誰も言わないからあえて俺だけが言うけど、おまえらニシンに冷たいよな(´・ω・`) [134367759]
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数の子は好きだけど焼き魚は骨が細くて食いづらい
煮物に入れるみがきニシンはまあまあすき >>10
群来ってやつね、春先の小樽沿岸のは有名だよね ニシンは匂いがキツいからなあ、料理すると部屋が臭くなる 正月に数の子食ってやってるだろうが
少しはありがたく思え ニシン蕎麦なる物があるそうな
死ぬまでに一度食べてみたいものだ >>23
関東人はおかしなことをするんだな、と思ってたわ 青魚光物みたいに小骨処理しなきゃ子供には食べてもらえないよね
食える食えないじゃなくて食感として邪魔
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ドッキング _//´
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/",:;ン にしん
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`V 会社でスーパーワキガの奴がシュールストレミングってよばれてる >>29
京都には多そう
今は無き上野駅13番線ホームの立ち食いそばにあったような 身欠きニシンやカズノコは食べるけれど、
ニシンて言われちゃうとあまり売って無いなあと思っていたら、
ニシンは油を取るのに使われるんだってね。
絞り終わった身は魚粉になって肥料として使われるそうな。 魚べいでニシントロを食べたがトロ感が全然無いニシンのままだった。 カド焼きは不味い
身欠ニシンのニシン蕎麦くらい
あと酢で締めたニシンは良かった カドは別名ニシンという
ニシン即ち二親の事なり
そしてこれはカドノコ即ちカズノコ
分からぬか?角太郎?
二親と息子夫婦が揃う事ほどめでたき事はないということだ にしんそばで甘露煮で食う以外でにしんを食べたことがないわ >>29
福島の猪苗代湖から会津若松に行く途中に強清水という名水の水源が有って蕎麦屋が集まっている
そこのにしんそばを何度か食べた
食後に揚げ饅頭も食べた
店の看板にそれぞれ元祖とか家元とか本家とか書いあるのが面白い 海は広いな大きいな
じゃじゃじゃっずっみっ
じゃずみって何だ? ニシン蕎麦って不味いだろ
ニシンの臭みがそばと出汁の香りを吹っ飛ばす
しかも、なんかひとつまみ分だけそばをニシンの上にかけてすり寄ってる感じがイラッとくる ニシンもマズい
蕎麦もマズい
合わさってマズさマシマシという地獄の食い物だから 蕎麦好きは春菊天もやせ我慢して食ってると思う
パクチーの方がまだマシ 昔は産卵期ニシンのザーメンで海面が白く泡立ち、波打ち際が泡だらけになたらしい マーチェス、ハーリング
塩漬けで食わせない日本はおかしい
美味いのに そもそもニシンは魚の中でも美味くない。
子供の頃からそう思っていたが、北大路魯山人も同じこと書いてると聞いてやっぱりなと。 マグロブリアジさんま鮭
魚ってこれぐらいしか食わんわ 京都行ったら必ずにしんそば食う
何で京都なのかよく知らんけど とろにしんって名前で缶詰あるんだが
家で温そば食う時はよく入れる ドイツ出張に行くと
ホテルの朝食ビュッフェに
ニシンの酢漬けが必ず置いてあったし
ドイツでは一番メジャーな魚なんだろうなあ 小樽で食べたニシンの握りは中トロみたいに脂が乗ってたな ニシン蕎麦は1度も食したことがないので
人の奢りならチャレンジしてみたいですな 北欧って街角でニシンの酢漬け売ってて、日本人がたこ焼き食うくらいの感覚でつまんでツルッと食ってると聞いた >>72
小樽のそば屋で食べたにしんの甘露煮はふっくらしてうまかった
大阪で食ったにしんそばは伝統的なカチカチの身欠きにしん使ってまずかった >>30
にしん蕎麦は京都とか関西なのでは
関東でにしんはあまり見かけない ニシンってあんまり置いてないだろ? (´・ω・`) おせち料理で昆布に巻かれてるよくわからん魚がニシンだっけ? 東京駅の駅弁屋祭で買えると思うけど
函館の鰊みがき弁当は昭和の味を今に伝える燻し銀の駅弁だ
ニシンも数の子も相当しょっぱいが酒の肴にもなる
鰊みがき弁当|JR北海道フレッシュキヨスク
https://www.hkiosk.co.jp/goods/nishin-migaki-bento/ 御歳暮の詰め合わせで加工品が入っていたりするし
年末にはニシンの昆布巻きとか店に並んでるアレは美味しいな 山形で蕎麦食べた時ニシンがあったな
ゲソかニシンをセットか単品で頼むらしい
その時はゲソで食べたけど蕎麦と合わせて美味しかった
ニシンも山形では昔からあったらしい次はニシンだな アク抜きしたわらびと身欠きにしんの味噌汁が鰊から少し脂出てすげえ美味しくなる なんか美味しそうだなっておもって一回だけ食べたけど
独特の風味なのかしらんが食べれなかったな 青森駅前にある鮨屋のつまみに身欠きニシンがあったから頼んだら斜めに薄くスライスしたニシンにもろ味噌とキュウリを添えたのが出てきた
酒で戻した身欠きニシンはしょっぱいけどスルメみたく噛むほどに味が出てくせになる 小骨ありすぎてとても食べる気にはならないけれど俺の田舎じゃ「カド」って言って春先に焼いて食べるのが普通だな
食べないけど ニシン蕎麦あれば食べるけど関東の店にはあまり置いてないよね ニシン蕎麦は京都・四条河原町にある蕎麦屋の松葉が発祥
有名百貨店のデパ地下にいけば松葉のニシン甘露煮と蕎麦は大抵は置いてる ダウンタウンの2人が若いころにしんそばばかり食べていたというので自分も大晦日
にそばに入れてみたが、かけそばと身欠きニシンを別々に食べているみたいで、
思っていたのと違った
料理方法以前の問題だったかもしれない にしんの山椒漬けがうまいんよね
福島行った時に食ったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています