お雑煮を作るんだがこれは入れとけってやつある？
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砂糖
子供のころから甘い雑煮
この味に慣れた俺は大人になってからも砂糖を入れる 大根 人参 椎茸 ほうれん草 とり肉 餅
上にかつお節をかける 水に昆布を入れて置いて沸騰したら大量の鰹節を入れる
直ぐにそれらを取り除き沸騰させ鶏肉を入れて塩で味付け
それだけだ 餅の代わりに饂飩を入れてください、蕎麦でもいいです うちは田舎の具だくさんの雑煮
けんちん汁の豆腐が高野豆腐に変ったものに餅を入れて三つ葉をのっける 我が家では鶏肉で出汁取って鶏肉も一緒に食べる 醤油味
ちなみに年越しそばも同じスープ アルバートフィッシュさんによると子供のお尻の肉がおいしいらしいよ おせちの余りのカマボコ
雑煮にでも入れないと食いきれん 今年初めて自分で雑煮作ってみたけど餅が溶けて難しい
味付けはネットのレシピで適当にやってみて三つ葉入れたらそれなりに出来たけどね カップ麺にお雑煮ラーメンとかないの？
チカラうどんとかじゃなくて 松茸の味お吸い物をお湯で溶かした物に焼いた餅を投入する >>108
殺すぞゴキブリ朝鮮人、さっさと日本から出て行け！ >>108
キムチ文化は否定しないけど、雑煮にキムチは無いよ。漬物でご飯と一緒に食うならいいけと 今オニオングラタンスープを飲んだ
正月はこれですよ 昆布と鰹節で出汁とって
鶏肉と大根と小松菜
焼き餅
@ちば 羨ましい お雑煮食べたい カロリーメイトしか家にない ヒガシマルのうどんスープに湯戻ししたモチを放り込むだけだわ
あとはせいぜい鰹節しか入れん
飽きたら業スーのあんこを同量の湯で溶いてぜんざいにする ぶっちゃけ餅が入ってりゃお雑煮だよ
家のお雑煮は小豆ベースだからぜんざいと変わらんし なんでもいいから肉入れると良いスープになるよな
めちゃくちゃカロリーあるが ラーメンとかウドンに餅をトッピングすればお雑煮
カレーにも合うかもな うちはほうれん草
これがスタンダードと思ってたがいろいろあるのね 年越しそばだし＋白味噌＋型取りにんじん＋大根＋焼き餅 ＿＿[うさぎ]＿＿
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γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆうﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆさﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆぎﾆ}|(つ ヽニニフ
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛|お雑煮できます.| 雑煮はさっぱり食いたいから大根人参白菜鶏肉だけ
ネギゴボウ油揚げ汁を別に作って好きな人だけ追加 >>21
まさかこんなレスに初笑いを奪われるとは…orz 彩りに赤が欲しいから
飾り人参とか海老とか紅白かまぼことか。 鶏肉
厚揚げ
ごぼう
ぞうきん
レンコン
ニンジン
こんにゃく 雑煮なんか美味くねーだろ よく具材で盛り上がれるな 白味噌や
京都生まれからしたら、すましの雑煮とか出されてもな(´･ω･｀) 柚皮
餅は一回焼いてから入れると美味いし形崩れし難い 鶏ガラで出汁をとって
白醤油とみりんで味付け
入れるものは何でもいい その日の気分とか食材による
オーソドックスなのは鴨か鶏肉のコマに焼き餅、お麩、三つ葉、ユズ
ちなみに今日は解凍途中のカニ入れて頂いたよ >>189
兵庫のお雑煮にはぞうきんが入ってるのか。 雑煮メチャクチャ嫌いだわ
お節も嫌い。この文化無くして欲しいけど婿養子は文句言えないのです >>209
不味いから無理して1年に数回しか食べないんでしょうねって常日頃から
歓迎しないムード出しとけ 里芋 シイタケ 鶏肉
醤油味で青のり（焼きそばのあれではない）をあぶって振りかける かまぼこ高野豆腐えび椎茸三つ葉
ササミ入ってても良いな >>209
お前だけカレーでも食ってろ
クセーから外でな >>209
わかる
雑煮が嫌いなのに嫁に叱られながら食ってるわ 新潟の実家風に作るのは面倒なんでついつい東京風の雑煮で済ませてしまう
鮭のあらで出汁取って醤油仕立て、具は基本が下茹でした里芋大根人参鮭、
好みでなんか追加、餅は水から別茹でして、トッピングにイクラ、薬味
兼彩りに三つ葉を好みで
んなことやっとられるかっつーの
既成出汁つゆベース澄し汁に具が椎茸鶏肉＋α、焼き餅入れて三つ葉載せ
東京風の簡単さは神 地産地消というか地元でとれた特産品の茶碗蒸しで良いだろ。
俺は海ありの都道府県だから海産物であるタラバガニやホタテやシマエビを使った北海道茶碗蒸しな。
まあ王道は栗や鶏肉がメインなんだろうが、茶碗蒸しは特産品つかってつくれる料理だから飽きないで食べられるよな。 >>251
茶碗蒸しに大根いれるのか？
はじめて聞いたw >>248
その代わりおかずが一切要らないぞw
鮭ダシをかつお風ダシに変えるだけでも楽になる。 >>258
海産物ネタの茶碗蒸しも甘くしちゃうの？ 里芋、カブ、蒲鉾、餅
脂分が全然無くて薄味の澄まし汁の精進料理みたいなものだったから好きじゃなかった。 まりふ！鞠麩！！！
もちもちして餅よりずっとうまうま >>271
実家はこれだったな
おせちが濃い目の味で
雑煮は薄味でバランスとってた お手塩にきな粉を盛って添える、もちろん砂糖を混ぜたものだよ 雑誌の地域ごとの雑煮の味つけや作り方特集だけどさ
あれってリサーチした結果じゃなくて
編集側がイメージで勝手に作って、それに民衆が「この辺の他のお宅はこんな雑煮を食べてるんだ」って思って乗っかった感じがしない？
だってよその家の雑煮なんて食べたことない人が多いから正解もないしね >>294
山陰地方の白味噌の雑煮食ったことあるけど独特で美味かったな お雑煮に入れる里芋の皮むきしてたら手が無茶苦茶荒れた！ >>21
餅の代わりに入っていたら気付かずパクりといってしまう自信はあるな ネパール風カレーやボルシチ、トムヤムクンに餅入れても雑煮になる件 元旦早々いきなり飲み過ぎて吐いた
今年もダメかもしれん・・・ 雑煮作ったけど、餅に人参やら大根が絡まってえらい事になった
餅入れる順番間違えたか >>75
ちゃんと焼いた？
外側をカリカリにしないと煮崩れるよ
オーブントースターかフライパンで焼くと良いよ
レンチンの場合は煮込まずにおわんに投下 >>3
あ 忘れてた！
そんでなんかぼんやりした味だったんだー >>1
雑煮なんか作りもしないくせにこれ系のスレタイにするとよく伸びるからまとめやすいんだよな 昨日の蕎麦が残ってたので昼は力そばになってしまった >>209
正月はヨメの実家行かないで海外で迎えたら？
今年はコロナで無理だったけど 雑煮だから地方毎で違うんだろうが田舎程色々入れて豪華にする印象
東京：青菜が入ってればおｋ
京都：里芋が入ってればおｋ
大阪：するめてか当たりめ入ってればおｋ やはり雑煮はすまし汁だよな。
白菜ニンジンを煮て
餅は最後に少し焼いて入れる。
そうしたらスープが濁らない。
美味いゾッ！ そういえばレトルトおでんがあるから
これに餅入れて夕飯にしよう 料理しないからよく分からんが、雑煮の独特の風味って鶏肉のせいなんだろうなぁとは思う
椎茸の可能性もあるけど >>325
大阪の雑煮ってスルメ入ってんのか
知らずに食ったらなかなかショック受けそうな具材だな
ていうか硬くて普通には食えなさそうなんだけどスルメ煮たことなんてないからどうなるのか分からん >1が責任とって２～３３７までの全部いれた雑煮をつくってくれるそうです
みんな、喜んで食べてくれ！ >>294
実家の地方は祖父母の代からやってるから
雑誌の特集とかで広まるような時代じゃないかな
焼きえび美味しいぞ >>3
脂分が気になるから笹身にしたら
ちょっと物足りなくなっちゃった 味噌汁の中にアンコの大福餅いれてるなんて？九州は気違いだろ(笑)← a.水：400cc
b.ほんだし(鰹と昆布の合わせダシ)：1スティック
c.白醤油：大匙1(15cc)
d.みりん：小匙1/2(2.5cc)
e.切り餅：4つ
f.小松菜：5～６枚
b.+c.+d.は白だし20cc前後で代用可能
食べる直前に削り節を一掴みふりかける お雑煮のカップ麺みたいのつくったら売れると思うんけど 作る前にこのスレを見て、鶏肉買い忘れたことに気がついた……
ああ…… 白味噌の雑煮が苦痛で仕方がないけど、言えないまま30年が経過しました。 >>361
ざまあああああ！！！！
ひゃっひゃっ！！ >>361
通常の汁+粉末の鶏ガラスープとかで代用してみたら？ 田舎臭くなるからあれもこれも入れない方がいい
焼き餅とお浸しと蒲鉾だけで上品にいただきませい(´・ω・`) 味噌味に酒粕を少し入れると暖まるな
コロナ対策にもなるしいい事尽くし(´・ω・｀) 永谷園のCMで松茸のお吸い物にもち入れてたけどおいしいのかな >>366
ありがとう
戸棚の奥の方から鶏ガラ系の液体スープ見つけ出して、なんとかなったわ
よもやニュー速で料理の神がいるなんて、時代は変わるもんだな……
俺も変わらないとw >>383
サラダ油も僅かに入れたらそれっぽくなりそうだな >>387
有り難いことに、鍋用のやつで、脂も少し入ってるやつだった 母親に作り方聞いて生まれて初めて作ったけどうまい
俺は大体何作ってもうまい 昆布と干し椎茸で出汁
鶏肉と林檎で煮込んでアク取り
具は小松菜茹でたのとナルトと焼餅 昆布出汁、白味噌、くったくたに煮た丸餅3つ
に鰹節大量ぶっこみ
ウチはこれだけだが異端か？ 父方の里の福井の田舎では、素の味噌汁に丸餅を入れただけのモノを雑煮と言ってるらしい >>400
豚汁に鶏肉入ってるようなもんだろ
不味いわけがない 今の時期だけ寿鳴門で細々と生きのこってる感じだよね https://i.imgur.com/6hkxBVa.jpg
おせちセットに入っているナルトを消費するために仕方なくお雑煮にも入れる。 >>412
かまぼこが高いから代わりに入れるのだ。 >>267
なにも甘くないよ具がたっぷり入った地元の茶碗蒸しだよ。
タラバガニ(ｼｵﾕﾃﾞしたものを剥いて具材にする)
北海シマエビ(ｼｵﾕﾃﾞしたものを向いて具材にする)
かまぼこ(板かまを切ったものを具材にする)
三葉(上で固めて見栄えをよくする)
椎茸(スライスして使う)
食べるときに上にイクラを小さじ二杯くらいを盛り付け
茶碗蒸しは曽祖父のころからこれらしい。それ以前はかにとえびとしいたけしか入ってなかったと聞かされた。
タケノコと三葉がてにはいらなかったみたい。 親が関東だからずっとおすましだったが
関西って白味噌なのか？
どこかで雑煮が出てもおすましのイメージがあるが… >>269
よけいなこというな。
内地に美味いもの教えた結果がニシンや鮭やカニやウニなんだからな。
懲りずに中国に教えてサンマとかどうするんだよ。
美味いとか言うなよ。 お椀の底にカマボコをひいてから
お餅を入れると
こびりついた餅が減って
洗うのが楽になる 和風の雑煮に飽きたらトマトピューレとコンソメと刻んだベーコン入れて餅を煮る。で最後に溶けるチーズトッピング
洋風雑煮 >>425
少し上のレスに図があるように味噌仕立ての雑煮は少数派で
丸餅角餅みたいに東西で分かれてるわけでもないのよ ローリエとブイヨンとチリソースとチーズと車海老とローストチキンとつきたてのお餅 椎茸、大根、里芋、油揚げ、白菜、葱、人参、銀杏、餅
肉は干支にちなんだものを容れます >>439
いいこと聞いた
明日の朝試してみるわ
モモ肉で大丈夫？ >>440
ネズミとか爬虫類を入れるのはなかなかのアクロバティックだやな 白味噌とアンコ買ってあるから、明日は京都風のお雑煮を作ってみようかしら 里芋 ７ｍｍに輪切り 下茹 冷凍保存
ほうれんそう 下茹 冷凍保存
鶏モモ
丸餅
ダシは 創味だし これ普通にうまい
飽きたら
のこっただしに酒粕入れて味変 >>442
俺んとこはもも肉だよ
丁寧な作り方だと一度湯通しするけど面倒だからそのまま煮てる
火が通りやすくなるのと鶏肉は脇役なので
チキンライスに入れるような感じで
水炊きなんかの1/3位の小さめにしとくと椀に入れやすいよ >>400
これに驚きを隠せなかったぞｗｗｗ
汁もののど定番だとおもってたのにｗｗ スルメ
ブリ
鶏肉
椎茸
ゴボウ
出汁（アゴ）
椎茸
ニンジン
里芋
蒲鉾（紅白）
餅 生餅を炭で軽く焼き目がつくように焼いて雑煮に入れて食べた 関西風の雑煮を食ってみたい。白味噌の味噌汁に丸餅を突っ込めばいいのか？ 島根の親戚の雑煮は煮て柔らかくした丸餅＋海苔＋やや甘い醤油＋あご出汁だった。 餅と小松菜のシンプルな雑煮が一番
やたら具材が多い雑煮出す地域って
正月早々嫁こき使う気満々だろ 生の岩海苔
乾燥させた奴は風味も歯ごたえも落ちてしまうが、冷蔵庫に２年位入れてても食べれるぐらい保存性が良い 鶏肉
楽しみにしてるのに毎年俺の器だけ白菜だけで鶏肉入ってない(´・ω・`) >>466
昆布で濃厚な出汁を取る
普通の味噌汁で使う量の3倍くらいの白味噌を溶かす
それぞれ下煮した雑煮大根 海老芋 金時人参と柔らかく茹でた丸餅を器に入れる
この時長男だけは餅と丸ごと茹でた頭芋を重ねて盛り汁を注ぐ
配膳後糸かつおをのせる
神饌なので昆布のみで出汁を取る
糸かつおは下げた後食べる直前に入れる習わし
こだわりがないなら最初から昆布と削り節で出汁を取ったほうがうまい
塩味はほとんどなく甘みの突出した味なので出汁パックや顆粒だし、白だしだと異質な味になる
昆布が基本出汁で魚を使うにしても鰹か鮪の削り節で取る
長男は頭芋を全部食べるのがノルマ 鰹出汁と鶏出汁の合わせスープ
鶏もも肉、大根、人参、三つ葉
お餅は焼き餅 うちの実家では、お雑煮にはもち米に、普通の米を混ぜて作ったモチを入れるのが普通だったんだけど全国的じゃないのかな。 隠し味にインスタコーヒーとかチョコレートとか入れるといいぞ >>1
地域や家によって違うだろ。
お前の地方や家に伝わる雑煮はないのか。 >>2
米が獲れない山村で餅の代わりに豆腐入れるところもある。
田楽にもできる固い豆腐。 鶏肉
大根
里芋
なると
小松菜orほうれん草
味は酒醤油みりん塩
お好みで三つ葉、ゆず
今は亡きおかんの雑煮の味になる 今作ったとこだ。白菜、ちくわ、鰯のすり身、揚、干椎茸、スライス餅。これな。 甘い餡を入れるところってすごく限定されてるよな
あんなんとても食えないんだが >>517
子→ネズミ→国内調達は可能
寅→トラ→ネコ科の最小飼育品種で代用
辰→龍→ドラゴン→大型トカゲ
巳→ヘビ
申→サル
戌→イヌ
もはや日本人の食慣習じゃないな インスタントのあおさ味噌汁で雑煮作った。実家にいた頃はもう亡くなった父親が南房総の父親の実家まで行って青のりを買って来てくれてた。一枚1000円くらいだったけど磯の香りがして雑煮には欠かせなかったな。 白だしに白菜と鶏肉が入ってた
後乗せで正月菜とかいうのと、かまぼこ このスレ見てもちと白みそ買ってきたけど
よく考えたら雑煮なんかいらんと気づいて
パスタ食った >>522
香川のやつにフルボッコにされるぞ
黙っとけ >>531
お前のところの文化が一番異質なのに
何言ってんだ？ｗ >>534
食文化はほとんどアメリカしか残ってないぞ
>>536
なるほど、あれほんとやめてほしい
いくら味噌が違うと言われても味噌が入ってる汁物の時点でいつも飲んでる味噌汁に餅を入れましたみたいな糞になってる 蒲鉾と鶏肉
筋トレしてるといつもタンパク質と脂質の含有量を気にしてしまう 元日のお昼はお雑煮の汁の残りに蕎麦を投入して食べるのが我が家の習わし 美味しんぼだと、かまぼこは必須、的な話しをしてたぞ >>554
白味噌じゃなかったけか？甘くて子供の頃は苦手だったけどなかなか
美味しく感じてくるから不思議 >>470
千葉の雑煮も海苔雑煮だな
見た目は地味だが美味い >>201
福井県に味噌仕立てで餅しか入れない雑煮があるんだが
おまえのトコもそうか？ >>554
検索すると、沖縄には「正月の雑煮」っていう食文化自体がないみたいだが？
なぜ味噌だけ攻撃するん？ そもそも餅に味噌って合うのか？ 甘くないとだめだよな
それなら醤油で雑煮がいい 白味噌仕立て
かまぼこ
春菊
里芋
白菜
➕
こし餡の入った丸餅
こし餡の餅を救うと、白味噌に
こし餡がトロリと溶け出しそうになるのを
救って食べると美味しい
ただひ、間違っても粒あんの餅は入れない
白味噌と相性悪く下品 うちの方はもち菜入れる。小松菜の親せきで、正月菜とも言う。 自分が今作っている雑煮
鶏肉
にんじん
椎茸
タケノコ
里芋
餅巾着
小松菜
春菊
具材はお湯にぶちこむのではなく、水から温める。グツグツ沸騰させないように
80度付近をキープしてじわじわ火を通すのがいいアルよ
春菊はラストに投入 昆布でとった出汁に白味噌をおたま3杯くらいいれて
丸餅をくたくたにとろけるチーズくらいやわらかくして、お椀に移したら鰹節を一掴みぶっこんで終わり
鶏肉とかにんじんとか大根とか要らん
けんちん汁やんそれ >>593
俺の父の里の福井の寒村がその雑煮で、よもや県全域ではあるまい
貧しい山村だけだろうと思っていたのだが
……まさか県内の広範囲でそれなの？ >>43
これー
スルメでだしとるところあるよね。
真似したらめっちゃうまかった 青森県十和田市だけど、昆布とかつおで出汁取った醤油のすまし汁に
ニンジン、ゴボウ、ねぎ、えのきとかしめじとかのキノコ類、糸こん、とりもも、かまぼことか入ってる
ぶっちゃけせんべい汁の餅バージョン >>115
明日自家製を試す昆布と焼きハゼを水で戻してるとこ
寒い中落ちハゼを釣って作り貯めたからな 白味噌以外を食った事が無い
めっちゃ他府県のに興味あるわ～ >>621
白味噌食ったことない。
明日頼んでみるorz 実家は関西の阪神間だが、花鰹の一番だしに羅臼昆布と日本酒醤油で透明な関東風。
具は地鶏もも肉と焼き餅、湯通しした水菜と花形人参と椎茸の甘煮、仕上げは柚子皮の飾り切り。
今年は帰省できなかったから部屋で自作した。
(*´ロ`)お雑煮の出汁は関東風が美味しくて落ち着く実家の味。 >>623
ぜんざい程では無いけども、
食事にしては甘い感じだけど平気？
具材は薄切りの大根やら金時人参やらかな >>21
さてはお前メラミンスポンジ食ったことがあるな？ まあ雑煮ってくらいだから本来は何入れてもいいはずなんだがな 鶏肉、ゴボウ、ニンジン、大根、蒲鉾、角餅、だしの素、醤油 鳥もも、大根、人参、しいたけでかなり具沢山にして三つ葉を乗せる。
飾り切りとか気の利いた事せずにいちょう切り。
毎年美味いと思うけど、不思議と正月以外に作ろうと思わないんだよね。 テレビで見た買い物風景みたいなので「お雑煮に入れるブリを買いに来た」みたいなことやってて、正月の鰤は刺身か塩焼きしか食べた事ないからお雑煮に入れてみるかといつものお雑煮に入れてみたら臭くて不味かった
刺身ならめっちゃ美味しい高級鰤だこらびっくりした
あんなの食べてるやつって馬鹿舌なんかな 椎茸はしっかり時間かけて戻して出汁取れ
トリュフなんかよりよっぽど良い香りがするし出汁としてホントに深い味わいがある 白味噌と餅は合うぞ、普段から大根の味噌汁に餅入れて食べる。
雑煮は白味噌じゃないけど 今日食べた雑煮は
鶏肉、大根、小松菜、人参、三ツ葉、もち セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ ホトケノ（以下略 だし道楽って自販機で売ってるだしを薄めるだけでとんでもなく美味い雑煮が出来るで
あれ便利だわ お雑煮とかまずい
正月から何であんなしょうもないモン食わなあかんねん 餅、筍の水煮、サトイモ、香りづけの柚子
ここぐらいまでは基本
ほうれん草入れるか小松菜入れるか水菜入れるかは地域によって異なる
鶏肉も入れるかどうか地域によって異なる
びっくりしたのは丸餅にアンコ入れた雑煮の地域があること
それぜんざいじゃね？って思った ようつべで「雑煮でケンカしてんじゃねーよ」見ればわかる ここまで安倍晋三なし
総理を退いてもう過去の人になったんだな >>146
それ味噌汁でええやんってなりそう
澄んだスープがいいのに すましで冷蔵庫にあった大根人参椎茸、生醤油使ったけど香りがいいな >>694
大根にんじん椎茸って、なんかのコマーシャルにあったな。カレーだっけ >>475
両親名古屋の人間なので
それが一番馴染みがある。
嫁の実家が京都のほうの雑煮作るんで
いまはそっちメインだな >>475
嫁をこき使いたくないなら自分で嫁に作ってやれよ
今どき男でも普通に作るぞ 椎茸、鶏出汁のおすまし 具材は少量のカマボコ（ナルト）、ホウレンソウ（小松菜）くらい
それと柚子皮と三つ葉じゃなくセリが入ってた
正月は他に食わなくちゃいけないものが多いから、お雑煮はこんなもんでいいわ
正月以外だったら、よその地域の具沢山だったり珍しいお雑煮を食べてみたい >>702
珍しいお雑煮なら香川のお雑煮食べてみたい セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ ホウレン草に鰹節だろ
小松菜とかの噛みだまりとか
出来るから白菜くらいしか
うちでは食べない
水菜とかも鍋にも入れないな >>475
作り置き出来て他におかず要らないから、むしろ楽になるぜ。
一人暮らしで具だくさん雑煮作るからよく分かる。 >>647
正月からとんでもない馬鹿発見で震えが走る >>696
白菜椎茸にーんじん
季節のお野菜いかがです？
サッポロ一番やね >>717
一人暮らしした事もなく料理もしない人には分からんのだろうな
嫁を気遣ってるふりしてるけど自分で嫁に作ってやるという発想が無い時点で普段何もしないんだってのが分かる 餅二個、三つ葉、小松菜かほうれん草、蒲鉾かナルト、柚の皮少々で鰹だし効かせて醤油味 >>707
魚屋のオッサンが屁をこいた、鰤!
くせえ あん餅入ってたり
魚入ってたり
色々あるよな
味噌だったり茶葉だったり
各地の特色でておもしろい うちは鶏ガラ出汁の醤油味のシンプルなやつだなあ
餅 鶏もも肉 小松菜 蒲鉾 柚子皮 雑煮は家庭や地域ごとにフォーマットが決まってるものだと思ってるから下手に違う具材を入れると俺の頭が雑煮だと認識してくれない
前に妻が俺の実家の雑煮もどきを作ったんだがマジで頭が痛くなってしばらく寝込んだ 今日は椎茸入れるの忘れたわ
すまし汁で
餅・椎茸・寿なると・鶏・里芋・小松菜
ってなるはずが、昨日は鳴門、今日は椎茸と何かしら入れ忘れる >>744
俺は嫁に入れるのを忘れてて正月から修羅場だったぜ 柚子の皮をほんの少し
これがないと雑煮にならんのよ 昨日は普通のお餅のお雑煮だったけど、今日は玄米餅のお雑煮にしたよ。
ホロッとしてるから、高齢の方には白いお餅より玄米餅がおすすめ。 実家の方は具沢山だったが嫁側が簡素な雑煮なんで
最初の頃は口論になったな
結局今は嫁側の大根・人参・鶏肉・餅
の簡素な雑煮になった 干し椎茸で出汁を取って高野豆腐に吸わせて
その椎茸も食べる
かしわとか蒲鉾とか要らない >>750
それで簡素なんだ
具だくさんってどんなん？ 冗談で象って書いてる人がいるけど、ケニヤの雑煮は象の肉で出汁を取ったすまし汁に角餅が基本 >>753
遠い記憶だけど
里芋・もやし・海老・椎茸・人参・ごぼう・餅
だったかな？ カリカリベーコンとマカロニ
意外に旨いし、餅に合う
粉チーズかけてもいいな
伝統的な雑煮とかキモいんだよ フォアグラ トリュフ カマンベールチーズ
雑煮会における3種の神器 >>755
いやいや、鶏肉じゃなかったら何を入れるのさ？ こんなん。
ttps://dotup.org/uploda/dotup.org2349983.png >>154
うちもこれ。雑煮じゃなくぜんざい食べる >>144
しろだしだけでもおいしいお雑煮っぽいものになった
具はネギきゃべつ鶏肉もち 汁を作るときは鶏肉
後のせするのは
イクラ
セリ
最後に細かく千切りにしたユズの皮 >>786
さぁ・・・生しか散らしたことがないから、素揚げとは初耳、未知の世界ｗ >>739
>>757
さっさと帰郷しろ殺すぞ馬鹿！ >>1
西日本の馬鹿が掲示板でやろやん方言丸出しだが、これはタメ口。
福沢諭吉
天は人の上に人を作らず、人の下に人を作らず。とよく言われているが実はその次がある。
生まれいずる人はみな平等で、上下のわけへだてはない。
ところが広く世間を見渡してみると、賢い人、愚かな人、貧しい人、豊かな人がいる。
その違いは雲と泥のようだ。
どうしてこのような違いが生まれるのか？
その違いは、学ぶか学ばないかによって生ずる。
小学校から中学まで、義務教育で日本語を習ったのに、やろやんやろやんタメ口方言しか話せない西日本の馬鹿。
一方、西日本の馬鹿が上から目線で方言を揶揄する東北人は、普通に標準語で5ちゃんに投稿している事実。
これこそ教育と自助努力の差。
やろやんやろやんタメ口方言しか話せない馬鹿丸出しの西日本の田舎土人は生きてて恥ずかしくないの？ >>792
やぁやぁ、グンマーはんやおまへんか！
あけましておめでとうございます
今年も田舎もん同士仲良うしましょな はね駒で名古屋の雑煮は小豆と砂糖を入れるってやってたわ 味噌汁に大福と野沢菜漬けだぜ九州はキチガイだぜ(笑)← 雑煮の大根と人参はなぜあんなにも美味しいのだろう… 鰹だしに酒と塩と醤油のつゆに、鶏肉、ナルト、小松菜、焼き餅、三つ葉、柚子皮 >>209
雑煮単純に美味しいじゃん何がそんなに嫌なんだ？ >>816
わぁ、お返事もらえたんはじめてやないやろか
新年早々、縁起がエエわ >>740
工藤がまりあの誕生日に和式便所型のカレー皿をプレゼントしてたな >>792
福沢諭吉は1才で大阪から中津藩(大分)に帰藩して育った
やろんやろんの人なので指摘には当たらない >>792
だったらフワちゃんみたいな関東訛りの喋り方もやめろよな
じゃん、じゃね、なくね、とかも方言だからな、標準語ではないから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
