>>489
刺身にも霜降り造り、ちり造り、昆布締め、きずし等があるのを知らないんだね
洗いや松皮造りってのもあるよ
これらはちゃんと「刺身」としてのカテゴリ
刺身を生の魚を薄く切って出すだけとか思い込んでるのがガキ
そもそも薄く切るだけじゃなく厚造りや角造りってのもあるが、あれは刺身じゃないのかな？

ちゃんとした日本料理食べたことない人か