今回のコラボ先は「株式会社レッグス」
http://www.legs.co.jp

この会社の過去の実績
↓
「タヌキとキツネ」初のコラボカフェ　東京・大阪2都市で期間限定オープン決定！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000100.000012194.html
>運営会社名:株式会社レッグス

このタヌキとキツネコラボカフェの初日でもトラブル
・タヌキとキツネカフェコラボが雑な件 - Togetterまとめ
https://togetter.com/li/1104669
「タヌキとキツネカフェ 控えめに言ってゴミクソです。行かないことをオススメします。」
「そもそも時間指定で予約してるのに時間通り入れないってどういうこと」
「80分制なのに70分たっても料理来ない」
「注文した料理が待てど暮らせどでてこず、タイムアップ。結局何も食わずに出てきた」

公式でも謝罪
https://tanukitokitsune-cafe.jp/mypage/login
お詫び 「タヌキとキツネカフェ」東京オープン初日へご来店頂いたみなさまへ

しかもこの出来事があったのは今年の4月

なぜこんな会社にコラボカフェを任せてしまったのか