まぁ外貨預金でも米ドルと金利が同じじゃ普通に米ドルにするよね。
手数料も米ドルの方が安いし。
http://www.bk.mufg.jp/tameru/gaika/kinri.html
http://www.smbc.co.jp/kojin/gaika/kinri.html
https://www.mizuhobank.co.jp/rate_fee/rate_interest.html

今ニュージーランドに投資するメリットって移住目的以外思いつかないけど何か他にもあるのかな？