>>596 遅レス申し訳ございません(´・ω・｀) 出汁というか出汁にするのは余ったアラなので。真鯛などの出汁は頭だけを買ってます。豊洲です。根魚の出汁は時間かかりますが、しっかりとると美味しいです(´・∀・｀)