0001砂漠のマスカレード ★2018/09/14(金) 10:24:53.77ID:CAP_USER9
0453名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 13:26:54.45ID:kVOviRrG0
盛り付けのセンス無い。
じゃがいも四兄弟じゃねーかw
0454名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 13:29:48.31ID:x5ZAQ8kY0
辻ちゃんと同じ土俵には登れない
>>426
お前在日のくせに何言ってんだw
あー親が強制送還くらって発狂してんのか
ご愁傷様w 0456名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 13:35:26.80ID:TpsqnIaK0
>>395
え?肉じゃがってジャガイモは皮は剥くけど基本その形で煮ない? 0458名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 13:49:02.75ID:/7HWagB10
>>456
各家庭によりけりじゃない?
男爵なら丸ごとでも柔らかくホクホク
違う種類だと、食べやすい大きさでないとしみないと思ってた
煮込んで味が染みてる甘めの好きだが、惣菜屋とかの肉じゃがはかなり甘すぎて苦手
好みだねー 0459名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 13:58:01.75ID:IxVe3xJh0
肉じゃがは豚肉じゃないの⁉︎
0460名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 14:01:42.31ID:HttjK0Su0
肉じゃがはまずジャガイモだけは土鍋でベイクして置き あとから汁に漬けておく
これを後から温めれば 染みたのが喰えるよ
0461名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 14:01:52.81ID:Fx1G4Z9Q0
0462名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 14:05:26.66ID:LB/Lv9FH0
肉じゃがはよく染みたじゃがいもと同じくらい、軽く染みたじゃがいもも美味しい。
結局どうあっても美味いんだが。
0463名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 14:17:54.30ID:m3gSzzYj0
辻は何作っても叩かれると言うのに……
0466名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 14:34:18.03ID:LB/Lv9FH0
俺の地元は肉をいれないよ。
0467名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 17:14:51.34ID:JtngPXbr0
死んだ母ちゃんの肉じゃがはもっと旨そうだった
お正月に食べる煮物はこんな感じがいいけど肉じゃがはほくほく煮崩れてるのが好きかな
0469名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 23:16:40.03ID:1NuY177T0
0470名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 23:35:05.94ID:EsJoU5xl0
>>2
肉じゃがの肉が大好き
味の染みた豚バラ最高 0471名無しさん@恐縮です2018/09/16(日) 23:49:25.19ID:i5Upfed70
>>431
最近のさやいんげんは品種改良が進んで
市場に出回る8割9割が筋無しってどっかでみたけどな
家庭栽培で今年作ったさやいんげんもその品種だったわ 0475名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 12:02:38.06ID:0tzNCnWc0
うちは父親が甘塩っぱいモノが苦手だったから、塩コショウ風味のものを肉じゃがといって母が作っていた
いわゆる世間でいう肉じゃがを知ったのは小学校に上がってからかな
0478名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 14:31:26.87ID:0tzNCnWc0
0479名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 14:34:44.50ID:D4HFnaUM0
じゃがいも整列させてるせいかあまり美味そうに見えない
0481名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 14:38:41.81ID:uhjyh5YR0
肉とじゃがいもじゃねえか
メークインは肉じゃがには向いてないよ
煮物、汁物系は男爵の方がいいんだけど
0484名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 15:20:02.58ID:5Qxxdx6B0
すきずきだね。
じゃがいもが溶けてドロドロになるのを好まない人はメークインがお勧め。
0485名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 16:22:50.45ID:mjRAGaxA0
0486名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 17:40:12.48ID:HZwJzKPK0
>>1
この食べにくそうなじゃがいもだけは認められない
綺麗に並べりゃいいって訳じゃねえんだよ >>456
丸ごとなんて煮たことない
火も通りにくいし食べにくいしなにかメリットあるのかな 辻ちゃんがブログに上げる料理画像見て自分も腕磨いてたのかな
加護ちゃんの料理は男にモテるため
辻ちゃんの料理は子供のためってのがよく現れてる
0491名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 21:11:19.13ID:57OTp9Oz0
AVなら需要あるよ。
>>470
肉じゃがは牛だろ
ポークカレー派だけどこれは譲れん 0493名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 22:31:40.79ID:5Qxxdx6B0
肉じゃがに肉を入れるとか、どこの狩猟民俗だよw
0494名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 22:40:23.52ID:/wSe552a0
カット野菜?wジャガイモメークインだし...
ジャガイモは大きく切った方が美味い気がする
あまり細かくきると水分が蒸発しにくくなって長時間煮込んでポタージュになる気がする
0496名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 22:43:25.85ID:XViEep/S0
0497名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 22:43:47.14ID:6Poi7jtC0
不味そう
0498名無しさん@恐縮です2018/09/17(月) 22:46:34.00ID:+1BIDTt/0
>>9
小川が更新されてるのがうれしいが、画像付きでやってほしかった #おかわりぼん飯 ってどうゆー意味?
こんな母親なんかで子供かわいそう
これは不味いよ。
肉を煮込みすぎだし、醤油と砂糖を入れすぎだ。
0501名無しさん@恐縮です2018/09/18(火) 00:06:00.18ID:7zqZ7wG60
ホットサンドに挟めば何でもうまいというのをさっきテレビで見た
この肉じゃがが不味そうと言う人は松居一代の料理を見てみるといいよ
三角コーナーに捨ててあるゴミみたいなモノばかりだから
最近作ったパスタには髪の毛入ってるし