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ロースカツ VS ヒレカツ
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0001バロキサビルマルボキシル(SB-iPhone) [US]垢版2021/03/20(土) 10:26:57.31ID:uJ1JUtJT0●?2BP(2000)

あなたはどちらを食べたい?

若い男性はほとんどロースカツだそうだ。
若い女性は、ロースとヒレが半々。
年齢層が上がるにつれ、やわらかいヒレを好むお客さんが多い。

http://web.archive.org/web/20041028150155/http://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/ajinakansai/2004/040722.htm


ロースカツ
カロリー 179kcal 
脂 身  12.3mg 
コレステロール 45mg 

ヒレカツ
カロリー 177kcal 
脂 身  10.5mg 
コレステロール 51mg

あるある大辞典
http://web.archive.org/web/20050227223254/http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubuta/buta3.htm
0008ピマリシン(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 10:30:01.72ID:EUS24Rke0
肉なんてフチにとょっと着いているだけでいい
脂身の棒状豚カツ最高!
0009マラビロク(光) [US]垢版2021/03/20(土) 10:30:21.05ID:qTEeifFg0
年取ってきたらヘレカツを選ぶんだろうがまだ俺はロースカツのほうがすき
0016ネビラピン(埼玉県) [GB]垢版2021/03/20(土) 10:33:04.68ID:Vjv6u5wV0
バラカツ
0018レムデシビル(大阪府) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 10:33:32.70ID:AHqiJJfM0
ヒレなんて女子どもの食うもんだろ
0021マラビロク(京都府) [CA]垢版2021/03/20(土) 10:34:34.66ID:9CnZGtxm0
これだけ糖尿病が体に悪いと言われる時代に揚げ物とかwwww
0022ガンシクロビル(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 10:34:41.54ID:UqMbQbZG0
ロースカツの脂身が好き
0023ソホスブビル(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 10:36:00.90ID:ogj/JMMU0
あんまカロリー変わらんのね
0033メシル酸ネルフィナビル(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 10:39:05.76ID:eYewwr+r0
1,500円以下で美味しいとんかつ屋ある?
0034バラシクロビル(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 10:39:13.29ID:1WylGufG0
絶対ヒレ
0038オセルタミビルリン(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 10:41:03.89ID:w3yh9ZiY0
トンカツはロースだし唐揚げはもも肉
0039ソリブジン(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 10:41:47.05ID:Ct6ueAvF0
オマイラにいいことを教えたる。
トンカツやKFCなどの揚げ物を食べた後はアマニ油を小さじ1杯飲むんだよ。
そうすると悪い油(ω6系)を中和してくれる。

ω6系:炎症を促進する:サラダ油・ごま油・てんぷら油
ω3系:炎症を抑止する:アマニ油・エゴマ油・魚の油(青魚など)
0042ファムシクロビル(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 10:43:52.43ID:vnRlSifu0
ロースカツ脂身抜きにして欲しいわ
4割脂身じゃん
0043ソリブジン(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 10:44:25.59ID:42VF9Xfm0
ヒレ肉はウンコ袋と隣あってる場所あるんだぜえ?
0044ネビラピン(埼玉県) [GB]垢版2021/03/20(土) 10:44:35.81ID:Vjv6u5wV0
>>39
カネミ油でもいいらしいな
0045ロピナビル(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 10:44:37.95ID:dmJh/E170
>>15
ソースも読まずに知ったかぶりする人だ
0050エファビレンツ(新潟県) [US]垢版2021/03/20(土) 10:47:31.09ID:ZpfB7FNT0
2種類入ったやつ頼むわ
0051マラビロク(京都府) [CA]垢版2021/03/20(土) 10:47:45.84ID:9CnZGtxm0
>>32
昔より言われるようになっただろ
それなのにまだ揚げ物食べてるとかおかしいだろ
0053インターフェロンβ(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 10:49:00.83ID:xgx9SGqP0
トンカツ嫌いだわ
0054アデホビル(愛知県) [US]垢版2021/03/20(土) 10:50:06.13ID:nSSfM++H0
夜勤終わって深夜2時に帰宅すると
近所の24H営業日スーパーで
元値498円の一本揚げビッグヒレカツが
98円に値下げされてるから
それでビール飲むのが楽しみ。
0056アバカビル(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 10:51:29.05ID:+//2HaT70
一昨日人生初のトンカツ揚げた
意外と上手くいった
0057レテルモビル(兵庫県) [JP]垢版2021/03/20(土) 10:51:36.18ID:sZdNuzIZ0
ロースにしろヒレにしろ何が一番美味しい食べ方なんだ?
カツは大して旨くないだろ
0063エトラビリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 10:54:34.15ID:W4dURR6X0
ロースカツとヒレカツってカロリー大差ないんだよね
だったらロース一択じゃんって書こうと思ったら
>>1で勝負が済んでた
0064ダサブビル(愛知県) [FR]垢版2021/03/20(土) 10:54:57.84ID:0949MuV/0
CoCo壱のトッピングにロースとヒレとトンカツがあって、「トンカツってなんだよ…」って思いながら、
毎回注文してる
0066ダクラタスビル(東京都) [JP]垢版2021/03/20(土) 10:56:53.42ID:5v3t4GIm0
自分の好みでは断然ヒレカツが美味い
ロース食うくらいなら最初からとんかつは選ばない
0067ジドブジン(埼玉県) [RO]垢版2021/03/20(土) 10:57:12.39ID:sa3t6gTM0
ロースとかヒレとか何が違うのかいまだにわからない
とりあえず肉なんだろ
0074オセルタミビルリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 11:03:56.69ID:SjmlDYZS0
カツなら大概美味いけど
かつやのクソ硬い衣のカツだけは認めない
0077ポドフィロトキシン(埼玉県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 11:06:53.28ID:WS9kvZmE0
ロースって味しないじゃん
0084オセルタミビルリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 11:12:13.40ID:SjmlDYZS0
>>79
おお、分かってくれるのが居たか
煎餅レベルだよあれ
衣が悪いのか揚げすぎなのか知らんが酷いわ
0085ビダラビン(埼玉県) [RU]垢版2021/03/20(土) 11:12:28.76ID:aOYGC8sJ0
トリュフ塩つけるとメチャクチャ美味いな
0086ダクラタスビル(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 11:12:59.39ID:MX+p5fFc0
心はロース身体はヒレ完全におっさんです
0087マラビロク(光) [US]垢版2021/03/20(土) 11:13:23.54ID:qTEeifFg0
祭太鼓の冷おろしカツ丼がめちゃくちゃうまいんだよね
このスレ見てたら食べたくなってきた
0089ファムシクロビル(広島県) [CN]垢版2021/03/20(土) 11:13:35.60ID:Ba40LjI80
ロースだな
マグロは赤身のほうが好きだが
0092インターフェロンα(静岡県) [CN]垢版2021/03/20(土) 11:16:11.45ID:eby6tH9s0
どっちも好きだわ
家で揚げるのがヒレばかりだから
外だとロースの割合が高いかな
0093ピマリシン(宮崎県) [IN]垢版2021/03/20(土) 11:16:48.85ID:ZisM1Drj0
脂身が食べれないからヒレだな
0094ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [ID]垢版2021/03/20(土) 11:16:53.47ID:Drj60XHv0
50代だけどロース一択
この先選択を迫られてもずっとロース一択(震
0095テノホビル(神奈川県) [NL]垢版2021/03/20(土) 11:17:09.79ID:uZTahLAG0
>>84
揚げすぎじゃないのかな
口の中パサパサになるし新食感や
0098ジドブジン(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 11:19:06.24ID:Ho49jcki0
>>79
>>84
出汁で煮込む前提のカツ丼用のレシピで定食用のカツも作ってるんだと思う
0102ペンシクロビル(SB-iPhone) [US]垢版2021/03/20(土) 11:20:33.02ID:aCzJslkT0
ロースと比較して、ヒレ柔らかいか?
歯が弱いと分かるのかな?
0104バルガンシクロビル(三重県) [US]垢版2021/03/20(土) 11:21:59.29ID:bhh5Gj/d0
優勝はチキンカツでした
0105インターフェロンα(SB-Android) [US]垢版2021/03/20(土) 11:22:55.61ID:SU8sPvG00
歳とるとヒレ一択
0107ミルテホシン(東京都) [IR]垢版2021/03/20(土) 11:24:45.52ID:C//qTzUT0
これはその時の気分しだいだなー
0108アマンタジン(栃木県) [TW]垢版2021/03/20(土) 11:26:13.59ID:iaw9xASn0
迷う
0111エファビレンツ(SB-Android) [US]垢版2021/03/20(土) 11:27:58.60ID:dgYZcHH50
子供の頃からヒレ一択
0113ピマリシン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 11:29:33.03ID:3ean/tMd0
下味つけたヒレはそのままでも美味いのに
ソースつけると更にうまい
からしもつけると更にうまい
0115リバビリン(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 11:30:09.80ID:4ndTSWR20
>>84
CoCo壱のトンカツもそうだけど安全マージン取りすぎで揚げ時間が長過ぎなんだと思う
チェーンだから仕方ないんだろうけど美味しさ半減だよね
0116バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 11:31:16.61ID:xPwns+Dl0
結局はロースだろうな
ヒレは飽きるし毒
0118インターフェロンβ(三重県) [US]垢版2021/03/20(土) 11:32:18.67ID:fQASr9OP0
>>45
ソースはかけるもんだろうがアホ
0121リトナビル(埼玉県) [JP]垢版2021/03/20(土) 11:34:24.35ID:Cn5bcCnj0
>>51
頭悪すぎwww
0122ジドブジン(東京都) [CA]垢版2021/03/20(土) 11:34:58.93ID:Z0oi+Fav0
エビ・イカ・ホタテフライの三種盛り
0123エトラビリン(ジパング) [NL]垢版2021/03/20(土) 11:36:25.66ID:cQuq/JyL0
肉は脂の良し悪しで決まる
よってロースカツの一択
0124アシクロビル(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 11:36:48.74ID:utHPgjYr0
昔トンカツ屋で働いてて賄いは全て
トンカツだった
暫くしたら背中に赤い湿疹がいっぱいw
ラードが良くなかったのだろうか?
0125アマンタジン(大阪府) [CN]垢版2021/03/20(土) 11:36:49.66ID:63phznJS0
メンチカツってそこまでカロリー高くねえんだな
0130マラビロク(愛知県) [IT]垢版2021/03/20(土) 11:40:47.21ID:RAc0qlHl0
トンカツと言ったらロースだろ

まんさんはカロリーガーとか言ってヒレ頼むらしいが
ヒレカツの方が油吸ってカロリーが高いってねw
0131インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 11:40:59.53ID:G/MHKzQ00
ヒレカツの方がコレステロール値高かったのか。
0132ネビラピン(埼玉県) [GB]垢版2021/03/20(土) 11:41:17.06ID:Vjv6u5wV0
肉の旨しと書いて脂
カロリーの旨さが分からん奴はカスカスの肉食ってろ
0133アデホビル(茸) [DE]垢版2021/03/20(土) 11:43:34.97ID:4BFK6Glk0
ヒレだろ
0135エルビテグラビル(新潟県) [EU]垢版2021/03/20(土) 11:51:17.42ID:d8yTkQKG0
カツカレーと玉子とじカツ丼はロース。
トンカツ定食もそうだな。
新潟のタレカツ丼ならやっぱりヒレカツ。
0136インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 11:51:26.20ID:G/MHKzQ00
https://i.imgur.com/j5Es4b7.jpg

スシローで特大海老フライと帆立の貝柱でビール。
0138マラビロク(京都府) [CA]垢版2021/03/20(土) 11:54:19.65ID:9CnZGtxm0
デブが揚げ物否定されたら必死に反論しててワロタ
痩せろよw
0139ネビラピン(埼玉県) [GB]垢版2021/03/20(土) 11:55:54.15ID:Vjv6u5wV0
>>138
お前の>>21の日本語が怪しすぎるだけやと思う
0142インターフェロンβ(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 11:58:15.99ID:t1hyQiCA0
ソースカツ丼にもヒレ、ロースとあるわけ?
どっちがうまいの?
0144オムビタスビル(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 12:02:53.35ID:fmOV+5u30
>>136
クソデカ海老フライはたまに売ってるの見かけるけどクソデカ海老天を見かけないのは何故なのか
0145バラシクロビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 12:03:17.92ID:2Vngfjdm0
ロースで
0146エトラビリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 12:05:02.09ID:UE6UwHXB0
>>138
お前の日本語がおかしいからだよアホwww
0151プロストラチン(光) [NZ]垢版2021/03/20(土) 12:08:56.30ID:gFiMec2Y0
小さい頃はヒレ
今はロース
0153ホスカルネット(埼玉県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:12:27.49ID:ZhUIsF8E0
ロース
0154バラシクロビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 12:12:30.03ID:2Vngfjdm0
オーケーのロースは脂身だらけ
18時には値下げ20%するけどね誰も買ってないという状況
0157ビダラビン(大阪府) [LT]垢版2021/03/20(土) 12:13:50.78ID:3Xfe4T9H0
種類があったのか…バカ舌なのでなんでもとんかつと思って食ってた。。
0158ペンシクロビル(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 12:13:56.57ID:ZvzyBdTQ0
>>132
ここにもいるけどロース嫌いな人間は脂身がダメなのよ
俺もしゃぶしゃぶとか家でやる時は脂身切って捨ててる
0161ホスカルネット(栃木県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:16:10.41ID:Z+jI2V9h0
割引の黄色いシールが貼ってある方ならどちらでも…
0163インターフェロンα(SB-Android) [RS]垢版2021/03/20(土) 12:17:54.06ID:kFgKeWQ00
オッさんになったらロース一択になった
ガキの頃は豚の脂身が苦手だった
0165バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 12:18:31.63ID:xPwns+Dl0
豚ならロース
仔牛ならヒレ。多分ヒレだな。確信はない
0167ダサブビル(東京都) [CL]垢版2021/03/20(土) 12:20:21.23ID:bPWWsDU30
バラカツは苦手だけど角煮のカツは好き
っていうか、一番好きかな

都内も牛カツの店が増えてきてありがたい
0168エファビレンツ(東京都) [FI]垢版2021/03/20(土) 12:21:03.34ID:TdfhGTTH0
安いロース
お高いヒレ
分厚くて柔らかいお高いロース
に変遷した
結構ジジイになったけど、カツは脂がキツいからダメ
とはまだ言う必要無い幸せ
0170プロストラチン(茨城県) [US]垢版2021/03/20(土) 12:26:24.82ID:5mnZxP/D0
>>160
この手の話題で「どちらかの方が良い」とか言ってるのは
ぶっちゃけ只の半可通だからな

判ってる奴は「両方持ってこい、いや全部持ってこい」しか言わない
0174ガンシクロビル(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:28:39.24ID:K1LT8cfZ0
>>157
実際争うほどの差は無いからな。
0178インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 12:32:32.36ID:G/MHKzQ00
ロースとヒレ以外のとんかつってないの?
0179ペンシクロビル(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 12:34:35.84ID:OD7OUCiT0
週1でかつやに行ってるけど、半々で(ロース)カツカレー竹かヒレかつ丼を食べてるわ。
一緒にサラダと豚汁(大)も頼んでる。
0180アシクロビル(岐阜県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:36:58.26ID:jCVsEaiL0
ヒレカツを好むようになったらもうジジイw
0182テラプレビル(東京都) [AT]垢版2021/03/20(土) 12:38:05.09ID:Mli+YmHg0
ヒレの方が好き
0184プロストラチン(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 12:39:13.44ID:8IoLvnUs0
ロースカツの脂身が苦手で食えない(´;ω;`)
牛の脂身とか
豚でも細切れとか薄いのはうまい
あと角煮は食える
0186インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 12:39:55.86ID:G/MHKzQ00
そういえばメニューにサラダが増えてたな。昔は千切りキャベツしかなかったのに。
0188バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 12:41:39.07ID:xPwns+Dl0
ヒレが好きって奴って大抵デブだよな
あと汗臭い奴が多い
0191アシクロビル(岐阜県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:42:15.23ID:jCVsEaiL0
>>185
ですよねぇw
0195レムデシビル(熊本県) [US]垢版2021/03/20(土) 12:45:22.97ID:WA/9Pa5f0
トンカツはよぉ
脂身がうめーんだよ脂身がよ
0196エトラビリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 12:46:33.38ID:oVBlYyC50
ヒレカツをラードで揚げればいいんじゃね
0197エムトリシタビン(ジパング) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 12:47:09.83ID:9j36MH4B0
>>21
糖尿病予防のため甘いものをさけた方がよいよってトンカツは健康に良い
0199メシル酸ネルフィナビル(東京都) [JP]垢版2021/03/20(土) 12:49:49.78ID:QfPQNxAX0
やっぱりヒレ
0201テノホビル(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 12:52:35.19ID:BkKpseYB0
>>172
たまにおろしポン酢も使うぞ

塩、塩レモン、おろしポン酢
この三択だな
0202マラビロク(静岡県) [SE]垢版2021/03/20(土) 12:53:17.08ID:mgUlHfg10
魚は脂が乗っていた方が美味いというくせに肉はフィレ!って奴は頭おかしいのかね
0205リトナビル(光) [JP]垢版2021/03/20(土) 12:54:21.85ID:wpkjxVtI0
脂身だけのロースとんかつが理想
0207ダサブビル(東京都) [CL]垢版2021/03/20(土) 13:00:41.52ID:bPWWsDU30
ヒレは棒カツじゃなく、四角く開いたのが美味しい
ヒレは柔らかいから唐揚げにしても美味しい

肩ロースやバラの薄切りを天ぷらにしたのも好き
0208エンテカビル(宮城県) [CN]垢版2021/03/20(土) 13:00:55.11ID:TQ5RpRV50
夕やけのとんかつ食べたい
0210バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 13:07:56.67ID:xPwns+Dl0
ロースの美味い食い方は
とんかつソースが基本
鍋に水、みりん、しょう油、出しの元、ロースカツ、玉ねぎ
の順番で入れ、煮る。鶏卵を軽くかき混ぜ、上からかけ
少しでも固まったら火を止め、どんぶりに持ってあるコシヒカリご飯にかけてあげる
ヒレの食い方は、半分ぐらい食べたら猫にあげる
0212リバビリン(邪馬台国) [IN]垢版2021/03/20(土) 13:10:30.58ID:ZyrbFZRp0
>>32
一言一句同じ文章でレスしようとしてたわ
0214コビシスタット(愛知県) [US]垢版2021/03/20(土) 13:14:04.06ID:GzCzHOqX0
脂身が美味いンだぞ?
0216アタザナビル(茸) [JP]垢版2021/03/20(土) 13:14:55.98ID:3sSTTnwy0
モモ肉を薄く叩いて
細か目のパン粉で揚げるとサクサクでウマー
0217ポドフィロトキシン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 13:16:25.39ID:zF5z+Eew0
俺は人生を通してヒレカツ推しなんで
0218インターフェロンβ(愛知県) [CH]垢版2021/03/20(土) 13:17:45.38ID:zndc+ZlE0
>>21
揚げ物が糖尿病のトリガーになっちゃうの?
ただ代謝がおかしくて何食っても糖尿病になっちゃうだけの気がするけど?
0219バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 13:18:24.80ID:xPwns+Dl0
豚はロース
͡仔牛はヒレ
年齢関係なく豚のヒレをチョイスする時点で
何かが違うんだと思う
食べても2切れぐらいならいいと思うけどな
0227メシル酸ネルフィナビル(大阪府) [JP]垢版2021/03/20(土) 13:32:55.55ID:shsZ3X5a0
ロースカツ → パサパサ
ヒレカツ  → パサパサ
肩ロースカツ → ジューシー
0228リルピビリン(愛知県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 13:33:01.28ID:g6f3L/do0
とんかつはロースのオニオンソルト一択だろ 
ヒプニョプなブンペッヒヨのクションピュだろ
0229ポドフィロトキシン(おにぎり) [US]垢版2021/03/20(土) 13:33:38.76ID:rwbYOuZl0
安物のヒレカツの硬さは異常
0233バラシクロビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 14:03:00.25ID:2Vngfjdm0
>>227
セクシー
0234バラシクロビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 14:04:31.82ID:2Vngfjdm0
目黒のとんき
0236ホスカルネット(光) [US]垢版2021/03/20(土) 14:13:17.73ID:N7Py3KkN0
年取ったらロースが美味くなった
0237ファビピラビル(兵庫県) [US]垢版2021/03/20(土) 14:18:11.80ID:pMFsVZdo0
気分によるわ
ロースもヒレもどっちも美味くね?
0239エンテカビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 14:19:16.42ID:OXROC3nT0
美味いトンカツ屋のロースは無茶苦茶美味い。
ヒレより柔らかい。
0241オムビタスビル(SB-Android) [US]垢版2021/03/20(土) 14:21:58.46ID:JhfjyqeR0
>>1
歳をとるとロースの脂が旨くなる
高いロースカツを食べるようになったかもしれない
0242ファビピラビル(兵庫県) [US]垢版2021/03/20(土) 14:26:09.89ID:pMFsVZdo0
>>238
ちょっとくらいカッコつけてもいいだろ!
0246ラルテグラビルカリウム(東京都) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 14:33:47.31ID:pHSgC1np0
ロースかつってあの脂肪の塊じゃないか・・なんであれで金取るんだっていう話だと思うわ。合いびき肉専門の
商材にすべきよ
0247ロピナビル(兵庫県) [US]垢版2021/03/20(土) 14:38:56.98ID:StcSmLmf0
>>236
>>241
俺子供の頃は母親がヒレ派だったからロースデビューかなり遅かったんだよな
今どっちでも食えるわ
年食うとヒレってのはよくわからない
0251アシクロビル(岐阜県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 14:44:24.99ID:jCVsEaiL0
>>220
どこにもであるだろw
0253ペラミビル(栃木県) [CN]垢版2021/03/20(土) 14:48:26.30ID:xl1yUmrJ0
脂身の所も美味いし柔らかい肉も良いから
ヒレ肉に脂身付けてくれ
0254ホスアンプレナビルカルシウム(光) [IT]垢版2021/03/20(土) 14:48:43.36ID:YEQJCdsv0
ヒレカツ一択
0256バラシクロビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 14:50:05.03ID:2Vngfjdm0
新宿の浜勝よく言ってたけど狭いしお代わりしたら太るから行かなくなった
田町のかつやが自宅から近いから言ってたけど対応悪くなって古い油で胸焼けしたから行かなくなった

オーケーのヒレで落ち着いた
マルエツプチも近くにあるけどイオン系だから行かなくなった
0258ラニナミビルオクタン酸エステル(たこやき) [CN]垢版2021/03/20(土) 14:52:13.79ID:8i0c7bXN0
ロースの端っこの脂の部分をかじりながら食べるんやで (・ω・)ノ
0259マラビロク(コロン諸島) [US]垢版2021/03/20(土) 14:52:59.38ID:NAct7CI0O
出来立ての熱々ならロースカツ
作りおきならヒレカツ
0260インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 14:53:18.39ID:G/MHKzQ00
脂身は適度にあった方が旨い。
0262イドクスウリジン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 14:59:01.76ID:ZvJQvcl00
いつもヒレロース盛り合わせだわ
どちらも美味しい
0264ダクラタスビル(新日本) [KR]垢版2021/03/20(土) 15:11:44.13ID:baQIDUex0
豚汁の付いてる方の勝ち
ただしかつやに限る
0266アメナメビル(東京都) [TR]垢版2021/03/20(土) 15:17:33.25ID:5v1GpRTb0
おれは脂身が食えないから初めての店ではカツカレーとかカツ丼は食えないんだよな
仕方なく食うときは脂身をかじって残すから食い終わったあとの皿は自分で見ても品がない
0270ドルテグラビルナトリウム(秋と紅葉の楼閣) [ヌコ]垢版2021/03/20(土) 15:20:00.40ID:fTJxVE2n0
>>266
大変だね。脂身嫌いだと確かにそうなるな。

どちらでもとんかつはよい。
0271テラプレビル(香川県) [DE]垢版2021/03/20(土) 15:23:05.92ID:56MGoxnA0
ロース一択だろ
0275レテルモビル(神奈川県) [IN]垢版2021/03/20(土) 15:39:24.90ID:fbXP7uWp0
ヒレのほうが旨い
0278バロキサビルマルボキシル(茸) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 15:52:11.83ID:WsF6/pNs0
>>273
可哀想に・・・ホンモノのヒレカツをくったことないんだな。
よし、3日後のこの時間、ここに集まってくれ。
俺がホンモノのヒレカツを食わしてやりますよ!
0279ドルテグラビルナトリウム(福島県) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 15:52:35.01ID:pSxqlmPR0
ヒレってなんのために存在してるのかわからない無くても困らない
0282リバビリン(千葉県) [US]垢版2021/03/20(土) 16:02:27.99ID:52+Kuk6f0
単品で食べるならヒレカツ
カツ丼にするならロース
0283バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 16:04:48.28ID:xPwns+Dl0
近所のスーパー見てきたらヒレカツはなかった
需要がないのかなw
ちなみにヒレカツ398円 カットずみ。この時点で買うのやめた
10分あるいてヨークマートに行ってきた
ロースカツ350円ぐらい
ヒレカツは昔売ってたのと形体が違った。カットされてて、以前にましてまずそう
税込で500円超えてたw
当然ロースかつを買ってきたよ
0284バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 16:06:50.90ID:xPwns+Dl0
>>238 間違えた
ロースカツ398円
何でロースかつがないのか聞いてみようかな
0285ホスフェニトインナトリウム(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 16:08:32.84ID:zboy4ygE0
ヒレって肉が獣臭くない?
血の匂いっていうかそれが噛んだ瞬間口の中に広がる
0287レムデシビル(茸) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 16:15:46.01ID:O1exuh4L0
本当に美味いロースだと肉より脂身の方が美味い。そして塩で食うのがベスト。
0288ダルナビルエタノール(鳥取県) [DE]垢版2021/03/20(土) 16:23:05.96ID:6IJ4lvlt0
メンチ・・・、いや、何でも無い・・・
0289ガンシクロビル(SB-Android) [JP]垢版2021/03/20(土) 16:23:47.69ID:GOF0j0HZ0
>>277
マジ?ヒレカツの方が注文多いの??

ロースはスーパーでもどこでも売ってるけど
ヒレカツはない場合が多いから、ちゃんとしたトンカツ屋だとヒレカツ頼む人が多いのかな?
0291バルガンシクロビル(東京都) [CN]垢版2021/03/20(土) 16:27:58.85ID:AdKNaqZa0
何を今更
0292ホスカルネット(新潟県) [ヌコ]垢版2021/03/20(土) 16:29:48.87ID:mOE2ibvg0
エコスTAIRAYAのとんかつとメンチカツ美味い
0293バラシクロビル(SB-iPhone) [EU]垢版2021/03/20(土) 16:31:36.49ID:Wk37ovYb0
ロース食えなくなったら人間終わり
0294ネビラピン(東京都) [NL]垢版2021/03/20(土) 16:36:47.73ID:pyRSxgoE0
味至上主義者=ロース一択
ニワカ健康至上主義者=ヒレ一択

ちょっとでも脂身を減らし。健康に気を使ってる自分かっけぇマンきめぇwww
これ大概デブなww

本当に健康を気にするやつは、トンカツなんか食わねーっつーのwww
0296ダサブビル(奈良県) [US]垢版2021/03/20(土) 16:54:20.26ID:o9foAbqF0
まぁ俺くらいのバカ舌になると
ロースとヒレの違いなんて分からんわ
つい最近もその話になって、脂身が多いのが
どっちかだって聞いたけど忘れた
0297バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 16:57:12.68ID:xPwns+Dl0
>>296 馬鹿舌なのは分かるけど
色盲もあるだろ
0298ピマリシン(星の眠る深淵) [US]垢版2021/03/20(土) 16:59:13.49ID:igL+XRp/0
>>1
変わらねえな 健康を考えてヒレとか言ってた奴ら涙目
0304ジドブジン(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 17:13:44.72ID:qWgq3GBa0
ヒレでもロースでも食えるときに食っておいたほうがいいよ
その際は衣も残さずに食べてね
0305アタザナビル(静岡県) [EU]垢版2021/03/20(土) 17:22:26.23ID:f8jawMsI0
両方食うんだよ(真顔)
0306バロキサビルマルボキシル(秋) [IL]垢版2021/03/20(土) 17:25:04.53ID:xPwns+Dl0
>>305 それはいいやり方だな
ヒレかつ半分、ロース半分
これを家族で半分半分になるように食べる
両方の味を楽しめる
0308バロキサビルマルボキシル(福岡県) [US]垢版2021/03/20(土) 17:33:01.54ID:WUsSQCJ80
脂身が無いロースが好き
0309ダクラタスビル(岡山県) [US]垢版2021/03/20(土) 17:41:04.54ID:xoEYyEfx0
カーチャンのとんかつ最高脂身たっぷりのロース
包丁の背中で叩いて柔らかくして口の中切れそうなパン粉は使わず
しっとり揚げるとんかつソースじゃなくウスターソース真ん中にたらして
包丁は入れず脂身からかぶりつく
0310ザナミビル(茸) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 17:42:52.10ID:4M6f5EK+0
ロースでも隣にヒレがある部位はヒレに近い味になるし、バラに近付くにつれてそれが無くなる
前者を上ロースとして出す店もある

>>308
言えば脂全部とるよ
元々数センチ付いてるのを約1cmほどに揃えてるだけだから
0311エトラビリン(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 17:43:41.14ID:t2eM7H+B0
ヒレのが好きだな ロース脂っこいからなぁ
キエフカツレツでも食っとけって罵倒したいくらかある
0312ペラミビル(ジパング) [US]垢版2021/03/20(土) 17:44:10.70ID:sbrGNlhn0
おやっさん
またここでトンカツ作ってくれないか?


老後計画壊した恩着せがましいワンマン経営者で全てが台無し
0313エトラビリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 17:47:40.39ID:UE6UwHXB0
>>306
しかしそれだと長女だけロースかヒレのどちらかになってしまう
0314ピマリシン(星の眠る深淵) [US]垢版2021/03/20(土) 17:47:49.16ID:igL+XRp/0
>>90
熟女(´Д`#)ハァハァ…
0315エトラビリン(東京都) [US]垢版2021/03/20(土) 17:48:36.53ID:UE6UwHXB0
>>314
そこはズロースって言うべき
0318レテルモビル(神奈川県) [EU]垢版2021/03/20(土) 18:01:28.76ID:Ej0WAoxk0
メンチカツが好き
0319ミルテホシン(東京都) [NL]垢版2021/03/20(土) 18:04:23.64ID:gy2UxdXD0
フィレなんて老人になってから食えばいいんだよ。若者はロース。中年も高年も健康なうちはロースに決まってる
0321アマンタジン(静岡県) [CA]垢版2021/03/20(土) 18:09:10.70ID:fS8b0MSI0
豆知識

豚ヒレはハラミと同じ
内臓側にある肉
腎臓の横にある
ほんの僅かだが内臓の苦味と言うか風味がある。

豚ロースは
内臓とは、背骨とヒレを挟んだ反対側にある
そのおかげで内臓の風味はまっくない。
0326インターフェロンβ(岐阜県) [SA]垢版2021/03/20(土) 18:35:19.79ID:hkHIfFtm0
とんかつの田中で ヒレカツランチ 食してきた
美味しゅうございました
0327エトラビリン(SB-Android) [ニダ]垢版2021/03/20(土) 18:36:13.03ID:H68MVBfH0
チキンカツも美味いよな

孤独のグルメで、トンカツとチキンカツのセット頼んで
二階建てにはソースだ、ってセリフ好き
0328インターフェロンα(埼玉県) [US]垢版2021/03/20(土) 18:44:53.56ID:G/MHKzQ00
チキンカツにはケチャップとマスタード。
0329ネビラピン(神奈川県) [US]垢版2021/03/20(土) 18:58:58.78ID:Jcc4jsn90
高田馬場のとん久行きてえ
特ロースをトリュフ塩で
0330ホスアンプレナビルカルシウム(栃木県) [NO]垢版2021/03/20(土) 19:03:27.62ID:8HUYGJlP0
これは名店ならヒレカツ頼むわな。名店なら肉を柔らかくする技術は当たり前に使えるからな。
脂肉に油を染み込ませたパン粉.. 考えたたけでも嫌になるだろ(´・ω・`) 選択肢は脂の少ないヒレ肉しかない。
0331ペラミビル(茸) [PR]垢版2021/03/20(土) 19:05:13.35ID:4tLIbhsR0
>>8豚の脂身は美味しいですからね、仰る通りですよ。
0332ペラミビル(茸) [PR]垢版2021/03/20(土) 19:05:13.57ID:4tLIbhsR0
>>8豚の脂身は美味しいですからね、仰る通りですよ。
0336メシル酸ネルフィナビル(愛媛県) [JP]垢版2021/03/20(土) 19:37:54.39ID:+bITxZBM0
ヘレカツはこれズルしてるだろ
棒カツをかっとしたヤツ使ってるわ
小さいヤツ独立揚げしたのは、衣増量でカロリー高いからな
0337メシル酸ネルフィナビル(愛媛県) [JP]垢版2021/03/20(土) 19:39:14.29ID:+bITxZBM0
あとロースは脂切り落とし過ぎ
もっと脂身まみれで不健康パワー全開な方が美味しい
0338バルガンシクロビル(東京都) [BR]垢版2021/03/20(土) 19:40:05.68ID:pIW60j5A0
松田卓也は本田だった
0341ホスカルネット(庭) [US]垢版2021/03/20(土) 19:41:57.28ID:T7vCjNar0
まずいロースは食ったことがない
ヒレは奮発したほうがいいね
ケチると硬いのにあたる
0343ネビラピン(東京都) [NL]垢版2021/03/20(土) 19:49:03.50ID:pyRSxgoE0
>>296
舌ってか、頭がバカなんじゃないの?いやマジで(´・ω・`)
見た目で分かるだろ・・・・

一般的に普通の縦に切って出てくる奴がロース
肉の塊みたいになって2〜3個あるのがヒレだよ

大丈夫?おまえw
0346オセルタミビルリン(東京都) [GR]垢版2021/03/20(土) 21:29:30.18ID:qierm+EX0
とんかつはロース派
チャーシューはバラ派だし
バラ肉の串焼きも角煮も大好きだが

バラ揚げんのは無理だわ〜
油がほとばしり過ぎる
0347ピマリシン(星の眠る深淵) [US]垢版2021/03/20(土) 21:30:37.61ID:igL+XRp/0
>>315
それ老女だろ
0351ホスカルネット(茨城県) [FI]垢版2021/03/20(土) 22:02:48.45ID:hdLMaxtX0
子供の頃は多分かーちゃんが揚げるの楽だからって理由だと思うんだけど一口ヒレカツしか食べた事なかった
で、社会人になった時ロースカツ初めて食べた時は今まで食ってたのなんだったんだ!って思ったもんだわ
だけど最近になってヒレも悪くないなって思うようになってきた
結果、両方あり
0352アシクロビル(茨城県) [US]垢版2021/03/20(土) 22:05:47.56ID:0cTWubZ70
カツサンド
ローソンのやつ
0355オセルタミビルリン(東京都) [GR]垢版2021/03/20(土) 22:13:43.83ID:qierm+EX0
>>353
ロース一枚肉より小ぶりなヒレの方が揚げやすい

って意味だろ
0359バラシクロビル(茸) [US]垢版2021/03/20(土) 22:38:54.46ID:bsGgPKz40
Tボーンからロースとヒレはずして揚げ比べればいい
肋骨一本隔てて隣り合った部位の味の違いが直ぐに分かる
0361ザナミビル(福岡県) [US]垢版2021/03/21(日) 00:46:25.69ID:72HN8mXE0
豚カツってほんとに素晴らしい料理だと思うわ。
0362レテルモビル(ジパング) [US]垢版2021/03/21(日) 00:47:25.47ID:VbAQntOO0
ロースカツもヒレカツも美味しい

チャーシューの美味しさわからない
ローストビーフの美味しさわからない
0363メシル酸ネルフィナビル(東京都) [US]垢版2021/03/21(日) 00:56:35.35ID:wmjLVOLC0
>>362
チャーシューもローストビーフもピンきりやからなぁ
美味いチャーシュー(というか煮豚)はそれなりやし
美味いローストビーフは無限に食えるで
0367ソリブジン(東京都) [KR]垢版2021/03/21(日) 04:20:07.56ID:nLCWu1gL0
ヒレカツってなんか小さくない?
ロースカツの方が大きくてうまい完全上位互換
0369アタザナビル(東京都) [CN]垢版2021/03/21(日) 04:34:06.36ID:v27lPaSm0
>>342
豚が被るよりシジミ汁の方がいいよな。
0373ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [US]垢版2021/03/21(日) 06:30:31.30ID:Rnc3+tOm0
>>357
逆だ薄毛
0374ラミブジン(東京都) [ニダ]垢版2021/03/21(日) 06:42:35.24ID:YyRpIB9i0
美味いトンカツ屋行ったらロース一択
脂が甘くてくどくないんだよね
0375エンテカビル(群馬県) [US]垢版2021/03/21(日) 06:44:31.56ID:UjGLJdK+0
トンカツにはシジミ汁
0376ラルテグラビルカリウム(埼玉県) [NL]垢版2021/03/21(日) 06:46:53.13ID:PiO4lv7Z0
味重視の時はヒレカツ
値段重視の時はロースカツ
0378リトナビル(茸) [CN]垢版2021/03/21(日) 07:42:05.51ID:0jHbpoq00
ヒレカツ食ってるとたまにレバーみたいな味のに当たる時あるよね
0381アバカビル(東京都) [US]垢版2021/03/21(日) 11:27:41.90ID:pFqaeCz70
おお、これは人類4000年にわたる問題だな
0382ソリブジン(大阪府) [US]垢版2021/03/21(日) 11:39:42.59ID:j50crgaV0
ヒレだな
ロースはもう食えない体になってしまった
0383ザナミビル(大阪府) [KR]垢版2021/03/21(日) 13:22:30.71ID:ZFrAlmG+0
年を取ってくるとヒレって聞くから食ったら不味くて後悔した
二度と食べない
0385バロキサビルマルボキシル(埼玉県) [CO]垢版2021/03/21(日) 14:22:02.89ID:rtWe1V/d0
ヒレに年齢関係ないだろ
おれは子供の頃からヒレ一筋だ
0386レムデシビル(東京都) [EU]垢版2021/03/21(日) 14:24:26.74ID:UZZw2IK50
値段も味も胃への優しさもヒレの圧勝でしょこれ
0388ホスカルネット(栃木県) [NO]垢版2021/03/21(日) 15:18:20.73ID:5Lgk1oUA0
うるせーよ(-_-メ) 脂肉に油まみれのパン粉の衣とか考えただけでも胸焼けするだろ。
脂身のないヒレ肉以外の選択肢は無いだろ。
0390アメナメビル(やわらか銀行) [US]垢版2021/03/21(日) 15:43:37.87ID:CWMSm5em0
ヒレは柔らかいし美味しいんだけどイマイチ食べ応えがないんだよな。ロースよ方が「肉食ってる」感がかなり高い。
0391エルビテグラビル(SB-iPhone) [ニダ]垢版2021/03/21(日) 15:50:06.13ID:I6hWZFJq0
居酒屋や立ち飲み屋ならハムカツ・串カツ
ハムカツは薄いのでいいしチーズはなくていい。
玉ねぎガッツリ挟まった串カツは至福。
0392ビクテグラビルナトリウム(ジパング) [US]垢版2021/03/21(日) 17:40:38.62ID:Rnc3+tOm0
>>390
やっぱ獣脂が無いとな、上質な豚の脂はほんと美味しい
0393ホスアンプレナビルカルシウム(神奈川県) [IT]垢版2021/03/21(日) 17:42:08.88ID:QYclhmAz0
何歳になってもヒレカツってほんと食わんね
豚ロースがそれだけ神掛かってるってことなんだろうけど
0394レムデシビル(愛知県) [CN]垢版2021/03/21(日) 17:44:11.27ID:ra9cRB3N0
ヒレカツのが柔らかいってのが理解出来ん
油が多いロースのが柔らかいだろ
ちなみにヒレは揚げ油をガンガン吸収して、逆にロースは揚げたら油が流れ出るから最終的にはロースのがヘルシーだとか
0396ラニナミビルオクタン酸エステル(愛媛県) [JP]垢版2021/03/21(日) 18:39:37.47ID:M0ydJV3m0
>>394
その、あぶらを九州ってのが大間違いなんだけどな
小さくカットされたヘレに個別に衣を付けて揚げるなら
そりゃあ衣に染み込んだ油のカロリーが上乗せされるだろ
ヘレの棒カツをカットして使うなら、熱量的にはロース比マイナスかもしれないけど
0398ソホスブビル(東京都) [ニダ]垢版2021/03/21(日) 19:15:14.00ID:FYC3GqD/0
ロースにしろヒレにしろ、どっちがうまいか?はわかるけど、まずいって感想はよくわからない。A店のロースカツよりB店のロースカツがうまい、うまくないとかわかるけど。

んでやはり年とったのか今はヒレが多いw
0400オムビタスビル(SB-Android) [ニダ]垢版2021/03/21(日) 20:09:08.97ID:kiFbVsdY0
>>396
>その理由は、「油で揚げる」ことにあります。揚げ物が高カロリーなのは、トンカツのように肉を包む衣が油を多く吸収するからです。ただ油を吸収するのは衣だけでなく肉も同様です。ただ肉の場合、脂肪分が多いほど油を吸収しにくくなるというのです。


>つまり脂身が多く含まれるロースは油を吸収しにくく、脂身が少ないヒレは油を吸収しやすいということになります。結果として、トンカツにしたときのカロリーがロースもヒレもそれほど変わらないということになるわけです。

https://www.pluswellness.com/pluscolumn/detail.php?column_id=524#:~:text=%E3%81%98%E3%81%A4%E3%81%AF%E3%80%81%E8%82%89%E3%81%9D%E3%81%AE%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%AA%E3%83%BC,%E5%B7%AE%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8A%20%E3%81%BE%E3%81%9B%E3%82%93%E3%80%82
 
0404ガンシクロビル(SB-Android) [ニダ]垢版2021/03/21(日) 20:59:28.34ID:4a3Z/R0d0
>>403
スーパーとかは植物油だろうけど
ちゃんとしたトンカツ屋はラードで揚げるからより美味いんじゃないのか
ベルギーのフライドポテトとかもラードで揚げてるそうだな
0409エムトリシタビン(大阪府) [CN]垢版2021/03/21(日) 23:27:05.43ID:AzYjsTDd0
ロースは売ってるの観ると何か胡散臭いんだよなあ
上ロースとか肩ロースというのは何なんだ
肩ロースというのはロースじゃないし一番不味い部位だろ
背中側の下半身以外は喰うに値しない部位
0412ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US]垢版2021/03/22(月) 06:11:04.70ID:/Nt4IuLM0
どっちも好きぃ
0415ガンシクロビル(東京都) [GR]垢版2021/03/22(月) 08:40:09.29ID:UjuBN6Xk0
>>409
とんかつ界にも情報を食うバカっているんだな
0417ペンシクロビル(東京都) [US]垢版2021/03/22(月) 09:27:22.68ID:+4JJf3r30
うちは貧乏だったから
モモカツだったわ
唐揚げもムネだった

就職して肉屋になったが
豚でもソトモモのランプ側の部分は
カツおすすめだ
0418インターフェロンβ(大阪府) [CH]垢版2021/03/22(月) 10:51:35.38ID:8HrTDR3/0
圧倒的ヒレカツ
あの旨さ何なのか幸福感じるのはヒレカツだけ
0419インターフェロンβ(大阪府) [CH]垢版2021/03/22(月) 10:54:41.15ID:8HrTDR3/0
>>397
若い頃ロース好きやったわあ
まだちんげもものの良し悪しもわからんちんげやった頃はなあ
0420パリビズマブ(茸) [US]垢版2021/03/22(月) 10:56:30.85ID:beo7cCWX0
さぼてんのシャトーブリアンのカツと普通のロースカツ食べ比べたけど
俺はやっぱロースカツの方が好き
0422エルビテグラビル(茸) [US]垢版2021/03/22(月) 11:22:59.30ID:VFhbqH3T0
ロースカツ→10点
カツ丼→9点

ヒレカツ→9点
ソースカツ丼→10点

つまり互角である
0428ラミブジン(富山県) [RU]垢版2021/03/22(月) 22:23:17.62ID:8xzyGTp/0
>>358
全くだ
0430リバビリン(愛知県) [US]垢版2021/03/22(月) 22:40:30.54ID:baDN32Ba0
ヒレカツは大根おろしポン酢で食べるのが美味い
0432ビダラビン(香川県) [IL]垢版2021/03/22(月) 23:33:41.49ID:5LOU1znj0
やっぱりロースは美味いよね
飽きないし、端に品よく構えてる脂身の美味
この割合が絶妙だよな
それに比べてヒレw
なにあれw
全体的に脂ギッシュw
不味くはないんだよ。。でもあれをね
ロースのように食い続けるとかw病気のネタだろあれはw
脂の塊w病気の塊w
0433イノシンプラノベクス(神奈川県) [SE]垢版2021/03/22(月) 23:38:51.45ID:I+1I9Hqj0
ヒレカツってなんとなく衣が多い気がする
0434レテルモビル(東京都) [US]垢版2021/03/22(月) 23:41:10.10ID:3N+zpVP10
極薄ロースミルフィーユしか勝たん
0441リルピビリン(愛知県) [US]垢版2021/03/23(火) 06:54:08.21ID:edgFIqw80
デブに追い油脂
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