席料とりたいが、とるだけじゃなんだかななので、そうだ突き出しを有料にして、
実質席料としよう。というアイデアなんだろうけど、それならば「突き出しは席料
とるため、店側のサービスで出します、拒否してもいいですが席料はとります」
が無難なんだろうけど、そこら辺のやり取りが面倒くさいんだろうね。