騙すのは良くないが、生簀の魚なんて決して美味くないんだけどね

水揚げされたばかりなら新鮮で美味いが、生簀に何日も置かれると、脂が抜けたり身が痩せたり、締まりが無くなる

水槽で新鮮な餌も与えられず、水流や水圧が違う環境で飼われたらどうなるかちょいと考えればわかるはず

水揚げして浜茹でして急速冷凍したほうが美味いこともあるんよ