学生デギュスタシオン

2019/09/20(金) 23:25:04.44

前スレ
渚のハイカラ学生(male) ◆Male.male. 高級ヒップにズッキドッピュン
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1562196355/

2020/02/12(水) 23:42:17.26

福井以東の日本海側も大抵そうだね
新潟と違って滋賀、福井、富山とかのお酒のイメージ弱いのは生産してるかどうかってよりも単純に大酒飲みが少ないからだという説がある

2020/02/13(木) 20:09:58.44

最近またともだちんこのワガママおぼっちゃまくん(最近の若い子はこのネタ知らないか)から「金出すから旅行連れてけやおりゃー、面白いとこな！」って言われているのでどうしたもんかと自分の少ない頭の中の情報の中から色々と組み立てている最中

面白いとこって条件ってけっこう気を使うのよね
面白いって感じるのは人によって違うから

2020/02/13(木) 20:22:44.97

しかも日本も海外も主要なとこは行ってる人
以前僕といっしょに旅行に行って味をしめたみたいなだけれども
マニアックなとこ行って知らない世界をいっぱい知ったから楽しかったんだろう
でもまだまだ相手の好みってちゃんと把握できてないんだよなあ
もっとスマートにエスコート()したい

**学生(male)** ◆Male.male. (中止 Sac3-E+DX) · 2020/02/14(金) 10:48:34.52

今日はめっちゃ予定ある
ご飯、バー、銀行、チャリ屋、ケータイ屋、チョコ屋、とある業者、ご飯、百貨店
誰か変わって…

**たびお@大阪** (中止WW 8356-pjD9) · 2020/02/14(金) 11:01:10.15

仕事は？

**学生(male)** ◆Male.male. (中止 Sac3-E+DX) · 2020/02/14(金) 12:34:46.52

仕事はとある業者(１時間ぐらい)だけ
これも別にやろうと思えば他人に任せる事ができるようなもんだな

**学生(male)** ◆Male.male. (中止 Sac3-E+DX) · 2020/02/14(金) 12:39:05.71

銀行も仕事関係だった
はああめんどくせぇ

**節虎☆** ◆ZzscJO8fA64E (中止 Saaa-EOcw) · 2020/02/14(金) 19:33:37.97

The普通やったw

https://i.imgur.com/FM4Tv2w.jpg

**学生(male)** ◆Male.male. (中止 Sac3-E+DX) · 2020/02/14(金) 21:19:07.50

普通オブ普通でなんにも面白くないザマスねえ
今どきゴディバって…
ド田舎かい

2020/02/15(土) 06:43:55.66

夫婦も永くなるとこうなるのよw

2020/02/15(土) 07:02:09.24

銀婚式迎えたうちのお母さんはエスコヤマのチョコレートと治一郎のバームクーヘンお父さんにもらってキャーキャー言ってたわ

凛 ◆Rin30winYk (ﾜｯﾁｮｲWW b712-V8UR) · 2020/02/15(土) 12:09:40.35

治一郎のバームクーヘンなつかし！

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲWW dffe-pjD9) · 2020/02/15(土) 12:25:31.12

お母さんからじゃないのかｗ
三田のエスコヤマのお店すごいね
住宅街の一角に店が何軒かあって週末はお客でいっぱい

2020/02/15(土) 12:44:44.99

うちのお母さんは無類のお菓子好きなのよ
僕がポカーンとなるぐらい色んなお菓子知ってる

エスコヤマすごいらしいねえ
以前知り合いが実家帰ったついでに買ってきたと言ってパンフレットごともらったんだけれどもあんなにエスコヤマタウンみたいになってるとは知らずすげえとなったわ

2020/02/18(火) 19:34:32.78

ミシュランガイド三ツ星のお店で通じなかったよ

“冷や”

2020/02/18(火) 19:34:51.86

まあここはしゃーないかあ

2020/02/18(火) 19:44:56.59

ミシュランガイドの調査員って実際に店に行ってもお酒１杯だけ飲むとかそれぐらいって聞いたけれどもそんなん全然食事楽しめてないじゃんっていう
ワインありきのフレンチなんてなおさら
それでもミシュランガイドに日本酒やワインのマーク付いてるけれどもそんなんメニューだけでしか判断できないじゃんってね
和食屋や寿司屋だと客の好みや身分によって店主が選ぶ酒変わってくるのよ…
レストランだと置いてないワインもリストに載ってたり秘蔵のワインがリストに載ってなかったりするのよ…
そんな事もわからないからミーハーのためのグルメガイド止まりなんだなミシュランって

2020/02/21(金) 01:25:32.78

とある茶室で着物美女に目の前に広がる庭園の何たるかを聞かされたら
その庭作った人が産み出した最高傑作なとことして近々行こうと思ってるところを言われたでござる(高級ホテルの敷地にある庭園)
庭に意識高くなかったから知らなかったけれどもなんか楽しみになってきたよ

2020/02/21(金) 16:41:17.89

美味しい物いっぱい食べすぎてお酒も飲んだから眠い…
美味しそうなお弁当も買ってきた事だし今日は早めに寝るかあ

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW f356-FVxB) · 2020/02/21(金) 19:52:23.83

優雅なことで羨ましいどす

2020/02/21(金) 23:32:57.39

京都展やってたのでふらっとよってみたら名だたる料亭の豪華絢爛な料理がズラーっとディスプレイされてたのは圧巻だったなあ…
とりあえず買ってきたのは中村楼の
けっこう当たりな味と値段なんで通年販売してくれないかしら
和久傳の評価がどんどん下がっていく(和久傳は半分ぐらいのサイズでこのお弁当よりも数百円高いし味もあれなんで)
https://i.imgur.com/tLFAfYr.jpg

2020/02/21(金) 23:38:51.31

2500円でこのボリュームでこの味って
今まで何十種類と高級和食弁当食べた事あるけれども考えたらトップレベルのコストパフォーマンスかもしれない

2020/02/21(金) 23:40:26.69

そういや地味にマジかあ…ってなったニュース
新幹線の車内で流れるニュース廃止だってさ

2020/02/22(土) 00:11:06.52

あぁあれなくなるんか
ニュースとスポーツの結果と天気予報流れてて何の気なしに見るやつな

あれ同じニュース二回連続で流すから　さん覚醒剤所持で逮捕　みたいに見逃した！誰や？ってなった時たいてい二度目の表示が始まる謎のタイミングの良さがあったwww

2020/02/22(土) 00:17:30.31

今はもうほとんどの人がスマホとか持ってるしってのが理由なんだけれどもそれでもなんとなーく見ちゃうなあれ
スマホや雑誌見る気分でもなく何も考えずにお酒飲んでる時につい見てしまうもんだった

2020/02/22(土) 00:52:34.48

そうそうボケーっと見るもんなんよなあれ

2020/02/22(土) 01:01:37.90

これからボケーっとした時には何を見たらいいのか…

ちなみに早く寝るとか言ってたけれども軽く寝てから起きて晩酌して満足したら本眠りにする事にしたので今はそんなに眠気は無いのです

2020/02/22(土) 01:14:02.38

こう富士山とか遠州灘とかそういう遠景はええけど近いとこの景色が新幹線は速すぎてチラチラするからしんどいんよな
それに東海道よりよう乗る山陽はトンネルだらけやし景色見る気すら起きんwww

2020/02/22(土) 01:21:17.58

北陸新幹線は何度か乗ってて北陸ならさぞかし景色が楽しめるだろうと思ってたんだけれども40％がトンネルでしかも電波が…
積雪の時期にばっか乗ったからか立山も見えないし日本海走る路線なのに糸魚川付近ぐらいしか海見えないし…
ほくほく線のはくたかのままの方が楽しかっただろうと

2020/02/22(土) 01:37:39.37

ああ冬の北陸はもうドンヨリやからしゃーないな
GWくらいやと残雪で真っ白のええ天気の立山とか見れそうやけど

あれも新しい新幹線やしトンネル多そうやなぁ

2020/02/22(土) 02:07:45.98

アルプス突っ切って富山から東京まで最速２時間９分でデビューしただけにトンネルだらけよ

2020/02/22(土) 02:16:34.59

大阪のミシュランガイド掲載レストランの従業員が過労死したってね
まだ店は特定されてないけれども行ったことあるとこならば複雑な気持ちになるじゃん…
ミシュランガイドに殺された人はミシュラン100年以上の歴史の中にチラホラとあったわけだけれども、そんなのは前時代の話でもう新たに産まれないと思ってたのにまさかこの時代でも人を殺すガイドブックを貫き通すとは恐れ入ったよ…

2020/02/24(月) 16:27:21.41

確かに美味しいけれどもリピートするかと言われればビミョー
値段も高めだしなあ
https://i.imgur.com/nGFH1Rv.jpg
この店だけは並んでたから一人勝ちかもしれん

2020/02/24(月) 22:54:59.89

そういやあ新橋の京味って閉店してたんだね
日本料理の１つのレジェンドの終焉かあ
おそらく僕が十年早く産まれていたら行ってたであろうところかなあ

東京の食通は京味亡き後どんなところに流れるんだろうかねえ

2020/02/24(月) 23:05:57.32

最近京味の京味の西さんの修行店に行ったんだけれどもなかなか良かったわ
また行きたい

**たびお@大阪** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-FVxB) · 2020/02/25(火) 00:05:58.60

エディオンなんば元々客少なかったのに外国人来なくなって大丈夫かな

2020/02/25(火) 02:26:57.07

あんなにエディオン旗艦店開業当初は自信満々だったのになあ…

インバウンドにお金かけたとこといえば心斎橋の大丸の９階もそう

てか大丸心斎橋店９階ってジャンプやらポケモンセンターみたいなミーハーオタク向けショップだったりローソン(外国人観光客にはコンビニって日本文化として魅力的みたい)なんてあったりするけれども
大丸心斎橋店に入ってくる時１階はそれはそれは豪華絢爛な内装でエレベーターの前でさえ優雅な気持ちになるのにこのギャップの凄さよ

2020/02/25(火) 02:29:52.85

全国のご当地商品みたいなのチラホラ売ってたから大丸心斎橋店のローソンもある程度は活用方法あるなとは個人的には感じたけれども

2020/02/25(火) 02:47:17.85

この建物の９階にローソンが入ってるってなかなかシュールだよね…
https://i.imgur.com/IgGzr7Q.jpg
https://i.imgur.com/5khAQg9.jpg

2020/02/26(水) 00:35:10.32

心斎橋にできた日本最大のヴィトンショップ前通るたびにいっぱい買ってホクホク顔な人を見てなかなか盛況だなあとか思ってるんだけれども
僕は花より団子派なので７階にある紹介制レストランのスガラボに行ってみたいとしか考えてないという
でもスガラボ紹介してくれる人今のところ知り合いに１人もいないのよね…

スガラボってなんやねんって人のために書いとくと、東京にある紹介制レストランで紹介制だからミシュランガイドには載ってないけれども美食家連中の間では知られてるレストランと言えばいいのか
シェフの出身はピザーラ系列のロブションっていう洋食屋さん(間違ってないからこんな言い方したけれどもちゃんと言うとフランス料理界で一世を風靡した三ツ星レストラン)

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW ff56-FrB+) · 2020/02/26(水) 16:22:08.32

いつの間にそんなヴィトンが
わかりやすいハイブランドは基本買わないけど1度見学にでも行くかな

2020/02/26(水) 23:35:10.75

エディオン旗艦店
大丸心斎橋店９階
ヴィトンメゾン大阪御堂筋

ここ最近満を持して誕生したけれどもインバウンドの影響モロに受けそうなミナミ３大新スポット

2020/02/27(木) 22:30:03.21

今日はふらっと入った料亭でエスプーマが出てきてええ…ってなってもうたがな
全体的に良い感じだったから尚更、終盤の料理でなんやこのアワアワは！ってなってもうた

そんな事は置いといて
今日のお店は和食初心者向けの店として良いかもしれないな
あんまり薄味すぎるとわからない人が多いってのは痛感してるし、この店だと味も格式もコストパフォーマンスも優秀だと思ったよ
少なくともここ２ヶ月で行ったミシュラン星付きの店２店よりもコストパフォーマンスは良かった

2020/02/27(木) 22:33:12.48

出汁はやっぱりその２店の方が美味しかった…
けれども品数が違ったから最終的な満足度が全然違う

**たびお@大阪** (ﾆﾝﾆｸｸｴW ff56-FrB+) · 2020/02/29(土) 03:02:13.61

そろそろ飲食チェーンも休業したりするんだろうか
理美容院は通常営業続けて批判されないかな

2020/02/29(土) 06:33:21.24

食べもの屋は格式高い個人店はマスク付けてないけれども
料亭チェーンぐらいになると大抵従業員マスク付けてるのを確認してるな
ちょうど２月って高級店は客足落ちる時期だからまだ書き入れ時に流行しなかっただけマシだろうなあ
理容美容はそういやどうなんでしょ
これから書き入れ時のはずだけども
食事と違って後回しにできる物だししばらく閉めてて店が半減してもなんとかなりそうな業界ではあるけれども３月はけっこう需要ありそうだからどうなんでしょ

**たびお@大阪** (ﾆﾝﾆｸｸｴW cbfe-FrB+) · 2020/02/29(土) 18:45:01.23

今年は袴女子を見れないのかしら

**学生(male)** ◆Male.male. (ﾆｸｸｴ Sa2f-WG7W) · 2020/02/29(土) 22:40:26.78

袴フェチだったのか…

2020/03/01(日) 18:13:24.48

最近知り合いがなかなか破廉恥な日常を送ってると知ってけっこうウケてる
娘成人してるんじゃ…って言ったら娘も知ってるけど特に何も言ってこないって言われてそんならまあええかと

**たびお@大阪** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-FrB+) · 2020/03/01(日) 21:03:04.94

うらやまけしからん！ｗ

2020/03/01(日) 22:14:18.81

でも僕がそのおっちゃんに対して一番羨ましいなと思ったのはパリにいた時に集めたという1700本のフランスワイン…
やっぱり花より団子派だな僕は

**たびお@大阪** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-FrB+) · 2020/03/01(日) 23:42:21.20

それは事業なのか投資なのか道楽なのかｗ

2020/03/02(月) 07:03:43.66

タダの道楽のはず
まあガチのワイン愛好家はこれ以上の本数だったりとか持ってる物のレベルが違うかったりするんでやっぱりワイン愛好家になるには億単位のお金がかかるということですな

2020/03/02(月) 07:38:52.64

芸能界１として有名なガクトが尻もち付きそうなレベルのガチのワイン愛好家って自分の知ってる人は数えるほどしかいないんだけれども
大抵この人達って日本酒とコーヒーに関しても一家言持ってるという印象
しかしお茶(紅茶含む)にはそんなに興味持ってないんだよね
お茶美味しいし奥が深いのになんでだろ

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW ff56-FrB+) · 2020/03/02(月) 18:04:46.13

それだけの本数を保管できるのもすごいｗ

2020/03/02(月) 21:10:44.36

大抵は家やレンタルスペースみたいな場所も持ってるか借りてるんだよそういう人は
ワインではなくとも服や鉄道模型のコレクション目的でそういう人もいるな
これぐらいやってるのがオタクガチ勢っていう

2020/03/02(月) 21:13:13.83

>>915
面白い視点だね

無理やりこじつけると
紅茶含めて茶は来客に出すもので作法が確立されてるから…とか？
でもそれはワインも同じなのかな

2020/03/02(月) 22:51:30.18

>>918
お茶を極めるというと茶道とかいう一見厳格っぽい物が出てくると思うんだけれどもお茶好きからするとそういう芸術としての嗜みとは違ってただ単に美味しいお茶が好きって境地にいるだけなんだよね
うやうやしく茶道の形式に基づいてお茶を出されて啜った瞬間(あ、これ美味しくないお茶だ)って感じた経験は多々ありますわ、それ以外の振る舞いや飲んでる環境は美しいんだけれどもやっぱり僕は花より団子派なので…
茶道はお茶という日常の小さな事から始めて最終的には人生を素晴らしく生きるための方法を悟っていく分野の道になるんだけれども
お茶好きはそんな高尚な事は考えずにただ単に上質なお茶が好きなだけ
ワインももちろん開ける時や注ぐ時のマナーなり美しさってのは当然求められるんだけれどもやっぱりワイン愛好家ってのはみんな作法重視ではなく味わい重視なのね
だからお茶好きと兼任してないってのが不思議に見えるのよ

**たびお@大阪** (ﾋｯﾅｰW ff56-FrB+) · 2020/03/03(火) 18:35:23.38

リッツに泊まった時近くの一保堂本店で玉露を飲んだ

**学生(male)** ◆Male.male. (ﾋｯﾅｰ Sa2f-WG7W) · 2020/03/03(火) 21:12:20.18

優雅なことで羨ましいどす

2020/03/06(金) 21:29:33.81

旅行行きたいけれども行きにくいなあこれ

2020/03/07(土) 22:16:57.17

いつも並んでる店が並んでないって現象が起きているのでついついここはどうだろうと前を通って入れそうなら入ってしまうのが最近よくある事

?PLT(20203) · 2020/03/08(日) 01:20:42.45

ワインは赤白どっちが好き？

**たびお@大阪** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdbf-fSYX) · 2020/03/08(日) 01:24:35.73

その2択で白ってあるかなｗ

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW cbfe-fSYX) · 2020/03/08(日) 01:37:51.48

カード情報誌に載ってたけど四天王寺前のワッシーズって良いの？

?PLT(20203) · 2020/03/08(日) 02:39:57.57

好みの問題ではないの？

2020/03/08(日) 12:00:09.53

赤ワインが好きで家だと赤ワインかシャンパーニュ含むスパークリングしか開けないけれどもお店だとお皿ごとにに合わせて飲むのが楽しいから白ワインが飲みたくなるような皿なら白ワイン合わせるよ
>>926
コースの値段高いのと安いので10倍以上違うしワインもワイン商が経営するだけあってグラス500円からすげえワインまであるしアラカルトも豊富だからけっこう色んな使い方できて重宝するよ
ただたびおさんは雰囲気が非日常的な感じが好みみたいだけれどもこの店に非日常的な雰囲気は無いかな、隠れ家的雰囲気ならあるけれども
けっこう飲んでもホテルみたいに高くならないから好きな店
そろそろトリュフの旬が終わる時期だから行くならお早めに(もう無いかもしれんが)

2020/03/08(日) 12:47:47.14

赤ワイン飲もうか白ワイン飲もうかってのは好みの問題というよりもその時の気分の問題かもしれん
お皿ごとにこういうワインが飲みたくなるって気分にさせられるんだよ
皿に従って飲みたいワインも変わってくるから普通ワインが好きな人は赤と白どっちかしか無理とかフルボディやらミディアムがーとかは言わない
(こういう事言う人多いんだけれどもこういう事言う人ってのはこだわりがあるんじゃなくて偏食のたぐいなので話にならないのでそれ以上の事は言わない)
ワインペアリング(デギュスタシォンやマリアージュって書いてある店もある)っていうソムリエがお皿に合うワイン選んでくれるセットがあるお店多いのでレストラン行って一度コース料理にペアリング付けてみたらなるほどこういうことかとわかるはず
んで王道の組み合わせってのはあるんだけれどもあまりそれに縛られすぎないってのもワインの楽しみ方だったりするかなあ
例えば肉料理には重めの赤ワインってのが一般的だけれども甘口白ワインを合わせるのも悪くない肉料理だってあるし
まあ食事や飲みって楽しめればそれでいいから慣れたら難しい事考えなくても純粋に楽しめるようになるわ

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW bb56-fSYX) · 2020/03/08(日) 20:35:28.56

>>928
めちゃ詳しいｗ
行きたいお店の候補に入れとくね
混んでる王将とか、カウンターで知らない人と肩を寄せ合って食べるのが苦手なくらいでそんなにこだわりは無いのよ

谷町線沿線だと天満橋のブリューパブにも行ってみたい

2020/03/08(日) 21:16:59.87

>>930
冬トリュフを味わいにこの冬にも行ってきてるよ
スペシャリテと言われたリゾット
トリュフの格は食べ慣れた人ならばこの断面の写真だけでも日本やフランスのトップレベルのレストラン(ホテル含む)でしか出てこないレベルの物だとはわかると思うんだけれども(写真で判断できない事はフレッシュな香りがちゃんとあるかどうかだけれどもそれも申し分なかった)
まあそんな物がカジュアルな雰囲気で気軽にいただけるのは貴重な存在かなあと
https://i.imgur.com/cyvbXgU.jpg
カウンター席もあるけれどもひしめき合うぐらい満席になる事はなさそうなお店なのでお気軽にどうぞ

そのビールのお店は初めて知ったけれどもなかなか良さそうなのでそのうち行っちゃうかもしれない

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW bb56-fSYX) · 2020/03/09(月) 19:56:11.20

そういや分煙できてないお店もできれば避けたい

2020/03/09(月) 21:15:15.79

この手の店では禁煙なのが普通だと思うよ
フランス料理がホントに好きだったりワイン好きな人がタバコを吸うはずがないからね

2020/03/09(月) 22:36:07.56

そういや心斎橋のスガラボだとヴィトンの箱にトリュフが入ったの出てきて
わー、美食の宝石箱やー
ってのできるみたいね

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW cbfe-fSYX) · 2020/03/10(火) 16:41:06.60

そういやブルガリのカフェの写真見つけた
https://i.imgur.com/mDXQ8ee.jpg

2020/03/10(火) 21:55:02.56

機会があったら行ってみようかなあ

2020/03/12(木) 15:19:12.39

5chの板の一番下のとこにも運営からコロナについてのスレ立てられてあるね
大人しく家で5chライフを楽しめってことか

**学生(male)** ◆Male.male. (ｵｰﾊﾟｲ Sac5-4fKl) · 2020/03/14(土) 12:55:46.19

ひのとりデビュー！

2020/03/15(日) 21:15:02.76

赤白今なら並んでなくてすぐ入れるんじゃ！とか思って行ったら普通に並んでたでござる

2020/03/15(日) 22:06:46.82

(*｡･ω･｡)ひのとりどうだった？

2020/03/15(日) 22:12:19.13

誤解させちゃって悪いけれどもひのとり乗りに行ったわけじゃないのよ
ネットニュースで流れてただけで
近い予定で奈良に行く時にひのとり乗れるかなってタイミングは４月に吉野に行く時と６月に鮎食べに行く時かな
行きたいあと思ってるだけで今年も行くかどうかってのはわかってないけれども

2020/03/15(日) 22:18:16.89

僕の中での鉄道関連の話題というと昨日敦賀に行って街の至るとこから見える建設中の新幹線駅見てきた

敦賀赤レンガ倉庫のジオラマすごいね、こんな見事に再現してあるジオラマは初めてかも

2020/03/15(日) 22:22:13.11

今日はのぞみ12本/hダイヤになって初めて新幹線に乗ったけれども普通に閑散としたダイヤで山手線レベルの高頻度ダイヤは見れなかったよ

2020/03/17(火) 15:37:19.30

この店いつも人気だよねーって四川料理屋行ったらこんな時期にもかかわらず並んでた
美味しい物好きはコロナウイルス恐れず食べ歩くのねと赤白含めて感じましたな

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 69d1-vLrg) · 2020/03/17(火) 21:16:15.75

お久しぶり
学生氏に聞きたいんだけど2001年のワインてどこで買える？
伊勢丹とかに行けば売ってるのかな？
普段ワインを飲まないBBAと初めて飲むだろう息子でも飲み易い銘柄ってあるかしら？
時間がある時でいいから教えてくださいな

**たびお@大阪** (ｽﾌﾟﾌﾟ Sda2-AkeT) · 2020/03/17(火) 21:44:46.17

横からですが予算も伝えた方が選びやすいかも

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 69d1-vLrg) · 2020/03/17(火) 21:56:35.54

>>946
相場が分からないんだけど10万くらいなら2001年のワイン買えそう？

2020/03/17(火) 21:58:13.68

成人祝いね
それぐらい昔のヴィンテージ(取れた年)となると基本的に百貨店含む小売店ではなかなか見かけないからネットや都会にあるワインショップに問い合わせてみるといいかなあ
20年以上前の古いヴィンテージワインは飲食店でしか飲んだ事ないしそもそも逐一銘柄やヴィンテージ覚えないのでなんとも
20年もたつとだいぶ味が変わるので(熟成されてく)銘柄見て買って家で飲んでる早飲み用のワインばっかり飲んでる僕はなんとも言えんのです
ちょうど一般的に初心者向けに良いとされるイタリアのトスカーナ地方が2001年は当たり年だから僕なら候補に上がるけれども20年前ならもうほとんど飲み頃過ぎてるのが多いかもしれない(軽いのは熟成にそんなに時間がかからないのです)
シャンパーニュは発泡性って事で飲みやすいお酒の部類に入ると思うけれどもシャンパーニュはヴィンテージが無い物が基本だけれどもヴィンテージ有りのシャンパーニュも存在するのでシャンパーニュ探すのも良いかも
シャンパーニュのイタリア版フランチャコルタも同じ理由で候補にあがる
どっちにしろ１万円かかるかかからないか前後を見とくといいかなあ20年前のワインって基本的にワイン愛好家のとこか飲食店にある物なので流通量は少ないの

2020/03/17(火) 22:04:11.16

10万ならよっぽどの物でない限り手に入るというか多少よっぽどの物も手に入る
ただ古いワインって開けたらカビ臭くなっててダメになってる割合が数パーセントで存在するので僕なら保険として２本産地や品種違うの買っとくかも

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 69d1-vLrg) · 2020/03/17(火) 22:06:27.43

>>948
なるほど
買って飲むよりそれなりのお店でお料理と一緒にいただく方がいいのかな？
フルボトルを買っても飲みきれないかもしれないしね
ネットで探してみて良さそうなワインやシャンパーニュが無かったらお店でいただくことも検討してみよう
ありがとう

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 69d1-vLrg) · 2020/03/17(火) 22:08:31.51

>>949
成人のお祝いだからね
せっかく買ったワインが残念だと悲しいから少し調べて考えてみる

2020/03/17(火) 22:23:36.68

>>950,951
僕は古酒ワイン全然詳しくない人間なんで憶測でしか言えなくてゴメンなさい
ワインショップに関して大阪でワイン好きがよく使ってる印象が高い店としてはタカムラってとこと鷲谷商店(鷲谷商店は上にも書いてるワッシーズっていうレストラン併設)
ワイン膨大にあるであろうレストランチェーンといえばひらまつグループが最大手だから多分あるんじゃないかなあ(京都にも大阪にもお店あり)

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 69d1-vLrg) · 2020/03/17(火) 22:30:28.41

>>952
全く知識がないBBAにはかなり参考になったよ
20歳のお誕生日までまだ時間があるから購入とお食事と両方を考えて調べてみる
忙しいのに色々ありがとうね

2020/03/17(火) 22:41:37.06

>>953
ネットだと保存状態も気になるんだよねえ
ダメになってる可能性って上記のちゃんとしてるようなとこでもそれぐらいであるよって意味なので
あとレストランの場合はソムリエの人がこれダメって思ったらちゃんと変えてくれたりもするから普通に購入するよりもかなり割高な料金払うのも保険として考えると充分候補に入れとくべき事かな
どちらにしろメリットデメリットあるし吟味してください
僕も古酒事情には疎いのでこの辺で

**たびお@大阪** (ﾜｯﾁｮｲW a1fe-AkeT) · 2020/03/17(火) 23:33:11.41

良さそうなワインが手に入ったら持ち込み料を払ってレストランで料理と一緒に楽しむのもいいかも

2020/03/17(火) 23:37:13.85

そうだね
ひらまつとか普通に持ち込み料払えばいける(店によって料金違うけれども検索したら出てくる)
古酒だから２週間ぐらい前に持ち込んどいて落ち着かせるってのもやってくれるわ(下に色々溜まってる物もあるので提供するお店であらかじめで落ち着かせる必要がある)

2020/03/18(水) 00:01:22.63

レストランならもしワインが微妙でも雰囲気や料理やサーヴィスがそれを助けてくれるかもしれないね
ワインが美味しいと思うかどうか不安な人の記念日ならなおさら

**通りすがりのBBA** (ﾜｯﾁｮｲW 29d1-RK3s) · 2020/03/18(水) 06:26:15.84

学生氏もたびお氏もありがとう
じっくり考えてみるね

**節虎☆** ◆ZzscJO8fA64E (ｽﾌｯ Sd33-0tPa) · 2020/03/19(木) 22:33:39.88

揉める要素ないやんけw

**節虎☆** ◆ZzscJO8fA64E (ｽﾌｯ Sd33-0tPa) · 2020/03/19(木) 22:34:22.32

ナシナシは豆腐の思うつぼやから辞めようw

2020/03/19(木) 22:45:50.89

別に揉めたいとかではなく性格がSだと定期的に人をおちょくりたくなるんだよねえってだけの話で
何も喧嘩したり潰そうなんて考えは微塵も思ってないよ
豆腐にさえ当人はボロクソに攻撃されたと感じてるかも知んないけれども僕的には私的な感情を込めずになるべく淡々と第三者目線でアドバイスしただけの事だしそれに反発して自分の好き勝手やるのならばもうこのまま嫌われ者だけどどっちを選択する？的な話をしただけだし