>>452
理屈では死後硬直解けたときの発熱を抑えるとかあるけど俺には締めてから神経締めして血抜きした魚と単に締めて血抜きしただけの魚の差は分からんかった
ただ業者がそんだけ処理に気を使ってますよって証明にはなると思う