客との公開討論は?
https://www.youtube.com/watch?v=5steatrZuCc
加計問題、一部メディア「大本営発表」の正体 嘘も100回繰り返されれば真実となる
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290001-n2.html
.加計問題で「悪魔の証明」求めるメディア 筋違いの首相会食批判も懲りずに「1月20日問題」追及
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170729/soc1707290002-n2.html
加計学園問題の偏向報道に北村弁護士がド正論!「日本のマスコミは終わっている!加戸さんを報道しないのはありえない!両方の論拠を出し国民に判断させるのが本来の報道!」
https://www.youtube.com/watch?v=1wcEQNvH8B8
「安倍総理は無罪って分かってるけど視聴率がとれるからやめられない」夏野剛がテレビ局ディレクターに聞いた話を暴露
http://netgeek.biz/archives/100699
.加計問題は「朝日新聞のフェイク(ニュース)」 夏野剛氏が指摘したメディアの「マインド」
https://www.j-cast.com/2017/08/07305336.html?p=all
前川氏答弁が加戸氏発言の25倍超だった!加計問題でテレビ報道に異議アリ 民間団体がBPOへ告発検討
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/170821/soc1708210002-n1.html
........ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f1e341b6e67733c1327767e988175bd8)
0908名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:46:39.89ID:PIBk6lEm0
兵四郎使ってるけど、だしの素よりは美味しい、化調入りだけどな。
0909名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:51:57.99ID:mD09Wj6m0
なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜?
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜
0910名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/19(月) 23:54:02.68ID:oW7UgIFN0
>>906
もとは山陰を中心に、福井など日本海側の特産です
0912名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:05:11.36ID:xM8IPqa40
出汁を山車にして語りやがって
0913名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:07:41.38ID:u5A4IhL80
しまやでいいや
0914名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:11:32.01ID:DXZgKr710
梃子棒で車輪の方向を変え自在に操る梃子切りの姿には半ボッキしちゃうよね〜
みたいなことかと思ったら
山車じゃなくて出汁かよ
0915名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:13:29.28ID:oN2U1OZ90
だしを語りだし



あっ・・・
0916名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:16:12.44ID:MaubvLsj0
>>569
熊田だろ
前が高嶋香帆で
0917名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:16:37.08ID:UcjQwBSVO
今年に入ってマツコ無理になってきた
0919名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:19:31.63ID:kNKuQ7of0
化学調味料の昆布が結構好みだった。あれを実際に煮出すとなったらどれくらいかかるかな?とも思った
0920名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 00:19:47.66ID:rlnCP5cH0
出しは重要という奴はいっぱいいるが、出しでうんちく語る奴って
いるのか?食が貧しい奴らだけじゃねえの?そういうのは。
でも、出汁は重要だよ。出汁さえ良ければ、大抵美味く感じる。
もち、具材のから染み出した旨味も大事だけどさ。。
0921名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:20:06.74ID:MaubvLsj0
あの体型で塩分0のアミノ酸の味がわかるか微妙
マツコの味覚上の実在がない出汁という存在を語るということが
神や幽霊を語ることと変わらないことになってるんじゃないか
0922名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:20:21.49ID:pQKF05ta0
オカマが一番信用できない(^^)
特にデブwww
0923名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:20:41.10ID:jQw8zHqm0
出汁とか隠し味とか無理やり通ぶった話題ふる人って普通に引くわな。
義兄(姉貴の旦那)がエセグルメ評論家っぽい事を言う人で
正月に市販の出汁パックで俺が作った煮物を
「お義母さん凄いですね。丁寧にとったカツオの一番ダシの風味がきいてます」と言いだしてキツくて笑いを堪えるのに必死だったわ。
0924名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:23:19.92ID:rlnCP5cH0
>>923
それは市販のだしパックがすごいということでいいんじゃねえの?
そいつも市販の整った味がわかるということだ。

俺は市販のだしパックはダメだな。整いすぎて、雑味がないと
味は楽しくない。
0927名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:36:55.46ID:KIFpBaV90
茅乃家とか兵四郎は味が濃いから千代の一番の出汁に落ち着いたわ
0930名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:47:05.34ID:rAzrdxb00
市販のめんつゆで出汁を語るアホとかを揶揄してんのに
自覚のないやついるな
0931名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:47:30.27ID:s/yC4APP0
確かにペラペラと語り出す奴っているわ
そういうときは心の中で何言ってんだコイツ糞ウゼー
って思いながら聞き流してる
0932名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:53:23.80ID:bS5oPeXj0
少しは政治や世界動向の話題も取り上げて。
対岸の火事は明日は我が身だから。
平和を望めば戦の準備を整えよ。

<著名ウイグル人学者が突然自宅から消えた――
中国共産党が新疆各地でウイグル人を強制収容所に収監している>
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2018/02/post-9547.php


https://twitter.com/liyonyon/status/965346050583158784
チベット寺院1300年の歴史 燃やされている。
世界遺産チベット寺院の炎上映像削除 中国当局、情報統制

https://www.asahi.com/articles/ASL2J4VLVL2JUHBI016.html
上海文化の「象徴」の書店閉店 当局、言論統制を強める
0933名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:58:15.40ID:6I/edKy70
だし
じゃなくてテレ東でやってたたれのみの番組その名も「たれ」
あっさりブームにもならずに数回で終わったな
0934名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 00:59:06.34ID:JhxkKWorO
だし汁で思い出したがうちに大量の大根があるからあれをだし汁で似るか
冷蔵庫の整理しないとな
茄子はもう捨てちゃお
0935名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:04:02.20ID:YaC6Btpk0
茅の舎の出汁使うし美味しいとは思うけどそれで周りになにか語ろうとは思わないからな
0936名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:04:17.59ID:ravTdhyg0
茅乃舎はけっこう美味いってやつもいるんだな
通販CM見てたらアヤシイとしか思えなかったが人気あんだなー
0937名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:12:50.49ID:rTkgadAF0
冷凍庫でカピカピになった煮干しみつけて捨てようと思ったが
一晩水につけて翌日それで味噌汁つくったらウマー
あんなものでも全然違う
0938名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:16:00.18ID:RRdSTNpR0
>>923
>「お義母さん凄いですね。丁寧にとったカツオの一番ダシの風味がきいてます」

通ぶるわけでもなく普通の感想じゃないの?
こんな感想を嘲笑うってお前が恥ずかしいぞw
0939名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:21:16.57ID:NrqHa6T80
>>935
既に語ってんじゃんw
0940名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:22:14.44ID:op7suXtF0
たしかに出汁は日常だからね
急にアゴだしに変えて出汁を語る奴は信用出来ない
今まで何食ってたんだよ
0943名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:38:29.83ID:p8UKaYLM0
陳麻婆豆腐やカレーに昆布出汁やあご出汁入れたらもっと美味くなりそう
0944名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:38:36.81ID:qn6I8qhu0
>>7
マツコも「芸能人のパーティー」に出るようになったかw
終わりが近づいてるな
0945名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:38:48.07ID:9JU7Vjkb0
俺はそんなのよりも

やっつけ晩御飯で若林史江が正しい調理法を導いてるにも関わらず
無理矢理なクレームを付けて正解から遠ざけようとしたり
炒め担当などといってコンロ周りを占拠し
とっくに炒め終わってるのにまだだなどと謎の抵抗をみせ
なにがなんでも間に合わせまいとするマツコのほうがはるかに信用ならない
0946名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:41:05.53ID:9JU7Vjkb0
>>4
ザ・化調って感じの味がしたけど俺の味覚がおかしいのかな
しかも値段高くて普段使いに向かないっていう

あごだしなんて使い途がねえよって心の底から思った
0947名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:41:46.74ID:Shcrld7j0
>>168
なんで?
トークスキルあるやつがいると盛り上がって良いじゃん。
0948名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:43:16.33ID:1kagJt4t0
食い物の話に詳しいやつはお金持ってて嫌われてるやつが多い法則
0949名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:45:29.55ID:9JU7Vjkb0
日本の食品表示法が抜け穴だらけなだけで
無添加に見せかける方法はいくらでもあるんだよな
たとえば、特定の成分の内訳までは表示する義務が無かったりするんで
そこに添加物をポイッチョするという荒業があると聞く

そういう意味で言えば、そのお高い出汁がなんで出来てるか理解出来てるの?
と問いただしたくはなる

ただ、マツコも馬鹿舌だし料理全然わかってないだろとも思う
0950名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:46:09.93ID:JcI7TG5R0
普通に㐅ガキュアめっちゃ良いんだけど♪すごい歯が白くなってるwやっぱり自分で試さなきゃ本当の効果ってわからないよね〜
0951名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 01:47:45.21ID:teycraqr0
>>168>>947
それを見栄っ張りて盛ってそうな話だな
学生時代の写真を見るからにただの巨漢のモテない不細工学生だったから
実際にはクラスの中でも目立たない地味で存在薄いグループに属してたと思う
0952名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:04:01.39ID:EppTwWci0
ほんだしと鶏ガラスープとマギーブイヨン持ってたら、だしはだいたい対応できるだろ
0953名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:06:45.09ID:EppTwWci0
>>943
そういうのは、ウェイパーが舌が痺れるほど入ってるもんなんやで
0954名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:07:13.89ID:Eduqm9ph0
>>949
そうであって欲しい妄想を事実と誤認してはいかんよ
であなたの言う無添加って何のことを言ってるの
食塩添加だって添加だよ
加工食品全部悪?
0956名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:10:32.12ID:EppTwWci0
>>955
チャイニーズシンドロームって聞いたことない?
0957名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:12:34.88ID:+hc8d4Vr0
だしブームって何w
アゴだしもらったことあるけど普通においしかった
だしパックは便利でいいわよね

もらえるのならいくらでももらうわ
0958名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:13:34.11ID:Eduqm9ph0
>>956
よく調べてみ
チャイニーズシンドローム自体がエセ科学の嘘
ごくごく稀な特定の疾患だけにしか害がない
だからその特定の疾患かもしれないから、病院に行ったほうが良いと言ってるのよ
0959名無しさん@恐縮です
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2018/02/20(火) 02:16:25.85ID:nqaHNZ9i0
うわダシが効いてるなぁ〜
って思うのはカールうす味の最初の1個目
0961名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:22:08.97ID:RwTxCa16O
福岡市で育ったけど朝の味噌汁の定番はいりこだしに麦味噌の
豆腐と油揚げの味噌汁に万能ねぎ乗ってるやつだったよ

飛び魚はたまに刺身になってたけど小骨がなあ
0964名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:33:06.12ID:9fupOHeU0
>>963
でもさ、語りだして何が悪いの
そういう人が嫌なのに周りには蘊蓄語る人ばかり無意識に集めてるマツコに問題ある
嫌なら黙って離れる、それで終わる話
マツコだって上っ面の情報は知ったかぶりで蘊蓄語ることあるのに
0966名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:37:20.80ID:7USfJNkO0
>>964
>>1も読めないバカ
スレタイ速報じゃないんだよ
0967名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:40:00.62ID:Eduqm9ph0
>>964
良いも悪いもないし、嫌とかでもなく、マツコに「あ、コイツ終わったな」と思われるってだけの話で
それが則ちマツコが抱く信用を失墜させる行為だと
0969名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:42:16.57ID:Zwn/RA8NO
家で味噌汁つくるとき出汁とるのめんどいから、めんつゆ数滴たらしてるわ
もともと旨味入ってるから、まあまあうまく出来る、楽したい主婦の心境や
ほんとに旨いの食いたければ店に行きますよ
0970名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:43:27.62ID:9fupOHeU0
>>967
それをいちいちテレビで公表しなくていいわ
テレビで言うと自動的に記事になるわけだから
結局はマツコの偏った選り好み話だもんな
0971名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:45:12.62ID:7USfJNkO0
>>970
お前の意見も公表しなくていいよ
バカの意見は害になる
0975名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:49:59.62ID:7USfJNkO0
>>973
>>1を読んで理解できないのか読んでいないのか
どっちにしろバカだと教えてあげてるんだよ
0977名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:50:14.99ID:Eduqm9ph0
>>970
TVでてくっちゃべる仕事してるんだから、それが仕事だよ
最近やたら勘違いされてるけど、マツコなんか別に多数派の代弁者じゃないんだから
0979名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:56:38.04ID:TSo1EBcn0
マツコ信者が激おこ
デブオカマ支持者こそ洗脳された真性バカ万個が多い
0980名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 02:58:28.49ID:Eduqm9ph0
>>969
顆粒や液体だし買っときゃ良いと思うが…
めんつゆの甘み感じないレベルだと出汁の役割果たしてないんじゃ?
0981名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:01:42.82ID:byZYBpnW0
>>970
俺は飲食店やってた関係で出汁にはうるさいから不快だけど
ちょっとマツコを嫌いになるだけで大した影響はないんじゃね。
つか仕事でやってる奴とか最初から出汁派の人間は含まれてなさそうだけどな。

大して食に拘らないやつの言う「焼き鳥は塩に限る」←多分こういうののことでしょ。
0982名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:02:18.68ID:oUmGMsVYO
日本食(和食ではなく)が美味いのは間違いなく出汁文化の賜物

クレイジージャーニーを見ていて思ったわ
刺激的な物は最初は有り難みがあるが直ぐに飽きる
おでんの汁や浅蜊の味噌汁・澄まし汁なんかは永遠に飲んでいられる
0983名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:05:48.84ID:mKYDXZNN0
出汁でダシとは読まないよな。どう読んでもデジルだ。
0984名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:09:12.80ID:TSo1EBcn0
>>983
「だし」とは「出し汁」の略。「だし」は動詞「だす(出す)」の連用形が名詞化した語。だそうです。
0985名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:11:04.94ID:Zwn/RA8NO
>>980
実際は、そうやって作った具のない熱い味噌汁に、
生卵落として箸で卵を切るようにかき混ぜて半熟卵汁に仕立てるから
卵の旨味もあってうまーなんですよ

液体出汁は嫌なイメージがあって顆粒出汁はすぐ無くなってしまうのよ
残るのはめんつゆという
0986名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:18:35.88ID:p8UKaYLM0
>>982
向こうは逆の事を思ってるよ
0988名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:22:59.73ID:yFx7261h0
だしを気にしないからそんなぶくぶく太ったんだろw
0989名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:24:10.78ID:mxyNk7210
カツオ風味の〜ふんどし〜(^^♪
0990名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:24:13.97ID:ye1D5yew0
自称味わかる派のウザさはたまらんな

死ねばいいのに
0992名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:29:35.14ID:K7TbyBynO
5chにいるやつは末期
0993名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:31:51.49ID:OinHUzZU0
動物系(肉魚)のイノシン酸と野菜海藻系のグルタミン酸を合わせればいいだけ
要は肉と野菜の煮汁、産地なんてどうだっていい
薄味の香りにこだわる料理だけ、匂いのある出し素材を利用する
0994名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:33:56.89ID:5u/Fu1vH0
なんか最近読モの子とかが使ってる『㐅ガキュア』って歯磨きジェルって皆さん知ってますか〜?
徐々に歯が白くなるみたいで…
周りの子でも使ってる子多くて流行りにのっちゃおうか迷い中〜〜〜
0995名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:35:06.96ID:iNg0WLIZ0
>>1
ゆで太郎を美味い美味いって食ってたお前のほうが信用できねぇよ
0997名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:39:09.55ID:LO6MU2hI0
日本人だけど週の半分は昆布出汁やあご出汁に関係ない洋食とか食ってるわけだしあんまり出汁、出汁言ってもねぇ。変わるっちゃ変わるけど味の方向性は同じでしょ、
みたいな。味噌汁はどんなに頑張っても味噌汁の味でしかないし
0998名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:47:15.72ID:RHMx0w/i0
>>997
> 味噌汁はどんなに頑張っても味噌汁の味でしかないし
アメリカ行ったときに、自称日本料理店で醤油をお湯に入れただけの吸い物が出てきたのを
思い出したわ
0999名無しさん@恐縮です
垢版 |
2018/02/20(火) 03:47:23.66ID:6WC+6RMf0
先だって齢49にして回転寿司デビューを果たしました。

くら寿司の出汁100円
提供法もユニークでオススメですよ!
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