久方ぶりの学生スレ
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お茶漬けだって天下の美食家である北大路魯山人はお茶漬けに一家言あったし、現代の日本料理の本流を作った湯木貞一も初めて店を出した時はお茶漬け専門店だったしで
たかがお茶漬けでさえも思う所があればお茶漬けさえからも色々と考えが広がるんじゃなかろうか >>94
否定している時間がもったいないよね
まあ僕も否定していてもったいなかったなと思ってる時間が多々あったのを自覚しているから他人の事にとやかく言えないけれどもさ
鯛茶漬け好きだから食指がそそられるわあ
鯛茶漬けの総本山である吉兆系はめったに行かないしなあ… 確かにお茶漬けだけならば吉兆風の鯛茶漬けの作り方なんてネットや立ち読みできる料理本でいくらでも出てくるんだけれどもね
懐石のコースのシメに吉兆風鯛茶漬けを入れてもらう事にもそれなりの価値があると思うのさ
(今の時代で吉兆の料理に関してどう思うかはノーコメントで) 最近ちょいととある飲み屋に縁があって久しぶりに夜遊びして楽しく懐かしく感じた
昔は社会人になったらメチャクチャできんから今のうちに色々経験しとこうと攻めてたけれども、よく考えたら別に社会人でもメチャクチャやってる人いくらでもいるよね
公務員気質の両親に育てられてきた洗脳が未だに抜けてないなと思ったよ
ホントに楽しく生きる上で参考にならない人間が実の親とかホントに困る
んでさっきその飲み屋に行こうとしたら自粛のあれで閉まってたという
色々やりたい事も計画してたのに1ヵ月オアズケですか…?っていう そういえば何日かはここでは言わないようにしているけれども今月は僕の誕生月なんですよ
もう26歳になるんですねえ
そろそろ若者ではなくアラサーというオッサンの領域に入ってまいりました
でも今年に入ってからもコンビニで年齢確認されたぞ!まだまだ若く見えるぞ!と顔が見えない匿名掲示板で必死で抵抗する憐れな僕 誕生石はダイヤモンドだからアクセントにどこかでダイヤモンド使ってる26歳ぐらいの人間を街で見かけたら僕かもしれない そういや以前60歳の人にちょいとノリで冗談混じりにオジサンって言ったらガチギレされてしまったんだよねえ
お前はナメてんのか!どうせ普段から俺の事心の中ではオジサン扱いしてるからポロっと言ったんやろこのクソガキ!と罵られてしまったよ
(僕は目の前で罵詈雑言や誹謗中傷浴びたところで気にしない性格だから特にダメージは受けてない)
裏で他の人に爺さんだの死にそびれだの棺桶の用意だの言ってる人間が周りに蔓延ってるのによく“オジサン”扱い如きであんなにキレられたもんだと
面と向かって言われる事に抵抗がある人間がよく他人を攻撃できるものだなと
流石に還暦にもなって自分の年齢自覚できない大人になりたくないなとは思わせられた出来事だったよ 関西の博物館や美術館に入り浸れるミュージアムぐるっとパス・関西っての発売されているらしいね
参加している施設で行った事もなければ聞いたこともない所もあったのでこの機会に買ってみようかなあ >>100
あなたがオッサンなら自分は隠居やw
>>102
黒人同士でHey Nigger!は大丈夫だが我々黄色人種が黒人に対し言ったらヤバいのと同じかも 30でおじさん扱いも辛いだろうけど、それが現実
60ならじいさんと呼ばれても仕方が無い厳しい現実を受け止めるべきだわ W大阪のレストランからハリーウィンストンがよく見える 僕は中学生時代から今後の人生その年齢ごとにそれぞれ楽しめる範囲で楽しんでいこうと決めて生きてきたから16歳ならではの楽しい事だとか18歳になったからこれやってみたいだとか20歳になったからこんな経験できてるのかあと実感できたりだとか
アラサーになってきたらこういう事したいだとかもっと歳取ると人間関係こういう風になってるだろうなとか色々考えているんだよね
だから歳取ることに本心から嘆く事は一切無いんだけど
まあネタっすよネタ
とりあえず三十路が目前に迫ってきている僕だけども、理想は紳士的で風雅な三十路を送りたいかな
そして四十路以降は自分のしたい事だけして生きていけるための準備も三十路のうちに整えとかないとね
>>106
そうやってW大阪通ってたら例のお寿司屋さんにもぐりこめたりしないのかねえ
僕は心斎橋のヴィトンのスガラボVに行ってみたいんだけどいないんだよなあ紹介者が
イザ紹介されてもよっしゃ来週行こうかと簡単にならない程度には値段すごく高い店でもある スガラボVの食べログに出てくるヴィトンの箱に入ったトリュフ
見る人が見ればわかる通りものすごく質が高い物だと思うんだけどあの品種の場合旬が冬なので行くとしたら冬に行ってみたいな てかあれだな
自分の場合オッサン扱いよりも
まあまだ若いからしゃーないとか若いのになんでそんなにとか最近の若い人ってそうなんやなあって感じで“若者”として一括にされる方が抵抗あるな
僕と似たような人間があなたの知っている若者の中にいるのならば連れて来てみやがれと思うんだが、多分親友になるから YouTubeの広告映像にカンテサンスの岸田シェフが出てきてうわあと口に出してしまったぜ
岸田シェフは以前やってたグランメゾン東京ってドラマでもカンテサンス臭プンプンする料理登場させていたよねえ
まあ具体的には言わないけれども近年岸田シェフと感性が合いそうな料理人・レストランの活躍が目立つから、なんでこれが注目されてクラシックなのが放置されているんだろうと甚だ疑問 色んな趣味に関して嗜む程度とは僕もよく自称している言葉で、一応これには謙遜も含めて言ってるわけで
プロや上級者ほど人生かけてやってないから謙遜しているだけで素人のこの年齢にしてはそれなりには知識も経験もありますわいと言いたい所だけども偉そうにそこで言ったところで大した事ない(第一線の人と比べて)僕が醜いだけかなとあまり言わないようにしてるんだよね
んでこの話がどこに繋がるかというと
以前知り合った友達(ちょいと年下)で自称多趣味だと言ってきたんだよね、多趣味という事はそれだけ人生充実しているわけでそれ自体はすごく良い事だと考えてる
それで何回か飲みとか食事(もちろん僕のオススメの良い店)とか行って何かしら僕と共通の盛り上がれる趣味があるかなと自分語りをかってにしてくるから聞いてたんだけれども
チラホラ色んな事話してくるんだがなんかこうニワカ臭だとか軽っかるのライトオタクな事までしか話せない物ばっかでうわぁとなったという
僕が思いっきり守備範囲のジャンルの話もいくつかされたんだけどもそれ実は自分も何年もハマってるんだけどとか言えないぐらいにドヤ顔であっさい事語ってくるからもうそういうもんなんだねとか君はそういう風に思うんだねとしか返せないという
1から話さなくてもある程度はお互いわかるってのが趣味の世界なのに1さえも理解できてないってのはもうタダの右も左もわからないド素人と一緒の次元じゃんと
こんなに書いてしまったけども久しぶりにこんなにツッコミがいのある意識高い“系”に出会ったなと面白く感じたし普通に仲良くしたい友達だから別に悪口を吐き出したわけではないです
どちらかというと昔の自分を思い出しての自己嫌悪もあるかもな 最近物欲が激しいのか気が付いたらAmazonを見てしまってる 一応今年は吉野の桜見に行けたぜ
今年は奥千本行きのバスの行列どうだろとバス停に行ってみたら2年前以前の行列と変わらないっていう
奥千本まで行くのは出発が遅かったし徒歩での往復は時間が…という理由で断念
人通りも例年とそう変わらなかったような
都会だと人が集まりやすかったり行列ができる所には床に2m間隔でテープとか貼ってあったりするけど吉野山ではそんなのは無かったので、コロナ以前の密集度で行列詰めて並んでたり肩を寄せ合いながら葛餅作るとこの実演とか見ていたな
あと試食販売を久しぶりに見たかもしれない、大阪じゃあほぼ壊滅してるもん 俺は一番混む週末に吉野に行ったわと帰ってきてから友達に言われたんだけども
その友達曰く行きの特急列車乗ろうと窓口に行ったら指定席売り切れで仕方なく急行で行ったと言ってたな
僕は平日に行ったから特急も半分以上は席埋まってるなってぐらいだった
これ乗ってる人は全員“不要不急の外出”だよなあと思いながらビール飲んでた 吉野に行く時に特急列車の中で食べようとあべのハルカスの今井(うどん屋さん)で美味しそうなおかずセット買ってみた
https://i.imgur.com/jWN3uGy.jpg
千円以下でこんな内容ならば物凄い秀逸かなと 今日の晩ごはんは値引き商品漁って手に入れてきたぜい
3600円ぐらいのを1500円ほどで買ってきた(量買ったらだいぶ値引いてくれた)
ヒラメに天然真鯛にキンメダイに中トロ、その他諸々で良い感じb 最近は夜遊びあんまりしてなかったんだけど夜遊びよくするという僕より若い世代の子達が
吹田在住でナースのヤれる率メッチャ高いって盛り上がってた
僕が遊んでた時は吹田在住というと関大生というイメージが強かったんだがどうも違うらしい
みんな卒業してるだろうが元気かねえ 市民だけど若いって良いなあw
岸部に国循とかできてナース増えてるんかな 梅田のクラブ(具体的な店名は聞きそびれた、あそこかなと想像はついたけれども)の吹田率の高さよとか言ってたな
そいつらほどの若さと顔と積極性があればまあいくらでもヤれるよなあと
これが歳取ってくるとある程度のスペック持ってないとモテなくなるし選り好みもしたくなるから若いうちに謳歌しとくのはいい事だ
そういやナースと保育士は性欲強いとかいうレッテルあるけどもあくまで僕の経験上は別に他と比べてそこまで強いわけではと思ってるな
彼女の職業言ったらワクワクした目でそんな事聞いてくる人がいるんだけれども期待に添えない事を言ってしまうので申し訳なく思っちゃう 最近バローロ飲む機会が多い気がする
https://i.imgur.com/J6mJg5o.jpg
(バローロ (Barolo) は、イタリア・ピエモンテ州のバローロ村とその周辺のいくつかの村で生産される、DOCG規格の赤ワイン。ジビエとなる野獣や野鳥が豊富に得られるこの地方では、多くのイタリアのワインが酸味が強い割にタンニンの少ない軽めの味わいになっている中で、長期熟成に耐える、色が濃く、しっかりした渋みと、深いこくのあるワインを作ってきた。ネッビオーロ種で作られるワインは、アルコール度数が高く、非常に重厚な味わいのワインで、「ワインの王様、王様のワイン」とも呼ばれている。by,Wikipedia) ネッビオーロ種か
もちろん初めて聞いたけど美味しそう ネッビオーロはワガママ番長だからピエモンテ州のバローロやバルバレスコぐらいでしかイキれない品種だね なんか昼間にぶらつきながらヒマだなと思いつつそういやこの辺友達の職場の近くじゃんしかもちょうど休憩時間もうすぐだろと思って近くでランチでも誘ったれと軽いフレンチが食べられるお店に連れて行ってみたんだよね
(ランチなら1時間もかからないコースやセット用意しているフランス料理店ってのは探せば沢山存在します)
この子をフレンチ連れて行くのは初めてだなと思いながらウザくない程度にちょっと料理の解説もしつつお互いの恋バナも盛り上がってきてメイン料理の皿を下げられるのを待っている時に「はああ…こんなオシャレな物食べて今から職場に戻るのがすごく嫌なんだけど」って文句を言われてしまったよ
スマホ見ながらコンビニのおにぎりやコンビニスイーツでも食べる休憩時間よりは楽しいかなと思って誘ったらむしろ逆効果だったというね そういやお高めのお店行くと基本的にはサーブされる時に長々と料理説明って始まるじゃん?(中には常連は食通ばっかだからほぼ説明の必要ないしもし聞かれれば答えるからとこちらから何も言わなければ清々しいほど何も言わない店もあってそこは僕は気に入ってます)
僕はあの淡々と言われる料理説明ほとんど聞き取れているんだけれども、誰かと食事してたらほぼ毎回みんな全然何言ってるかわかんなかったって言ってくるんだよね
イチオシの食材だとかこだわってるとこだけ説明してあとは客から聞かれれば答えるようにしたら料理も冷めないのにな、店員が去った後に何言ってるかわからんかったわ結局これななんなんみたいな顔で同行者がコッチをジッと僕を見てきているその時間も冷めていってるぞとか思ってる 時間で状態が変わるといえばツッコミどころあるのがラーメン屋の一蘭
あんまり誰もし深く指摘しないのでちょっと掘り下げたら面白いかなと
“15秒の掟”とか宣って全ての席に15秒で到着させるのがこだわりで店の看板でも大々的に書いてるよね
麺を状態が良い条件でというのが理由でその限界が15秒という数字な事になるのには検証はせんけども
ならば果たしてなぜその厳格なはずの“15秒の掟”と矛盾する事が一蘭では行われているのかという点が問題なのよ
まず1つの問題点はスープから味わってくださいと推奨している件、時間縛りの掟を看板に書くぐらいの麺ならば麺から行くべきだよね
その時間も考慮しての15秒で逃げようとしてもダメ
こだわりの麺の真髄を味わえるのは替え玉した時にまずそのまま食ってみろと公式が言ってるよね
最上の状態の麺はそれって事ならばいっそラーメン出す前に一口分麺だけを堪能させるために麺だけを出せばいいんじゃないかと
ラーメン屋ではしらんがうどん屋ではそうするお店で大阪の一蘭よりも老舗の店でやってるお店あるぞと
“一蘭特製の本来の小麦の風味”を替え玉頼む客にしか味わえないってのは会社の方針としてはどうなんだろうかねえ
それともう1つの問題点があの長くて深い店員さんのお辞儀
それだけで5秒は経ってない??
元々の社長のコンセプトとして店員の存在を気にしなくていいのもウリなのになんであんな時間を無駄にするような事をするんだろうか 今は外資系ホテルのレストランだとマスク着けた外国人だったりするから、より聞き取りにくい
わからなかったら聞き返すけど そうかホテルは朝食と中華以外行ってないからわかんなかったけど外国人だと余計聞き取りにくそうだね
日本人でも若めの経験少なそうな人だったりするととりあえず暗記しました的な感じで覚えた単語まくし立てたような説明されたりもするなあ
横文字に慣れてない客も多いハズなのにあれはどうなんだろう
あとある程度慣れてる人はほとんど知っているであろう単語とマニアックな固有名詞の区別が付いてない人も
上に写真あるバローロってワインはワイン好きな人ならば誰でも知ってるだろうけどもバローロの中でも生産者1000ぐらいあるから銘柄で言われてもほとんどわからない、産地で言ったらわかるのにとかいうことがワインに限らずちょいちょいある 今日フォアグラの話題があがったんだけれども
フォアグラってそこまで高級食材ってイメージあるもんかねえとちょっと疑問に思った
塊であっても量食べる物でも無いしパテとかによく含まれているからちょくちょく食べる気軽な食材としか思わんのよね
レストランで肉料理にフォアグラ追加したいと言っても1000円追加とかだけれども
例えばトリュフだと以前旬の時期にレストランに行った時にリゾットにデフォルトでかけてる秋トリュフ以外のトリュフは無いかと聞いてみたらピエモンテ州の白トリュフが1g600円でかけることができますよと
リゾットやパスタ1皿にトリュフかけるなら僕は10~15gはほしいところ
やっぱりトリュフの追加料金は容赦ないと思っちゃったよ
(ちなみにその時のシーズンはコロナの影響でトリュフの値段下がっていた時の値段) ちなみにバローロと同じピエモンテ州の白トリュフ料理
すごく合う 独特の強い風味なので人を選ぶ食材ではあると思うけれども
フレッシュの秋トリュフ以上のトリュフを抵抗なく堪能できた良かったって人にはオススメできるかなあ 久しぶりに鉄板焼き食べてきた
そういや以前俺地元では鉄板焼き屋で働いてたでと言ってきた友達がいておおっ!っと思ったんだけれども
地元が広島で鉄板焼きとは広島風お好み焼きの事だったみたい
なんや広島焼きかと言い返したらケンカ売ってんのかと言われたよ
以降何かあったらソイツの事を広島焼きネタでイジるようになってしまった
(僕の言ってる鉄板焼きは和牛のステーキを目の前で焼いてくれるお高いお店の事) なして広島人は広島焼きって言われると嫌がるのかねえ
一応広島(市外だけど)の血が流れている僕でもわからん 鉄板焼とゆえばお好み焼きがデフォのらんらん(・∀・)ですっ。 一応“鉄板焼き”でグーグルで画像検索するとこうなるんだよね
https://i.imgur.com/HF3i15K.jpg
たまーにステーキ食いたいなあと思ったら行くかなあぐらいで普段は高いイメージしかないから滅多に行かないのが鉄板焼き屋だわ 春は唯一フレッシュなトリュフの旬でない時期なのになんでこのスレはトリュフの話題出してるんだろうね
秋や冬にせえやって感じ ちなみに白トリュフ食べるのならば僕はシンプルにタヤリンやリゾットが良いかなあと
今日もバルバレスコ飲みながら、ふと白トリュフの季節に想いをはせていたんだ 以前フランスでも修行してたっていう料理人とトリュフの話題になったんだけれども
僕の持論ではフランス料理には基本黒トリュフでいくら白トリュフの方が高価だからといってむやみに合わせるんじゃないって人だから
白トリュフ至上主義のその人とお互いに“はああ…コイツなんもわかってへんなあ”的な感じになったという そういえばVIPでスレ立てる事よくあって
食べ物関連のスレ立てると自称一ツ星和食店の料理人(もちろん雇われでシェフではない)がけっこうイチャモン付けてくる事あるんだよね
イチャモン付けるのならばキチンと検証するから具体的な店名や業者なり産地なり挙げろと詰め寄った事もあるんだけれどもはぐらかされてばっかり
ミシュランガイドに載ってる誰でも調べたら出てくる有名店で僕が大否定する店も肯定する店もこっちは具体的に出したのになあ
フェスじゃねえや
こんな正直な事言ったら良くないと思って今まで言わなかったけれども薄給激務の料理人なんてよっぽど志が高くバイタリティも無けりゃあ業界の事を研究する時間もお金もあるもんかねと
数少ない休日に他店を食べ歩いて教養として茶道も習ってますっていうホントに意識が高い料理人は10代の人間でも何人か見た事があるけれどもそんなに志が高い人間はそのVIPで僕に突っかかってきた人の年齢ぐらいならば立派に独立して自分なりの料理を出しているはず
せっかく一流の店で働いているんだから馬鹿な事考えないで勉強していればいいのに
それを結局はぐらかして具体的な店名を挙げずに“俺の働いている店はキッチリとした本物の和食だから”と(まあ要は経験不足で他店をよく知らないから本物の和食なんて出す店日本に限られた数しか残ってない事すら知らないんだろう)逃げ切ったあの人はまた僕がVIPにスレ立ててもイチャモン付けてくるんだろうかどうなんだろうか ってな感じの一流料理人()と美食家()との間ではこんな事がおきてるとか気持ち悪いみたいなコメントがまとめサイトにあった気がする 確かにはたから見て気持ち悪いというか
僕がこんな食にうるさい馬鹿みたいな人間になるとは思ってなかった10年前の自分の思考を思い返してみて
どんなめんどくさい考えでどんな世界でコイツらは生きてんねんって気持ちになると思う
いうて僕も12年ぐらい前はマクドナルドのシャカシャカチキンが新発売されたとかでキャッキャしていた人間だ 昼間からブルゴーニュのワイン開けてしまった
元々がそこまで品質が高くないってのもあるけれどもこれくれた友達が僕にプレゼントする用に買ったあと僕に渡すまで家の窓際に飾ってたと笑顔で話しながら渡してきたんだよね(1ヵ月ぐらい)
ワインにとって太陽の光は天敵です
案の定劣化してたわ、一応3~4000円ぐらいしたと思うのにもったいな 大阪・京都から鳥取・倉吉を爆走する智頭急行の特急スーパーはくとの新型車両が作られるって発表されたみたいね
北陸新幹線に追いやられてはくたかも廃止になってこれからはさらにサンダーバードが徐々に斜陽化する事がわかってる中でスーパーはくとはこれからも安泰である特急列車と言えよう
んで僕ははくとに乗った経験はまあ何度かあるんだけれども貴重な体験をしたのが2009年の夏休みの時期に台風で佐用町がヤバい事になった時にちょうどはくとに乗ったんだよね
佐用駅の1駅先の平福駅って小さな駅で乗客全員降ろされてそこからバスに乗り換えらされて次の特急停車駅の大原駅まで30分ぐらい揺られて連絡したっていう
平福駅はホームの長さが短いのでドアカットしてたなあ
帰りは山陰本線経由で帰ってきた
ってのもこの1年後に余部橋梁が新しいのになってしまうってのがわかっていた時期なので鉄ヲタ友達と一緒に見に行くって目的で行ったという
くっそ懐かしい思い出だなあ 当時佐用町が大変な事になってるってニュースで流れていて
前日の西日本の各地の降水量が地図上に棒グラフで表示されていたんだけれども佐用町のとこだけピンポイントでメッチャクチャ高くてあ然とした記憶があるわ そういやこの年の夏休みといえば僕が唯一特急はくたかに乗った時でもあるな
新幹線のはくたかには大人になってから何度も乗ってるんだけどもねえ
親と東京旅行行ってる時に1日自由時間もらって新潟県まで一人で行ったという
鉄道好きとはいえまさか中学2年の子供が一人でそこまで行ってるとは思わなかっただろうな(今でもその事言ってない、余部橋梁友達と行った事も言ってない)
また機会があれば今のほくほく線がどんなのかっての見に行きたいな 肺気胸って病気が“イケメン病”って呼ばれているのを初めて知った
一人だけ友達で肺気胸だって言ってきた子がいるんだけれども確かにその子はイケメンだわ リッツカールトン大阪もシャンパンガーデンオープンってプレスリリースは見ていたけれども内容がちょっと興味をそそらない内容だったので話題には出さなかったんだけれども
この椿山荘のシャンパンガーデンは良い感じのメニューで行ってみたいと思った
ちょうど5月に東京に行く可能性は高いので(自粛せえという意見は無視)問題は2名〜なので1人14000円も払ってこれに付いてきてくれる友達がいない事
https://www.fashion-press.net/news/72245 今プレスリリース見ていてビックリしたのがニューヨークのステーキの名店ピータールーガーって知ってる人はどれだけいるだろうか
それの日本支店が恵比寿ガーデンプレイスにできるらしい
その筋の間では超有名店なのでしばらくは簡単には行けないだろうけども9月オープンの予定みたいなので出来て半年以内には行ってみたいところ
恵比寿は一応行動範囲のうちだし ピータールーガーを日本に連れて来た会社はどこなんだろうと調べてみたらワンダーテーブルだって
この会社はロウリーズとかバルバッコアとか運営してる会社だわ
海外ブランドの高級肉料理店を日本展開させる事に成功させた実績がある会社だから天下のピータールーガーまでも口説き落としたというわけか
ある意味ピータールーガーの日本展開はワンダーテーブルにとってラスボスだったのかもしれないとまで思ってしまう
もしかしたら大阪にもピータールーガーできたりもする展開とかあったりしてね
てか恵比寿のピータールーガー3階建てで241席とかいうかなりの大箱だから早い段階でも余裕で入れるかも 今日からまた緊急事態宣言か
外食でお酒飲むのはほぼ無理になったので何か買って家で食べるって毎日になりそう
色々とまたできる範囲で楽しめる事探さないといけないなあ 奈良県とか和歌山県とか神奈川県とか埼玉県とか千葉県とか行くと別に飲食店でも酒が飲めるしカラオケとかも行けるので友達と遊ぶ時はそちら方面に行く事を前提として行動してたりする 今日は友達と奈良県の天理教の総本山まで行ってきたぜ(他宗教の人間でも24時間365日いつでも礼拝可能です)
自分も友達も信者じゃないけれどもけっこうあそこ行くのは楽しいし本殿にずっと小一時間ぐらいおっとくだけでも楽しいわとかキャッキャしながら帰ってきた 友達がふと若い信者達を見てかわいい子が多いなとつぶやいてたけれども
確かに僕の関わってきた経験上でも天理教信者の若者は美男美女が多いわと
こんにちは! >>157
やあこんにちは
数日後僕も東京に行くよー
もうチケット取ってる 去年の自粛期間中は全国一斉にアウトだったから知り合いのお店ぐらいでしかカラオケなんて行けなかったけれども
今回は奈良県の橿原市とか行けば余裕でカラオケ行けるからまだマシ 椿山荘のシャンパンガーデンは今回まあ酒類の提供の停止で無理だろうけれども
東京の友達で14000円ならば学ちゃんと行くならばギリ出せるよと言ってきた人がいるだけに残念
そっくんももし僕なんかとオフできるのならばレストラン奢ったりできるんだけれども、この御時世ならばレストラン行けないしなあ ちゃっかり恵比寿のピータールーガーも一緒に行けそうな人も確保しちゃったぜ クラブフロア以上の上級客室の宿泊客ならば言えばやってきたサービスと言っちゃえば元も子もないんだけれども
東京のニューオータニはトゥールダルジャンを筆頭に高級ワインを出さないとそもそも経営が成り立たない飲食店いっぱい在るからなあ
一応この1年以内でも僕も東京のニューオータニに泊まったことがあるけれどもやっぱり客の絶対数が少すぎてこんな大箱のホテル持て余すだけやろと思ってしまったよ まぁたまの贅沢として家族や恋人同士で行くならアリかな自分ら庶民は 僕も一応自称一般庶民
大した家柄でも無いし大した学も無ければ大した人脈も無い
むしろこんな僕みたいな大した事無い人間でさえもやり方次第で楽しめる事はできるんじゃないかと思ってるけれどもね
>>160
オフとかもしたいなとは思うけど恥ずかしさが勝っちゃう(´・ω・`) 記憶の底の思い出が統合できれば思い出は要らなくなるはず 今注目の的の豪華客船飛鳥U
横浜港に緊急に停泊していて何十人もの通行人からあれが今話題の飛鳥だって言葉を聞いてしまったよ
https://i.imgur.com/ZaJDTBg.jpg
完成前からバンバン賛否両論出ていた日本初の常設都市索道(モノレール)である横浜エアキャビン
とりあえず僕が乗った時は50分待ちと言われてしまった
無理やり友達にこれメッチャ乗りたかったんだと言いくるめて何とか乗れたぜ
https://i.imgur.com/gK9bZhS.jpg
https://i.imgur.com/YPV05zO.jpg
自分達もそうなんだが横浜観光客多すぎねえか
中華街のメイン通りなんてトンデモない人だったぞ 今横浜ランドマークタワーに進撃の巨人のリアルな風船が展示されているんだけれども
けっこうガチで怖くてオコチャマが怖がるのはもちろん遠目で見ているお母様集団もこれは夢に出るわとか何度も直視できないとか怖がっていたぜ 一応写真を撮る時にはなるべく通行人は写らないようにしたいってスタンスだけれども無理すぎるぐらい横浜はどこ行っても観光客多いや
某老舗高級ホテル入ったら結婚式までしてやんの
ロビーでうろついている綺麗なドレスを着た小さ女の子を見た友達が金太郎みたいとかボソッと言い出したから心の中でハリ倒したろうかと思ったよ モノレールって間違って書いてしまった
ロープウェイね 横浜駅から根岸線で桜木町駅に向かう時につい歴史的大惨事の桜木町事故の阿鼻叫喚の話を生々しくしてしまう悪趣味なクセがある 動くガンダム見たい
今ピア8の所のお店どうなってるんかな インタコも山下埠頭のガンダムも行かなかったな
ガンダムがどうのこうの友達も言ってたんだけれども別にお互いガンダム趣味無いでしょとか言ったらそう言われればばそうかと
県をまたいでいるどころか10人以上での飲み会やカラオケとか普通にやっちまってるぜい 途中でボタンを押してしまった
友達がけっこう肉も付いてきてるなとつぶやいたんだよね 北京出身の友達が僕にはいてその子の家の前にも北京ダックのお店があって1匹3000円ぐらいと言ってたか
日本人の僕らで言うピザみたいなファミリーで楽しむたまのちょっとした贅沢感覚でしょっちゅう食べていたよと
んでもちろん色んなお店で食べたらしいんだけれども僕もその北京出身の友達も経験上まあ普通は肉もある程度付いているのが北京の標準スタイルじゃないかと(ちなみにもっと言うと北京料理の料理人にも直に聞いたことがあります)
高級ホテルで出てくる北京ダックで確かに皮だけの物も何回か食べた事があるけれどもああいうのは富豪向けかなんかで俺らが普通に食べる北京ダックは肉も付いてきてるのが普通だよねえ
って話をその北京出身の友達とした事があるよと説明しといた ちなみに東京まで飛行機に乗って来たんだけれども
満席だったよ
僕がチケット予約したんだけれども残り2席と書いてあったから僕らで全部の席が埋まった形になるね モウカザメってあんまり食べる機会が無いけども(ほとんどの店で見かけるフカヒレの姿煮はヨシキリザメ)ブリンブリンで食べごたえ抜群だね
この規模は僕の今までの人生の中では一番大きなモウカザメかな
見た感じ80~100gぐらいだから普通の1人前クラスのモウカザメのフカヒレを食べた事が無かったって自分でバラしているだけだけれども
https://i.imgur.com/2W0dmaE.jpg
一応さらに流通量も少なく値段もちょいとあがりがちなアオザメは250gクラスを食べた事があるんだけれども
糸が太すぎてそこまで魅力を感じなかったな個人的に
アオザメは中華屋のスープでちょいちょいまぎれこんでるけれども糸が太めだからバラバラにしてスープにしてこそ映える品種なんじゃないかと個人的には思ってる
フカヒレってすごく美味しいスープをからませて食感と共に味わう物というイメージが僕の中にはあるので姿煮だとあんまり太すぎても絡みにくくねと思ってしまう
まあフカヒレ業界では高価で貴重なサメほど太くなっていく物なので庶民の妬みだと思ってくれてもいいけれども mateの広告に
美少年とイチャラブしたい人は見てと書いてある乙女ゲーの広告が出てきたよ
キュンキュンが止まらない!激レア級のイケメンとイチャラブしちゃお?だってさ
多分無駄にPIXIVとかあさってたからこういうのが出てくるんだな
(一応女性向けのラブコメとか普通に読みます)
しかし何だこの現実にこんな男子がいたとしておおよそしないであろうトロ顔は
まあ男性向けエロでもそーゆー非現実的な描写はよくある事か ヒマだからなんかめぼしい物がないかと色々見ていたらワインくじみたいなの出てきた
とりあえず赤とシャンパーニュを1本ずつ
赤でこれ当たったら最高と思ったのが
クロドラロッシュグランクリュ
ヴォーヌロマネオーシャンペルドリ
ジュブレシャンベルタン
あたりのブルゴーニュ村名ワインかな、一番高価なオーパスワンよりもこちらの方が自分にとっては大当り
シャンパーニュはクリスタルぐらいかな、それ以外は値段に比例して喜ぶわ
どれが届くか楽しみ クロドラロッシュはモレサンドニの畑名ワインか
ヴォーヌロマネの方は畑の地図見ても畑名として出てこないっていう
一応エノテカ情報ではラターシュ(すごく高い)の畑となりって書いてあるからかの有名なロマネコンティ(もちろん世界一高い)の畑のとなりのとなりで作ってるブドウだね
歩いてスグの距離だわ
道1本挟んだだけで桁が変わっちゃうのヤバいよね ロマネコンティといえば某夜の街に昔あった酒屋さんで今は廃業した店があってそこのお店に僕はよく行った事があったんだよね
そこでワインを買おうとは思わないような店だったんだけれどもふとここで一番高いワインって何なんだろうと探して見つけたのが40万円と80万円のロマネコンティだったんだよね(ヴィンテージによって値段が変わる)
まあ当時は何とも疑問には思わなかったんだけど、ワインの大体の相場がわかるようになった今からするとロマネコンティにしてはべらぼうに安い
つまりあれはニセモノのロマネコンティだったんじゃないかと思ってしまったよ
ロマネコンティに限らず希少なワインのニセモノってのは世界中に流通しているので高確率でニセモノだろうと思われる
(ちなみに僕の憶測ではニセモノの高級ワインはブルゴーニュワインとカリフォルニアワインに特に多いと思う、年間数百本数千本のワインがゴロゴロあるので)
まあ本物ばかりが流通していたらバブル時代から今の夜の街で全て飲干されていたはずなのでニセモノの流通も必要悪なのかもね 東京から大阪まで新幹線で行こうとすると東京駅or品川駅まではJR東日本を利用してそこから新大阪駅まではJR東海で新大阪駅からはJR西日本になるわけだけども
今回東京駅の新幹線乗り場に入ってからJR東海管轄のところではアルコールの販売を停止している事に気が付いちゃった
せっかく新幹線の中で食べる用に美味しい物を買っていたのにアルコール無しは流石にキツいと思って一旦乗り換え改札から出させてもらってJR東日本のキオスクで買いに行く事になってしまったよ
んで新大阪駅もJR西日本側に入ったら普通に売ってたしJR東海は何をしたいんだろうと思ったよ
別に飲みたいやつは東京駅でも新大阪駅でも改札入るまでに余裕で買えるじゃんと ガラス張りのエレベーターの前で待ってる時に男子高校生人組がコナンの話で盛り上がっていてしまいには扉から下をのぞいたりして「これでエレベーター殺人事件とかどう?ロープを利用してさあ」とか言い出した 宇宙で熟成させたワインがオークションにかけられる事で少々話題になってる模様
銘柄はボルドーのペトリュスの2000年でボルドーの2000年というとかなりの当たり年のヴィンテージだね
地球で熟成させていたとしても非常に良い物になっていると思われる
果たしていくらになるだろうか
https://news.yahoo.co.jp/articles/16d26ab26112c49001b5fcfcf9400c9f56f64564 ワインくじが届いたようなので早速開封!
まずシャンパーニュは聞いた事無いようなやつで英語かフランス語のサイトだともうちょい情報が出るんだろうが(日本語のサイトだけだと情報量が少なすぎるワインの場合こういう事する人けっこういます)
当たり障りの無いありきたりなブランドブランなんだろうなって事には変わらないのでめんどくさくなってやめた
赤ワインの方は値段こそ高くは無いもののクオリティ的にはけっこう期待が持てる物でワクワクしながら開けると思う
ボルドーのポムロール地区の物でなんとあのペトリュスの生産者が作ってる物だとか
(昨日偶然ペトリュスの話題書いたのすごいミラクル)
何が合うだろうか、鴨肉とかかな JALが持て余しているファーストクラス用のシャンパーニュである“サロン”
https://www.traicy.com/posts/20210506208768/
再販するとかまたニュースが流れてきてそんなに“幻の”とかって煽りすぎじゃあ…と思っていたので(サロンなんてどこでも売ってる高級シャンパーニュってイメージなので)一応チェックしとくかと見てみたらかなりの当たり年の2008年のマグナム(ダブルサイズ、通常サイズの倍額よりも更に高くなる)があるじゃんと
記事によると2008年は当たり年だから収穫量が少なくマグナムしか作らなかった貴重なヴィンテージ的な事書いてあるけれど、通常確かに当たり年は値段が高騰する傾向にはあるものの当たり年は通常“例年よりも収穫量が多くなる”はずなんだよね(終戦のゴタゴタで何とかちょっとは作れた1945年みたいな例外はあるにしろ)
誰もツッコまないのかもしかしたらシャンパーニュだけは事情が違う事を僕が知らないだけなのか ここからは僕の個人的な好みの問題なんだけれども
他のワインと違って僕はシャンパーニュには“100年たっても同じ味”であり“いつ飲んでも期待通りで裏切らない”を求めているからそもそもヴィンテージのあるシャンパーニュあんまり求めてなかったりもする
通常アッサンブラージュって言って100~200種類ほどの畑もヴィンテージも品種も違う果汁をテイスティングしていってそれぞれのブランドの持つ味を常にブレなく再現していくっていう製造方法だから毎年味にブレが出ないのがシャンパーニュの最大の特徴なワケ(ノンヴィンテージといいます)
赤ワインみたいにボトルごとにブレっブレな冒険も確かに楽しいんだけれどもシャンパーニュに求めるのは国家公務員バリの安定さかなあと僕は思うのです
サロンやドンペリニヨンはノンヴィンテージ作らずヴィンテージばっか作るからちょっとなあと個人的には思う(もちろん美味しいけど)
ちなみに2008年のシャンパーニュと言えば昔1度だけ飲んだ事があるわ、当たり年だとも知らずに
モエエシャンドンの2008年だったんだけれども別にモエにこういう果実味あんまり求めてないからいつもの(ノンヴィンテージ)でええわいって思った記憶がある
毎年それならば重宝するんだろうけどね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています