スープの素は家庭では楽ですし美味しいです。ですが、純粋に鳥だけで取った方が脂(鶏油)もしっかり出るし美味しいです(´・∀・｀) 出汁は宮崎の地鶏で取っています。高いですが、良く味がでます。コーチンは高すぎて無理です(´・ω・｀)