>>71
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冷やしうどんとかには、油揚げをオーブントースターやフライパンで焼いてサクサクした奴を乗せるとうまいよ

それか油の臭みが強いから
油抜きが一般的
お湯をかけたり
電子レンジで30秒
しっかり油抜きならお湯でゆがく