【秘密グルメ】吉野家の牛丼は「ツユナシ+生卵」がウマイらしいので試した / マニアはツユナシが常識

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1スコティッシュフォールド(東京都) [MA]2021/01/13(水) 14:41:04.51ID:w3nitmDP0●?PLT(16000)

吉野家の牛丼は「特盛ごはん半分ツユダク」がもっとも美味しい。という記事を掲載したところ、「牛丼ツユナシ+生卵」も美味しい! との情報をいただいたので試してみた。その結果だが、最高だった。

ツユナシなので、ほとんど汁がご飯に染み込んでいない。肉やタマネギはジューシーながらも、ご飯に染み込むほど汁が含まれていない状態だ。そこに生卵をたっぷりとかけて食べる。

当初は「汁が少なすぎてカラッカラで旨味が薄くなるんじゃないの?」とも思っていたが、そんな心配は杞憂だった。

うまい! 汁は牛肉とタマネギに浸透している量だけでじゅうぶん! 汁が多いと甘味と塩分がガツンと強めになるが、完全にツユナシにすることで、牛肉とタマネギの旨味に味覚が全集中。

ベストな甘味、旨味、塩味が堪能でき、さらに「汁に包まれていない無垢なご飯」が、牛肉の旨味を盛り上げる立役者となる。

https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2021/01/yoshinoya-gyudon-umai6.jpg
https://main-dish.com/wp-content/uploads/sites/3/2021/01/yoshinoya-gyudon-umai4.jpg
https://main-dish.com/2021/01/12/yoshinoya-gyudon-tsuyunashi-tamago/

2(東京都) [DE]2021/01/13(水) 14:42:19.57ID:EaX2S73U0
>>1
近所の吉野家先週軒並み潰れたよ

3スナネコ(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:43:02.72ID:AKlrUyqU0
生卵の白身が鼻水食感でキモい

4アフリカゴールデンキャット(宮城県) [FR]2021/01/13(水) 14:43:53.14ID:qikdSh8a0
まあお前らド素人は牛鮭定食でも食ってなさいってこった

5シャム(群馬県) [US]2021/01/13(水) 14:44:26.41ID:eblfqTtQ0
素人は真似するな

6マンチカン(やわらか銀行) [ニダ]2021/01/13(水) 14:44:35.03ID:CWdq2uqR0
汁ダクの方が食った満足感が違うのでノーサンキュー

7スフィンクス(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:44:45.49ID:ykaq4T+n0
ツユが不味いってことか

8ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [BE]2021/01/13(水) 14:45:26.17ID:ZMfQn0uT0
高級卵かけご飯なんだからつゆだく一択

9コーニッシュレック(群馬県) [ニダ]2021/01/13(水) 14:45:35.45ID:ntKYRcWu0
築地の吉野家はなんであんなに

10ラグドール(光) [JP]2021/01/13(水) 14:45:35.87ID:xeCL/vYs0

11コラット(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:45:39.66ID:9xJffjFv0
無垢なご飯草

12三毛(愛知県) [GB]2021/01/13(水) 14:45:54.81ID:3PfcX/l70
かってにツユダクみたいなやつ作る時あるから殺意覚えるわ。

13ジャガーネコ(福岡県) [US]2021/01/13(水) 14:47:30.80ID:3PJT+4Lp0
店員からめっちゃ嫌われてそう

14アフリカゴールデンキャット(庭) [US]2021/01/13(水) 14:49:06.12ID:LRaU9AcZ0
汁無し+紅生姜+味噌汁こそ至高

15ピクシーボブ(神奈川県) [CN]2021/01/13(水) 14:49:50.23ID:FjJ5xiKz0
俺はつゆ抜き派だけど、つゆ抜き頼んでも汁の切りが甘い店員がいるよな

16ピクシーボブ(山形県) [US]2021/01/13(水) 14:49:58.72ID:Kb70GOqO0
大盛りネギダクギョク
だろ

17サーバル(新日本) [US]2021/01/13(水) 14:50:23.38ID:jqXAxrM80
ツユナシじゃなくてツユ抜きだよ
卵頼むときは当たり前だけど盛る人によってツユの量がバラバラでもうどうでも良くなった
これツユの量も適正値後で記録してるから適当に盛ることは許されないはずなんだが?
今のバイトスキル下がってねーか?

18ツシマヤマネコ(大阪府) [US]2021/01/13(水) 14:50:24.87ID:QExyR6t80
通は
汁だく肉玉葱無し玉紅ショが1番

19オリエンタル(秋田県) [US]2021/01/13(水) 14:51:23.64ID:e71DrvKC0
米好きならツユ抜き
ツユ抜き、ツユ切り言っても大体聞き返される

20アムールヤマネコ(やわらか銀行) [US]2021/01/13(水) 14:52:08.02ID:fGOv7qJ40
福島米がいらない

21サーバル(新日本) [US]2021/01/13(水) 14:52:11.31ID:jqXAxrM80
昔バイトしてたとき汁だく頼むやつは何か°底辺ぽい奴が多くてイヤだった
ご飯べちょべちょじゃまずいだろw

22アフリカゴールデンキャット(光) [US]2021/01/13(水) 14:52:48.60ID:VpkMKvjF0
例のやつはよ

23ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府) [US]2021/01/13(水) 14:53:59.04ID:GCLFFTMV0
昔みたいに煮肉して鍋管理してるならともかく
今の吉野家で変なオーダーするやつは頭おかしいだろ

24サーバル(神奈川県) [DE]2021/01/13(水) 14:54:01.47ID:bcc934XV0
アタマ大盛りご飯少なめつゆだく

25ブリティッシュショートヘア(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:54:30.45ID:4qZp2czX0
つゆだくは不味い

26ぬこ(東京都) [PL]2021/01/13(水) 14:54:31.48ID:OjntrPU60
オレはツユだけ

27チーター(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:54:41.45ID:p084lzaw0
卵なんざ要らねえんだよせっかくの熱々が冷めるじゃねえか

28マヌルネコ(神奈川県) [US]2021/01/13(水) 14:54:42.05ID:RcEHKFca0
二郎じゃないけど、怖くてツユナシとか言えない。

29アフリカゴールデンキャット(大阪府) [TW]2021/01/13(水) 14:54:54.33ID:WeRrWRhr0
つゆ抜きは働いてるときの賄いでよくやってたな。

30ターキッシュバン(光) [CN]2021/01/13(水) 14:55:32.92ID:MdIbozW+0
つゆ余らせて使い回す作戦じゃ…

31メインクーン(北海道) [GB]2021/01/13(水) 14:55:41.71ID:ZXzdH2700
牛鮭定食しか食わんから知らん
味噌汁まずいから七味入れるとマシ

32ぬこ(東京都) [ニダ]2021/01/13(水) 14:56:04.43ID:Je3bwgr20
女性従業員に限って汁だくが多い。
汁だくは夜の生活だけにして欲しい

33ジョフロイネコ(ジパング) [EU]2021/01/13(水) 14:56:39.22ID:n/4dQ6PX0
吉野家はつゆ少なめが至高

34カラカル(東京都) [KR]2021/01/13(水) 14:56:49.32ID:uKIofrJh0
一家総出で吉野家

35スコティッシュフォールド(徳島県) [ニダ]2021/01/13(水) 14:56:58.49ID:QL4R7BLh0
ツユ抜き+ネギ抜きの
テイクアウト ファミリーセット買って
炊きたてご飯に黄身だけTKGして牛皿として食べる。
これが最強。

36茶トラ(東京都) [US]2021/01/13(水) 14:57:32.82ID:ALnyGtDi0
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

37コーニッシュレック(千葉県) [ニダ]2021/01/13(水) 14:57:39.19ID:ISZVRw8i0
学生時代にバイトやっててびっくりしたのは、肉なしつゆだくってのがいた。
ピザーラとかでもチーズ抜きって人もいるっていうから、そんなもんなんだろけど。

38ヨーロッパヤマネコ(茸) [AU]2021/01/13(水) 14:58:12.53ID:Zf2Cqs5K0
牛丼はすき家が好き

39リビアヤマネコ(長屋) [ニダ]2021/01/13(水) 14:58:27.24ID:8NPml1RK0
黄身だけならいいけど、白身って鼻水すする感じがしていまいち

40トンキニーズ(光) [US]2021/01/13(水) 14:58:53.89ID:otUH+cDe0
ツユダクが好きなんだが

41ソマリ(茸) [KR]2021/01/13(水) 14:59:35.74ID:ew07TLz40
つゆだく最強

42スナドリネコ(埼玉県) [KR]2021/01/13(水) 14:59:46.38ID:a/t717qo0
若いころはつゆだくにしてたけど、年を取るとしょっぱくてかなわん

43ロシアンブルー(茸) [US]2021/01/13(水) 14:59:46.78ID:q1zkqzBC0
新庄剛志さん吉野家の牛丼“実食”告白「オレ的には65点」「食べてる人がこっちを…」スターエピソードも
https://news.yahoo.co.jp/articles/a43269edbe48e1f11e032464df1c08f1169e4c39

44猫又(ジパング) [US]2021/01/13(水) 15:00:01.79ID:RLyN0dd60
お前らの屁理屈はもういいんだよ!

食べに来てください…オナシャス

45リビアヤマネコ(ジパング) [CN]2021/01/13(水) 15:00:34.42ID:ZeEebGGC0
いまの頭の大盛りは昔の普通盛り
牛肉がドンドン減っている

46コドコド(香川県) [AU]2021/01/13(水) 15:00:50.07ID:l2y4euI90
こういうのは食い過ぎたやつがトチ狂ってやってるだけだからノーマルが一番うまい

47ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県) [US]2021/01/13(水) 15:01:21.63ID:B2IAcrER0
https://i.imgur.com/u5y5gXj.jpg

こんな事やってたんだな。1/11までだから終わってるけど。

48ピューマ(東京都) [ニダ]2021/01/13(水) 15:01:42.13ID:B9vMPeXx0
真の通は肉なしネギダク汁抜きメシ抜き

49コドコド(熊本県) [CA]2021/01/13(水) 15:02:27.37ID:+ojX90wl0
そもそもつゆだくが嫌い

50アビシニアン(秋田県) [US]2021/01/13(水) 15:02:57.71ID:99VWzur50
オレは生玉子にめんつゆ入れないとうまくないから、持ち帰り家で食べる。
醤油だけだと物足りない

51縞三毛(三重県) [JP]2021/01/13(水) 15:03:02.57ID:x91YWo9X0
ツユダクは流行りだした頃から嫌い
紅生姜山盛りにする奴は大嫌い

52マレーヤマネコ(千葉県) [US]2021/01/13(水) 15:03:40.88ID:P2VUnIf40
ツユナシなら塩味がいいな

53アムールヤマネコ(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:04:33.70ID:utD82S4V0
俺はつゆ抜きに紅生姜を山盛りの味覚障害スぺシャル!

54イリオモテヤマネコ(茸) [CN]2021/01/13(水) 15:05:04.23ID:U82rdmXj0
残り汁見るのも嫌だ

55シャム(茸) [GB]2021/01/13(水) 15:05:06.61ID:otMNA1PG0
汁で飯食いたい奴と肉で食いたい奴がいるからなんとも言えんな
問題なのはそれを店側が理解してない事
なんでもかんでもつゆだくが有難いもんだと思ってやがる

56マンチカン(ジパング) [BR]2021/01/13(水) 15:05:20.06ID:FK9CPIxp0
吉野家肉少ねーし

57ジャガーネコ(滋賀県) [US]2021/01/13(水) 15:05:32.58ID:gV7B1y6+0
マニアは肉無し

58イエネコ(鳥取県) [EU]2021/01/13(水) 15:05:51.55ID:BDI4ozce0
最高とかいうなら卵白を外せよ

59マンクス(神奈川県) [ニダ]2021/01/13(水) 15:05:52.86ID:F2MgJzyb0
悲しいすき焼きって感じ

60ウンピョウ(茨城県) [ニダ]2021/01/13(水) 15:06:47.22ID:e2Dy22bT0
玉子二個

61猫又(SB-iPhone) [BR]2021/01/13(水) 15:07:02.36ID:JmEmsxAF0
>>36
なんでこれ、「そんなことより聞いてくれ>>1よ」が抜けてんの?

62スナネコ(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:07:09.38ID:FQKXthKd0
無垢なご飯を食いたいんなら、生卵もかけんなよw

63ウンピョウ(茨城県) [ニダ]2021/01/13(水) 15:07:51.98ID:e2Dy22bT0
>>37
肉は嫌いだが出しは好きというマニアが居る

64シャルトリュー(ジパング) [EU]2021/01/13(水) 15:08:03.53ID:LhKzWdiO0
生卵をたっぷりとって言っても
ケチ野屋の生卵なんてsサイズだろうw

65メインクーン(SB-Android) [ニダ]2021/01/13(水) 15:08:03.60ID:I24muz3R0
ツユヌキだぞ

66メインクーン(茸) [GB]2021/01/13(水) 15:08:18.79ID:uizhnNZj0
通は肉なしだぞ

67マレーヤマネコ(埼玉県) [US]2021/01/13(水) 15:09:37.30ID:lNtTuxQD0
どんぶりものの基本はつゆなし
つゆだくとか汁かけご飯じゃないんだから

68ギコ(東京都) [ニダ]2021/01/13(水) 15:09:46.97ID:k4k+mvBo0
>>36
これを見に来たw

69ヨーロッパヤマネコ(東京都) [JP]2021/01/13(水) 15:10:17.94ID:Af5lj/aD0
>>1
吉野家がツユのコスト削減のために書かせた記事
ツユナシなんて食えたもんじゃない

70ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [ニダ]2021/01/13(水) 15:10:26.50ID:dq5i2GER0
店で食う奴は素人
弁当を10分後に食べるのが
飯につゆが染み込んで一番うまい
店でつゆだくとか言ってるのは味音痴の池沼

71ボルネオウンピョウ(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:10:28.74ID:eGY6w9GS0
吉野家は卵もFUKUSHIMA産なの?

72ヨーロッパヤマネコ(東京都) [JP]2021/01/13(水) 15:10:48.26ID:Af5lj/aD0
>>10
万個で作れば喜ぶバカが増える

73バーマン(香川県) [IN]2021/01/13(水) 15:10:51.02ID:giDAgkQI0
まだこんなステマしてんのか

74リビアヤマネコ(福島県) [JP]2021/01/13(水) 15:11:41.12ID:r32ty7wy0
つゆダクダクがベスト

75アメリカンショートヘア(光) [CA]2021/01/13(水) 15:12:09.65ID:/4IQvRKx0
大盛に味噌汁ぶっ掛けて食うのが好き

76アジアゴールデンキャット(東京都) [HU]2021/01/13(水) 15:12:30.71ID:ds2siUKl0
通とかマニアとかどうでもいい
好きなように食え

77シャム(ジパング) [ニダ]2021/01/13(水) 15:13:13.33ID:flw+W5kV0
つゆ抜き頼んでるけど正式なのはツユナシなん?

78ヨーロッパヤマネコ(東京都) [JP]2021/01/13(水) 15:13:46.91ID:Af5lj/aD0
牛丼の税込価格が同じだから気づいてないだろうけど他のメニューは外税表記にきてシレッと値上げしたからな

79エキゾチックショートヘア(ジパング) [JP]2021/01/13(水) 15:13:57.60ID:9t7scupB0
勝手につゆだくにするバイトかいるのでつゆ抜きを頼んでる

80(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:14:12.12ID:YYCFrpyK0
ノーマルがいつの間にかツユ多めぐらいに汁が入ってるのがデフォルトになった
ツユ無しで頼むようになったわ

81トラ(大阪府) [US]2021/01/13(水) 15:15:06.11ID:kgELZuy20
>>3
溶き方が甘いんだよ
しっかり溶けば白身感なんてまったくなくなる
根性入れてとくべし

82カラカル(東京都) [DE]2021/01/13(水) 15:15:07.91ID:9Repkkyj0
通ぶって変な注文せずに普通に喰うのが一番だろ
並玉子味噌汁か並豚汁だな

83エジプシャン・マウ(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:15:26.25ID:8x5v9TC30
液体多めの方が回転率上がるんやろ

84キジ白(大阪府) [EU]2021/01/13(水) 15:15:30.40ID:P5pUFXLr0
牛皿定食でいいよ
マジで

85ピクシーボブ(庭) [US]2021/01/13(水) 15:15:43.77ID:qAqW+8fd0
牛丼屋は汗臭いから無理
牛もかわいいしな
手を叩くとかけっこして寄ってくる
目がすんごいかわいい

86エキゾチックショートヘア(ジパング) [JP]2021/01/13(水) 15:15:53.83ID:9t7scupB0
つゆだくとか腎臓病まっしぐらなんで

87スノーシュー(東京都) [JP]2021/01/13(水) 15:16:35.53ID:r/6IaXJE0
汁が多い店舗には二度と行かない

88ピクシーボブ(庭) [US]2021/01/13(水) 15:17:23.48ID:qAqW+8fd0
牛肉は買わない

89サビイロネコ(星の眠る深淵) [ニダ]2021/01/13(水) 15:17:41.94ID:az5cKskM0
>>64
SもLも黄身の大きさは変わらない

90ノルウェージャンフォレストキャット (埼玉県) [US]2021/01/13(水) 15:17:44.46ID:B2IAcrER0
https://i.imgur.com/XHHQgum.jpg

牛丼に「だしまかず」をトッピング。
吉呑みをやってる店舗で吉呑み時間帯でのみ可能。

91ジャガー(沖縄県) [US]2021/01/13(水) 15:18:07.93ID:X+O72A9w0
ダクダクってなかったっけ

92(東京都) [GB]2021/01/13(水) 15:18:45.57ID:2omcLMK+0
毎日なら飽きて変えるだろうけど
たまに食うなら店のお薦めの標準が一番に決まってる

93アメリカンワイヤーヘア(茸) [DE]2021/01/13(水) 15:18:47.59ID:nzUhLvqZ0
つゆ抜きの良さは説明しても分からんよ
何度も牛丼を食べて自分の舌で気付くものだ
つゆだくとかも本来牛丼に飽きたやつが編み出したものだからな

94トラ(東京都) [US]2021/01/13(水) 15:18:55.29ID:SIbiPYbj0
並と卵
七味ぶっかけて卵混ぜて食う

95イリオモテヤマネコ(東京都) [KR]2021/01/13(水) 15:18:59.21ID:xty9E8li0
ぼくはこれわからなくもない。
博多とんこつ=バリカタみたいな固定観念と同じ。
やわめのほうが味がしみてうまいと思う人もいるわけでw
博多麺だからやわくしても食えるわけでw

世の中から、ただ作法にうるさいだけのバカが消えることを
願ってやみません

96ベンガルヤマネコ(埼玉県) [JP]2021/01/13(水) 15:19:05.15ID:DFg1yhxj0
汁がなくなるたらツユナシを広めよう!
パサパサになるからついでに卵も買わせよう!

97ピクシーボブ(庭) [US]2021/01/13(水) 15:19:13.95ID:qAqW+8fd0
牛なんか食わなくても死なん

98ボブキャット(東京都) [CN]2021/01/13(水) 15:19:34.86ID:nLyHTUBC0
近所の吉野家はもう無い
一番近い吉野家は自転車で5分くらいかかるから行かない
Uberでたまに頼むけど

99オセロット(北海道) [ニダ]2021/01/13(水) 15:20:44.27ID:zFAevpMj0
汁なし?
汁抜きな
恥ずかしいからスレ建てんな

100シャム(SB-Android) [US]2021/01/13(水) 15:22:52.39ID:g9xZsQcp0
通な俺はすき焼きのように
肉を溶いた卵につけて食べる
ご飯に卵をかけるのは素人

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