福岡県民「県外の人にラーメンのお勧め店聞かれて困った。うどんしか食わないんだが。」 [194767121]
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地元の名物やおすすめの店、観光地を聞かれたら、なんと答えますか？ 他県民の持つイメージと現地の人との感覚にズレがあることは
珍しくありません。福岡県在住のイラストレーター・オムスビさんは、「おすすめのラーメン屋」を聞かれ、答えに困ったときの経験を
漫画にしました。（withnews編集部・河原夏季）
【漫画はこちら】深すぎる…！ 福岡県民の「うどん愛」
地元民だから知っている…わけではない
「オムスビさんって福岡出身ですよね？ おすすめのラーメン屋とかあります？」
実体験がもとになっている漫画は、そんな一言から始まります。
30代のオムスビさんは、生まれも育ちも福岡県。他県出身の同僚や友人に、たびたび福岡のおすすめ店や観光スポットを聞かれるそうです。
特に多いのは、「とんこつラーメン」と「もつ鍋」のおいしい店を知りたいというリクエスト。きっと地元民に愛される名店を知っているはず……と
思いきや、オムスビさんは「あー…」と目を伏せます。
「あんま詳しくないんだよね…でも、どの店もおいしいと思うヨ」
ラーメンももつ鍋もそれほど食べず、明太子もたまにしか食べないというオムスビさん。
「じゃあなに食べるんですか？」と問われ、すかさず「うどん」とかぶせ気味に答えます。
「福岡県民（わたしたち）はうどんを愛しています！」
https://news.yahoo.co.jp/articles/9146fbc6968e332f3c6dc2c524600b7eecde5987 こっちに出稼ぎに来ると、肉うどんしか選択肢がないんだと
冒険すると怖いから肉うどんが安定なんだと 福岡人だが
牧のも資さんもウエストもイマイチ
大地のうどんが一番だと思う
明太子は島本
ラーメンは濃く麻呂
もつ鍋はやま中 >>100
ラーメン店は立地が偏ってるけど
うどん屋はどの通りにもあるから食う機会多い >>97
だんだん高齢化して胃がもたれてきてるんじゃね？ 大学時代の友達が遊びに来て
ラーメンを食いたいというから
丸星、大砲、丸幸とハシゴして
翌日腹壊した
友達は平気だったらしい どの店もマズくはないんだよな
ただ並んでまで食うようなモンじゃねぇってだけで
で、早い安いの丸星でいいやとなる ラーメンもうどんも旨いけど日常食だからねえ
旨い店を教えてくれって言われたら新鮮な刺し身が食える店を教えてやるよ >>34
大々的な郷土料理より地元民が日常的に食べてるけど他県に知られてないってないものがあってそういうのは家庭料理すぎて店でも出てなかったりするな
地方のスーパーの惣菜コーナー行くとそういった物があってそれが旅行の楽しみになってるわ >>47
提供スピードありきやからな
うどんは茹で置きのメンをお湯に通して暖め直してるわけやし 店炊きスープで作るから、変なチェーン店のちゃんぽんよりよほどウマい
井手とかいう佐賀ちゃんぽんは化調の味しかしない せっかちな博多人と大阪人がスピード勝負したらどっちが勝つんだろうな うどんも注文入ってから麺帯切ってる有名店もあるよ
単純にたくさん食い歩きしてなかったり違いがわかってないだけ 県外人がうどんマップを見て不思議だったのがごぼ天の人気よ
なんであんなにごぼう天好きなの？ >>118
歯ごたえの差じゃないだろうか
うどんはやわやわでごぼうはゴリゴリ
まずいごぼう天に遭遇することもないし 何十年も前はまだ丸天とごぼ天の人気は拮抗してたと思うけどな
甘くて美味しい品種のゴボウが増えたとか？ >>13
福岡以外で『ごぼう天うどん』って無いの？ “久留米ちゃんぽんの発祥”は、筑後地区初の中華料理店で大正6年（1917年）創業の「光華楼」です。光華楼は、長崎の「四海楼」と縁戚関係のため、この直系ルートが光華楼（久留米ちゃんぽん）のルーツと考えられます。
また光華楼は、かつて“九州三大ちゃんぽん”「長崎の四海楼」「福岡の福新楼」「久留米の光華楼」と評されるほど有名でした。
久留米ラーメンの元祖である「南京千両」の宮本夫妻は、開業する祭に光華楼に通って、ラーメンの味の研究をしたそうで、その後の久留米ラーメンにも影響を与えたと云われています。
久留米ラーメンはちゃんぽんの劣化コピー
長浜ラーメンは久留米ラーメンの劣化コピー 若松のいなかうどん
田川のちえ福
うきはの天水
宮若のえびすやうどん
大岳のあずま家（閉店） 直方に行ったら千成りでラーメン食べてびっくり市に行ってたこ焼き豚まん豚足石焼ビビンバ食べてお土産に串焼き買って帰る 福岡出身からするとコシのあるうどんに違和感があった 地元客が多いロードサイド店舗はラーメンよりうどん屋の方が明らかに繁盛してる
観光客が多い都心部はラーメンなのかなあまり行かないから知らんが 今度行くから食べてみるかー
ラーメン食うなら久留米やし 久留米行くなら立花うどんやろ
ギータのサインあるし
広島モンが柔いうどんを気に入ったのは謎 総じて言えるのは
ラーメンとかうどんとか焼きそばとか
お好み焼きとか
並んで食うもんじゃないよねえ 日常のものはそれはそれの価値
そこは否定しないが
非日常を目指したら本末転倒 情報操作は一時的には通用しても
それは一時的なもの
そういうもの
非効率だろう
持続性はない >>11
西日本は平成から来た讃岐うどんなんて嫌いだよ
中四国でも嫌われてる讃岐うどん 商売を変え続けるのがニューヨークだなあ
何か定着したか
あそこの地において 手を変え品を変え
流行りものを提供するが
世界の主流にはなれないのが
ニューヨ−クではないあ 文化とはならないものを齧っては捨て齧っては捨て
そこから発展しない
ニューヨーク
それに憧れる日本人
いや日本人だけではないだろう
常に揺れ続け揺れたまま終わる現代の人類 福岡県民の俺も初めての元祖は不味いとしか思えなかったな。
2回目もやっぱり不味かった
3回目は、あれっ？なんか美味しい気がする
4回目で、何これ美味ヒィィィンンンってなった 博多花丸「大阪の人間が粉もんは大阪とか言ってるけど勝手に言わしとけばいい。福岡が本当の粉もん文化やけん。」 福岡のうどんは不味そうだから県外の人には勧めないほうが良いぞ
伊勢うどんとか悪意しか感じないし 牧のとか資さんとか美味しかった
あれを日常で食える福岡民はうらやましい 一応福岡県民だけど、熊本にばかりラーメン食いに行って
温泉入って帰ってくるわ 博多はなにもかもがオンリーワン
有名では無いけど、ロンリープラネットでは食が大変評価されたみたい 福岡のうどんって元々茹で置きの手抜き文化だから美味くはないけどお手軽だから食ってる感じで
とてもじゃないが製麺所が釜茹うどん出してる香川のうどん文化には勝てん 福岡ってうどん食うのか
鍋と酒飲んでる印象しかないんだが >>19
逆だろ
讃岐うどんがのどごしを楽しむもの >>32
福岡県というか北部九州は焼酎は作っていても清酒圏なんだよな
熊本や宮崎の南部と鹿児島沖縄は焼酎・泡盛圏 実はうどんと蕎麦の発祥地なのが福岡なんだよな･･･w 高知でカツオのたたきのうまい店聞かれれてもわからんのと同じだな
ひろめ市場行くか司でも行くかそこらの適当な飲み屋でも食えるとしか言えん >>11
一応やわやわ系のうどん屋もあるぞ？マルタニとか。
私的には柔いのは好みじゃないから利用しないが…… 「福岡のうどんはやわらかくてコシがない」
「麺がスープをどんどん吸うんです」
「福岡人ってラーメンはカタ麺だけど、箸で切れるようなやわ麺が好き」
こんなこと言われたら食べる気無くすが、そうじゃなくてモチモチなんだと言われると、食ってみよかなとなる >>170
インスタントうどんはうどんとは認めないから
インスタントは専ら蕎麦 >>167
だよね、酒と言えば清酒
勿論焼酎も盛んだけど
城島の酒蔵とか清酒でしょ 地元の人にとんこつラーメンはうまくないと言われたよ 讃岐とは違って出汁を楽しむ為の麺だからあの麺でいいよ
ウエストのかき揚げうどん食べたいわ
あの店のモツ鍋安過ぎてどん引きしてたんだが食べたら普通に美味しかった >>47
うどんは二度茹ででサッと出すから柔らかくなる
ラーメンは生麺をサッと出すから硬いまま
せっかちな県民性なのよ
ちなバリカタ頼むやつはバカと思われる >>180
は？みんなカタかバリカタやろ
ラーメンでヤワ食うの？マジ？ 最近オススメの塩ラーメン屋さんあるよ！寒い時のほっこり塩ラーメン良いよね >>181
福岡人だけど普通にやわ頼むよ 地域表示が違うけど
生の小麦消化できる人類いねえしバリカタとか腹壊すだけ
それでいて豚骨ラーメン食べると腹壊すとかいうアホの観光客が多すぎる いやそれはない
ラーメン食う奴が大半だろ福岡県民
うどんしか食わない奴なんか見たことないが これ有名な話だと思うけど長浜ラーメンってものすごく狭い地域の話なんだよね うどん屋はよく話題にあがる
ラーメン屋には全く行かないっていう人わりと多い >>181
ラーメン屋の普通がちょいカタだと思うから
普通って頼むな >>70
祇園店は普通だった
並ぶ程の味ではない
shinshinか一幸舎で充分 福岡人が、福岡といえばラーメンと言われるけど、とんこつラーメンばかりでラーメン好きにはつまらない土地だと言ってたな
そんな好きじゃないってのはそうなのかもな 非豚骨ラーメンもたくさんあるし、臭くなくてうまい店もたくさんある。
門司の太平山とか醤油ラーメンなのに行列できとる。 >>42
一時期出張で年に10回ぐらい香川に行ったけど讃岐うどんってそんなに硬く無いぞ
固めのスパゲティ程度で民芸ぐらいの硬さだよ。
都内近辺の讃岐うどん屋は何か勘違いしてる。 >>46
富士宮焼きそばは昔からあったけど元々はオウム関連と創価関連で観光がポロポロになった商工会が考えた奴だよ。
第一、丸茂の麺なんてそもそも上手く無いし、一玉40から50円ぐらいの麺使うのに今じゃボリすぎ 頑張ってる系の有名ラーメン屋の味はすぐ飽きる
結局町中華系の平凡な豚骨ラーメンが一番 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
