東京人「メンチカツ」大阪人「ミンチカツ」

?PLT(13001) · NG

２カ月でメンチカツを80個以上食べた？！ライター市村直伝！美味しいメンチの見分け方！（メンチカツ/東京）
http://mainichi.jp/articles/20171012/mtm/00m/100/003000c

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[GB]** · 2017/10/14(土) 17:46:33.45

別にどっちでもええわ

2017/10/14(土) 22:24:38.19

ミンチカツをメンチカツってDQNがイキがって言ってそう

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[BR]** · 2017/10/14(土) 22:34:43.94

>>359
どうでもいいけどよくネットで見る俺は九州出身って絶対九州出身じゃないよね

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[US]** · 2017/10/14(土) 23:38:35.09

>>138
かつてFC東京サポが鳥栖でさんざん食い荒らしてたミンチ天だが
中身は平たい魚ニソなのに何故ミンチ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[DZ]** · 2017/10/15(日) 01:15:47.50

メンチカツは豚肉でミンチカツは牛肉だから
単なる呼称の違いじゃなくて別々の料理なんだけどな
肉まんと豚まんもね

2017/10/15(日) 01:16:26.03

京都だけど普通にメンチって言うわ
ミンチカツって言われても聞き流してる可能性高いけど

2017/10/15(日) 01:34:01.99

>>404
くだらねー嘘つくな

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[DZ]** · 2017/10/15(日) 01:49:35.65

>>406
え？知らないのか？

2017/10/15(日) 01:53:34.42

>>407
しつけーな
引っ張るようなネタじゃねえよ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[DZ]** · 2017/10/15(日) 02:07:38.06

神戸開港で乗り込んできた英国人がフレンチのbœuf côtelette（ブフ·コートレット）を伝えて
神戸の洋食店でビーフカツとして提供されるようになった
それを堺の商人がlea&perrinsと一緒に大阪に持ち帰った
それが東京で安価な豚肉に置き換えられてトンカツになった
それを更に安価な挽肉で作った庶民の料理がメンチカツ
それが大阪に逆輸入されて牛挽肉で作ったものがミンチカツ

ちなみに肉まんの発祥は東京の中村屋で豚まんの発祥は神戸の老祥記だからこれも別もの

**名無しさん＠涙目です。**(SB-iPhone) **[SI]** · 2017/10/15(日) 03:55:23.84

関東の言語センスは最低

2017/10/15(日) 04:03:09.75

関西の飲食店でも商品名としてメンチと表記されていることは少なくないね。

2017/10/15(日) 04:09:03.00

メンチカツ - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%AB%E3%83%84#.E4.BF.97.E8.AA.AC
「メンチ」の語源についてはっきりとした説は存在しない。
よく使われる俗説としては、
「ミンスミートカツレツ」は mince（挽き肉） meat（肉） cutlet（フランス語のcotelette（コートレット）が語源）を合成した和製英語とされ、
のちに「ミンスミートカツレツ」が省略される過程で「ミンス」が「メンチ」に転じて、
「メンチカツ」となったという説が一般的に広まっている。
しかし、根拠になる文献などは存在せず、呼び方があまりにも変化しすぎている。

昭和初期に三ッ輪屋精肉店がこの料理を考案した際に「ミンチカツ」と命名したとする説もある。

**名無しさん＠涙目です。**(愛知県) **[US]** · 2017/10/15(日) 04:10:48.66

東京ではミンチ肉のことをメンチ肉と言うの？
それともメンチカツは方言なの？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2017/10/15(日) 04:22:52.05

＞「ミンスミートカツレツ」は mince（挽き肉） meat（肉） cutlet（フランス語のcotelette（コートレット）が語源）を合成した和製英語とされ、

このページ書いた人
minced meat cutlet や minced beef cutlet で検索してみたことあるのかな

日本語で検索しても日本人が書いた文献しかヒットしないよ
でも日本人は外国の話になると急激に頭悪くなるからね
外国文化について調べたいならせめて英語で検索しような

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2017/10/15(日) 04:33:04.86

>>3
それ言うだけの男おんのかな
野郎同士で酒飲み歩いてるやつに言われたくないよな
男なら一人で外歩けよって言いたい
ケンカうる奴に鉤って野郎仲間お隣にいるしな
朝鮮人かよとw

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[MK]** · 2017/10/15(日) 05:37:19.85

超下品な大阪弁★だから関西人は嫌！と言われる方言一覧
①「あいつイキっとるから、一発しばいたるわ」
②「かかれたいんか？」
③「何メンチ切っとんねん！
④「あの芸人ヨゴレやからな」
⑤「あのへん、チョンコ多いねん」
⑥「暑うてかなわん。きちがいになりそうやわ」
⑦「お前へたれやなぁ」
⑧「俺の父ちゃん、ヘンコやねん」
⑨「カレーのルウ足らへんわ。いちゃもんつけたろ」
⑩「今ぴっぴーなんで、すんません」

2017/10/15(日) 05:40:59.84

>>342-343
へぇ、モノも違うのか
東京のは玉ねぎとか入れて肉臭さを無くしてるのに
大阪のは肉肉しい感じなのかな

2017/10/15(日) 05:43:19.65

>>416
それ以前にイントネーションが気持ち悪くて
本人は標準語しゃべってるつもりでも方言臭がすごい

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2017/10/15(日) 05:44:33.10

方便だろ、郷に入れば郷に従え

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[GB]** · 2017/10/15(日) 06:14:54.97

>>411
そう
だからどっちでも違和感は別に感じない

**名無しさん＠涙目です。**(家) **[KR]** · 2017/10/15(日) 06:19:25.23

東京に東京人なんていないしな関西のが正義

2017/10/15(日) 07:09:41.00

>>413
挽き肉って言う

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[UA]** · 2017/10/15(日) 07:15:41.16

>>15
はぁ？東京の文化？
メンチカツだけど？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[GB]** · 2017/10/15(日) 08:01:29.83

>>15
お前新参者か？
東西の文化の違いで煽りスレたてるのはほとんど東日本だぞ

2017/10/15(日) 08:26:49.65

>>424
大阪人が簡単に釣れるからだろ

**名無しさん＠涙目です。**(兵庫県) **[US]** · 2017/10/15(日) 09:15:59.77

>>21
東京と大阪の違いを一番気にしてるのは東北人だよ
このスレ立てたのも東北人でしょ
東北人には、大阪人にも東京へのコンプレックスを自分たちと同程度に
持っていて欲しいという願望がある

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[DE]** · 2017/10/15(日) 09:38:32.31

大阪だけど、ミンチカツなんて言うやつ聞いたことないけど……
普通にメンチカツだぞ。

**名無しさん＠涙目です。**(禿) **[FR]** · 2017/10/15(日) 10:02:12.17

>>404
すげー白々しい嘘つき始めてワロタｗ
他の関西人達の書き込みと比較してもお前の嘘で矛盾だらけになっちゃうのに

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[GB]** · 2017/10/15(日) 10:21:34.72

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　　　　l jジェンキン鮨　　　　 l
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**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2017/10/15(日) 10:33:11.95

全国的にメンチカツ
https://i.imgur.com/x5Jhff0.jpg

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[US]** · 2017/10/15(日) 13:25:51.45

東京人の帰属意識の薄さってなかなか理解されないよな

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[US]** · 2017/10/15(日) 13:35:25.29

方言程度でむきになるのか

2017/10/15(日) 14:30:55.42

確かにメンチカツ・・・っていうか東京ではミンチ肉って言い方自体しないような。
ミンチにしたろかーって言わないよね。ひき肉だね。

あと
とんじる　ぶたじる
肉まん　ぶたまん
とかもあるよね。
でも
とんかつ　ぶたかつ
とはいわないしねえ。牛カツは西のほうが多いか。

2017/10/15(日) 15:45:22.68

>>109
うわぁ

2017/10/15(日) 16:19:46.47

>>431
食い物馬鹿にされてもなんとも思わんしな
うどんの汁の色とかもんじゃとお好みの違い如きで
なんであそこまでハシャげるのか本気で分からん

2017/10/15(日) 16:24:20.50

なんとなくこの歌を思い出した
東京　東京といばるな進一～　縄をくわせりゃ　すぐ泣くくせにー

>>435
食べ物に限らずすぐに比べようとするのが理解できん。
ああ、違うんだなと思ってればいいだけなのに。

2017/10/15(日) 16:34:11.12

メンチカツって一体どんな肉が細切れになって入ってるんだろう

2017/10/15(日) 16:34:56.65

かっぱ

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2017/10/15(日) 16:58:18.40

謎の豚肉ディスがすごい
カレーが豚とかありえんわ～貧乏人やわ～みたいな

**名無しさん＠涙目です。**(静岡県) **[US]** · 2017/10/15(日) 17:20:00.37

小学校のころ学校でウンコして下痢ミンチってあだ名つけられたのがトラウマでひき肉料理が食えなくなった

2017/10/15(日) 17:24:26.13

>>433
冬季生まれだけど
ぶた汁なんてはじめて聞いたわ

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[GB]** · 2017/10/15(日) 18:25:04.15

>>439
大阪人は551の豚まん大好きでっせー
お好み焼きにも豚バラをよく使うでー
無論メンチカツにも豚入ってまっせーｗ

**名無しさん＠涙目です。**(埼玉県) **[US]** · 2017/10/15(日) 18:38:11.19

>>442
でもポークカレーそんなにやらないでしょ？

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[JP]** · 2017/10/15(日) 18:47:25.91

大阪ってマクド呼称といい、割りとどうでもいいことに違いを作ってこだわるよね
民族性？

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[EU]** · 2017/10/15(日) 19:07:42.40

>>444
>割りとどうでもいいことに違いを作ってこだわる
お笑いの基本だったりする

2017/10/15(日) 19:15:25.30

>>445
大阪のお笑いの基本は同調だろ

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2017/10/15(日) 21:37:21.25

>>444
マクドは違いを作ったわけでもこだわってるわけでもなく、単に呼びやすいからなんだけど
そんなのでいちいち呼称問題ふっかけてくるほうがこだわってると思う

2017/10/15(日) 21:46:39.63

>>443
カレーと肉じゃがはちょっと……

2017/10/15(日) 21:51:57.30

マックでさ～
とかって会話で必ず「マクドな！」て腰折ってくるの鬱陶しいわ本気で

2017/10/15(日) 21:56:32.93

>>435
東京のうどんの汁は濃い口だからしょっぱいって大阪人が言ってた