ｸﾞﾌｰ:((´ﾞﾟ'ωﾟ')):千葉の魚屋さんでヒレ付きフグを販売。「知らなかった。オイシイものを売った」 [896590257]
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「安くておいしいので…」千葉・南房総市の水産会社 有毒部分が未処理のフグを販売
2023/01/07 19:25 テレ朝ニュース
千葉県南房総市の水産会社で有毒部分が処理されていないフグが販売されていて、県が回収などの指導を行いました。
売られたフグによる健康被害は、確認されていないということです。
6日午後4時半ごろ、南房総市のとみうらマート物産館内の「有限会社みのや総合水産」で「皮やヒレなどが除去されていない丸フグが販売されている」と一般の人から保健所に連絡がありました。
保健所が調査したところ、有毒部分が処理されていないフグが販売されているのを確認しました。
県によりますと、この会社は有毒部分の除去をしたものでなければ食用として販売してはならないという県の「フグの取り扱い等に関する条例」に違反しているということです。
県は、この会社に対してフグを回収するなどの指導を行いました。
売られていたのは「コガネフグ」で、近隣の市場から購入し、小さいものは20円程度で去年9月ごろから販売していたということです。
また、この会社は県の調べに対して「売ってはいけないことを知らなかった」「安くておいしいので売っていた」などと話しているということです。
これまでにこのフグによる健康被害は報告されていません。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000282504.html
https://news.tv-asahi.co.jp/articles_img/000282504_1920.jpg 死んでもいいから美味いものを食いたいって客もいるだろ
多様性を認めろよ 料理屋なんかが丸で買って免許あるやつが捌くんだろ？
そのまま売っちゃいけないなんて事はないよ フグの肝とじゃがいもの芽のカレー（常温3日放置）とか作れるね 老人殺戮兵器の餅も大量陳列されてんだから大丈夫だろ >>10
じゃあ水産会社は捌いた状態で売らなきゃいけないのか？
そんな馬鹿な話ないぞ >>18
馬鹿はお前だろ
ちょっと位調べて書けや知恵遅れ >>22
知っててやってる構ってちゃんかガチモンの知恵遅れか知らんが面倒くさいからNGしとくわ ぶっちゃけ血が通っている肝臓や眼を食わなきゃよほど大丈夫だがな 知ってて売って、くそ！バレちゃったか！って感じだろ >>28
毒の部分を食べた人は文句を言ってこないってことじゃね >>22
どう見てもお前が知恵遅れ
ってレスほしいのか？レス乞食は 水産会社「未処理のフグ回収に来ました 大丈夫でしたか？」
客「全部食っちゃいましたけど 何か？」 売れたのに被害報告がないってことは毒なんてないのでは？🤔 ＞これまでにこのフグによる健康被害は報告されていません。
健康？ まぁー実際 市場では丸で売ってるよ
毒の部分なんかも地元の人らはわざと食べててピリピリして美味い サバフグを「コガネフグ」と呼んで売ってただけみたいだから
あんま毒ないだろ
毒があるのに当たらなきゃ大丈夫 コガネフグとして売っていたのはシロサバフグとクロサバフグらしいな。
シロサバフグは毒性はないが、クロサバフグは毒を持っている。
シロサバフグのつもりでクロサバフグまで売ってしまったのかな？
似ているからな。 >>25
フグ「ほっぺツンツンってレベルじゃねーぞ」 もしかして経済制裁中のロシアから買ったの？
だってロシアンって・・・ >>28
わかってないやつはフグなんか買わないし
わかって買ってくやつは免許無しでも捌いて食える
団塊より上の棺桶に片足突っ込んでる世代の漁業関係者の爺共なんか当たり前に捌けるからな なんかチラホラ違反行為書き込んでるやついて面白いな サバフグは毒ないだろ
普通に釣れるし持って帰って食べてるぞ
釣り人は皆知ってる 魚売る所がまんまフグの見た目の魚そのまま売るってどういう事なの フグってリスクを負ってまで食べる価値あるとは思えないんだよな
サーモンのとか鯛とかの方が全然美味しいと思うんだが >>60
https://kahoku.news/articles/knp2023010801000099.html
県によると、未処理のフグを販売していたのは「みのや総合水産」。昨年９月ごろからシロサバフグやクロサバフグを「コガネフグ」の名称で販売、肝臓や卵巣などに毒があるという。 >>63
お魚系のお鍋じゃ食感が一番いいと思うけどな 体に悪いものほど旨いからな
ピリピリするくらい刺激がないと フグの調理師免許持ってないけど、普通に捌いて食ってる ショウサイフグは免許持ちの船長が捌いてくれる
サバフグは自分でやれって感じ >>73
自分で釣ったものなら自己責任でどうぞ
買ってきたものなら仕入先悪徳業者だね 健康被害は確認されていない
そりゃ死人に口なしだからな >>66
シロサバフグは毒がないが、クロサバフグは毒があるから駄目だわな。
クロサバフグに似たドクサバフグもあったら完全アウトだが。
まあ、買って食ったの人はシロサバフグばかりだったのかも。 猫もフグ置いて見たら食わないですげー威嚇してたから毒あるって分かるもんなんだな >>76
釣りものだから気にしない。今年もトラフグとショウサイフグ大漁だぜ 当たっても砂浜に体を埋めて顔の前で線香炊けばいいんだろ？
テレビの水戸黄門で習った >>1
＞小さいものは20円程度で
どんだけ小さいんだよｗ フグ喰ったら死ねるのか？
自分でうっかり釣って
自分でうっかり捌いて
自分でうっかり調理して
自分でうっかり喰うなら
なるほど 最近知った事
５万超えた場合印紙貼らないと駄目だということ >>90
その昔
うる星やつらの宮本武蔵編で読んだから覚えてる >>90
その昔
ワイルド７の「首にロープ」編で読んだから覚えてる フグって子供はまだ大して毒持ってなかったり皮ヒレは普通に食える種もあるし有毒部位食っても死に至るレベルにまで毒持ってるのは数%だったりで
以前食ったけど大丈夫だったという経験則が全てのアホは販売店で俺は食っても死ななかったから売れと恫喝したりして迷惑行為すんのよな 20円
ガチャガチャ一回分の金で
河豚🐡が買えるのか >>6
それをきちんと病院や警察がキャッチアップできるかどうかだよね
遺体をきちんと調べれば毒素がわかるにはわかるんだが 鮪のなまり節とか、鯨の尾の身を買いに行くけど
そもそも河豚なんか売ってても買わない 子どものころ、爺ちゃんが釣ってきたフグを自宅で捌いて食べてたんだが、あれって何フグだったんだろう。とりあえず死ななかった。 そう言えばあのお婆ちゃん最近来ないなーとか絶対あるだろ 知らなかったで住むかボケ！
捌くには免許が要んねんぞ！ 意外ともともと産地ではないところだと処理を知らなかったりするぞ
北海道も10年くらい前からブリが上がるようになったんだが持て余してたからな このスレ神奈川の知恵遅れが一番ヤバいな
ID:SSikjPJD0 一目でふぐだとわかる状態のまま売ってたんだから、
知識をもった人間が買っていただけの話だよね
普通の人は買おうと思わないでしょ >>18
売り物について知らないで済むわけねえだろ
命に関わるわボケ まあ舌が少し痺れるくらいでモチモチとしてて美味かったぞ これすげーあっさりとすげーヤバいこと言ってんな…
全力で見た目からしてフグだし
何より魚種不明（調べてない）で売ってたのかよ…
沖縄とかだと即死する魚もいるぞ >皮やヒレなどが除去されていない丸フグが販売されている
ヒレは大丈夫なんじゃねぇの？ >>9
だから>>1にも「県条例で禁止されている」って書いてあるやろ。 シロサバフグは毒がないと漁師や釣り師などは知っている。
魚販売業者だから知っていただろな。
毒を持つクロサバフグが問題。見分けがつかない業者だったんだろ。
まあ、あやふやな知識で販売はするもんじゃない。 >>107
フグを食べたと言わなせれば、わざわざテトロドトキシンの検査はしない やっぱりサバフグだったか
見た目サバフグっぽいのにコガネフグって何？って検索してしまいましたよ 道の駅でよくわからない山菜とか買うの大好きだから
こういうのやめて欲しい… >>143
道の駅ってプロじゃないから時々毒草や毒キノコ混入させて騒ぎ起こしてる
知らんもの買うのはやばいと思うよ サバフグ属なんだろ、サバフグ美味いもんな。昨日刺身食った、分厚くてコクがあった。 >19
水産会社での販売は丸フグのまま。
料理店や家庭で資格のある人が捌くんだよ。
フグ屋の水槽で泳がせてるの見た事ないのか？ >>147
なんで小売でプロが買う？
資格がない人が買って食う恐れがあるから駄目なんだろ。 >>139
まぁクロサバフグだろうと皮やヒレに毒はないから問題なしなんだけどな。 >>112
バオー・メルテッディン・パルム・フェノメノンとか言いそう。 >>154
水産会社だが、売ってるのは小売形態だよ。
観光客が買う。通報は一般客からだよ。 >>144
道の駅ってけっこう雑だよね。
買ったナスが翌日には全部カビたし。
きちんとした流通網じゃないから洗浄とかは素人仕事。 >>157
化粧濃い、整形顔だらけのアナウンサーしか見た事ない日本のテレビ… 有毒部分を食べなければフグでも大丈夫
水仙のおひたしもおすすめ シロサバふぐとクロサバふぐの見分けさえ判らなければ、ドクサバふぐも混じる可能性さえあったな。
安全とか言うな！ >>160
場所によってシステム違うんだろうけど、会員登録したその辺の人が
取ってきたものや作ったものを販売用のビニールに入れて
店のＰＣで登録してバーコード付きのシール印刷して貼り付ければ
そのまま商品だもの
残留農薬検査も放射能検査も知ったこっちゃない世界 フグにあたる奴ってあきれるくらい常食してる
釣り師の俺様でも引くわ そら知ってて売ってたら犯罪だからな
あくまでも知らなかったとしらを突き通すしかない
これは過去に大阪で実際にあったことだから 釣りをやってる俺はいいサイズのが釣れたらこっそり持ち帰る
内緒だぞ >>172
俺もトラフグとショウサイフグは持ち帰る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
