通常なら、「誰々のメンチの店！」とかにしたほうが売れそうだけど、
メンチという、庶民的なものだから、あえて隠したのだろうか？

でも、食べログとかでもメンチの味の評判は悪いね。
素材の悪さを隠すために、ラードとか入れまくってるのかな？