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ワシントン州シアトル郊外の工場で生産しているスギヨに話を聞いたところ、面白い情報が飛び出してきた。

スーパーボウルにちなんだ店頭販促も（写真提供：スギヨ）
「家族や友人が家に集まってホームパーティーを開くことが多いスーパーボウル（プロアメリカンフットボールNFLの優勝決定戦＝2月の第1日曜日）の日に向けて、カニカマを使ったパーティーメニューを弊社が提案したところ、これがすっかり人気になりました。販売しているスーパーでは、カニカマを割いて花のように盛り付けて店頭に並べます。アメフトのボールやポストの形をカニカマで表現する店舗もあります」（スギヨ広報担当者）

アメリカでは、カニカマをカクテルソースにディップして食べるのがポピュラーだという。マヨネーズをかけてあぶったカニカマを寿司にするといった食べ方や、タコスに挟んで食べるなど試してみたくなるような食文化となっている。