ラーメン屋さん、値上げ（醤油らぁ麺1600円・つけ麺2000円） 店主「安物という時代は終わりました」 [271912485]
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人気ラーメン店『らぁ麺 飯田商店』(神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14)がラーメンやチャーシュー等の値上げを決定した。客としては出費は増えるが、それでも、多くの人たちが『らぁ麺 飯田商店』に賛同しているようだ。
『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さんは、自身の公式Twitterにて値上げを報告。しょうゆらぁ麺は1杯1300円だったが、1600円に値上げとなった。以下は、飯田将太さんのTwitterコメントである。
もしかすると、一部の人たちはラーメン1杯に1600円は高すぎる、と感じているかもしれない。しかし「今までが安すぎた」「適正価格にするべきだ」「ラーメンの正しい価値基準として高くない」という考えがあるのも事実で、『らぁ麺 飯田商店』の値上げに賛同している人が多いのは、そういう理由もあると思われる。
また、ラーメン業界の未来を考えた場合、ラーメン屋一軒一軒が正しい利益を得ていくためにも、消費者は「ラーメンは安いもの」という考えを払拭すべきともいえる。ラーメンが適正価格で売られれば、それがラーメンのおいしさに還元されるわけで、客としても値上げを歓迎すべき、といえるかもしれない。
今後、筆者は可能であればラーメンの価格について取材を進め、「ラーメンの適正価格とは何か」という点についても報じていきたいと思う。
https://getnews.jp/archives/3285722
https://imgur.com/MzSU3W1.jpg そんな値段設定でいろいろ素材に拘ってんのに町中華のラーメンとたいして変わらないのはなんで？ それでも客が来るならいいんじゃない？
客は値段と内容に納得して行きたきゃ行けばいいし嫌なら行かなきゃいいだけ 本当に適正ならいいけど
確か外食の利益って価格の3割だったよな ラーメン屋は値上と言っても知れてるし汚い格好でも入れるから馬鹿が自称ラーメン通になりやすい
と誰かが言っていたな、ひろゆきだっけかな 近所のつけ麺屋
消費税5％のころ750円だったやつが今は1050円になってる
850円までは通ってたけど
ある日950円になってて次から行くのをやめてる そりゃ24時間誰がかスープ監視してないといけないから
それくらいはかかるだろ どうせなら一杯5000円とかにしろよ
プライド高い癖に中途半端w ものの値打ちのわからない外人相手だよ。つぶれてまえ 客単価と売上額のベストな損益分岐点を探るのはラーメンでも当然やって良いこと
結果どうなるかは市場が決める そこまでの値段ならファミレスでちょい高めのランチ食ったほうがマシだな >>6
おまえのいうラーメンって幸楽苑とかだろ？
それとは別物だからいちいち口出すなよ >>29
なんか1万ぐらいのラーメンなかったっけ
まっずそうなやつ 並ぶほど客来るなら値上げして客足切りした方が客単価上がるしいいだろうな まあ現行の1.300円って狂った価格設定でも来るような客なら
300円上げてもたいして変わりないんだろうな 立ち食いソバと同様、
350円～450円だったのに
ラーメンだけ高騰しすぎだな >>38
1200円でTwitterで募集してるぞ 程々にしないと営業時間中にずっと腕組みする事になる ラーメン屋て沢山あるから
勘違いオーナーが調子に乗って値上げして潰れたところで何も問題ない >>1
パスタも1600円くらいするから適正価格だろ 一杯5000円とか10000円のラーメンって昔からあるよね
それだけのコストかけてんなら1600円程度そんなもんだろと思うけど。中華料理店で食べれば2000円程度するんだし >>28
それもうスープ屋じゃん
客は業務用でも良いから安いの食いたいんよ ラーメンショップで十分
そこまで出すなら銚子丸に行く コロナでは「助けて！」と言ってたのに
ずいぶん早く偉くなったものだな 竹岡ラーメンのチャーシューメン半チャーハンセットがいつの間にか1500円になってた(´・ω・｀) 好きなだけ上げりゃいいでしょ、それでも行く奴は行くし 安いものという考えを払拭すべきって何寝ぼけてんだか
ラーメンなんて安いものでいいんだよ
元々こういう意識他界系のラーメン屋に通ってる連中はそんな意識とっくに無いだろうから黙っとけよボケナス フレンチのランチ食えてコーヒーまでついてくる値段なんだが･･･ 日高屋で十分の貧乏舌でよかった
貧乏なのは舌だけじゃないけど ハンバーガーにしたってお前らが500円が高いか悩んでるそばで1個2000円以上の店も普通にあるしね 1000円ならまあ別にとは思うけど流石にこれは高いわ ラーメン食うやつは低所得、なり金、育ちが悪い
そのイメージを払拭ですな？
塩分2gで美味ければうれるんちゃう？ >>45
蕎麦も高級店ははそれなりの値段するだろ
それのラーメン版になろうとしてるんじゃないか？ >>54
1000万円以上の給付金がまだ通帳に残ってるから商売が余裕なんやろ >>1 馬鹿「うむ。高いだけあって旨い！もう1杯貰おうか。」 日高屋でタンメンとか天津麺とか冷やし麺とか食べる。 お前の店だ好きにしろとしか
ただ1000円の範囲でやってる店との満足度の競争になるわけで
それで売れなかったら競争に負けたではなく客の意識が低いとか言い出しそうで楽しみだな 自分でメンマ、チャーシュウ、味玉作ってスーパーで有名店のラーメン食ってるけどマジ美味いよ。 ラーメンって世界一美味しい食べのものなのに安すぎるわ
少し譲っても焼肉に次ぐ2位やろし 良いじゃん、
今までは1000円でも高いと思ってたけど
今は1000円ぐらいなら妥当と考えるようになった 台湾人がやってる汚い中華屋あるじゃん？
麺以外にもメニューが無駄に多い店
ああいうところは安くて旨いんだよな
スープに拘りなんか持ってないからな 値段で差別化されるのは良いと思うが、全ての店が便乗したら殆どの店がその価値はないと淘汰されるだろうね
この店にその金額に見合った味があるのかは気になるところだけど、実際にお気に入りの店の中には2300円でも食べに行くなって店はあるよ
でも変わり映えのしない素材だけに拘った醤油ラーメンとかでは無理だろうな >>51
赤坂の過門香で担々麺食ったらうめええええってなった
ランチで1800円ぐらいだけど出す価値あり やはりマトモな中華料理店は美味いものをだす ラーメン屋のプロパン代って
原価の七割り位占めてそう 自分の店なんだから
屁理屈捏ねないで
好きに価格設定すれば良いさ。 >>38
1時間働いたらラーメン1杯食べられる位は出してやってほしいよね 元々の素材も高いし手間暇かけてる江戸前鮨が高いのは納得
ラーメン🤣
調子乗るな すみれでも味噌ラーメンチャーシュー大盛りにするだけで1500円だからな。
正直たけーって思ってるけど頼んでしまう これからは380円のやっすい醤油ラーメンのが儲かったりしてな(´・ω・`) ラーメンなんて朝鮮舌のやつしか食わんからな
どうでも良い話 ラーン大好き貧乏人がイライラで草ァ！
お前らは豚の餌でも食ってろ まぁ高級なラーメンがあってもいいんじゃね。
文句ある奴は幸楽苑にでもいけばいい話。 こいつら理由を上げて値上げはするけど
それが解決しても値下げしないからな 貧乏人は行かなきゃいいだけだろ
何をムキになって怒ってるんだ？ 今までの半分のサイズで1杯380円なら食う
気分で味違い2杯食えるしな いっぽうでマルちゃんとかの生ラーメンが1食80円だから20倍だぞ20倍 いちいち高い高い言っている奴って普段何食ってんだよ
日高屋とか吉野家とかガストばっか行ってそう それだけコストかかってるなら
値上げするのもしょうがない
今度湯河原行ったら一度行ってみるか 俺は1600円も出すならもっと良いもん食えるからラーメンなんて絶対選ばないわ
ジャンクフードの高級化なんて根本的に無理があるんだよ 労働者が毎日食うラーメンと休日に贅沢に食べるラーメンは別物だしな どのくらいの量が入ってるのか分からんがチャーシューは安くないか？ 煽りとかじゃなくてラーメンに1000円はマジで無理だ、出せねーよ
製造目線で適正だとしても消費側としてはその価値見いだせない
いや、給料上がってれば勿論話は別だけどさ… そういやクソ高い上にクソ接客で有名な恵比寿のすずらんって閉店したん？
充分儲けて逃げ切りかな ぶっちゃけ
今、スーパーで売ってる
即席ラーメンがめっちゃ上手いから
下手に店で食べるより
美味しいです 値上げ「させていただく」
未来のラーメン
ら「ぁ」麺
わんたんは平仮名でチャーシューは片仮名
理由は～考え出した答えです 飯田商店はこの値段でも客来るよ
他の店が追随できるかどうか 松屋でゴロゴロチキンカレーサラダSET食って
さらに別の店でラーメン食える値段 蕎麦なんかは元々これぐらいしてたよね
蕎麦粉って高いのか？ ただ高い言ってるのではなくて
他の選択肢に流れる事を心配しているんだけど
同じ2,000円でたとえば、うな丼とかチェーンじゃないお寿司とか高級焼肉ランチに行ける
ここら辺と勝負して大丈夫？ >>130
スーパーに売ってる実在店舗の生麺の袋ってスゲー美味いのな
昨日初めて店舗の塩元帥行ったらスーパーのと同じ味やったわ もっと値上げしろ
他のファーストフードチェーン店もしろ
もっともっと格差社会にして治安悪くして生温かい生き地獄から解放してやってくれ ちょっといい天ざる食える値段じゃん
ラーメンなんかいらんわ スーパーで肉を買ってもやたら高いのに
外食なんかする気が起きない
あと1週間以内に牛乳も値上げだと >>112
ここの場合はらぁ麺の未来を考えてだからw
ある意味潔いけど、それなりの値段を取る以上その値段に見合った雰囲気にしないとダメだよね
値段上げます店内は今まで通り清潔感もないし食べたら早く帰ってね
うちはらぁめん屋で長いする所ではないからは通じないかなと思う
食ったら帰れの駅地下のパスタとかは600円とかだしね アメリカのラーメン屋レベルじゃねえか
そんな値段でラーメン食おうと思わないわな >>1
いいんじゃない。1600円でも1万円でも。そんな高い物どうせ食べないから1億円でもいいよ 他のどの料理と比べても高級なレベルの値付けして未来も何も無いだろ
そばうどんも1杯2000円にすれば未来が見えるのか？ そのうちラーメンも闇市みたいなとこで食べるようになるんかな 取り敢えず 腕組みしてのけぞっとけば御殿が建つ楽な仕事 適当な材料でも美味いもん作るのが本当のプロ
高級食材ばっか使ってラーメン程度しか出来ないって趣味の世界やな >>147
たしかに1600円って結構良い蕎麦屋で天ざる食えるしな >>153
ならないよ。アホな値付けしてる店が潰れるだけ 目隠しして前情報隠して食べて値段決める大会ってないの？ 1000円の壁を既に超えているから、躊躇無く上げられるんだろうな いいんじゃね
元々食い物と呼ぶのもおこがましい毒だし
これで続々廃業して二度と食の産業に関わるのやめてくれ 俺だったら値上げした上で10杯食べたら1杯無料をやる。 >>153
機械化人に征服されて銀河鉄道走る時代になれば 今でも700円くらいでくっそうまい店があるのに競争してけるのかな >>71
これ言う奴周りにも居るけど他なら800円以上出すの？出しても食い放題とかじゃない？ 拝金主義で値上げすんのは構わんけど勝手にラーメン業界の未来のためとか言ってもハァ？って感じだわな
自分の欲や都合の問題なのに主語をデカくすんなよ卑怯者って感じ 今ですら月数回の二郎系しか行かないからなあ
二郎系は値段頑張ってるのに他がこれじゃあなあ
年取ってきたやつは塩分、カロリー気にするし
まあ行かないわな メンマ、なると、豚肩ロース塊肉、卵、冷凍ほうれん草を業務用スーパーで買ってきてトッピング用意するのもいい
ラーメンも3食170円くらいの喜多方ラーメンを業務用スーパーで買って ガソリン代も食費も上がってんだから俺の時給もあげろよ 袋ラーメンで良い
アレンジ出来るし美味しいし
2000円も出してラーメン食わん 牛丼大盛りでも600円なのに、ラーメンに1600円だすかよw 貧乏だから、ラーメン屋でも外から値段のわからん店には入らない。 ラーメンって立ち食いそばと同じような立ち位置だと思ってたけどなんか高級品扱いされてるよね 市場原理が働いているから好きにしたらいい
薄利多売が難しい時代だから、路線としてはあってる。 鴨せいろ蕎麦食えるじゃん
わざわざラーメン食いに行かないわ アメリカはラーメン１杯４０００円
日本はまだまだ安い >>184
牛丼業界は完全に戦略ミスしたよな
値下げ戦争やらんかったら普通に儲けれたのにな 美味いインスタントラーメンより10倍以上の値段つけたらだめた まぁバカみたいだけど食いたいやつが納得してるならいいんじゃね 高収入な層は健康にも気を使うからラーメンなんてめったに食べないだろ
長生きしたいもんな >>184
牛丼の値段の異常さを理解出来ない馬鹿。 >>189
そういう比較されても勝てると判断してる店なんだろう。
俺も鴨せいろ派だけどねw 元々そこそこの値段してるから今まで食べてた奴は食べるんだろう
それは互いに成立してるから勝手にすれば良いんだけど
元々食べれなかった無関係な貧乏人が喚き始めるのは面白いなｗｗｗ 寿司は接待の経費が使えるが、ラーメンでは無理だ。
※接待相手がラーメンヲタクなら別だが 元々健康に悪いから丁度よい
ハンバーガーや牛丼といった毒を売る外食チェーンももっと値上げしてええよ
ついでに食べるとあなたの健康を損なう可能性がありますと店の前に大きく書いとけよタバコと一緒 >>52
勝手に主語デカくすんなよ
客じゃなくてお前がだろ つけ麺2000円www
冷酒飲みながら上天ざる食ったほうがいいやろw 1600円出すのに相応しいラーメンだったらいいけど
大抵は自己満レベルのやつなんだよなあ ふらっと入るラーメン屋じゃなくて
事前予約必須のお店らしい
だからどこまでも強気に出られるんだろうな >>50
あれは女が食後にくっちゃべって回転率が悪い事によるテーブル代込み
カフェでノーパソカタカタのしわ寄せでコーヒー600円と同じ >>14
1300円が1600円にって書いてあるぞ
それでも高いとは思うが いっそ12000円くらいにして
コースメニューで出せばいいよ 高級なラーメンがあってもいいけど店の前に値段書いとけ
そば屋もな 中年博多人としては一杯五百円の意識が根強い
吉塚にあった学生ラーメンなんて百円だったけど美味かった
ラーメンに二千円払うならウエスト行って豪遊する >>159
何か意味あんの？
意味があるなら誰かやると思う ラーメン如きで1000円超えとか元から食ってないけどもう絶対食わんわ 高い店に入れる俺カッコいい
みたいな層がラーメン屋に行くのかな ＮＹでラーメン屋できた時に２０００円とか聞いてアホかと思ってたけど
日本はもうどこからも遠い国になってしもたな 外人観光客目当ての価格か?なら五千円ぐらい取りゃ良いだろ 1600円も出して食うんだからよほど美味いんだろうと思ってしまうよね >>91
しっかりと多量のすり胡麻と砕いたナッツを下地にした担々麺はまじで美味しいよね >>225
こういう貧乏人を排除できるならいいと思う ラーメン屋(業界)が値上げするならウチも上げるわって値上げが他の飲食業態に波及するかもな すき家が先日ランチ550円に値上げしたのに500円に戻した
価値は客が決めるからさよならーめん まぁ安さで売る店
高くても売れる店
いろいろあるだろ 味の好みがドンピシャなら1000円超えてもいいけど、そうでなければ1回行って終わり
かつやでかつ丼食ったほうが満足感高い 売上減ったらデフレとシュリンクフレーションを改善しなかった日本政府を恨むんだな 自分で麺から打って造るわ
高すぎる
フォアグラ１個よりも高い
バカにしている 完全予約制なら別に問題ない
普通のラーメン屋じゃないんだから 美味しくて客が入るんならいいんじゃない？
醤油ラーメンにそこまでの価値があるとも思えないけど ラーメンなんか庶民の食い物だろ
なにグルメ気取ってんねん 2000円だったらほかの選択肢とバッティングする
それを押しのけてこの店を選択させるというのはなかなか大変では >>262
それな
ふらっと入って高かった訳じゃなく
予約制で値段が高いのは最初から分かってるからね 800円までしか出したくない。
光熱費は確かに高いだろうがスープ炊いて麺突っ込むだけの料理で何を高尚ぶるのか 袋の生麺タイプが十分美味いからなぁ
1000円でも高いと思うのに無理 >>262
元々は行列店だけどコロナを気に予約制に切り替えたら大成功したぽいね。
自分も予約しようとして予約できる時間からもたついて5分後に予約しようとしたら、その日の分の予約終わってたから凄い人気だね。 値上げしたらいいと思う。
俺はいかないからどうでもいい。 なんかすげぇ調子こいてるなwなんでこんな上からなんだ客に媚びへつらえとは言わんけど調子こき過ぎ もともと高くて行けなかった店が値上げしても何の関係もないのに
まるで今までは行ってたみたいな感じで行かないとか言い出す奴なんなの？ｗ >>271
そんなとこ行くような層は元々ここの客層じゃない まあ情強気取って望んでぼったくられに行きたいなら行けば良い。 >>253
マジだった
値上げして客足減ったんだろうな つけ麺2000円とかしゃぶ葉辺りで好きなもん食いたい放題のほうが多分だがお得だぞ 値段に見合ってなければ潰れるだけなんだからほっとけ ここは許されるが、ほかは許されない
本気度が違いすぎる >>158
小麦の代用使った三級品麺の闇市とかあるかもしれんやろ 少ない客から精々搾り取るんだな
これでまた減るから1杯2000円にする事を勧める ちなみに予約料も1席につき390円かかるからなここ お客が納得すれば次回も店に来るだろうよ
俺なら絶対に逝かんし、ラーメンごときに1000円以上は
バカ以外出さんよ そんなに美味いのか
近くに何回か行った時に食えば良かった >>283
食べ放題と言う形態に価値はない
量が食いたいんじゃなくて
うまいものが食いたいんだから
って層は結構と言うかかなりいる
ピザ豚に信じられないかもしれないが あれだ、スープとか中毒性のある調味料入れときゃ
高くてもジャンキーが食べに来るんだろ？ ラーメンって有名なとこで食っても値段以上の衝撃を体験したことない
カップラーメンに具材追加したので十分 ラーメンってあれやろ？
キモデブがグルメ気取ってどこそこが美味いとか得意になってイキる食い物やろ？
そんなん精々800円じゃないとメイン層の底辺食えんだろw 需給が合うならいいんじゃね
知名度がないところが真似したら終わる 久留米人としてはそれはもうラーメンとは呼べない
別の食い物 日本の賃金上がらないのはお前らがラーメンに2000円も払わないせいだぞ
国のせいにするなよ そもそも小麦粉とアルカリ水をこね繰り回した物をしょっぱい汁にブチ込んで食うとか活性酸素を生み出すためだけに作り上げられたような超不健康食を有り難がって食うとかホントお前ら頭悪すぎw >>306
久留米はほんとにラーメンうまいね
また行きたいわ
あと女の子がとてもかわいい 相変わらずマスゴミは
極端な例を取り上げて煽る。
それだけ。 ラーメンに限らず1食に1000円は出せん
月に2、3回ならいいけど いいんじゃね
客層変わるから回転率もがくりと落ちるが 新宿京王地下で6000円のフカヒレラーメン食ったけど。
超旨かった。 200円のカップ麺をどんぶりに移して少しトッピングして900円で出しても大絶賛された話があったな ちなみに店主は1にあるような偉そうなコメントは言ってないぞ 値上げは良いけど電子マネーに対応してほしい
現金の店にはもう行けない 値段を上げてタダで宣伝までさせるラーメンハゲも唸る策士やなこの店主は 近所のスーパーで牛肉、白菜、豆腐を買って
すき焼きのタレを掛けて焼くとスキヤキ定食の出来上がり。
鶏肉、豚肉でも有りだな。 >>298
天下一スープ会でもやるつもりか
そんなものに2000円払う奴がいることに驚きだわ
おまえのレスで実在を確認した たけーな！
2000円ラーメンに出すなら刺し盛りで1杯やるわ 賃金上げることで確実に物価も上がるという当たり前のことを
賃金上げろって言ってるやつらは気づいてないみたいやな
だから資産家はみんなむしろ賃金下がれって思ってるよ
そうした方が今持ってる資産価値は相対的に上がるからね まあ自爆やろな
ラーメンなんて行く方はいくらでも選択があってシビアだから 1000円以下でも美味すぎるラーメンなんて腐るほどあるのに しゃぶ葉の食べ放題が999円なのにキチガイですか？ わいの地元にあるラーメン屋
しょうゆラーメン650円で旨くて評判がよい
ラーメンは750円以下で食べるもの エネルギー価格暴騰
すべては無駄に石油燃やして需給逼迫させてるクソ航空機とそれを支援する世界最悪の殺人組織公明党国土破壊省が原因
ｈｔｔｐｓ：／／ｄｏｔｕｐ点ｏｒｇ／ｕｐｌｏｄａ／ｄｏｔｕｐ点ｏｒｇ
2816176.jpg ぶっちゃけこの病的なまでのデフレ脳が日本を衰退に追い込んだよね 800円ぐらいまでだとラーメン強いけど、2000円になると今度は別の料理と競合してくるから辛いよな
ちょっといいレストランでランチ食べられる価格帯だし、焼肉なんかも射程に入ってくる ラーメンって原価が安くて儲かるから店舗がぼこぼこ増えたんだろ
らぁ麺とか道を誤るな 食い物の美味さって値段にも左右されるから値段相応の美味さがないと不味いと思われるよな1600円もするラーメンで美味いと思われるような物が作れるなら別に良いと思うけど多分食いに行ったら美味く無いと思う >>335
時間制限60分だし税込だと1099円だよね？ 小麦高騰による袋に入ったチルド麺の値上げなら分かるが
これは便乗値上げに過ぎない >>38
使い捨て人員なんて考えるわけねーだろ
全部外人でいいんだよ 客が次第に来なくなるパターンだな
ラーメンが高いとか安いじゃなくて
味を含めてコストパフォーマンスが高いか低いか もともと1300円払う客なら1600円でも払うと思うよ もともと2000円くらいの良く食うけど
こんなありきたりのには出せないな >>347
レジで10%クーポン貰えるし
無制限でも1199円じゃないかな 近所の人気店は200円くらい値上げしても客足は変わらなかったけど
食べログ評価は落ちてたw 油とグルテンの固まりに1600円はなぁ
たまになら食ってもいいか おれにとって今やラーメンとは
マルタイとか五木の棒麺タイプの
九州系らーめんでいいやとなった・・・ もっと値上げしろ 美味い店はそれでも潰れんぞ
大体安いから貧乏人が列を作るから並ぶの疲れる 値段と味が見合ってれば出すけど、ほとんどのラーメン屋が500円以下のクオリティばかりやからな >>245
排除していいと思うよ別に
我々は博多の屋台で食うだけでいい
君たちで高級ならぁめんを召し上がってくれ そう言えば近所のラーメン屋も30円値上げして680円になってた 逆にデフレ飯とは違う方向の店が増えて欲しい
多少金出すから輩がいない世界でゆっくりしたい 食品メーカー「お値段すえ置きで、量を減らせばいいんだよ」 >>372
349 テキサスクローバーホールド(兵庫県) [DE] 2022/05/29(日) 15:25:24.84 ID:Y8hcueSZ0
1600円ならくら寿司で16皿のほうが満足感高い
これは嘘じゃないの？ >>1
その価格帯は無化調のうまいラーメン屋は値上げしても生き残るだろうけどな。
原価激安の化調業務スープを広告で集客してた店は客が低所得多いから値上げしたら相当苦戦するな。 >>374
わかる
ヘタなラーメン屋行くより昭和を感じる食堂とかのラーメンが落ち着く 朝イチの整理券で予約完売する飯田商店は値上げしても客来るだろうな
他の店はむりだわ どこいっても１０００円以下で腹一杯食うのはきつくなってきたな まあ値段なんて好きに付ければいいよ
それで商売が成立するなら問題はない 2,000円出すとランチ寿司や天麩羅定食等も射程に入るからなー
ラーメン一杯より蕎麦とカツ丼組み合わせの方が満足度が高そう >>364
そうそう。それなりに栄養バランスとれてて美味しいものなら多少高くても食べる気するんだが
油と炭水化物のジャンクフードにそれなりの値段取られるってのが嫌 完全予約制でしかも常に埋まってるなら外野がどうこう言うことではないわな
それに価値を見出す人が多いんだし 高すぎワラタ
さっき食ってきた720円ので十分だわ ラーメンなんて小腹が空いたら食べるオヤツ感覚だからそんな高いのいらんなあ >>244
そうそう
がっつり良質な胡麻ナッツに立派な青梗菜、痺れるだけじゃない花椒、こりゃ金かかるわって納得（むしろ安いのでは？）となった 日高屋の汁なしでいいや
なぜか無性に食べたくなる時がある 高級中華ならありえる値段設定だけどラーメン屋の暖簾掲げたままやるのはすごい根性だな
潰れるような店ではないとはいえ結構な博打に思える 材料高騰してるのは事実なんだからあえてこんな言い方しなくてもいいと思うんだがな
自分に酔い過ぎ ラーメン高いのにバイト募集の時給は他のラーメン屋とそんなに変わらないんだな それだけの価値を金出す側が感じるならナンボでもいい
俺はたぶん食わんけど 1300円でここよりうまい店を近所に作れば、太客を分捕れるわけか 別に売れなきゃ店畳まざるを得なくなるだけだし好きにしたらいい 毎日食べるものが
週一になり、月一になり行かなくなる 寿司→機械に握らせたら安くなった
カレー→インネパスリからナン焼き職人連れてきたら本格カレーが安くなった
中華→中国から中華料理職人連れてきたら美味しい中華が安くなった
ラーメン→JAPをラーメン中毒にしてラーメン職人量産したら美味しいラーメンが安くなった
こんだけの話よな。
ラーメンに情熱もった奴隷がたくさんいるから今後もラーメンは安く食べられる 1600円のラーメンって
800円のより2倍うまいの？ 500円じゃないと行かない底辺ジジイ vs 1600円でも通う馬鹿ラオタジジイ
ファイッ！w >>402
ここら一帯の大西系のチャーシューワンタンメンが1300円くらい 山岡家でライスつけると１３００円くらいになるからこんなもんじゃね というかラーメンなんて原価が仮に100万越えようと
満足度で1000円2000円超えられるような食べ物にならないと思うんだけど どのへんで価格が安定するかの指標になるな
客の懐事情にもよるだろうし 勘違い店主かと思いきや国産にこだわってるっぽいな
そりゃこの値段も仕方ないわ いやラーメンってめっちゃウマいじゃん
少なくともピザよりは金取ってもいいだろ 手書きで「らーめん」って書かれた看板があったから
「らーぬん」にしてやった
しばらくして見に行くと看板が変わっていて「ラーメン」になっていた
やっぱり「ラーヌン」にしてやった >>20
お前は経営者が水でも飲んで生活してると思ってるのか
だったらお前の給料ももっとコストダウンしてもらえよ
賃金分働いてないだろ チャーシューが山盛り入ってるんかなと思って調べたら
普通だった。 材料にこだわってるみたいだけど、開店１年で時代を騙るようなバカにお金払いたくない そーいやアホな観光客が来るからと値上げしまくったら地元民が来なくなって観光客が減って誰も来ないって泣き言を言ってるアホな商店街を思い出した黒門だっけか？ んんんんんｎ
でも値段2倍にして客半分になっても問題無いんだよね
もう要するに貧乏人がもうラ－ヌン喰えなくなったってだけに話だね 食ってんじゃねえよハゲデブ
だからハゲでデブなんだぞ ゴミみたいなパスタも2,000円くらいするから
まあいいじゃね？ それで客入りが絶えないなら問題ないんじゃないんか
しかしラーメン屋の値上げ幅はうどん屋とかに比べて大きいな 一杯一万円のタイ風ラーメン出してた店なかったっけ
会員制だかで一時期話題になってた この3年菓子パンと袋麺しか食ってねえけどベンチプレスMAX150だわ 大丈夫
タバコしかりパチンコしかり
底辺は好きなものはどんなに高くなっても行くよ >>431
ここはコロナでネット予約制になったけど、日本人で埋まって予約取れないね。 どさくさに紛れようとしやがってクソが もう店でラーメンなんか食わねぇ ニューヨーク
ラーメン 2500円
牛丼 2000円
おにぎり 1500円 高いラーメンは何が違うんだ？
チキンラーメンで満足だわ まあいいんじゃねうまきゃ高くてもくるし
値段に見合ってなきゃ潰れるだけやろ >>447
別にこの店が予約埋まるのはふーんそんな値段でも食いたいやついるのねーとしか思わんけど予約が日本人ってわかるの？ 福岡だが１０００円超えの店とか行かない
安くて旨い店いくらでもあるし >>451
ニューヨークの年収って日本の3倍近いからそれらを3で割ると俺らの感覚とそんなに変わらないぞ
おにぎりはちょっと高いけど でもちょっと高めの中華料理屋とかいくと普通に2000円くらいのラーメンとかあるよな
なんでラーメン屋が2000円とか言い出すと高く感じるんだろう？
黒シャツハチマキヒゲゴリラの店主が料理人って感じしないからか？ >>36
ぶっちゃけ意識高いラーメンよりも幸楽苑の440円の味噌ラーメンの方がうまいぞ >>411
逆に食べ物で値段と旨さが比例することってあるか？ >>456
コロナで外国人が観光で全くこれなくなったから日本人で埋まるでしょ予約サイトで登録必要だし手数料もかかる。 >>463
意識高いラーメンを食ったことなさそうw >>465
せめてショバ代係数で割算した値で比較したいところ 近所だけど行った事ないんだよな
いつも行列見て嫌になって系列のにこり行っちゃう >>210
わろた
勝手に主語デカくするやつってどこでも居るんだなー >>476
スガキヤ数年前なら290円なのに360円まで値上げしたよ。 こんな高いのにリピーター居るんかな
SNSに上げるために来店してるのばっかりなんじゃ つけ麺の達人を食ったら店で食うのとたいして変わらなかった。 行きたい奴が行けばいいんじゃね？
貧乏人のワイは天ざる&冷酒1200円で満足しとくわ >>437
パスタはその店でコーヒーとデザート頼んで普通に1時間くらいは落ち着けるんだよ
ラーメン屋は食ったらすぐ出なきゃいけないだろ
そこがラーメンの価格が安くないと客入りが悪い理由だ
牛丼屋も同じ 1600円とは随分上げたな。
賃料が高く、客が大勢居る都内ならともかく、神奈川県の外れでこの価格とは、、 ここは使ってる材料の原価と手間ひまが相当かかってるからなあ >>307
その2000円でラーメン売ってる店の賃金は幾らなんですかねぇ 因みにニューヨークだとラーメン一杯3000円くらいする >>1
お願い致します、と漢字で書く奴は総じて頭が悪い
～して下さい、とかも同じ >>484
これで客が減っても値段戻せないだろうしな
楽しみ さすがにそこまで高いラーメンは他に聞いたこと無いよ
それでも客が呼べると強気みたいだが大丈夫なのかね 今でも十分利益出てるのに値上げとかラーメン屋ボロ儲けだな 都市の一等地なら分かるけど
一等地の値段に合わせるなって >>1
コレで客が来るんならすげ〜よw
2000円払うんなら3000円出してウナギ食うw 嗜好品だから2000円でもいいとは思うが、
定食が800円程度のことを考えると恐ろしく贅沢な食い物になった感はあるな >>478
鶏油なんて自分とこで出汁取ってれば
どんだけでも手に入るだろ
外注スープのラーメン屋だらけだからなあ まあ利益を追求するのは悪いことではない
値上げしても売れるなら値上げすればいい
俺は安いところで食うけども 適正価格ってのは市場が決めるんだよ
店が決めているようで客が決めてる >>475
幸楽苑はあの多加水麺だから美味いんじゃん。
キミの地域は粉麺しかないの？ ららぽで観光地になってるから食べる人は食べるんだろなぁ 一昨日食べたイタリアンのランチコース(ドリンクは酒も選べる、デザート付き)と同じ値段で草 >>1
あ？原材料の高騰＋暴利貪るためでしょ素直になりなよ >>495
春木屋のちゃーしゅーわんたん麺1700円 500円で吉牛、1000円でラーメン、2000円で寿司、3000円なら焼肉という具合にランクアップするから例外は異物としか見れないオチ。 座席でゆっくり1時間は食事に時間費やせる環境なら
アリだと思うよ >>473
一度銀座の無化調ラーメンを食いに行ったけど、
不味くてゴミだなと思った。
そもそも化調や乳化剤、添加物がないと美味しくならない料理を
高くするべきじゃないわ。しょせんジャンクの一つなんだから >>497
近くに別荘地が沢山あるから
舛添の別荘はまだあるのかな？w 博多なら320円だしな
一蘭や一風堂など500円超えるラーメンなんか行かないわ
そんなんならファミレスや定食屋で6.700円出して食うわ >>460
ちょと高めの中華屋はサービスに金や手間かけてるから高くても納得できるし当たり前のことじゃん、背もたれもない硬い椅子で水すら自分で注ぐような店で味以上の値段設定なら高く感じるのも当たり前のことじゃん ここまで出すならゆっくり席に座ってくつろいで食べたいよね いいんじゃない？
欲しい人はその値段でも食いに行くだろ。
俺は…トンカツでも食いに行くわ。 つけ麺がいまいちメジャーになれないのって値段と似たりよったりの濃厚魚介だよね >>223
このレベルでは高すぎるな
980円が限界 >>514
2,000円で寿司‥‥？3,000円で焼肉‥‥！？
飲み代抜きでも安過ぎるだろ
どんな店行ってんだよお前 >>514
回転寿司とかすたみな太郎とか好きそうw >>519
博多はラーメン食おうかなぁってなっても酒飲んだあと資さんとかウエストのクッソデロっデロなうどんを体が欲するのでなかなか行けない >>223
1600円もするならレベルの高い合格点を超えるラーメンをオールウェイズ出してくれるの?🤔 いいぞ。人気のある付加価値高い商品はどんどん値上げしろ
そしてコストカットだけがんばるアホ経営者を駆逐せい 飯田商店ならこれでも余裕だろうな
俺は行かないけど、一定の熱烈なファンが付いてるなら店の対価も一律である必要は無い >>514
寿司で安くくっても3000円なんだが・・・ 元からイキった店は平気で1200円とかしてた。
定食屋の定食より高けえの。 ひとはやがて長浜ラーメンやはかたやのようなシンプルな塩とんこつに辿り着く 関西なら師匠筋にあたるロックンビリーがあるから予約しなくても食べれるよ。 なんかセブンも300円のカップ麺すげー勢いでアピールしてたから食ってみたけどまずかったわ 令和のインフレがどこまで行くのか楽しみだな
クソ格差開いて、庶民は汚い個人店でしか食事できない東南アジアみたいな国になるフラグだな 金額に相応しい味と満足度ならいいでしょうよ
俺は無理だなw日高屋でいいです >>514
お寿司と焼肉は五千円だと思うけれども
ケチって安物食べてもなんにも面白くないし >>529
それはないwww
けどこのラーメン屋よりさわやかの方が安いんだよな 言うても神戸ではチャーシュー麺大盛りで1000円超える 博多の美味かったラーメン
https://s.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40058911/
ラーメンてか水炊き屋の締めってかんじだが
あとは一双、shinshinあたりかね🤔 返信出来ないツイートか
どんな声があるか見てみたかったんだが 高い！行かない！
いやいや、もともと行ってねーだろwww これからは今以上に安くて良い物なんてなくなるんだろうな >>377
誰が税込価格で、と言った？
おまえアホ？ スパゲティとか店だと2000くらいするじゃん
なんでラーメンは駄目なんだよ インスタントのほうが美味い 値上げするラーメン屋は大概これ >>108
だってコイツが儲けたいだけだもん
でもそんな事言わずに「ラーメンの未来が～」って綺麗事言ってるのが腹立つわ >>564
凝ったソース以外だったらラーメンの方がコスト掛かってるんじゃね？ >>20
USAには日本ではなかなかお目にかかれないほどレベルの高いラーメン屋が多々あるらしいが、
客単価が$25とか$30とか普通に取れてそっから3割の原価ってことになると
そりゃ美味くて当たり前かなという気もする。
結局ラーメンの味って原価次第ってことなんだろう。 >>:564
麺を茹でる時間と炒める時間の手間暇とかじゃね？ >>557
3.5以上は課金しないとつかないんだっけ🤔逆に金で評価を買った店のインジケータになっているときく >>564
どっちかっていうと
俺の中ではパスタはラーメンくらいの値段でラーメンがパスタくらいの値段のが本来の適正ではありそう よっぽどのこだわりを見せる店なのかな。
・・と思ったらこいつは令和納豆な匂いがプンップンするぜ。 コレが適正と思える人が行くんだから良いんじゃない？
俺はそう思えないから来来亭でワンタン麺 米国の大卒初任給は50万円、欧州でも40万円ぐらい行ってるんだから
値段を1.5倍ぐらいにしても安い安いと言って食べたり買ったりしてくれるわ いつも行列が出来てるラーメン屋なら
行列が出来なくなるまで値上げすればいいよｗ >>564
そこそこの値段の店は内装や従業員教育にもそこそこ金かけてるから客も納得してる
俺はラーメン屋はあまり行かないから平均レベルも分からないがこの店が値段に合う店に思われればいいだけだよな ラーメン400円
チャーシューメン500円
半チャンセット750円
くらいのスタンダードなの食いたい 高くするのは良いけど席広くしてほしい
おっさんと肩寄せあって食うの辛い >>570
高級ステーキでお馴染みのかわむら4.0越えてるけど、そういう所でも食べログに評価買ってるのかね🤭 人雇って一年中ガンガン鍋沸かして朝から晩まで働いて家賃払ってなんて価格上げないとやってけないだろといつも思ってた。
俺は絶対やりたくない 日本は物価安！衰退！とかやってたパヨクもさぞかし満足でしょうｗ 1600円とかワイの昼めし5日分やんけｗ
昼めし代は大体300円だはｗ 値上げは良いんだけどラーメン業界の為みたいな奇麗事はいわんでいいぞ 普通のラーメン屋も醤油ラーメン800円（税込み） 味噌ラーメン900円
味噌ネギチャーシュー1200円とかだしな >>582
かもしれんなぁ🤔まあ食べログとか電話番号と場所と営業時間ぐらいしか見んから何点でもいいが >>571
パスタ屋はパスタだけじゃなく、空間や時間も楽しむ場所だからそれは無いわな。
ラーメン屋みたいにぎっちぎちに客を詰め込んで、時間も詰め込んでるパスタ屋なんかなかなか無いだろ 原材料の高騰による値上げなら納得するけど、こんなの談合みたいなもんだろ
ほんと気持ち悪いなこの店 >>593
赤坂で働いてるがギッチギチパスタ店割とあるぞw
まーんがオシャレに食う店ではない🥺 低温調理チャーシューに超細麺
具は白髪ネギとカイワレ
やたらデカい器
こういう店ばかりで飽きてきた パスタは本気出したらめちゃめちゃ手が掛かる料理。
真面目にやったら厨房と客室が1:1ぐらいの小さな店になる。
壁の穴がそれ。 800円て売ったとして、原価率3割として利益560円
1日200杯で112000円
家賃払って人雇ってガンガン火を炊いて朝から晩まで店やって終わってから仕込
ラーメン屋は選択肢にないな >>581
九州じゃんがららあめん銀座店に夜中に行くと
銀座の綺麗なお姉さんがコラーゲン補給に来てるぞ
俺一人 他全員お姉さんだった事もあった
もう ムンムンしてた >>582
払ってるだろ
かわむらクラスなら食べログに払う金なんて端金だし
払わないと店への悪評を消せないからねｗ シマダヤとかマルちゃんの3食入り生ラーメンで充分だよなw
そのままでもよし、野菜炒めとかトッピングするもよしで 別に値段設定は店判断だからいいと思うよ
高すぎたと思えば値下げしたり調整しないとやばくなりそうな気もするけどな >>3
インバウンド再開したら中国人や韓国人が喜んで払う
ケチで貧乏な日本人は向こうに行け
円安だから仕方ないね >>595
その手の店は値段もそれなりなんじゃない？
寿司だって立ち食い寿司とかあるしな >>598
パスタは素人でも全行程家庭でできなくはないしやったこともあるけど
ラーメンはやる気すら起きないな >>592
その代わりと言っちゃなんだが
晩めしは豪勢に800～1000円くらいは奮発して使うでｗ
なんやかんやで月の食費は4.5万円は使うとるでなｗ らぁ麺の未来を自分の店の価格で表現するのは
考えているようで考えていない気がする >>599
原価率を材料費として言っているなら、一般的なラーメン屋はとても3割なんて使ってないよ
例のコピペそのまま信じてんの？ 健康に悪いものを普通より金払ってまで食べないからいいわ
どうせ中毒のやつは値段上げても食べにくるから小麦の値段があがるって値上げしとけ
質を上げてリニューアルしましたって言ったら納得するだろ それで
お前は店のバイトにいくら払ってんの？
1時間働いて食えない物だとしたらそれなりの評価は覚悟しなよ ラーメンは並で800円ぐらいから店員の質が悪かったら多少旨いぐらいじゃ行かなくなる
安かろう旨かろうって思えなくなる 何の問題もないな
食べたい客は来るだろうし、それで客が来なくなったら値段と合ってないと言うだけ
色々と試してみたらいい 地元に弟子の店もあるけど、お高いので食ったことはない。 納得して食べにくる奴しか客にはならないし、何が正解かは客が決めること
自分は¥800〜1000くらいまで 晩飯はうどんだ、麺38円、天ぷら138円とネギ少々 あーなんか岸田が中国人連れてきてくれるらしいからね
あいつらなら2000円くらい払ってくれるよ
円安だしw 安もんだろ
寿司みたいにプレミアム化できるもんじゃねえぞ？ >>610
まあな(つ˘ワ˘⊂) リーマンの味方よ
大盛りで1000円ポッキリてかんじ 基本ラーメンを600円から1000円くらいにするならわかる
一気に1000円あげて1600円にするのはわからない 付いてくる客で商売成り立つならそれでいいんじゃないの。 そもそもラーメン自体が高すぎる
なんでそんな高額なの？
1000円ならもっと美味いもの食えるだろ 中華店のフカヒレ麺が2000円くらいで安いって感じだったから価格で言うならアリになる的な？
そこまで行くと満足度有るかどうかだな 近所のラーメン屋480円を500円にしたけどね
ロシアが小麦輸出に前向きだから食糧難はこねーよ ニューヨーク価格やな
俺はここのラーメンってにゅうめんみたいで全く美味いと思わない。
ここ行くなら国見でいいや 1000円超えていいのは原価かかってそうなトッピングがもりもりのやつだけだよな(´・ω・`) >>34
単品１６００円となると、そうなるよな・・・ ラーメンは高くてカラダに悪い食い物という時代へ
日本人は味の素、酸化した油から脱却して
食の先進国にならないと駄目だろ 2000円もあればやよい軒さば塩焼き定食が3回分だ。 すげえな
いつの間にかB級グルメ扱いだった食べ物が
高い食べ物になった
江戸時代の立ち食い寿司のようなもんだな >>639
国際的な物価が上がってるからな
ラーメンといえど千円くらい取らないと原材料に対してペイしないんだろ
とはいえ日本人の所得は80年代のまんまどころかむしろ減ってる
もう成り立たないって事だと俺は思うけど この値段なら狭いカウンターじゃなくレストラン形式だよね 家賃 25万
光熱費 15万
バイト 代 25万
その他 10万
合計 75万
ラーメン1杯 1000円☓原価率35％＝粗利650円
75万÷650円＝月1154杯、月26日営業で1日44杯の注文入らないと自分の給料すら出ない。
開業に伴う減価償却等考えると100杯くらいないと厳しそう。
この認識であってる？ 安いことが正しいってやつらで
正しい店を贔屓にしてやらないといけないのに
割高な店に通っておいて
安い店の閉店と同時になんでなんで言うまでがお約束 なんでつけ麺は高めなの？
具少なめだしどこで差がついてんの？ 別にみんな一律にする必要はないし好きに決めてええと思うで 1600円2000円の満足感をラーメンで得られるとは思えんのやがな 一蘭があの値段で未だ成り立っているし好きなやつならいくだろ 大卒初任給250万のニッポン人だ
税金40万払って家賃100万払って光熱費20万払って
残りで生活してる
二千円のラーメンを食うかどうか？
俺には想像もできねえよ 餃子とか炒飯が付いてるんじゃなくてラーメン単品で1600円てマ！？ >>216
しかし手間暇はラーメンの方がかかってるよな >>660
麺を洗って冷やすのに手間がかかるからって聞いた
ついでにつけ麺を残されると殺意が湧くってさ 行かないじゃなくて
潰れろってすごい精神だよな
自分の店持っているにしても競合相手になることはないのにな
人件費買い叩いてる安い店こそ
増えたら周辺の店潰して
そのあと自身も潰れるか値上げ始めるから最悪なのに らぁ麺とか言う時点で育ちが知れるな
ラーメンでいい >>639
ラーメンあんまり食べないな、やよい軒の定食でいいや >>676
教わってない漢字は使っちゃダメって先生に言われたからだろ ラーメンに1600円出すなら同じ値段の海鮮丼食うわ ラーメン屋のくせに生意気だな
飲食の中で一番下級で誰でも簡単に美味しく作れるのがラーメン >>1
素直に原材料の価格高騰とか言っておけばいいのに、なんて着火する気満々で余計な言い回しにするんやろか ラーメンとらぁ麺は別物だから
らぁ麺なんか食わなくてもいい 確かにブロンコビリーみたいなチェーン店で
ステーキランチ食ってゆっくり過ごした方が満足度は高いな >>681
人気あるみたいだから天狗になってるよな あんなコストかけて作るスープを残すっていう
前提の作りってのもそうだけど
古い時代の仕様の食いもんだよな 幸楽苑の290円ラーメンを楽しみにしてるオレにはムリだな 近所に永福町の大勝軒があるけど、その近くにある花月のジャンキーなラーメンの方が好きだわ・・・ >>681
着火とか言い出す奴は元から食いに行ったこともないような無関係な外野だろ？ｗ
食いに行ったことすらない奴がこれからも高くて食えなくても何の影響も出ないぞｗ 800円くらいが適正価格なんじゃないの？
ラーメン屋なんていい蕎麦屋みたいな店の造りしてるわけでもないんだし
特にここって検索したらカウンターだけの店なんでしょ？
これで安物売る店じゃないって言われても笑っちゃうわ らぁ麺１６００円
つけ麺２０００円
俺イケメン→プライスレス >>660
大勝軒だと丼二つ使うし水で〆るからラーメンより50円高くしたって言ってた ¥2200の味噌ラーメンとかもあるし勝手にやってろよ
客少なくなっていいんじゃないか 18ラーメンでええわ
ラーメンに500円以上出したくねぇ >>340
同感
和幸とかの定番チェーンのが食える 高えよ言うても世の中の物価も高騰すれば適正価格なんて直ぐに上がるもの
こう言う店が増えれば他も便乗して上げてくるでしょう 価格が戻っても据え置きなくせに「石油価格の上昇がー」って理由付けるより潔くはあるな
お昼だと正直手の出ない価格だけど まあたまに食うなら1600円もありだな。美味いんだよな？ ラーメンごときジャンクフードに今まで1300円も出していたやつが居たことの方が驚きだ
なんでラーメン屋ごときが偉そうにするのかが未だに判らない 日本の3回目のワクチン接種人口が7500万人を超えました
ワクチンを打っていない人または ワクチン’2回まで’しか打ってない人はコロナに感染すると“後遺症で”で死ぬ可能性があります↓
3回目のワクチンは2回目のワクチンより別次元で性能が高く、副反応も軽いです(抗体量 3回目:23000U/ml 2回目:500U/ml )
またワクチンを3回打つことでコロナへの“感染率”が大幅に低下することも確認されています。
日本のワクチン接種が受けられる期間は、今年の9月30日まででこの期間内であれば初回接種から受けられます。コロナに感染しない為には人と接することなく生活するのが前提で、ワクチンなしで生きていくのは難しいです。
今後ワクチンを打っていない人が増えた分だけ後遺症で死ぬ人が増えます。世界各国、後遺症で死ぬ人をコロナ死としてカウントしてないことから、一見コロナ死が少なく見えても、大勢の人が後日コロナの後遺症で死んでいる状況です。
それが世界中で超過死亡者数(その国の全ての死者数)が増えている理由です。
ワクチンが原因と唱える人もいますが、ワクチンができる前から新型コロナの感染者数が増えた国では超過死亡者数が大幅に増えています。ただの風邪ではありません。デマを鵜呑みにせず、堅実な判断をお願いします。またワクチン接種をしない決断をした方ももう一度だけ再考ください。
あなたのために、家族のために、日本のためにワクチン接種が必要です。命と健康を、詐欺師に渡さないでください
>>1-3
>>1000
Long COVID（後遺症）
一旦退院しても、状況が悪化し、再入院する症例や症状が慢性化する症例が少なくないことが知られており、long COVIDと現時点では名付けられている。イギリスの国家統計局およびレスター大学の調査の結果、退院した患者の１／３は５ヶ月以内に再入院し、８人に一人が亡くなる実態も明らかになった（https://www.telegraph.co.uk/news/2021/01/17/almost-third-recovered-covid-patients-return-hospital-five-months/）。現在、レスター大学を筆頭にLong COVID慢性期の実態を解明するための研究を実施中である
ソース元はデイリーテレグラフ(イギリス国内では発行部数NO1 の最大手の新聞) >>8
これ
飲食店はとくにリピーターが増える店は何かしら魅力的な要素がある。 近所のラーメン屋は550円から600円に値上げしていた 元々高いじゃねーか
というかラーメンに1300円も払う気しない
他の定食とか食べるわ 湯河原なんだから、外人相手の観光地価格だろう
外人が遊びに来るエリアはいいな、ボッタしても外国価格からすりゃまだ安いし >>609
養分が充分居るならやっていけそうだな
シナチョンから吸い取って税金納めるのは良いサイクルだわ >>710
これだよな
一気に300円も値上げするなんて気が狂っとる でもきんじ9ょのラー所がネギチャー州とライスで1230円だからそんなでもないかな 値上げしたら大衆食から信者から巻き上げる宗教食になるだけやなｗ 西八王子の100円ラーメンが懐かしいな
タンメン美味しかった 値段は好きすればいいけど理由はおかしい
うちはこの値段で勝負しますぐらいにしとけ それでやってけるならいいんじゃね？
俺は行かないけど ラーメン一杯1600円だったら回転寿司行っちゃうよね ラーメン業界の未来うんぬんはクソライターが付け足してる文章じゃん
個人店が価格をいくらに設定しようが知ったこっちゃない >>1
佐野ラーメンに勝てるラーメン作ってんのか？ 何がつれぇって物価はガンガン上がってくのに所得は下がってんだよなぁ
突き進むぜスタグフレーション 元々900円で1600円とか700円も上げてんのか
そんな美味けりゃいいがリピーターが来るかどうかで正しかったか決まるな もともとの値段でも客が来てたのか
俺には出せないな
どうあがいてもラーメンの範疇だし ラーメン1600円
つけ麺2000
ワンタン350
ワンタン一択だな 町中華ってワード流行ってきたな
なんか言いたくなるよな町中華 >>733
ラーメンの未来がどーたら
は店もツイッターで言ってるな。
値段上げるのは差別化とかブランディングじゃないかな
もちろん利益上げたいのもあるんだろうけど 店のラーメンは塩分15グラムとか当たり前だからなw >>743
ワンタン1個注文して開店から閉店まで粘る >>691
ジパングwww
行間読めないんだから絡んでくんなよwww そこらの見た目だけの○○パクリ系の半端ラーメンよりも
昔からやってる近所の中華屋のタイミングによって爺さんが作るか婆さん作るか解らん680円のラーメンの方が遥かに美味い >>738
そりゃ仕事の単価が上がらないんだから給与に反映とか無理だよ。
会社が優秀で利益を投資に回して還元とかしてるならまだしも、そんな事できるなら個人で投資するだけだろうし、投資スキルのない従業員のためにリスク取る理由も無い。
給料ってのはあくまで売上→利益とバランスをちゃんと取らないと組織そのものが成立しなくなるよ。 ラーメンならネギチャーシュー麺の大盛りで800円までだな
だいたいラーメン屋は勘違いしてる層がやってて同様の客しかいないイメージ リピーターが納得してるならいいんだよ、食った事ないやつは何も言えん
そんな事より横浜に引っ越してきて家系ラーメンがうまいのなんのって、こっちは700円が その内ラーメンを再定義するとか言いだしてクラファンやり出してラーメン一生無料のリターンを用意するも一方的に無料パス取り上げて夜逃げとかしそう 今までが安すぎだから、適正価格にするってのはベッドに構わないよ。
俺は1600円どころか1300円でも高すぎるから、そんな店で食わないだけ。 でもここのバイト募集
年を追うごとに100円づつ時給上がってるんだな
結構バイトのことも考えてるじゃん >>5
ラーメンに1000円出すヤツはバカ！
外でペペロンチーノ食べる奴はバカ！
系のヤツ見るといつも寓話｢すっぱいぶどう｣を思い出すわ >>751
だな。ラーメンなんて東秀とか幸楽苑で十分だし、あのくらいの値段の食べ物でしかない。
逆に言えばどんなに美味いラーメンでもそのくらいの値段以上の価値なんか感じないし、もっと言えば食べ物なんてのは言わば栄養補給でしかないから一食あたりのコストは500円〜高くても3000円程度しか払いたくない。
ちなみにここ10年は年収1500万以下になった事ないし、現金以外の資産含めて1.5億円以上あるけどね。
低所得者が高い飯食ってるとかバカにしか見えない。
そんなんだからいつまでも低所得者で資産も増えないんだろうなw ようやく値上げしても文句言われない空気になってきたよな
というかみんな値上げしてるから文句も言えないという
ちょっと前に鳥貴族が数%値上げしたときの叩かれっぷりといったら､､､
これぞ底辺って感じだった チェーン店が味と質を投げ捨てて安さだけで個人商店駆逐した上で
味も質もそのままに価格だけ上げますって言ったらそら騒ぎになる ラーメンなんか庶民の食べるものだし高いならいらない
高級食材使ってるなら別のでいい 年収1100万の1300円は、年収350万の450円だから適正価格だなw たいして旨くないのにな
作る方も食う方も勘違いしている優しい世界
意識高い人が行けばいい >>759
これ4行目から急に嘘しかつかなくなるの笑う 煙草と一緒
下手に値上げしてアホ共が目覚めたら終わり
ラーメンや揚物なんか意識高い系は既に避けてる 儲けるためにならいいんでない
個人店だから好きにボッタクリ価格ができるのが強み
値段が高いことに価値があると思う一定数バカはいるから 飯田商店はスープは誰が飲んでもうまいと思うだろうけど麺は賛否がめちゃわかれる
柔らかすぎるし小麦の匂いが強すぎて鼻が普通ぐらい効く人にはスープの邪魔をするだけになる
俺は苦手
それらが苦にならない人なら値段は高くないかも
松戸のとみ田も1300はするし 銭が無い奴はお店には近寄らないで下さいって言ってるようなもの。 >>762
逆にもう行かねってなってるだけじゃない？
文句言うのは行く予定がある人だろう ぶっちゃけカップ麺で十分旨い
ラーメン専門店とか用済み オレはマクドで３００円で十分
アイスコーヒーLにワッフルコーン
こんなコスパいいものマクドに感謝 ちなみに数年前の夏に俺が行ったときは接客担当が芸能人級浴衣美少女だったのでビビった まるちゃん製麺とラ王は、茹でた麺とスープは別に作って下さい。 アメリカのランチも1900円とか2000円だぞ
日本より賃金上だけど 今まで一杯450円だった行きつけの個人店が仕入値高騰で580円にして申し訳無さそうにいつもありがとうと言ってくれる
こういう店なら俺が買い支えてみせるけどな 20年前ラーメン490円だったお店が何度か値段上げ今は750円なんだけどあからさまに客減った気がするな >>787
そんなこと言っておいてお前早死しちゃうじゃん どうせ外注スープに麺なんだろ
トッピングも工場大量生産品
それでどうしてこんな値段取れるんだよ >>794
スガキヤは今の卵入り400円が妙に高く感じるな 前は300円ぐらいだったのに 客がそれでも来てるんだから
それで食える収入のやつがまだ全然いるってことだよ
俺はスーパーしかいけねぇけどな 別に貧乏人なんて相手してないからいいんだよ
くるやつは来る
貧乏人相手せず少人数の良客で楽して儲けたい バブル時のように給料も上がってるわけじゃないからな
むしろ実質賃金は下がり続けてるのにな
もう外食産業は衰退の一途だろな 行列のできる店は値上げして貧乏人が来れないようにしてほしいよな 値上げは俺らが文句言う事じゃないからな
好きにしたら良い
客も好きにするから >>705
坂内久しく食べてないなあ
くっそ食いてえ 会社の食堂が500円から550円になって死にそうだよ
給料は10%上がるのかって話だよ糞自民 近所の豚骨ラーメン屋は290円
薄味で化学調味料風味のいかれたスープだぜ！ さてファミマのつけ麺食うか(´・ω・｀)
コスパ良くてオススメやで そんな金出して食う程の物か、ラーメン
他の食い物にするわ 駅中のラーメン屋って値上げしているよね
単体ラーメンは1200円だけどトッピングするとチャーシューで1700円ぐらい 飲食ぜんぶ強気価格にしてくれ
それで賃上げできるだろ >>808
スープの調理に掛かる時間と光熱費が結構掛かってるから
工場で作った冷凍スープや粉スープ使ってたら、安くは出来るはず >>811
あれで薄いと感じるのかよ。濃いのばかり食って奴の味覚ヤバいな。 >>816
このお店は時給1200円らしいｗ
ほぼ最低賃金と100円しか変わらんｗ >>816
無理。ない袖は振れない。
そんなに経済は簡単じゃないよ。
よく中小零細なんて潰れたら良いとかアホが言うけど、その程度のとこで働いてる奴を、会社が潰れたからと言っても大企業は絶対に雇わないから、結果的にそいつは職を失って僅かな給与すら失うか、似たような賃金で別の中小零細に雇われて元の木阿弥になるの二択w >>705
おまおれw
喜多方ラーメン大嫌いだった俺も
なぜかここのラーメンは食える
ワンタンと餃子とネギのトッピングはマスト 原材料と底辺客考えると、ラーメン屋には生きたくないわ 俺がこの店で食べた時は800円ぐらいだったっけ・・・
美味いとは思ったが・・・近所なら行くかなと
わざわざ遠方から1600円のラーメン食べに行くラヲタって凄いわｗ >>787
お前一人が買い支えるとこイキッたところで無意味だけどな
これまで450円ならよっぽど貧乏人相手に商売してたんだろうし、ちょっとの値上げで客が来なくなるとかあるかもな
飯田商店は1600どころか2000にしたって余裕で客くるよ
むしろ今ので値段ですら予約制で食べたくても食べられない人が多いくらいなんだから >>823
難儀な性格だなぁw
そんなもん考えなくても本能で行ったらヨロシ こうなる前から銀座アスターのラーメンなんて
2500円はしてたから自信があるなら良いんじゃね？ >>826
餌食ってるだけの盆暗ならええけど、飲食店の雰囲気も楽しみたい自分には無理やわ >>811
そうか？
スープに油ほとんど浮いてなくてあっさりしてる毎日食べれる味だと思う >>820
個人金融資産はあるでしょ
タンス預金だけでも小国の国家予算ぐらいあるし
吐き出させないとどうにもならんよ
貧乏人は自炊すりゃええんで問題ない >>829
まあ好みだからな
30年前は割と好きだったが久々に食べたら味が変わってたからびっくりしただけだよ >>811
好みだろうな・・・他の人も言ってるがアレを薄いって・・・って俺も思う
家系やレンゲが刺さるセメント系の煮干しラーメン好きそう ラーメンってその金で別なもん食ったほうがいいやって値段。
公園いっておにぎり食って、コーヒー飲んでタバコ吸ったほうが幸せ。
なんかみすぼらしいけどなww 食い終わったあとデザートとコーヒー注文して長居していいの？ 原価率はいくらなのか
ラーメン以外の食べ物に対して原価率が低いならただのボッタクリってことになるな 1300円のままでも高杉だろ
まあ値上げは円の価値が下がってる証だが >>849
進化するとざる蕎麦みたいにつゆも冷たくなった奴だね。 >>1
この前ちょうどラーメンDBで見たら点数1位だったから詳しく見たら100点とかつける奴がメニュー毎に何回も高得点つけてたw
サクラかと思ってそいつの他のレビュー見たらまずい他の店でも98点とか異常な高得点しか出さない人だったw >>759
年収1500万円以上の奴が食べ物なんてのは言わば栄養補給でしかないから一食あたりのコストは500円〜高くても3000円程度しか払いたくないとは言わないだろ (材料＋人件費＋諸経費)×130～150％＝定価価格
って所か まあここはコンビニ商品で稼いでるから
店舗はブランド価値上げるためというのが本音だろ ラーメンに背乗りせずに自力で勝負しろよ薄汚い奴だな うまかっちゃんの高菜辛子味がクソ旨いんだが
60円だからね。1600円分なら27杯も食える しょっちゅう食べるものでもないし、ファンが納得するなら全然アリだと思う >>20
実際原価3割って売り切れても物によっては赤字なるよ 他のラーメン屋が調子に乗って追随して身の程を知ればいいんだよ 値上げもどこ吹く風で予約は瞬殺。
「客が店を選ぶ」から「店が客を選ぶ」領域に突入している。
貧乏人が僻んでも何も始まらんよ。 相応の満足度あればいいけど所詮ラーメンだろ？
自信あるならつべにでも上げてみれば？ 値上げしても予約満杯なんだから有名店なら問題ないってことですわな >>3
自分で作れば安く済む
他店を探せば安く済む
今まで何故その店に食いに行ってるんだ？ 高級路線の店もあってもいいと思う
下品な客層も減るので、そう言う所に行きたい場合は行くわ
グリーン車に乗るのと同じ感覚 ディズニーなんて値上げしまくってるのに大量のリピーターがいるからね
いくら毟り取られても文句も言わず金を払い続ける養分をターゲットにした商売も一つの戦略ですよ
自分の店に信者がいないと、客も呆れて離れていくけど 目立ちたいだけだろ
単価上げたいならカニでも伊勢海老でも入れりゃいいだけ味に自信ないからこういうことして注目集めようとする ホリエモンがやってる和牛ラーメン屋なんて11,000円の高級ラーメン出してるんだからここなんて良心的だと思うぞ 昔は1000円あればたべられたが、今は気軽に入れなくなった いいんじゃない
その値段出せない奴は行かないだけだろうし 地元の煮干中華450円
ライス50円に肉味噌トッピングが神すぎたんだよ。
あんこうる メディアが食いつくのは価格か珍しい食材だからな
味なんてどうでもいいインパクトのみ そんなん食いたい奴がいたら食うだけの話だし
貧乏人の俺なら行かない、ってだけ 客が半分になっても、値段を倍にしておけば問題ないって考えたのかな
ま、客が少ない方が仕事も楽になるからいいわな 看板商品が千円超えする場合
その時の気分によるが カレー・寿司・蕎麦・うどんのどれかに変更かな
町の大衆食堂だとチャーシュー麺700円もあるし >>1
|..,,,___,,,..|
（ #・д・） さっさと食えハゲ
（__⊂彡☆))
しー‐Ｊ彡 ⌒ ミ
(´･ω･｀) ﾁｭﾙﾁｭﾙ
(っ=|||o)
￣￣￣￣｀ヽ二〆´￣￣￣＼ 自分の店だから好きに値段つければいいけど客は離れちゃうよ テレビで見たわ
生真面目そうなおっさんが黙々と麺茹でてる風だったのに
とんでもないこと考えてたんだな 食べログで4.0点超えって一番信用したら駄目な店じゃないですかぁ 1000円超える外食だと家飯のがクオリティー上がってきちゃうんだよな
国産牛が100g290円で200gもあればめちゃうま牛丼が作れる、キムチかチーズか卵かネギでも好きなの乗せれば大変美味しいので >>3
あいつらラーメンを食べているんじゃない
情報を食っているんだ まぁそれだけ出してもいいと思うくらいうまければいいんじゃね >>773
見た目だけ気にしてて使ってる材料安っぽすぎるのが丸わかりで酷いなこれ
こんなんラーメンもこんな感じだと思われるぞ まずラーメン食う層が高くてもうまいもん食べる団塊と団塊ジュニアがもう圏外になってることに気づくべき
団塊ジュニアそろそろ定年だからラーメン食べなくなる 別にいくらでもいいだろ
強制的にその店に行かないと行けないわけじゃないし
それで需要があるのなら成立するだし 胡椒ババアが見たら潮吹いて倒れそうな値段設定だけど
これでやっていける自信があるのは羨ましい話しだな ちゃんとテーブルを個別にして店も小綺麗にしてウェイトレスが注文とれよ、水も運んでこい 流石にこの値段ならいらない
家で作っても変わらんわ 自分でいりこだしでも取ってその出し汁とスーパーのラーメンスープと合わせたら相当美味しいよ >>922
にんにく炒めればウェイパーを湯に解くだけでも意外といける >>924
美味しそう
千円超えるなら自作でいいかなってなる
そしてうまいスープのスキルを身につけてしまうという 近所の老舗きたなシュランの町中華、去年ぐらいにすごく申し訳なさそうに店内に一部商品値上げの張り紙してたがラーメン600円→620円ぐらいの誤差の範囲みたいな値上げ幅だったわ
最近店主のじいさんの体調が悪いのか臨時休業が多くて心配だ >>223
チャーシューがピンクな時点で無理ですわ 昔は、とか言っちゃダメかもだけど
ラーメン600円、チャーシューメン800円とかだったのに
気付けば相場水準が300円くらい上がってる
定評ある美味しい良い店とかじゃなくて
こんなレベルで出しちゃダメだろって店でも同様 >>223
お腹いっぱいにならなさそう
お腹いっぱいにならない料理を出す店は客をバカにしてるといつも思う
満腹の喜びこそ食の喜びじゃないか 飯田商店ならしょうがない
そもそも食べに行く交通費で
往復一万くらいかかるし >>13
音沙汰無し
Twitterも凸された1月から更新なし 値上げの煽りか知らんけど
地元にある焼肉屋全部、近くを通っても
何時の間にか良い匂いがしなくなったわ 地元民で人気になる前からずっと食ってたけど値上がりに混雑し過ぎてもうずっと行かなくなっちゃった
旅行とか遠出したら記念にって思うけど日常生活の飯のラーメンに2000円とか使ってられねぇよ 一度上げたらもう値下げはできない事さえわかってればいいだろ 1000円の壁を越えてお店を存続させているとは本当の名店なんだろうなあ
だから1300円から1600円にできたんだ 遠出して来てる一見さんとか混みすぎててつけ麺とラーメン2杯食ってたからなw 当たり前だよ！いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。
そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ >>880
観光名所扱いだからな
湯河原観光のついでに立ち寄るような感じじゃね
だから繁華街やビジネス街のラーメン屋と比較することがもう間違いなんだよ
スキー場の水が300円でも売れるのと一緒
多少値上げしたところで観光地補正かかってそんなに高く感じないというからくり >>1
絶対潰れるか客にゴメンナサイして値下げするわ
ラーメン一杯1600円とか客をナメすぎ もうラーメンはコアなファンだけが食べるものってことか まあある程度の金額になればお前らみたいな変なのは来ないだろうから
店の雰囲気は良くなりそうだw >>942
蕎麦の方がぼったくりだろ
どう考えても腹が膨れる量じゃないのにおかわりするのが粋だ、みたいな話にすらなっちゃってるし 「今までが安過ぎた」って･･･しょうゆラーメン1300円って安いか！？
はっきり言えば、ラーメン1600円・つけ麺2000円も出すなら普通に定食食うわ
1000円もあればお腹いっぱいなうえに満足感もあるしな 良いんじゃない
高かろうが安かろうが美味しさと価格が釣り合ってたら繁盛するしそうでなければ潰れるだけだし 別に良いんでない?
ハンバーガーですら100円程度から数千円まで幅があるわけだし。
その仕様と値段に納得した客が付くんだよ。俺は似たような味ばかりのたかがラーメンに千円以上出せないがな。 高いと思うなら安いラーメン屋に行けばいいし
最初からお店側はは貧困層をターゲットにしてないから
不買したところで何の影響もないわ >>953
蕎麦屋でおかわりが粋なんて初めて聞いた
蕎麦で腹いっぱいにしようなんてダサいって言われてたのに (´･ω･`)近所にも１０００円以上とるラーメン屋ができては潰れしてた🥺🍜庶民の懐具合がわかっとらんのよ >>609
どちらも犯罪者ばかりでこっち来んなっての >>956
わかるけどね、俺も似たような感覚だからw
でも俺らにとってはつい昨日のような時代だけど、40年前なんだぞ
俺らだって1940年代の風俗文化の話を持ってこられても
なんじゃそりゃ、一緒にすんな！って思っただろ？
今の20代、30代だってそう感じて当然だわな ラーメンに限った話じゃないが日本は飲食店の料金安すぎってのはあるな
千円以下でしっかりとした飯食べれるし
他の先進国なんて外食したら1人数千円なんて当たり前だし
物価も上がってるから値上げが当たり前なのに飲食店や値上げした販売店を批判する人ばかりで日本の所得や給料が上がらない事を批判する人が少ないのは何故なのか？ 一度だけ、湯河原に朝6時から並んで食った
7:25に整理券完売
ちなみにつけ麺が1600円だった・・
味は意識高い系の味 ラーメンは日常で、らぁ麺てのはご馳走ジャンルになるんかな？
ご馳走としてなら選択肢に入らんな >>969
そもそも麺類って御馳走だと思えないよね
どんなに豪華でも所詮麺じゃねえかって思っちゃう >>962
そうなんか
ザル3枚は食わないと食った気のする量ではないぞ
あとそれなのに1枚だけ食って店を出るのは
美味しくないです、口に合いませんでしたの意になるものだといつの間にか思ってたわ
でも今ちょっとネットで調べたら蕎麦の量がやたら少ないのは東京ローカルルールな部分もあるみたいだな スーパーで生麺が20円
スープが50円
チャーシューは100円だとしても
600円でも十分利益でるはずだが コンビニで買える６００円くらいなのでいいわ相当進化しててマジでうまい >>3
値上げに賛同してる人は多いみたいだからどうだろうね
客が減っても粗利が増えれば経営は成り立つわけだし
ちなみにおれも値上げには賛成してるよ
絶対に行かないけどね >>971
そんなチョンみたいな考え方すんなよ……
蕎麦はもともと軽食なんだから腹いっぱい食いたいときは他のもんにしろよ 外で食うと高いからか定年後おっさんが急に蕎麦を打ち始めるように
ラーメンをつくろうとするようになるな >>946
さすがにコンプライアンス厳しいからこういう店はないな 店が潰れてラーメン食べれないのが一番困る。2000円までは値上げしてかまわないよ。 >>3
日本の外食も旅行客向けと現地民向けが加速するだけでしょう
ほんと衰退したね、この国 >>980
「佐藤さんちの方、最近すごく変な臭いするよね？」
「あれ豚骨だって、ラーメンの。ほら、あそこのご主人定年して…」 >>955
シラフで行くには高すぎるな
酔って〆の一杯ならまあ許す ＞しょうゆらぁ麺は1杯1300円だったが、1600円に値上げ
原価率を聞いてみたい。
（3割が標準でラーメンはもうちょっと高い場合がある程度の事は知ってる） 寿司なんかも屋台から始まって庶民が高級なものにまで育てた食文化そのものだからな
最近は回転寿司なんかが増えてその食文化を壊してるけどさ
ラーメンまで壊さないでほしいな 看板で書道やってるような店は1000円から取られてもそうだろうなって思うけど今日入った古臭い食券式のなんて事ないラーメン屋が900円からだったのはびっくりした
一昔前のラーメン屋のチャーシューメンの方が安いくらい >>979
俺はギリ1200円までは出す
もちろん自分が納得できるつけ麺屋に限る ジャンプ読みながら食えるような個人の町中華の店もなくなってきた マゾグルメ系だな
性癖と奴隷の鎖自慢の複合形態という厄介な病 >>995
元から高い食い物だろ
海鮮系とかフレンチとか多少上がっても誰も文句言わん >>995
贈答で人気がある奴とかはそうじゃね？
高級チョコとか高級スイーツとか
女にプレゼントしたりされたりしたとき箔が付くから このスレッドは１０００を超えました。
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