てか、飲食店に当たる客多いよな。
裏がどんだけ忙しいかわかってないんだよね。
少しでも飲食経験あれば、半端なく忙しいのがわかるはずだし
もちろんミスも付き物だって理解できるはず。

金払ってんだから出来て当たり前ではないんだよ。