>>632
甜面醤が切れてたのでレシピ通りに代用で味噌と砂糖を使ったんだが、甘さが際立ち過ぎたかもしれない
あとやっぱ辛味だなあ
そこまで得意じゃないので少なめにしたけど、砂糖を使った分豆板醤も思い切って増やした方がよかったのか


料理はそこそこできるけど、本当に上手い人って味見しながら臨機応変に味を調整できるから凄いよね
レシピ通りに美味しいものは作れても、「一味足りないからちょっとこの味を足そう」とか、そういう細かいこと出来ないわ
響子ちゃんって偉いな（自語りから強引にアイドルの話に戻す音）