アクアパッツァって料理食ったことある？

スナドリネコ(埼玉県) **[ES]** · 2020/07/21(火) 22:40:03.19

料理宅配「ウーバーイーツ」、熊本市でサービス開始　８月１１日から
https://news.yahoo.co.jp/articles/9642a835772ee4dbb1d4a40ee9f5e1dc884714e3

ハイイロネコ(東京都) **[IN]** · 2020/07/22(水) 13:07:36.72

骨と肉の間にも旨味がつまってるから、魚や海老はそのまま煮込むと凄い濃い出汁がとれる

カラカル(茸) **[GB]** · 2020/07/22(水) 13:08:33.36

アクアパッツァ言いたいだけでここまでのしあがった料理。

イエネコ(茸) **[US]** · 2020/07/22(水) 13:10:15.04

白ワイン使わなくてもいいんだろ？

ハイイロネコ(東京都) **[IN]** · 2020/07/22(水) 13:11:06.87

>>273
ワインより日本酒を惜しみ無く使う方が旨い

茶トラ(茸) **[NL]** · 2020/07/22(水) 13:34:47.25

店だとアラでフュメとって白ワインと併用してたな

家庭だとアラはなかなか出ないからアサリに任せれば良いよ

バーミーズ(東京都) **[US]** · 2020/07/22(水) 13:35:24.86

オリーブオイル煮込だろ

ラガマフィン(SB-Android) **[US]** · 2020/07/22(水) 13:51:44.90

アヒージョといい、最近お前ら油煮が好きだな

そのうち欧米人みたいに、寿司に油ぎったソースかけ出しそう

縞三毛(愛知県) **[FI]** · 2020/07/22(水) 14:35:54.38

アクアって名前ついてるのに
たいていパッツァパツァ

イリオモテヤマネコ(北海道) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/07/22(水) 15:00:16.71

俺の作るアクアパッツァは、
・鹿肉
・ビーツ
・玉ねぎ
・じゃがいも
・にんじん
・セロリ
・キャベツ
・トマト
これらを煮込む。
俺は魚が嫌いなので。

ヨーロッパヤマネコ(大阪府) **[CN]** · 2020/07/22(水) 15:03:31.53

簡単に作れる厨がすぐ湧いてくる

茶トラ(茸) **[NL]** · 2020/07/22(水) 16:05:07.08

>>280
食材が揃っていてオーブンに予熱入っていれば簡単にできると思うけど何が難しいのか知りたい

サバトラ(神奈川県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/07/22(水) 16:07:07.93

>>279
セロリ良いね美味しそう

2020/07/22(水) 16:10:39.89

>>280
お前ん家にはオーブン機能付いた電子レンジも無いのか？

ラガマフィン(SB-Android) **[US]** · 2020/07/22(水) 16:20:59.69

>>279
もはやアクアパッツァと呼ぶ必要ないやん
油煮でいいやん

ラガマフィン(SB-Android) **[US]** · 2020/07/22(水) 16:25:50.43

>>280
魚フライパンで焼いて、そのフライパンのまま他の材料ぶちこんで煮るだけの料理やん
カレーと大差ないじゃん
あれが簡単じゃなかったらなんなんだ

ボルネオヤマネコ(茸) **[US]** · 2020/07/22(水) 17:01:16.48

>>280
魚の場合、ウロコと内臓取るだけで捌く必要ないから簡単、
焼いて、具材、ワイン入れて煮込むだけだから

ハイイロネコ(東京都) **[IN]** · 2020/07/22(水) 17:31:11.93

>>280
つくったことないの？凄い簡単なのに

ハイイロネコ(東京都) **[IN]** · 2020/07/22(水) 17:33:01.94

ポテサラより簡単だけどね

ペルシャ(奈良県) **[VE]** · 2020/07/22(水) 17:39:32.99

もこみちでギットギトに茹でる料理か

ぬこ(やわらか銀行) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/07/22(水) 17:44:18.20

ホリエモンが選挙に出た頃に、

シナジー
ミッションクリティカル

等々、みんなが困るような横文字を使ってたとき
こいつは信用してはイカンと思った

ハバナブラウン(茸) **[JP]** · 2020/07/22(水) 18:01:37.05

スパーッツァ

トラ(東京都) **[US]** · 2020/07/22(水) 18:06:58.05

>>279
そ、それはもはやシチュー

アムールヤマネコ(福島県) **[FR]** · 2020/07/22(水) 18:27:01.35

>>27
色々意見あるし、出汁を楽しむ料理だってのは分かってるが、
割と>>7の意見に賛成
基地外水って名前通り、雑に強火で煮たてただけの漁師料理だし
浅蜊、ドライトマトって出汁要員があるから高級なカサゴを骨付きでとかより
タラの切り身でも入れといた方がご家庭では食いやすいと思うし、十分出汁がでるし
釣りやってた時は内臓とったベラとか平べったい○○鯛とか名前もよく知らん魚の
ぶつ切りで雑に作ってた

トラ(静岡県) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/07/22(水) 18:38:27.81

>>92
サイゼのエスカルゴのアヒージョ風はよく食うわｗ
フィセルと合わせれば白ワインがすすむ

キジ白(ジパング) **[ﾆﾀﾞ]** · 2020/07/22(水) 19:20:06.45

>>2
煽る馬鹿か半島の馬鹿か区別つかない＞＜

猫又(埼玉県) **[JP]** · 2020/07/22(水) 20:39:15.79

>>164
焼くときに使うって事？

オリエンタル(関西地方) **[EU]** · 2020/07/23(木) 00:43:08.46

>>197
そこはイタリアンパセリ

ギコ(やわらか銀行) **[US]** · 2020/07/23(木) 09:02:04.33

おまえら、ちゃんとアンチョビみじん切りしたの入れてるか？
味がしっかりするぞ

セルカークレックス(ジパング) **[US]** · 2020/07/23(木) 14:34:44.41

アクアパッツァってイタリアの魚介煮込みだっけ？

ボブキャット(神奈川県) **[JP]** · 2020/07/23(木) 15:12:35.24

オリーブオイルでニンニクの香りつけて白身魚両面ちょっとやくけど
感覚的には、野菜たっぷりのアサリの酒蒸しって感じ
蒸すから野菜たくさん食べられる

縞三毛(インド) **[GB]** · 2020/07/23(木) 20:42:32.22

ps//youtu.be/PVqOXyvbCQY

デボンレックス(東京都) **[PH]** · 2020/07/23(木) 21:18:09.86

骨とるの大変
箸使わせろ

ギコ(中国地方) **[US]** · 2020/07/23(木) 21:53:00.15

あさりが必須みたいな風潮

ヨーロッパヤマネコ(広島県) **[US]** · 2020/07/23(木) 22:14:25.51

何だよそれ
名前から想像するとどうせピザに泡が乗ったような食べ物だろ

ヨーロッパオオヤマネコ(光) **[JP]** · 2020/07/24(金) 00:45:32.07

>>212
詳しくありがとう！
野菜多めでやってみる
亀レスですまそ

ツシマヤマネコ(東京都) **[GB]** · 2020/07/24(金) 01:03:22.17

洋風酒蒸し

チーター(愛知県) **[US]** · 2020/07/24(金) 10:13:55.68

トマトとケーパー、オリーブの実があれば何とかなる

チーター(愛知県) **[US]** · 2020/07/24(金) 10:14:24.13

お前ら釣りやるのにアクアパッツァ知らんの？

オセロット(茸) **[IT]** · 2020/07/24(金) 10:49:35.58

アクアパッソならお隣の駐車場に置いてある

カラカル(愛知県) **[KR]** · 2020/07/24(金) 12:14:54.51

格ゲーが料理になってるの？

ラ・パーマ(埼玉県) **[GB]** · 2020/07/24(金) 15:45:29.93

エロゲの話にも格ゲーの話にもならないのか
時代は変わったな

スペインオオヤマネコ(東京都) **[JP]** · 2020/07/24(金) 15:46:48.40

水着のパンツの方？あるよ

メインクーン(やわらか銀行) **[EU]** · 2020/07/24(金) 16:12:13.89

店とかで正しいアクアパッツァ食べたことないけど、自分で作って食べてる

メインクーン(やわらか銀行) **[EU]** · 2020/07/24(金) 16:16:11.27

丸のままのアジ、アサリ、プチトマトを水とクレイジーソルトと酒で煮て終わり。少しオリーブ油かける。普通にウマイ。
夜に半額になってる鯛で作ると、これまたウマイ。

ペルシャ(東京都) **[UA]** · 2020/07/24(金) 16:17:48.77

リーフだろ

キジトラ(北陸地方) **[PL]** · 2020/07/24(金) 16:19:12.95

嫁が偶に作るけど、美味い
あと嫁が作るパエリアも美味い
けどパスタは俺が作る方が美味い

ジャガー(茸) **[GB]** · 2020/07/24(金) 16:41:02.71

ココスが一時期出してたな。

ヤマネコ(奈良県) **[CN]** · 2020/07/24(金) 16:53:51.54

斧足のひとたちとは相性が悪いンだ、これは勘弁だ

ジャガランディ(光) **[GB]** · 2020/07/24(金) 17:04:09.32

>>318
アレやで、魚とハーブと実でイケるで

ヤマネコ(奈良県) **[CN]** · 2020/07/24(金) 17:05:49.38

>>319
マジか！
無脊椎動物と関わらんでエエんやったら、いっぺんやってみるわ

シャム(大阪府) **[GB]** · 2020/07/24(金) 21:43:55.87

真鯛、サワラ、メバル、カサゴくらいが一般的かな
釣りする人は是非覚えたい料理だよね
水だけでやるか時短で白ワインでやるかの違いだけでどっちも美味しいよ