水澤が食事のヒントにしているサイト
膵臓に負担をかけないためには
http://www.kawaguchi-hp.or.jp/wp-content/uploads/2015/06/e5568cd4a610e49dd4dcc5a29c3e4c93.pdf

刺激物を控える
・アルコール、香辛料、炭酸飲料、熱いもの、
冷たいもの、カフェイン飲料、塩気の強いもの、
酸味の強いもの、たばこ など

【避けるべきもの】 脂身の肉、ラーメン、スナック菓子、
洋菓子、脂肪の多い魚、揚げ物 など
【良いもの】 ささみ、白身魚、はんぺん、豆腐、
無脂肪（低脂肪）牛乳
体調をみながら卵、ヒレ肉などを

献立例 ・おかゆ
・かれいの煮つけ
・ホウレン草の煮びたし
・豆腐とじゃが芋の味噌汁
・りんごのコンポート

・ささみ入り煮込みうどん
・卵豆腐
・焼きナス
・低脂肪ヨーグルト