ちなみに、沖でとれたいう鯔の刺身スーパーで買って食べたことあるが
癖があった。旨いらしいけどなぁ。養殖でもタイ、ブリの刺身は美味しいと思う。
ひらめは上品すぎて難しい味。いなだ、は雑な味に思えた。