サンマって刺し身にするには小さい魚だから、大きめのカットに自分でアレンジしたのね。←今考えるとコレがいかんかった。
小さくても４匹捌けばそれなりの量になって、大きめの皿にカラッと美味そうな刺身が並んでなかなかのインスタ映えだった。
小一時間で俺が８割以上を食い、嫁と小６の息子はひと切れふた切れマズそうに食っただけだった。
自分で捌いた秋刀魚でビールうめえw
そんな事を考えていた時期が、俺にもありました。