>>863
これが事務仕事さえもやったことないこどおじ引きニートの典型的な思考
事務仕事だってヤフコメしたりソリティアだったりでいろいろ忙しい >>850
大抵、電話やネットの大量注文も含むから、問題あるとしたら設備的なものだと思われ。
それか、一気に作れない種類が多すぎかどっちか。同じならまとめて出来るから 0867セイチャン(家) [US]2019/06/24(月) 15:18:42.60ID:E4RYGsez0
タバコ吸えないから行かん
0869ミルーノ(静岡県) [US]2019/06/24(月) 15:31:51.99ID:dQ5VOHHm0
>>865
遊んでるのかよ…
退院後に事務経験したからさ
営業事務入れて3〜4人で足りるぞ
今は手書きなんて殆どしないから 0870マーシャルくん(東京都) [NG]2019/06/24(月) 17:01:35.33ID:Gur51lsy0
>>860
店閉めるってそれこそ天変地異でもない限り許されない
言ってもカギ忘れて店開けられないはあるあるだけど
会社によっては一発降格まである結構な実態だよ これって経営者はぼろ儲けなの?
誰かが儲かってるんだよね?
0873MOWくん(神奈川県) [ZA]2019/06/24(月) 18:06:21.86ID:O7cFocjf0
0874藤堂とらまる(日本のどこか) [ニダ]2019/06/24(月) 18:18:59.89ID:vcFC7Yot0
俺がバイトしてた頃は最小8人、最大16人ほどで回してた店
集客規模変えないまま今キッチン1人フロア1人で回してんだからビビるわ
どんだけ自動化効率化してもそりゃ無茶、1人倒れたらおしまい、人間扱いしたれや
>>870
会社が人手を揃えられないのがいけないのでは >>870
どれだけバカなんだよ
こなせないのに店あけてどうする
注文とれない、料理出せない、皿を下げれない、トイレは掃除できてない、帰ろうにも会計できないだと間違いなく客離れにつながるだろ
今後数年の売上が下がるんだぞ
それも他店にも影響する
どう考えても閉店すべき
開店してても売上10万円にも届かんだろ、その程度で評判落とすリスク取るのかよ >>1
こんなん無銭飲食し放題じゃんw
閉店させたほうが儲かるだろ。 0878マーシャルくん(東京都) [NG]2019/06/24(月) 18:48:17.34ID:Gur51lsy0
>>876
けど社会一般の常識とかはともかく
チェーン店の有り様として
お客様へ提示した営業日時商品ラインナップを始めとしたサービスを
店舗判断で勝手に変えることはそれ相応の天変地異レベルの理由がない限り許されない
ってのがたぶんどこの会社も本社のスタンスだと思うよ
コンビニの夜勤の話なんかも同じ系統の話だろうね 0879りゅうちゃん(日本) [US]2019/06/24(月) 18:56:24.16ID:MtIYFOpS0
人手不足っていうよりも
日本は人に何かをさせられるほど裕福な国ではなくなった
というだけ
0880マーシャルくん(東京都) [NG]2019/06/24(月) 18:58:01.03ID:Gur51lsy0
あとあれだね
人手不足なんて外食ならいつでもどこでもある話だから
一回それ許すと秩序が一気に崩壊するくらいのヤバさがある気がする
0881りゅうちゃん(日本) [US]2019/06/24(月) 19:01:08.78ID:MtIYFOpS0
時給上げればいいだけとお前らは言うが
お前らが注文するパエリアやらグラスワインにはその上げる分の人件費は入ってないんだよな
入れたら入れたで、ボッタクリになったもう行かないとお前らが言うのは目に見えてる
0882いたやどかりちゃん(東京都) [CZ]2019/06/24(月) 19:03:20.35ID:DvyxmEEI0
チョリソー元のシナシナカリカリにもどしてえぇ
0883ポッポ(中部地方) [TR]2019/06/24(月) 19:06:46.66ID:AcUkcMd+0
低賃金奴隷
>>878
だからさサービスを提供できないから店を閉めるんだよ
店を開けるという表面的な話をしてるのは君だけだよ
ワンオペで回せるならそれは人手不足ではない 配当が年間9億4000万円、国内1000店舗だから、1店舗で月8万円分が配当になってます
誰かが無駄に上げた株価を半分にするか配当を半分に減らせば、バイトの時給を100円上げる余力が出来ます
0886MOWくん(神奈川県) [ZA]2019/06/24(月) 19:47:47.25ID:O7cFocjf0
>>878
うちの会社は
台風でフロア水没しても、
店頭で人が刺されても、
営業してる。
東日本大震災のときも
従業員帰らさせずに営業してた。
黒光りなチェーン店だぜ。 0887一平くん(関西地方) [US]2019/06/24(月) 20:05:36.06ID:bpZPqA7P0
>>3
数十店舗も有るかも
本部もワンオペになるぞ 0888りゅうちゃん(日本) [US]2019/06/24(月) 20:13:37.39ID:MtIYFOpS0
>>886
ビックカメラかな?
秋葉原で刺されたのは当時はソフマップだったが 深夜で恐らく2オペだったろうサイゼリヤは食器の片付けできないくらい回ってなかった
しばらくして閉店した
>>889
お前の脳内だけだよ、「パパッと」素早く皿がきれいになるのは 0892マーシャルくん(東京都) [NG]2019/06/24(月) 21:48:04.51ID:Gur51lsy0
>>884
言いたいことはよく分かるんだ
営業日時や商品ラインナップ云々は
お客様とのお約束だからって表現がよく使われるんだけど
それなら通常期待し得る提供時間品質等々が全く保証出来ない状態でも店開けてろってどゆこと?
って普通思うよね
それもお客様の期待を裏切ることになる訳だから
けど人員の問題は究極的には気合いと根性で乗り切れ
ってのが外食産業の伝統だからね
まあブラック産業と言われるだけのことはありますよ
んでサイゼは外食産業にあって相当にシステム化された
伝統的な外食とは最も遠い外食の中ではホワイトな企業って言われてるんだよね
そのサイゼですらこれw
ってのが一つの笑いどころではある 0893ナカヤマくん(やわらか銀行) [US]2019/06/24(月) 21:50:54.10ID:tOqLSXl20
0894アイちゃん(沖縄県) [KR]2019/06/24(月) 22:28:55.70ID:3VV0oH3Y0
人手が確保出来ないのなら事業を畳むしかないですね。
何の不思議も無い、当然の成り行きです。
客の需要はあるのに云々というのは戯言だねw
あともういくつ寝たら米中貿易戦争や消費増税の影響でリストラされた40代50代のおっさんが
大挙して飲食業界に求職してくるから、いましばらくの辛抱
0897KEIちゃん(神奈川県) [ZA]2019/06/25(火) 01:21:07.80ID:xm10MvUP0
0898シャブおじさん(東京都) [KR]2019/06/25(火) 06:58:56.97ID:JG47xVDI0
>>894
奴隷待遇の従業員を使って激安で商売すると需要があるというだけだから
確かに戯言だわな
そんなのは需要とは言えない 0899はずれ(九州地方) [BR]2019/06/25(火) 07:13:11.31ID:+MNhHD0A0
今時、土日祭日休めない会社なんか人は来ないよ
近くのまぜそば屋は人手が足りないからまぜそばしかできません
と書いておきながら店員が客とだらだら話しながらやってたな
愛知の某有名まぜそばチェーンのフランチャイズ店だが
なんでそこまでして開店するのか謎
最低人数下回ったら一時閉店する法案作れよ
0902ハーディア(光) [US]2019/06/25(火) 07:31:50.98ID:LVmkC2vt0
飲食店なんてもっと減らして良いんだよ
0903ひかりちゃん(愛知県) [US]2019/06/25(火) 09:34:11.16ID:kkK1hISo0
タイなんて暇そうにスマホいじってる店員が調理しないやつだけで最低4人はいるというのに
日本って貧しいよな
民主時代のワンオペはブラック企業だから
自民党のワンオペは人手不足
>>905
そうだよ
日本より人では余っててラクそうに仕事してる
収入ゼロでも食うに困らん国だし どうせVPN接続して偽装してるだけだろw
割れカスやアフィカスの常套手段w
まあID:rjZNuM2g0は
すぐアフィ認定して吉野家でワンオペ(笑)で小銭稼いでろよ
0911auワンちゃん(愛知県) [US]2019/06/25(火) 16:21:22.88ID:WHXyoank0
見た目に席がたくさん空いてるのに片付けが全然終わってなくて延々と待たされるのは腹が立つわ
禁煙になって忙しくて何よりです。案の定ヤニカスが反発コメントしていていとおかし。
せっかくそれで客増えたのに、ランチタイムの13時過ぎのワンオペツーオペ対応と、ランチのサラダをコールスローに劣化させた事によってまた減らすというバカをしてるがな
団塊クズ70代に働かせろw こいつらの年金を止めりゃいいだけw