ダビデの星(六芒星とは微妙に違う)がユダヤ教のシンボルとして用いられたのは、19世紀末にシオニズム運動が始まった時で、古代ユダヤ人とは何の関係もない。
実際、イスラエル建国時には、国旗に歴史的に意味のないダビデの星を採用するか論争になった。

六芒星の起源は古代シュメール文明に遡るのではないかという説もあり定かではない。
日本に伝わった時期も不明だが、ユダヤとは関係ない。