>>617
味３割香り７割と言われる味覚の大原則から考えると
香りを重視する調理法を多用する中華料理はうまく作ると万人受けしやすいのかもね
味についても出汁の取り方が申し分ないし洗練された物だと思う

美味しい中華は和食やフレンチと違って基本的に個人店ではなくホテルで食べると良いという法則があるので美味しい中華食べたかったらホテルだね