パスタのおいしい食べ方
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コロナで？スパゲッティ輸入最多
https://www3.nhk.or.jp/shutoken-news/20201229/1000058229.html
スパゲッティの全国の輸入量がことし１０月までに過去最多となり、税関は新型コロナウイルスの感染拡大の影響で増えた、いわゆる『巣ごもり需要』が背景にあるでのはないかとしています。
横浜税関によりますと、全国の港や空港から輸入されたスパゲッティの量はことし１０月末の時点でおよそ１４万２千トンでした。
これは、３年前の１年間の輸入量を４０００トンほど上回り、過去最多となりました。
また、マカロニもことし１０月までの輸入量が１万１千トン余りにのぼり、過去最多だった４年前の１年間の輸入量とほぼ並んでいるということです。
新型コロナウイルスの感染拡大による一斉休校や外出自粛などの影響で起きた、いわゆる『巣ごもり需要』で、家庭で手軽に調理できて子どもにも人気があるスパゲッティなどの消費が増えたとみられるということです。
横浜税関の担当者は「スパゲッティはもともと需要が高い食材だが、１０か月間で過去の１年間の輸入量を上回ることは予想もしなかった」と話しています。 そんなことよりもやしを袋のままレンチン出来るの知って人生変わったわ 白貝って大きい二枚貝を酒蒸しにして、レトルトのボンゴレ（安いのでいい）をぶち込む
これ、ほんと最高 ママーのミートソース缶に玉ねぎと挽き肉を加える一手間で絶品になる ニンニク香り出してからにサバ味噌缶汁ごと入れて潰す
そこに生クリームか牛乳少し入れ胡椒たっぷり
仕上げにネギ乗せ
これがまた旨い 病気してナポリタンとか食えなくなった
ショートパスタにバジルソースかなんか絡めたのが少しあればいい パスタには拘れ
この麺は値段に比例して美味しくなっていく
お薦めはマンチーニで確実に今までのパスタとは一線を画すということに気がつくだろう
乳化とかうまく行ってない人にもマンチーニはおすすめだ しっかり茹でよう
この前作ったのは茹でが足りなくて不味かった（´・ω・`） とうもろこしの茹で汁をパスタに吸わせてから茹でる
とうもろこしをパスタに和える
軽く塩振って食う これから茹でるんだけどレトルトミートソース切らしてて無い
昆布の佃煮とメンマと粗びきウィンナーがあったから、バターと醤油と一味唐辛子で味整えて炒めてみるわ バリラ7号5kgとハインツミートソース3kg缶を定期購入して家で超特盛作ってる 全卵＋粉チーズ＋オカケンスープの素＋玉ねぎ＋ベーコン＋胡椒たっぷり
で作るカルボナーラがコスパ最強
満足度が違う 油で炒めて塩なりケチャップかけて即席パリパリパスタ
これにハマってる >>28
”アルデンテ“に囚われ過ぎてる人いるよなw ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで素揚げしてベーコンとツナ缶入れて
パスタを絡めてコンソメ小さじ1でペペロンチーノの出来上がり 前の日の残りのビーフシチューに入れるくらい
最初からパスタを食おうと調理することがほとんどなくなった 茹でたミックスベジタブルと混ぜて
マヨネーズ
この時はパスタを半分に折ってから茹でる
ナポリタンを作る時は
茹でる→ケチャップと混ぜる→炒める 暑い夏は、細目のパスタをいつもより2分ほど長めに茹でて、水で締めたあと、なめ茸をかけてキンキンに冷しためん汁をぶっかけて食べると旨いぞ
とろろ芋とかも良いぞ レンチンパスタでちゃんと茹でると計30分近くかかる手間
湯煎もめんどくて食べる頻度は減ってきたな ママーのミートソース、とろけるチーズ２枚、パルメザンチーズ >>48
それをペペロンチーノと言うと話がややこしくなるからヤメレ ビッグエーに1kg179円で売ってるパスタが今んとこ味とコスパにおいて1番かな
さすがにスレ内にマンチーニとか言ってるアホはいないだろ >>55
フライパンで茹でると簡単
大きい鍋がない時は半分に折るのも手だな >>61
白米より太りにくいんだよなぁ
オリーブオイルとあえるとなおさら ナポリタン作るときだけはゆで時間+1分して水で洗った後に炒める
と喫茶店の味になると聞いてやったら本当によかった 麺とパルメザンチーズを油を引いたフライパンで麺にまんべんなく絡ませる 明太パスタよく自作するけどなんであんな明太子って高いんだろうな ナポリタンは茹でた後冷蔵庫で一晩寝かせるのが正しいと聞いた事があるが本当なのかな ナポリタン作る前にケチャップの残量だけは確認しておかないと悲しい結果になるよね >>66
それどころか湯で置きとか一晩冷蔵庫で寝かせるとかする店も多いよ
目からウロコだからおすすめ ヒガシマルのスープおぼろ昆布を乗せ
ウドンとして食ってみたい 市販のクラムチャウダーの粉とあさりの顆粒買って牛乳で溶かしてバターと卵と海苔入れる隠しにしいたけ茶の粉いれるとうまい トンコツスープにニンニクとっさり、もやし乗せて食う、ウマいよ オリーブ油とベーコンに塩
これだけでいい
ガチャガチャ入れるやつは貧民 ママーのパスタソースかけるだけで十分だわ
どこでも手に入るやつではママーが一番 >>78
でもコンビニの和風パスタの不味さは何なんだろうな(ファミマ) ごまドレ合わないかと思ったら意外と麺とよく絡んで美味い そういえば家庭でパスタの乾麺を茹でるときは弱火で茹でると表面の摩擦がどうのこうので生パスタみたいにもちもちになるとか有名店のシェフがテレビで言ってたな 麺を2分ほど長く茹でたあとに、麺を水で締めて、冷蔵庫でキンキンに冷やしていたマ・マーのトマトとバジルのレトルトソースをぶっかけても旨いぞ
他のだと脂が固まっているからダメだ おいしいペペロンチーノが作れるようになりたい
シンプル故自分で作るとくそまずい 醤油とバターとわさびで和風パスタ作る時もあるな
上に刻み海苔かけてめちゃウマなんだわ >>88
それダイソーで買おうと思ってるけどだめなの？ 適当なキノコをバターで炒めて茹でたパスタ投入してお吸い物の素を和える ごま油と味ポンをかけると中華っぽい味になるから面倒なときは試してみるといい >>51
頼まれてもいないのにペロペロチンチーノの解説を始める乳化厨のせい
何か、あれが至高のパスタらしい >>21
サバの味噌缶か
知らなかった。美味そうだな >>45
うどんも蕎麦もパスタも本当はきっちり茹で時間を守った方が美味しいんだよね
ただしインスタントラーメンのフライ麺は30秒前に火を止めないと伸びてヤバイ… >>21
いいな
タンパク質も取れるし
大根おろし＋刻み海苔＋シーチキン＋そばツユもいいぞ
大根おろしで消化もいいのでガッツリ食える
おろしは水分絞って別にそばツユ入れて飲んだ方がいいな >>1
風邪をひいたら普通お粥だろ？
お前らパスタ食うのか？
アホだから。 >>103
乳化でお困りなら2-3分早く引き上げたパスタをオイルとニンニクの入ったフライパンに入れ、そこで茹で汁を加えて一緒に茹でて仕上げる
適宜煮汁を足して、最適な硬さになるまで続けながらよく混ぜることでうまく行くよ >>81
家でやろうと思うと、まず２ｍ以上のパスタが近所で見つからないことが多い
２．２ｍの奴はネットでポチるしかないけど、ナポリタンに対してそんな情熱ない 93： すずめちゃん(埼玉県) [sage]：2009/03/18(水) 03:53:01.81 ID:Sr3ll6yC
>>88
ダイソーの使ってるけど２回くらいチンするたびに蓋がしまらなくなるくらい変形するから
１週間に１回買ってる
98： すずめちゃん(長屋) [sage]：2009/03/18(水) 03:54:16.58 ID:fVSt9pfE
>>93
それはお前の何かがおかしい。
107： すずめちゃん(兵庫県) []：2009/03/18(水) 03:57:13.15 ID:s4o0lP0v
>>93
マジレスするとあれはチンするときは蓋しない
湯を捨てる時だけ蓋する
100： すずめちゃん(埼玉県) [sage]：2009/03/18(水) 03:55:30.47 ID:Sr3ll6yC
>>98
あ？使ってみろよ情弱
おれくらいの情強になるともう５０回はダイソーのやつ買ってんだよボケ
118： すずめちゃん(埼玉県) [sage]：2009/03/18(水) 03:58:48.19 ID:Sr3ll6yC
>>107
え、うそだろ(´；ω；`) >>12
うどんでナポリタン作るとウマー
ゆで時間も不要 >>75
喫茶店とかは水漬けスパゲティを使ってるとこが多いらしいな
茹でずに水に乾麺入れて冷蔵庫に入れとくだけ 店で食べればメチャクチャ旨いんだろうけど、パスタだけはあんまり外で食べる気にはならないんだよな 最近たらこパスタにハマって食い続けてたら検診で尿酸値高いから気をつけろって言われた(´・ω・｀)っス パスタったら麺類だけじゃないからな
ミネストローネにリゾーニみたいな小さなパスタやスパゲティを細かく砕いたものを入れるとうま～い >>133
魚卵のプリン体が多いのは常識ですが(^_^;) >>129
なるほど、それなら二度手間にならずに済むな
今度やってみる、ありがとう 一番うまくて安いのは「アーリオオーリオ」なんだが、結構慣れが必要だな
50回も作り込めば、ようやく自分の形ができてくる
オリーブオイルの乳酸化が決めてなんだが、完全な白濁色スープに至るまでは
オリーブオイルが残ったり、水ぽっかったり、試行錯誤して
自分なりのオイルと鍋水の「スープ」を作らなければいけない
そう、アーリオオーリオはオリーブオイルと水でいかにスープを上手く作るかなんだな
だからみんなバターやミルクや卵ででスープ作る。でもそれだと基本が
出来ていないことになるから、味が一定しない バター入れて鮭フレークぶっかけてかき回したのも美味しかったぞ。 クノールとかのカップスープの素を100mlくらいのお湯で溶かして茹でたて麺と一緒にフライパンで加熱しながら絡める
簡単で色んな味だしね まぁイタリアンなんて塩と油の土方メシだからな
日本ではやたらオシャレ風に演出してるけど庶民的なもんだよね これほど味付けが多様化してるものもないよな
毎度何か新しい発見がある 虎ノ門の東京ペペロンチーノって店はコスパ良くて美味しいのでオススメ >>147
貧乏人ってか普通にイタリア南部の主食だな
北部は米とパンの方が食うそうだが 麺どうしがくっつくのってオリーブオイル入れないからか >>155
日比谷にあったレナウンミラノアルフィオも美味かった
もうないけど >>147
正確
伊の料理は非常に質素だが、食に対する情熱と知恵、歴史と洗練を感じる
この点、隣の貧しい半島料理とは一線を画する >>81
それも見て一度やったけどモチモチになって美味いんだよな
ただそこまで仕込む余裕ないから中々やれないが トマト好きにどうぞ
パスタ３００ｇを茹でる
キユーピーあえるパスタソース ミートソース 完熟トマト仕立て １袋をパスタにからめる
レンチン２～３分したあらごしトマト紙パック半分をかけまぜる スープが余った時に、パスタ茹でる時に使って吸わせて作るんだが
お前らもやってみて 茹でたパスタに永谷園のお吸い物をかける
これマジ最強だから >>164
お前イタリアいったことある？
俺はあるよ。というか半年住んでたわ
本当にうまいイタリア料理は、北にはない
南のトマト飯だわ パスタ茹でるのが面倒
米は洗って炊けばしばらくそのまま食べられるのに クラシエのYoutube見たらわかる
パスタなんて食うやつはデブしかいない 
鍋に水を適量、塩を適量で火にかける
沸騰したらパスタを入れて少し芯が残る位まで茹でる
フライパンにオリーブオイル適量っつっても結構ドバドバ入れてるかも
油を馴染ませたら茹でたパスタを入れて軽く炒める
そこにパスタの茹で汁と丸がら鳥スープの粉末を適量入れてかき混ぜる
最後に好きな野菜入れて炒めて終わり
オヌヌメはほうれん草やネギ、バジル系も良いかも
⚠野菜は下湯でしておきましょう >>144
あとフライパン内での仕上げ時点では、水分多めで緩いくらいにしとくといいよ
フライパン内で適切なとろみだと、食べる頃には水分だけをパスタが吸うから折角の乳化から油が分離してしまう
更にやりやすいパスタの種類としては、表面ザラザラのブロンズダイスっていうのを使うと大量のデンプンが茹で汁に溶け込むからかなりやりやすくなる 塩辛ちょっとだけ乗せて食ってたな
味が濃いから本当にちょっとだけでいい >>147
他のはともかくペペロンチーノに限ってはそうかも
アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
このパスタは別名「絶望のパスタ」とイタリアでは呼ばれることがあるが、
その理由は諸説あり、一例として「貧困のどん底にあってもオリーブ油とニンニクと唐辛子さえあればなんとかなるパスタ」との説がある。
日本とは異なり、本場のイタリアでは簡易な家庭料理として扱われており、
レストランのメニューに並ぶ事が殆ど無い料理である。（Wikiより） >>168
乾麺の状態で300ってよく食うな
何人前だよ ナポリタン作る時ちょっとだけ牛乳入れるとまろやかな味になるよ 昔スーパーとかでよく見かけたウニ味のパスタソース好きだったな
特にウニ味ではないんだけど独特な味で美味かった ベーコンは甘え
俺みたいな玄人はコンソメやベーコンの旨味に頼らない >>190
だってこれが難しいから湧くに決まってるだろ！
そこで何十回も失敗するんだから。水と油が交じらねえこと
わかってるのか？ それを行い食うんだぞ ジョジョの４部に出てきたアレ
作ってみたら本当に旨かった コンビーフ、薄切りジャガイモ、玉ネギを炒めて
スパゲッティと和えるだけでもうまい
パジリコをパラパラやっちゃうと香りもいいぞぉ 茹でたスパゲッティにバターと海苔の佃煮を和えるとなかなかいける 無印やコンビニで色んなパスタソース買ったなかで唯一吹いたのはセブンイレブンのワサビ醤油だな。
ワサビが効きすぎてブーっ！！てなった。
癖になって３日くらい毎食食べたが >>202
トニオさんはトマトとモッツァレラしか覚えてない テレビで縦長の鍋にパスタ入れるとダメだって言ってたぞ
上の部分の熱の通りが遅れるから均等に熱がいかないんだと
半分に折るか、横に広い丸鍋に入れると良いらしい >>44
殺菌して軽くあらっただけだからな。
おれは洗ってる。 >>51
脳みそのパスタ現象
＝馬鹿
おれは１０病 ナポリタンかな
好みはニンニクと唐辛子をちょっと強めに効かせて
具はタマネギ・ベーコン・シメジ・ししとう
最後に粉チーズをたっぷり 乾麺３００グラムを１食で茹でてたのは３０代までだな
今は乾麺１キロのを６回に分けて茹でてる >>201
乳化させるのに時間かかるし労力コスパが合わないんだよな。
マヨネーズ少し溶かして混ぜたら簡単に乳化するぞ。
味は調整しろ。 バターで炒めたスパゲッティに
のりたま振りかけ掛けるなよ
絶対だぞ！ >>185
それな
書き込んでなんかモノ足りんと思ってた >>214
有名なシェフが半分に折れって言ってたぞ 邪道なんだろうけどレトルトソース使う場合でもフライパンで直接加熱して茹でたパスタと軽く炒めるのが好き ジャポネも美味しい
しばらく食べてないけどまだ店あるのかな 100均レンチン容器に200グラム20分入れてタコかフライドチキン適当に刻んでキャベツとピーマン切ってペペロンチーノソースあえるだけ
これで一日中保つ 給食の甘いミートソースが好きだったので
缶のひき肉とケチャップ追加して食べたりするけど
1缶だと2～3人前で食べすぎてしまう
そしておしっこが臭う ズッズズォッズゥッズォッズォッ
ﾌﾞﾋｭﾙﾙﾙﾙﾗ??ﾙﾗﾙﾗ
んまいっ！ 焼海苔
生クリーム
柚子胡椒
パルメザンチーズ
有名なレシピやけど簡単旨い >>225
上にはカイワレをパラパラ乗せるんだよな！ ベーコンと玉ねぎだけでいいわ
最後に日本酒加えて加熱した後パパッと味整えて茹でた麺入れて和えて終わり！ >>228
フォークに絡まないスパゲッティなんて聞いたことない
外道で有名なシェフじゃないの？ >>228
半分に折るくらいなら食べなくないな
麺が短いラーメンとかも食いずらいし嫌だろ ボウルに、ほぐした明太子とバター、しょうゆ少々たらす
そこに熱々茹でたてのスパゲティを入れてざっくり絡ませる
皿に盛ったらトッピングは刻み海苔でも細切りの大葉でも
小口切りの小ネギでもお好みで >>211
結局な、青さが飽きない
小麦粉には青さ >>243
フライパンの余熱を使わない方法か・・・
ちょっとやってみたくなった >>220
水溶き片栗粉をほんのちょっと入れたら乳化風になった
でも入れすぎたら悲惨なことになった
中華あんかけw ペペロンチーノが物足りない時に昆布出汁と砂糖入れてみな
ニンニクとオリーブオイルの匂いを邪魔せず味が付く
コンソメとか鰹出汁とか醤油は匂い付いていかん ジェノベーゼ一択
バジルはプランターで簡単に育つから常備できる >>228
それはご家庭で食する場合だな。つかその有名シェフは誰だよ！
そんなの一応家でパスタの旨いものが悔いてえて矜持が許さんわ！ｗ ブラックペッパーはガリガリする奴買ったほうがいい
風味が全然違う
好みは分かれるかもだが 本当に簡単な伝統的パスタ、ポベレッロ
目玉焼きを2つ作り、1つを砕いてパスタに和えてもう1つを乗っけるだけ
バカにしてたけど意外と美味くて面白い
https://i.imgur.com/SNA55HF.jpg >>45
とんこつラーメンのバリカタ厨もね
久留米育ちの俺は店によって"普通"か"麺やわ"で頼んでる
硬めで頼んでるのはニワカ バリラ一択
ジェノベーゼかバジルトマトのソース
たまにアーリオオーリオペペロンチーノ
ボロネーゼは青の洞窟使う 美味しそう
https://i.imgur.com/SR9qKzG.jpg
左下に油が溜まってるｗｗｗ
油まみれくらいが美味い パスタしっかり茹でないと腹壊すから注意な
トマト缶最強 乾麺を半分におり、そのまま油で揚げる
塩コショウ、粉末コンソメかけて食う >>275
オリーブオイル、ニンニク
最後にチーズと黒胡椒を好きなだけ >>266
イタリア産輸入ものパスタソース美味いけどなんかパンチが足りない
ほんとなんやかんやナポリタンだわ >>253
やっぱイタメシ野郎は全員馬鹿だ
こんど公開してやる
みんな馬鹿 ミートソースがなんやかんやいっても一番うまい
あれなら何杯も食べれるw
タラコとかあんな糞まずいものをうまいとか言って食う嘘つき野郎だけにはなりたくない 冷やしてトマトやら野菜たっぷりのサラダパスタ
そう麺つゆに茗荷に大葉にネギに山葵を大量に入れたつゆを掛けて頂く和風パスタ
178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2014/05/11(日) 04:13:05.01 ID:9zn+XvKH0
100円ショップの缶詰ホワイトソースと温泉卵で作ったうんめえカルボナーラ！！
パスタと合わせてこの量でたらふく食ってたったの300円wwwwww
週に4日は食べてるは……
http://i.imgur.com/NC7nyqu.jpg
あと絶対忘れてはならないマッシュルームな
しかしうちの田舎にマッシュルーム売ってるところがないw
どこにあるのマッシュルーム？w >>292
自分で食うやつはこんな物だが
それを写真に撮ってアップする勇気は俺には無い 最近だとREGALOが美味くて高くても買うようになった
ほかはぶっちゃけどんぐりの背比べ 1キロ以下になると不安になる。
1ミリ～1.8ミリまでぐちゃぐちゃに混ざって筒に入ってる。 マッシュルームって凄い体にいいんだって
しかし椎茸も良いんだと体に
マッシュルームねえから味噌汁に椎茸毎回いれてるけど
夏の頃より倍の値段すんだ今w >>294
マッシュルームならイオンで見るけど。
あれも季節モノなのかも。 >>274
まあトマト缶で煮込めば大抵なんでも美味いパスタソースになるよな
個人的には鰯の水煮缶が一番合う
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで軽く炒めて香りと辛さを出し
そこに水煮缶を汁ごと投入
酒か白ワインで魚の臭みを飛ばしながら水気がなくなるまで炒める
その後トマト缶をぶちこんで、パスタにしっかり絡まる硬さまで煮詰めて出来上がり >>300
しいたけ栽培キット買えば？
水に浸しとくだけだよ。 >>301
なるほどイオンにあるのか
イオンは行った事がないか出会えないわけだw
椎茸の味噌汁にミリンを少し入れてごらん
もうむっちゃおいしくなるから 牛乳ちょっとと塩辛ってのが好きだ
美味しいぞ
ちなみに塩辛のお茶漬けも美味しい >>303
へー
そんなもんがあるんだ
でも椎茸は天然というか１日中日陰で作った椎茸は
うめーよやっぱり
スーパーに売れてるのとは違うw >>249
あたりまえだろw
おまい料理なめてるのなw
卵の黄身でも乳化促進されるぞ パスタがそんなに売れるのなら
日本のどこかの企業も参入して
パスタ製造工場作ったら儲からんのかな？ あれだな。ピエトロのごま醤油ガーリックだっけ？
茹でたパスタに絡めるだけでマジ美味かった。
ほうれん草とかベーコンとかちょこっと混ぜるともはや最強。 うどん県でパスタを茹でてるのが見つかると、異端審問官に尋問されるんだっけ。 サイゼリアのアラビアータはあと少し味が足りない
オリーブオイルを少し足したら良くなったけどそもそもトマトも唐辛子も足りてない気がする >>228
有名なシェフが均等に茹でれないくらいなら半分に折れよ素人共が！って話じゃんね
ここパスタ好きが多いからエラソーな事言うのは控えたいが茹で加減が最重要
さいこーに旨いソースがあっても茹ですぎ固すぎ不均等パスタではほんと台無しになる
だからそんなことになるくらいなら折れってのは合ってるよな >>315
普通はパスタ鍋も深い幅広のフライパンも家に無いもんな。ムラになるか端を焦がすくらいなら折ったほうが美味しいね レトルトカレーぶっかけてもいいかも知れんな
やったことねえけど >>319
それみんな一度はやって失敗やな…ってなる奴 >>214
イタリアでも普通に折って使うし短いサイズのパスタも売ってるぞ >>320
やったことないけどうどんは合うのにパスタは合わないのか
意外だな 世界一高級なスパ乾麺って200g500円程度だって知っててパスタ屋で馬鹿みたいな金払ってるの知ってんだろうな？ カレーもだけど
パスタも店で食うより自宅で作ったやつがうまいw じゃあ家で食えよ。
車だって高級車あんな金額だけど素材の値段で言ったら超安いわ。 パスタとかピザなどの小麦を原料としているものを食べた翌日はオナラが臭い。 カッチョエペペを作れば楽だよ
もしくはペペロンチーノ >>320
そうなのか
甘くないシリアルには
レトルトカレーもレトルトミートソースも
美味いんだけどな >>8
＞外人が気持ち悪がろうがナポリタンが好き
たまに無性に食いたくなるねー。
デカ盛りに安物の粉チーズドバドバかけて。 ラーメンだって安いインスタント袋麺買ってきて、スープも安いやつ買って、
袋麺の付属のやつじゃないやつ
液体タイプのスープ買って
もやし袋半分どーっと入れてカットワカメ入れて作ったらラーメンが店で食うラーメンよりうまいw >>323
油のせいか麺に絡まないんだよ
レトルトだと特に
炒めたら良さそうだけど たらこパスタが好きだな。
弱火にバター入れてたらこを火を通し過ぎないようにしながら溶けたバターでほぐす
それを掛けるだけ。 レトルトのソースちょっとお高いレトルトのソースかけると
コンビニのよりぜんぜん美味い。 今は貧乏で買えないけど
うなぎの蒲焼きとかも家で作ったやつが圧倒的に店で食うやつよりうまい
ほとんどの料理が自宅で作ったやつがうまいんだよ
店で食うより
さんまとかもな 明太子と大葉で和えたら大抵美味しい
なお、マヨネーズかオリーブオイルに醤油があれば尚良し パスタのおいしい食べ方ってなに？
主食だし人気メニューも出尽くしてるやん
ご飯のおいしい食べ方とか
パンのおいしい食べ方？
うどんのおいしい食べ方？
言わないよね >>337
そういう奴よくいるわ
レトルトの味が一番好きな奴
自分で調味料使って作ってもレトルトの味になるよな もうご存知だろうけどめんどくさくて汚いからみんなやらないけど
唐揚げに、しても天ぷらにしても
家で作ったやつが圧倒てきうまいんだな >>341
自分好みに作れてる場合もあるだろうけどね。
ただコイツ ID:bK9+YeK50のなんかレスは鬱陶しい。 >>341
俺もそう思ってたけど、美味い所に行っても同じ事言うからな
大体の奴が幼少の頃からレトルトまみれで、味の基準がレトルトになってるっぽい ネットのレシピでも不味いのがあるな
まえにツナとタマネギ炒めて醤油で味付ける奴クソ不味かった >>346
好みって言うか、自分で作ったやつが一番うめーんだよw 牛肉と玉ねぎの方のジェノベーゼ作ってみたらおいしかった >>339
言いたいことはなんとなくわかるがし俺も「ご飯の美味しい食べ方」だと多少違和感あるが
「パンの美味しい食べ方」、「うどんの美味しい食べ方」は言うんじゃないかな 地元にパンチョが出来たから行ってみたけど、トンキンはあんなものを有難がって食ってるのかよ
ただのボッタじゃん 少し長め茹でてから冷水で〆ると、つけ麺みたく食えるけどな
蕎麦汁とか、豆板醤とかごま油とか刻んだ海苔やネギ入れたりして中華風にもできる 餃子だって家で焼いた奴がどこの店で食うやつよりうめーのは確か
カレーはこれがもっとそうだ
家カレーよりうまいカレーはない
ルーはバーモントでも
なんでもいい
レトルト以外なら カツ丼はある店のが美味しくてそこ以外で食えなくなってしまった。 >>341
母親のが一番って意味がわかってないだけじゃん >>354
重曹入れると早い時間で中華麺っぽくなる 店が作った食べ物
スーパーが売ってる惣菜
全てまずい パスタ好きだったのに
しばらく冷凍パスタを続けて食ってたら
パスタなんて見たくもなくなった
やっぱ冷凍はダメだな >>359
それは残念だったな…
いい嫁見つけろよ ペペロンは冷ますと甘味と辛味が増しておいしいから試してみて(´・ω・｀) 焼き肉だって店で食うより、家でホットプレートだ焼いた肉が圧倒的にうまい
そう書いてて今気づいたけど
お刺身だけは店で買ったやつがうまかったw >>321
え？
折らねえよ！ おったパスタイタリアで見たことない
日本人がラーメン折らないように、イタリア人もパスタは折らねえよ
折ったら伝統じゃないやん？ 日本が伝統にこだわるように、イタリアも伝統にはこだわる
鍋がなければ折るが、そんなの家庭料理
なんでトラットリアでさえうまいイタリア料理の惣菜だけど、わざわざ家で作ると思うんだ？
なぜ一人前の銀行員が昼飯にママンの手料理食いに帰るんだ？
もろもろイタリアなめすぎ 「技術」で上手くなる食いもん（シンプルなものに多い）はプロには絶対かなわん
「味付け」が重要な食いもん（煮るものに多い、カレーとか魚の煮付けとか）は多少のコツさえ身につければ自分で作った方が美味いというか「好みに合って自分は美味いと感じる」場合が多い
パスタはその中間かな 豚か牛の細切れと玉ねぎとトマト、あとニンニクスライスを入れて
ドライカレーの素で炒めると超ウマイよ（´ω｀） >>372
でしょ？w
母親がマズメシ女だと自炊してビックリするよねw
そして不味い理由も分かって沸々と怒りが… 動画とか見てるとパスタ折ってる人よくいるよね。
俺やった事ないんだけどそうした方が良いのかな？ ルーミックミートソースを使って作る時に水200ccを赤ワイン200cc(水100cc+赤ワイン100ccでもいいかも)に
変えると意味不明なくらい美味しくなるぞ 母親が作るのもうまかったりまずかったりするけど
自分だよ自分w
自分で作ってごらん
店のより圧倒的にうまい
うなぎの蒲焼きとかカレーは店のより母親が作ったやつが圧倒的にうまい
それは俺が作ってもうまい >>376
お前はイタリアに行ったことがあるのか？
おれはあるけどな >>378
俺、親のせいで社会人になるまで焼き魚食えんかったもんｗ パスタ＝レンチンしたチーズマカロニ
スパゲッティのことではない ニンニク、アンチョビ又は、無ければ。ご当地の塩辛、鷹の爪又は、トウガラシの輪切り
オリーブオイルと粗めのペッパー、塩 >>384
仕事柄イタリア人と付き合いあるけどお前は話した事ある？ オリーブオイルで刻みニンニク入れて香りを付けて
カレー粉、牛乳、バター、醤油、茹でたカリフラワー加えてひと煮立ちさせ
アルデンテに茹でたパスタを加え1分加熱すれば完成 >>384
観光で数日滞在して上っ面眺めただけだろ 家で唐揚げ作ってみろよ
店で買うのと全然違うから。もうめちゃくちゃ死ぬほど家で作ったやつがうまい
あと俺は電子レンジは使わない
カボチャの種を乾燥させるときに使ったことはあるけど
カボチャの種もフライパンで煎るとうめーぞ
但しめちゃくちゃ弾くから気をつけてなw 1.8～1.9mm：スパゲティ
1.6～1.7mm：スパゲッティーニ
1.4～1.5mm：フェデリーニ
0.9～1.3mm：カペッリーニ
とパスタの固有まである
これは折らないで細さで折らないようにする努力でもある >>391
温度高いからうまく焼けるが炭の香りに関しては好き嫌いあるかも イタリアで食べたペペロンチーノが抜群に美味かったんだけど
何が違うんだろうな
オリーブオイルの差？
スペインで食べたパエリアも絶対に日本では食えない味だったし 親より自分で作った方が美味い完璧ww
調理器具や火力が弱いだけでww >>390
話通じねえな
お前はイタリアに行ったことがあるのか？
おれは半年住んでたわ >>396
これは折らないで細さで折らないようにする努力でもある
日本語怪しい人ですね >>391
いや
家でホットプレートで食べるやつが圧倒おいしいw オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
ベーコン
ニンニク
バター
ミルク
これだけあれば十分 パスタ乾麺をアルデンテに茹で、素早く湯を切り皿に盛ったら、そのまま三角コーナーに投入
あらかじめ頼んでおいた出前ピザが到着したら、温かいうちに美味しくいただく だからおいしい食べ方は
自分で作るしかないんだわ
自分で作るのが胆 鍋の〆でうどんや雑炊ではなくパスタ
残り汁に硬め茹でのパスタ入れて煮詰め
チューブ大蒜やオリーブ油や塩で整えたら
和風ペペロンの出来上がり
騙された思って醤油味の寄せ鍋やもつ鍋で是非に >>397
イキるも何もお前はイタリアに行ったことがあるのか？
おれは正真正銘半年いたわ。ギリシャからプリンディジというとこに入って
ナポリからローマに入って、ピサからフィレンチェに、そしてサンマリノに行ったわ
ボローニャからヴェネツイアいって、ミラノに行った
ミラノからトリノに行って、ジェノヴァからローマに戻って、ナポリからメッシーナに行って
パレルモ島に渡ったわ。これで半年だわ 中華丼ぶとか八宝菜たかたまにカルキの味がするやつあるよな店で食うやつw
それで思い出したけど野菜炒めにパスタ入れたらうまくねえか
やったことねえけどw >>399
パエリアってまずスペインで思うんわ「わっパエリアって主食じゃなくね？」じゃね？
パエリアって日本で言うポテトサラダ並のプレートの準菜だし、パエリアをガッツリ食うのって
バルセロナにある日本人向けのフライパン料理だけじゃね？
スペインでパエリアって単にメイン料理の添え物だし、パエリアだけ食う文化はないよな >>127
これ100と107は順番通りの方が面白いよね >>421
半年でそんぐらい移動って事は大して話もしてないんじゃん ナポリタンに粉チーズをドバドバ。
粉チーズの容器の半分くらいかける。 パスタでラーメンとか焼きそばとかうどん作ってもいいじゃねえか
多分いけるはずw >>428
カロリーの割に栄養が摂れんのよな
具材の量とかたかが知れてるし、おかずと合わせるとボリューム過多、軽めのサラダしか入らんくなる
だから嗜好品としてたまに食べる程度だわ >>424
会話出来て無くてくっそ笑える
イタリアでも同じ状態だったん？ >>429
俺は旅の経験を旅行向けの出版社に売ってるライターなんだが
美味しい話は全部柴田書店と契約してるから、そっちで読んでくれ で結局なんで折るの？って思って調べたら折る意味ないじゃん。 >>436
なんか言い争い中あれなんですけどプロっぽいから質問
向こうで安くて美味しいワイン見つけてまとめ買いって選択肢は有効なんです？年末だからなんとなく計算したらうちのワイン消費量が年間200本近いんですよね（当然安ワイン中心）
もしかしたら向こうの地元住民が飲んでるような安ワインを狙えるのかなって >>436
ほう、色んな人がいるなー
料理的と、まったり過ごすのにおすすめの土地教えてください！ >>437
Puedo hablar ingles, espanol e italiano
Puedo hablar un poco de frances. Tienes esta intencion
Creo que estare un poco convencido si recibo una respuesta. >>436
ググってみたら普通の庶民は折るらしいぞ。一部こだわりの人は折ることにイチャモンつけるみたいのようだ。
ちなみにMITがスパゲティを綺麗に折る方法を解明してイグノーベル賞取ってるくらいに折るのは欧米で普遍的なようだ。 >>442
まずはあなたがスペイン現地に飛ぶべきですね
アルヘシラスがいいと思います
あそこのワインは温暖で日本人の口のよく合うでしょう
スペインはワインより果実酒です。何千の果実酒があります
日本の梅酒のようにリカーで漬けるんです。
その輸入は大変に良い商売になると思います >>446
たまに「芯が残ってる！」文句言ってるおじさんがいるよなw
ものを知らないって罪だと思う >>447
お前はインスタントラーメンを折るか？
これはごく普遍的なことなんだよ。パスタを折るのは鍋の小さい貧乏人がやること アルデンテかどうかは窓にパスタを一本貼り付けて太陽の光で透かして見るんだ！って
味王の知りあいが言ってた。 >>268
最近最寄りのスーパーからディチェコが消えてバリラになった
ディチェコの方が美味いから元に戻して欲しい パスタ普通にゆでて永谷園のマツタケの吸い物の素掛けるのが定番だけどうまい >>451
透かすんじゃなくてしっかり張り付いたらアルデンテ
あと窓じゃなくてコンロ周りのタイル壁に投げつけるのが一般的だったそうな >>450
だから庶民って書いてあるやん。アホか。
パスタのために寸胴用意する家なんかそうそうあるかよ。庶民の数が圧倒的に多いんだからふつうは折って使うってのはそんな間違ってないだろ。ちなみに俺はイタリアなんて行ったことないからな？ 折るのは上手く巻けない小さな子供がいる家庭か鍋が小さい場合だけだと書いていたが。 今日の昼めしはパスタにしようと思っていた。
このスレを見る前からな！ >>449
いやアルデンテってのは本来「ソースと絡めた時に芯が残らない最適な茹で具合にするために少し早めに茹で終える」というものじゃないの？
食う時に芯が残ってたらダメでは
漫画の「王様の仕立屋」で、芯が残ってるのはナポリの流儀で「よく噛むことで少量でも満腹感を得るために固茹でにする「貧乏人のアルデンテ」ってもので、本来の「アルデンテ」とは違うとかなんとかがあったような
まあ俺は「ナポリタン用の一晩寝かせたもっちり柔らかいパスタ」が好きなのでその辺は深入りしたくないんだけど >>448
ありがと
自分は英語すらいまいちなんだよ 嫁も最低限の英会話しか無理…
仕事で向こうにいた友達も帰ってきちゃったから自分達だけで行くのハードル高いんだよね >>450
学生時代から留学してイタリア人と結婚したテロマエの作者がイタリア料理エッセイ本とか出してるけど、お前みたいにキチってイキッてなかったわ
旅行でちょっと行った奴ほど全て分かった気になって上から目線でマウント取ってくるのな いや折る折らないから始まってそこまで言い合ってるだけで両方十分変人だわ。 蕎麦でもパスタでも人の食い方にいちいちマウント取ってくるやつはなんなん。商売でもない家庭料理に口出すなようまけりゃいいだろ >>29
その発想はなかった。今度やってみる、ありがとう。 天井に投げて茹で加減を確かめる人ってまじでいるの？ 糖尿まっしぐらスレ
パスタのどか食いは年2回とかにしろよ
血糖値上昇マジパネーからな 実家の親が火じゃなく電子レンジで
パスタ茹でてる
そのとき半分に折ってる
味は自分のような者にはわからない普通にうまい ID:T4fBE++l0って少し調べれば身バレしそうだな… >>466
昔蕎麦屋でバイトしてた時はたまに見かけた インスタントだけどスパ王のペペロンチーノが大好きだった
冷凍のはあるみたいだけど復刻しないかなあ
重たい生タイプ麺が流通？の便ゆえか衰退しちゃつたあおりで消えたのかなあ
高校時代トラック倉庫でバイトしてたが桃金ラーメンとか生タイプ麺全盛で重たくて地獄だった 茹で時間2分のに慣れてしまって、9分とかのはめんどくさくて買わなくなった。 フライパンでベーコンを焼いて
水と牛乳と生クリームを混ぜたものを加えて
乾麺パスタを茹でる
ボールに玉子を溶いておいて
茹で上がったらそのままボールに入れて混ぜ合わせる
カルボナーラの作り方をYouTubeでみた さっきTwitterで美味しそうなおでんパスタの画像を見たが
投稿者によると、フツーに不味いらしい >>467
イタリア人は糖尿の割合低いみたい
人種の差かなぁ >>479
パスタは白米やうどんに比べてgi値低いからね >>473
身バレなんてするわけ無いじゃんｗ
また欧洲に行くよ。コロナでめんどくさいだけだわ >>480
うまそう。野菜スープとか適当に用意して食べたい感じ 本場じゃぺペロンチーノばっかり食べてるから
レストランに置いてないんだって（） 竹野内「パスタ出来たぞ」
キチガイまんさん「さっき一瞬パスタどうしようって思ったでしょ？」「いつもそう」 >>484
おすすめのところ教えてください
食とまったりの風景というか風情の観点だけで良いので >>487
本場はペペロンチーノばかりなのか
なんか勝手なイメージで伝統を重んじながらも
パスタを愛するが余り色んなパスタにチャレンジしてるイメージもあったわ アメリカザリガニみたいなエビは日本じゃ売ってないな
テナガエビ？とかいう トマトソースは缶のトマトジュースで作るよ、200mlくらいの奴
ひとり分だとそれがちょうどイイ
フライパンにオリーブオイルを注いで鷹の爪とニンニクを弱火で
炒めて香りをつける、焦げる前に取り出すこと、みじん切りの
玉ねぎを炒めてジュースを注ぎ、ロリエ一枚入れて煮詰めて塩と
ブラックペッパーで味付け、これが基本
あとはその時々で、あり物の素材を足してやる
ベーコンとか、ツナ缶とか、温玉トッピングとか、テキトーに ペペロンチーノとか日本人で言う卵かけご飯とかシャケ茶漬けみたいなもんだろ。 今年庭でバジルを育ててみたんだが、うちにミキサーがないし
松の実というのもよくわからんからジェノベーゼソースソースは作らなかったわ
生の葉っぱをちょっと刻んで乗せるか、乾燥バジルにして振りかけるかだったな ピッツァだとさクアトロフォルマッジとかカルツォーネとか
クアトロスタジオーニとかビアンカピッツァとか木こり風ピッツァとか
トルコ風ピッツァやフレンチピッツァの逆輸入とか色々やってるイメージもあったんだけど
あとなんかローマで流行ってたファストフードっぽい感じとか
パスタだとペペロンチーノばかりってなるのが面白いね >>491
本場は北に行くとチーズのパスタがうまい
南はトマトのパスタがうまいな >>491
YouTubeでイタリアンの有名店シェフがやってる動画を見たが、このレシピは一部地域でしか食べないって言ってたような
しかも日本人はニンニクと鷹の爪を使いすぎなんだってさ >>500
楽しそう。ふと思ったのがバジルの天ぷらってやってみたら美味しいのかな ママーのミートソースとか汁気が多いんだよな
キーマカレーみたいな肉ばかりの奴にするには自作しかないのか >>497
空き缶捨てるのが面倒なところに住んでいるから
西友のトマトペーストのパックが便利 パスタは血糖値上昇させる食品
小麦の中では低いかもしれんが、玄米より下なわけないだろ
だまされんなよ >>503
貧乏人のパスタって呼ばれててわざわざ店では出さないって聞いた >>502
なるほどなぁ。やっぱり地域差による好みやこだわりも当たり前だけど今でも強かったりするんだね >>507
だよな、たったいまだまされてたわ。んなわけないよな。 自分で作るのが一番うまいとか言う奴たまにネット限定で見かけるけど
人に食わしたことあるのかね？
つまり第三者の客観的評価込みで自分のが1番言うてるのか
自己暗示とか主に精神的な意味で自分のがうまい言ってるのかね？
後者だとしたらここに書くなと言いたい >>507
GI値
ご飯 88
玄米ご飯 55
乾燥パスタ 41
茹でなきゃいいみたいだわ >>514
あるよ
明らかに「自分好みだけど一般的にはよろしくないだろう」というものは他人に振る舞わない
その前提で「美味い」と言ってくれる人が９割以上
斉の鄒忌の逸話を踏まえた上でなお
いちおう過半数の人は満足してくれてるのかなと思ってる >>32
こういう人ってどうなってるんだろう
ただならぬ気配を感じるわ フライパンにオリーブオイルとサンバル少々
火にかけて温まったら種を取って潰した梅干しとなめ茸大さじ2くらい入れて少し炒めて茹でたパスタと茹で汁少々
絡めて出来上がり
この味に20年ハマり続けてる >>519
黒胡椒は名前的には必須だけど
味的には好みじゃないかな
その動画では使ってたけど
>>522
熱が足りなかったらレンジ加熱したら良いって言ってた ナポリタンを作る時鷹の爪の種を入れてアーリオオーリオを作るとスパイシーで美味しい
ケチャップを減らして賽の目に切ったトマトを加えるとさっぱりしてナポリタン風の何かになる >>527
レンチンだと加減が難しいから湯煎が良いかもね
>>528
カルボナーラで卵が生じゃぁシャバシャバして不味いでしょ
卵が固まる直前くらいに火を通さないと >>1
そのままバキバキ言わせながらじゃがりこのように食うのがうまいし時短 カルボナーラはうまいんだけど
ベーコンチーズ卵の組み合わせの横綱相撲なんだよな
カルボとミートソースより明らかにうまいスパゲティ料理って他にあるかね？ 生クリームと生ハム、粗挽き黒胡椒、岩塩、チューブにんにく、バター、ゆで汁でソース作る
茹で上がったパスタと混ぜて青ネギふりかけたら完成だ >>174
単なるお前の好みやんけ
肉、キノコ、海産物死ぬほど有るわ >>33
低温弱火のサラダ油でゆっくり細く切ったウインナーとメンマと一味を炒める。
油にウインナーとメンマの旨味、一味の辛さがひろがったら、レードル一杯の水入れて昆布入れて塩気と旨味を馴染ませる。
パスタと合わせてからバター投入。
味見で塩気見ながら適宜茹で汁投入。
もうちょい塩気欲しいって所で醤油入れて火を消して馴染ませる感じかな。
醤油は佃煮で足りてるから要らんかもね、お好みで。
出来たら最初からニンニク入れたいけど。 生クリームとか買い揃えに行かなきゃないや…
しかしコンビニでタラコ系スパやペペロンチーノ買ってハズレ続き
茹でたパスタに、ふりかけて和えるやつの方が美味いぐらいだわ 椎名誠の本に、醤油とマヨネーズとかつお節って書いてあった カルボナーラは、ニンニク入れてチーズ多めが良い
>>532
フライパンで混ぜれば、予熱だけで卵に火が通るしボウルを洗う必要がなくなる
ちょっと固まり過ぎるぐらいなので、ザルにあけた直後ではなく若干スパゲッティを冷ました状態の方がいい ボウルは卵混ぜる段階で使うな、ちょっと訂正
ニンニクは譲らない なんでスパゲティのことをいちいちパスタと言うんだ
人間のことをほ乳類と呼ぶようなもの >>541
オリーブオイルとニンニクでベーコン炒めてパスタに絡める
そこにキューピーの深煎りごまドレをかけると感動的
生のニンニクが面倒臭かったらパウダーや粗挽きのガーリックチップを出来上がりしなに振るだけでも大丈夫 >>319
レトルトカレーではないが、スパイス（小麦粉、油殆ど入ってない）で作ったキーマカレー（水分少ないペースト状のカレー）とあえたら美味かったわ スパゲティでいいんだよな
マカロニとかあるやんとかいうけどマカロニ食う時はマカロニ言うしな >>546
お前良いこと言った。
俺も知らんうちに同調圧力に負かされてたわ
パスタとか言ったら三角のビロビロしたワンタンみたいなのも
パスタじゃねえか、なるもんな。正しくないというかややこしいよな。
日本人ならスパゲティーで良いんだよ。 >>28
昔どこかの店で食べたパスタは芯が残っていて硬くてまずかった カレー粉で美味いこと作りたいけど、ぱっとしないんだよなぁ >>375
これは手軽でいいな、自分はスパイスのカレー粉でやってみよう
「GABANのカレー粉セット」でググるといい、これ使えばスパイス主体カレーが簡単に作れる お前ら本当に詳しすぎていろいろ為になることばかり書いてあって本当に助かるわ パスタは倍ゆでてあったかいのと半分は冷で食べれるから
安くて効率良いな クァーハッハッハ！ >>467
インスタントラーメンしょっちゅう食うほうがヤバイぞマジで 結局シーチキン大根おろし醤油パスタが最高だろ？
シーチキンが不味いとゲロマズだけど >>557
いや、ほんと手軽に作れて美味しそうなのみんなよく知ってるよな
最近はパスタの種類の中でもフジッリ（巻き貝みたいなドリルみたいにまいてあるやつ）あれをどんな食べ方すれば美味く食えるか摸索してるわ 三島のあかりとバターで和えて海苔か大葉刻んでかけて食うとうまいぞ >>560
やっぱマグロのやつがいいのかね、カツオのシーチキンってあんま美味くないよな イタリアで修行した俺のパスタ見てみろ
感動してしっこちびるぞ
https://i.imgur.com/ZK3wlLp.jpg ベタだけど松茸のお吸い物と醤油プラスアルファで
バターとしめじ
オリーブオイルと柚子胡椒(又はレモン汁)
ごま油と韓国海苔
とかやってるから松茸のお吸い物は常備してる >>490
海外で売ってるカップヌードルも麺短いね
家系ラーメンも短い。昔の給食スプーンがお似合い
提供された方は。。。これじゃないの
気持ちわかる >>561
うちはカレードリアにしてるぞ。
残り物で作る我が家の定番メニューだ。 ごま油と味付けに麺つゆとか白だし
あとはシーチキンあえて完成 茹でてから、ソース入れてフライパンで焼く。太麺焼きそば スパゲッティもいいけどペンネが気楽でいいよね
茹で時間3分でいいのがあるし
別茹でしなくてもスープに入れて食べてウマーだし >>254
そんな高価なもん使えば美味いに決まってる
んなもん外道だよ >>464
食べるときにクッチャクッチャ音立てる奴目の前に居たら不快だろ
それと同じ >>575
ペンネも細かい溝がついてるからソースがよく絡みそうだよな >>564
ただのファッションパスタだな
本当に食欲をそそるパスタではない
殻とか草とか邪魔なんだわ >>310
パスタが安いのは加工品として輸入されるから
小麦粉として輸入すると高くなる
政府価格統制品だから >>564
貝がある時点でだめだ
あれ絶対地球の生物じゃない とりあえずペペロンチーノを作れるようになっておくと潰しが効くぞ
トマト缶ぶち込んで煮込んだらほぼアラビアータにもなるし へたに手を加えるよりオリーブオイルに塩と唐辛子 (´･ω･`) >>564
ローズマリーにセージ、マジョラム(タイム？)、タラゴンか？
それにアサリ、チリ、オリーブってかなり意味不明な組み合わせ オイルソースでブロッコリーを茹で刻んでソースのように使う。
しらすや干しエビシーチキンと合わせる。 重曹入れた湯で茹でてラーメンにして食べるツワモノはおらんのか バリラの5キロ買ったけど
食っても食っても減らない >>564
生で食べられない草乗せるなよ、食べるのに邪魔なだけだ
せめてパセリにしとけ
異論あるならローズマリー生で食ってみろや こないだ買った早茹で２分のスパゲティが便利
９分茹でとか１２分茹でなんかイライラしちゃう >>601
水に一時間ぐらい付けておけば
ゆで時間の短縮になる もこみちの出番だなコリャ(´・ω・｀)
オリーブオイルとアンチョビとプチトマトで一品出来そう >>512
なんで汚いんだよw
口つけた奴二度漬けしないよ >>605
あれ、加熱するときは蓋を外してやるんだってコピペあったな スレを見てるとナポリタンのコピペ思い出したんで探したら、かわりに
＞実は「neapolitan」は英語のスラングで「不潔な料理」を意味する単語なんです。
マジかよナポリ人ってアメ公に嫌われてんのか マヨネーズ和え
スパゲッティサラダとも言うけど
あれサラダじゃないよね オリーブオイル掛けて粉チーズ振っただけの貧乏パスタ ヤバい息子どもが帰省中(笑) 来年は会ってナポリタンだの食いながら仕事仲間の愚痴でも話してるんだろなー と たっくんらもおいで(笑) 早く会えるようこちらも努力するから 永谷園の松茸のお吸い物 さらにわさび茶漬け さけ茶漬けを茹でたパスタに絡めるだけ。永谷園は神。 茹でたのにシーザーサラダドレッシングぶっかけるだけで美味いのに 昔テレビで見たイタリアの一般家庭に密着！みたいな
番組でのパスタは衝撃的だったわ
10人前うらいまとめてパスタを茹でててそこにタコを丸ごと
ぶっ込んでトマトソースであえてオリーブ油塩コショウというｗ
食う時にタコの足を各自ナイフで切って取り分けてた
パスタ≒スープ≒味噌汁だと考えれば平民レベルだと
まあそんなもんなんだろうなーｗ https://i.imgur.com/ABF2mqR.jpg
永谷園のお吸い物はまぐり味をパスタにからめる。具はしめじとか。 マジで息子らと飯食いながら副業かんがえながら競馬やパチンコしたいと思います。来年度にでも、はやく健康取り戻したい わたしの競馬熱が弟に即電波→福島競馬場いってみね!?の流れ→マナコだろ 麺つゆとチューブニンニクいれときゃ十分美味い(´・ω・｀) ペペロンは俺が作るのが一番うまいって言うやつのレシピはたいていｇｍｋｚ 茹で上げた麺500gにレトルトソースとオリーブオイルぶっかけて一気食い
スカッと前腕みたいなウンコ出る >>629
サバ缶、鮭缶、イワシ缶は定番でしょう
イワシ缶のトマト味なんかはスパゲティに使うためにあるようなもんだし
鮭とば、干タラ、干貝柱、スルメなんかも定番 スパゲッティーをつかうとイタリアンを作ってると勘違いする若いやつらの無知にはヘドが出る 青の洞窟とか三百円くらいのレトルトソース買うと
店で食ったり、自分でアレンジしたりするのが馬鹿らしくなる。 昔都内の個人経営の喫茶店で出された冷やしパスタが絶品だった
汁は冷やし中華のスープで具は生ハムとトマトとアボガド 冷やした物とか論外
食は暖有りに限る
残念だったなw ペペロンチーノとアマトリチャーナが個人的にはおぬぬめ あと日本はパスタと言うよりスパゲッティが合う
日本は東洋だから
パスタは西洋の言い方
パスタって聞くと違和感ありまくり
パスタって言い方はやめよう
先ずはスパゲッティて呼ぼう
その方が断然おいしい パスタをひやむぎに変えて同じように作ってみろ
世界が変わるぞ
二度とパスタには戻れない >>648
パスタは小麦粉を練って茹でた料理の総称
スパゲッティもパスタだし、マカロニもパスタ お前ら風呂のことをバスって言わねだろ
wwww
スパゲッティーもパスタじゃない >>648
スパゲッティよりスパゲッティーニのが時短できて好きだわ スパゲティってロングパスタの中のほんの一種しか指さない呼び名だから 麺の硬さについて語る人はいるが麺の味まで拘る人は蕎麦に比べると皆無
まだまだな食べ物 >>661
日本ではでしょ
日本でも拘る人はいると思うけど 明太クリームとナポリタンとたらこクリームここらへんが実は一番うまい とりあえず緑の葉っぱを三枚入れなさい
それだけでうまそうに見える
ヨモギでもひいらぎでもなんでもいい緑なら あああれがいいかも
檜木の葉っぱ
あれが添えてあるとどんな料理でもうまそうに見える そして器だ
有田焼とか伊万里焼の一番高い器だ
凄いおいしくなる >>669
(´･ω･｀)
／ ｀ヽ. お薬増やしておきますねー
__/ ┃)) ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼
(´･ω･) ﾁﾗｯ
／ ｀ヽ.
__/ ┃ ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼
(´･ω･｀)
／ ｀ヽ. 今度カウンセリングも受けましょうねー
__/ ┃)) ＿_i |
／ ヽ,,⌒)＿__（,,ノ＼ 「パスタ」ってのはマカロニとかスパゲティとかリボンの形のとかペンネとかの総称なので
スパゲティだけを指してパスタと呼ぶのはおかしい
人を呼ぶ時に「おい！そこの霊長類！」って呼ぶみたいなものだ
イタリア人は日本人のそんな誤用を鼻で笑ってるだろうな >>672
そしたら寿司なんかもそうじゃない？
握り寿司の事を寿司っていうでしょ
でも稲荷寿司や押し寿司 チラシ寿司なんかもあるから
握り寿司を寿司っていうのはおかしいって言ってるようなもん >>295
同じく
俺もぶっちゃけ休日に食う昼飯とかこんなんだわ
でもよくこれをうpしようと思ったなとは思う
さすがに見せる目的なら見映え良く盛りつけるわ >>667
ヤツデ、ホオノキ、サトイモ、ツタウルシ 消化が良い点ではうどんのパスタが最高だろw
以下、そば、そうめん、パスタ、ラーメンの順。 >>59
半分に折ると不味く感じる
フォークを使わずに箸で食うと不味く感じる
気持ちって大事な でもお前ら今ここで語ってるのはあの長い麺のスパゲッティーだろがw
何がパスタじゃ
パスタとか言ってると笑われるよw パスタ茹でるなら30ｃｍのフライパンがぴったりだよな >>683
マカロニのはなしもしてますけど
君、ソース読んでないよね？さっきか、お寒い書き込みばかりだけど >>689
ダメダメw
小学生の頃にそんな呼び方聞いたことない
スパゲッティー
スパゲッティーと言いなさい ポモドーロが好きだな
単純なトマトを煮詰めた物だけど
飽きが来ない ほっともっとのビッグのり弁でソース味のスパゲッティを入れてたが、不評だったのか普通のナポリタンに変更されてた スパゲッティ、パスタ、パスタソース
業務スーパーがいちばん安い 馬鹿がw
パスタって言い出した日付思い出してみろ
パスタなんていい始めたのは90年代の後半に入ってからだ
カッコ悪いw ペペロンチーノとかカルボナーラの定番が好きかな
一時期柚子胡椒のペペロンチーノにハマったけど
普通のペペロンチーノに戻ってきた パスタって呼び方が日本人には違和感ありまくりなんだよ
絶対馴染めない
日本人だから タラコスパゲッティーほど糞まずいものはねえ
やめろ馬鹿w SBのシーズニングペペロンチーノが
安くて便利だよ 鯖缶は、盲点だったわ。詳しい人いて食べ物スレは、面白いよな。
定番だけど納豆パスタも好き。たまに作る あとピザだ
日本人がピザって言うのが変すぎる
お前はイタリアンかよって
畳の上で雑煮食ったり障子やら襖やらに目があったり耳があったりする部屋で味噌汁飲んだり門松据えたり羽子板したり凧揚げしたりする日本人がピザ
変すぎる
洋風お好み焼きと言いなさい
断然しっくりくる 近所のスーパーで仕入れすぎたのかイタリアのリングイネがずっと安く売ってるから最近そればっかだな
それでたらこパスタ作って食べてる
めちゃくちゃ旨い >>706
今時そんな日本家屋とそんなことしてる奴いねーよ >>661
味無いからな
ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて塩胡椒してバジル振りかけるのが一番好き >>669
サイズも大事。小さな皿に無理して盛ると、
不味く感じる。
直径40cmぐらいの大皿でないと乾パスタ6
00ｇを使ったパスタ料理は盛れないだろ。 >>564
こういう人種いるよな
そのうち水素水を800円で提供する店開きそう >>564
見た目優先しすぎ
葉っぱは食べるとき邪魔なだけだよ >>714
おまえさ こーゆーのネタでやってんのもわからないのか？
アスペルガーなんじゃないの？ なあ
あんな貝とかタラコとか
ププ
やっぱりスパゲッティーはがつがつ食べれるトマトミートソース限定だよな 貝はな
スパゲッティーなんかに入れたりカレーに入れたりしてもおいしくないんだよ
貝は貝だけの食べ方がある一番おいしい食べ方た
貝はな、薄塩汁か醤油汁のお吸い物
これが一番おいしい
アサリご飯とかまずい
また吸い物でない他の調理もダメ ケチャップで、ナポリタン一択。
偶にレトルトカレーで、カレーパスタ。 >>500
松の実はスーパーの中華食材のコーナーに置いてあるけど
高いし中国製なので自分は使わないな
クルミとか他のナッツ類で代用してる
バジルオリーブ油ナッツニンニク塩のペーストを冷凍して使ってるが
正直そこまで好きじゃないので、帰省した姉がほとんど持って帰る
フードプロセッサーはあると便利 言うほど洗うのもめんどうではない >>705
ちなみにパスタピザ板でサバの水煮缶パスタを教えたのは俺な
「絶対不味い」とか言われてブチキレた >>723
いや俺だよ
1999年にレシピを公開した >>525
村上春の小説風だよ
「ふう、僕はパスタを茹でながら射精した」 >>706
イタリア人はピッツァって言います
ピザって言うのは日本人です >>460
違うだろ
アルデンテのデンテは、デンタルクリニックでお馴染み「歯」のことで、要は歯応えがあるって意味だから、ソースと絡めた時じゃなくて、口に入れて噛んだ時の固さのことを指してるのは明白。 >>730
スレタイは忘れたが、貧乏B級手抜きパスタスレみたいなとこで、どいつもこいつもシーチキンばっか言ってたから
教えてやったんだけど、サバの先入観で反応してきてムカついたのを覚えてる。
オイル漬けの缶詰めって食ったことない 夏に毎日食ってたレシピだよ
①スパゲッティ500gを茹でます
②茹で上がったら、冷水で締めてボールに
③適量の麺つゆ・マヨネーズ、ツナ缶をぶちまけ、まじぇまじぇします
④お好みで、鰹節、刻み海苔、カイワレ、ネギ、玉ネギ、ミョウガ などを加える
⑤食べます(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ パスタって基本何でも合うよな
果物入れても美味しいし パスタは主食
1週間で5kg袋を使い切る
購入は20kgづつが望ましい オリーブ油を温めたらニンニクを投入、香りうつして取り出し、ししとうを投入、辛みが出た頃取り出す
そこに茹でたスパゲッティーニと茹で汁をぶっ込んでよくあえるだけですげーうまいのできたよ
食べる前にパセリ軽くふってもおいしい >>320
ほんそれ
微妙だった
あとカレーラーメンもカップヌードル以外人気ないよな >>507
セモリナ粉のは血糖値が上がるのが遅いんだよ
全粒粉だと更にだけど美味しくない >>648
ロングパスタはなんでもスパゲティっすよね！！ お、このパスタ安いじゃん
と思ったら大抵トルコ産。
イタリア製じゃないと美味くないんだよ。 >>28
出来合いのソースならしっかり茹でればいいだけ
作ったのなら二分前くらいに上げて茹で汁入れながら調整すればいい。 薄味に仕上げたスパゲティにクレイジーソルトかけるとおいしい
具材はキャベツとソーセージ入れといてあとは好きなもの入れとけばいいと思う >>752
ほんとに？言うほど違う？
イメージで食ってない？ >>165
糖質を短時間にドカンと入れると
血糖値が急激に上昇する
身体は血糖値を急激に下げようとインスリンがドバドバ分泌され
この時空腹感をともなう
ゆっくり食べるか、糖質摂る前に野菜やら食べておくの大事 アルデンテの実用的意味は、パスタをゆで上げる時に少し、
歯ごたえのある硬めにした方が、フライパンで2度目に加熱
調理して丁度いい食感に到達できるということだろ。
フライパンで加熱する時にオリーブ油やその他の成分が加熱
過程や皿への盛り付けの過程で吸収されるので、パスタの柔
らかみが増す。 レンジや沸騰後余熱で茹でるやつの麺は不味い
安い麺ほど不味い
なぜなら表面の粉が落ちきらないから >>661
パスタは味付け前提のものだろ
蕎麦は味というより風味 たらこスパゲッティを閃いた人は勿論だけど確立されるまでに携わった全ての人を讃えたい バターと醤油とサラダ油敷いて炒めて塩コショウ振りかけるだけでもパスタって成立するの？ >>765
日本の料理は海外パクリガー言ってる朝鮮人みたいだなお前
世界中ゼロから作った料理少ないのに
みんな影響しあってアレンジしてるのに >>24
濃いめのナポリタンで白ごはん食べるの好き
元イタリアンの料理人w 通ぶってアルデンテで食う馬鹿な日本人
柔らかくして美味しく食うイタリア人 >>44
洗わないよ
ttp://www.moyashi.or.jp/qa/ アルデンテ派とベンコッティ派の美味しいはまるで違うから永遠に平行線という
生パスタはもちもちさせていいけど乾麺のロングパスタに関してはアルデンテ原理派 >>771
好きな硬さで食べれば良くない？
スパゲッティやスパゲッティーニやフェデリーニはアルデンテだし博多系ラーメンはバリカタが好き
ラザニアやペンネはちゃんと火を通したい パスタっておんなの食いもんだろ普段おんな叩きしてるわりにはオカマ野郎だらけでワロタ 食いたくなってきたああああああああああああああああああああああああああ
おまえらのこだわりすげーな
よくあるナポリタンで十分だわ 朝水に浸しといて帰ってきたら最小限の湯沸かして1分半茹でして市販のソース絡めて手早く喰らう
独り身の夕飯はこれが一番安くて楽チン
だが不健康…死なない程度にずっと調子悪いw 伊丹さんが昔エッセイで書いてたよね
今から4、50年前か
まだ日本にアルデンテなんて言葉もない時代 スガシカオがどうのこうのってレス見るけど元ネタがわからん
料理得意とかそんな話？ >>780
何言ってんだおまえは
パスタ料理なんてのは油とニンニクまみれの小麦粉の塊だぞ
元々労働者の食い物だよ >>738
お前みたいに『ずつ』と書かない奴の話は信じない。 >>785
そうそう
旨いパスタにバターに塩胡椒の白いパスタで馬鹿見たく旨くて カルボナーラでパンチェッタの代わりにベーコン入れて出すなんちゃってイタリアン店は信用できない ソース絡めるまでに伸びるから1～2分早く上げるのがコツ >>564
あーイタリアかー・・・・・・
イタリアじゃこんなもんか・・・・・・
せめて見た目の良さぐらいは学んできてほしかった >>564
5歳の子が泥遊びで本物のパスタ使ったみたい >>771
通ぶってってか日本はうどんでもこしのあるのが好きだし、デロデロなのは好きじゃないんだよ
アルデンテが日本人好みなんだよ
イタリアも地域によって分かれるようだけど
通ガーとか言ってるお前の方が痛々しい 半湯でにして昨日の味噌汁に入れて温める
これが結構美味いんだよ
騙されたと思ってやってみて >>505
青の洞窟やハインツのボロネーゼは汁気が少なくて美味いと思う。レトルトにしてはよくできてる マ・マーのミートソースは10年前くらいが最高だった
汁気なくて肉がゴロゴロしてて >>564
上のハーブは全部どけろ バジルだけで十分 いろいろやるよりトマト缶に適当にケチャップとウスターソースぶっ込んて適当に煮て
スパゲッティにかけるのがシンプルに美味い >>683
長い麺だから全部スパゲッティーというわけじゃないし
麺の太さも形も様々だし今やスーパーで普通に色々な種類売ってるし
で、お前は本当にスパゲッティーだけを食っているのか？ >>807
いやいや
1.6mm～1.9mmのロングパスタをスパゲッティと呼ぶんだぞ？ 茹でて水で洗って冷やしてざるにあげたのを、生玉子とめんつゆに浸けて食べる
具は好みで >>808
だからそれ以外の選択肢も一杯あるのに、全員がスパゲッティだけ食ってんのかって聞いてんだけど
コンビニですら多彩な麺使ってるのに 細い奴がうまく調理できない
ビーフンみたいになってしまう ナポリタンのレトルト買ってきて
バターで玉ねぎベーコン(ソーセージ)あればピーマン炒めて
パスタとソース投入して絡めて炒めたのがお手軽美味い
誰が作っても喫茶店並みにはなる
オリーブオイルなんて生臭くて無理 スパゲティは一時間以上水につけてから茹でると湯で時間がぐんと短縮できるらしいが
一晩つけたのを茹でてみるとクッソ不味かったお
なんか茹でて売ってるアレみたいになった >>812
あーなるね
茹で杉に注意とフライパンでは炒めるんじゃなく火を止めて具材やソースと絡ませるだけ
あとオリーブオイルが少なすぎ位を注意すればまあ玉にはならんと思うよ
店のパスタってかなり使うからねオリーブオイル にんにくとベーコンに何か葉物野菜合わせて炒めてそこに茹でた麺混ぜて完成
にんにくがあれば何とかなる >>752
トルコは表面ツルツルしすぎてるのも苦手 昨日の夜
ガチで仕込んだ牛ラグーソース
お昼に頂きました(´・ω・)
https://i.imgur.com/nFATlX3.jpg >>801
ミートソースは、水分抜いた方が美味いよな😋 ディチェコ
バリラ
アルチェネロ
他にリーズナブルで美味いパスタある？ >>816
論破されて必死ガーとか誤魔化しカッコ悪い スレ読んで無いが
４歳ぐらいのとき、フォークに巻きつけて食うって
親に教えられた。たぶんゴッド・ファーザーの影響だろう。
しばらくしてあの食べ方は間違いって言われたな。
あれってマフィアのボスでもちゃんとしてないと
あんな食い方するっていう例だったんだってな パスタを茹でる時に塩入れるの忘れた事があったがすげえ不味かった
たかが塩少しなのに不思議だな イタリア人は実際フォークに巻き付けて食って無いもんな
掬って噛んで皿に落とす フォークだけで食べるの難易度高いわ
スプーンが必要 >>825
麺はマファルディーネ
ソースよく絡みます
>>836
今回のお肉🐮
牛挽肉500g＋牛スネ200gで仕込みました
もちろんブロードとかも自家製です
>>837
たくさん作って冷凍ストックしました
ラザニアにも使う予定 >>826
あとはディヴェッラ
イタリアのレストランでも使われてるメジャーブランド >>826
ディ･マルティーノとかも
わりと手に入りやすいね 夏は大根おろしと納豆を混ぜたものにノンオイル青じそ入れて上に大葉乗せて食べる >>846
冬はラーメンとかうどん食べるからパスタ食べないね >>564
ブルーボトル飲んでいつもの味とか言ってそう 少し手間がかかるけど
スライスオニオン、ささみのほぐしたやつ、焼き鯖のほぐしたやつ、納豆、もみ海苔、鰹節、大葉
をめんつゆかけて食べる
ヘルシー絶品 amazonのプライベートブランドのパスタははごろもフーズ製なので
日本メーカーがいい人はこちらをどうぞ >>826
業務スーパーのギリシャ麺と目隠しで食べ較べしてもわかる？
わい自信ない >>856
実家にあった乾麺でアラビアータ作ったら余りに麺に香りがなさすぎてびっくりしたから余裕でわかる
麺とバージンオイルとニンニクだけはそれなりに選びたい
と言ってもディチェコ&ベルトーリ&スペインニンニクで満足できるやっすい舌だけど >>858
ありがとうございます
早速試してみます！ ナポリタンみたいに全体にソースを絡ませてだしたらいいかも スープカレーで少し煮るとかどうだろう
ショートよりはスパゲティの方がよさそう 麺はソースがからむ平打ち麺にしたほうがいい
上のパセリみたいのはいらない
粉チーズかけすぎ CGCだけどアントニオデニーロの1.7が安くて美味しいから最近メイン 1.4mmのパスタってなんでクソ不味いんやろ
あと分かったのは一晩水に浸けて水が白濁するようなパスタは不味い >>861
どう？カレー缶が余りまくってるからこれで消費したい ミスター味っ子で芯が少し残るくらいの茹で加減が良いらしい。 茹でたスパゲッティにバター絡めて塩胡椒だけで馬鹿見たく旨い パスタをおいしく食うよりスパゲッティーを食った方がうまい スパゲッティーミートソース合えは神
パスタはタラコ
糞w 茹でる量の麺を二つに分けて時間差で茹でてる
最初のは半分にパキンと折って2分後に折らずに投入 >>844
普通に買える値段だとそれが一番美味しい
なんか結構前からドルガバとのコラボパッケージバージョンになってるよな >>773
>冷蔵庫ではそのままチルドルームに入れましょう。
>チルドルームがない冷蔵庫の場合は、野菜室よりも温度の低い通常の冷蔵室で保存するとよいでしょう。
これはいい事を聞いたわ
野菜室から入れ替えておいた 貧乏臭い奴とモコミチ系の気取った奴しかいないんだろうなと思ったけどその通りだった 摘みたての大量バジルとパルミジャーノ・レッジャーノ
松の実、ニンニク、オリーブオイル、挽きたての胡椒と岩塩 スパゲッティーにバターとか故障とか
アホかw
トマトミートソースで食え愚か者
てめえは2020ねん留年なw 言っとくけどな
トマトミートソース以外不味くて食えた物じゃない スパゲティ食うと胃がおかしくなる。ようわからんけど… いいかよく聞けよ2020 ねん留年組
スパゲッティーをトマトミートソース以外で食うってことは
うなぎの蒲焼きを砂糖醤油で焼かないで味噌で焼くのと同じなんだよ >>892
気まぐれでイタリア産のを買って一度にたくさん食ったらなんか
胃がムカムカしたことがあったな
もう体が慣れたのかその時だけだったけど >>796
生パスタ人気じゃね。デロデロでうどんみたいなやつ パスタ茹で時の塩不要論についてはちょっとした事件もあった。
６年前かに？アメリカのイタリアン・レストランの
大手チェーンのオリーヴ・ガーデンが塩を加えない
のに対して、株主のアクティヴィスト投資家が塩を加えるよ
うに要求してたが、オリーヴ・ガーデンの方針は変
わってないような。オリーヴ側の主張は塩を加えな
いことで鍋が長持ちすることと、ソースの改善で塩抜きの
欠点をカヴァー可能だと。 >>885
ってオイル系だと乳化って厨どころか不可避じゃん >>801
俺は業務用スーパーで缶のソースを買ってきて牛ひき肉混ぜて煮詰めて小分けに冷凍してる 最近どこに行ってもツナクリームが売ってなくて困る
あれが一番好きだったのに 生協で2.2mmってのがあったので頼んでみたけど
何事もやりすぎはよくないってのがわかった
うどん使って「パスタ風」の調理した方がまだマシ >>796
「コシのつよいうどん」と「コシのないうどん」は「うどん」という名前に引っ張られがちだけど「別の食いもん」と捉えるべきだ
そもそも美味い調理法が違う >>904
焼うどんみたいな調理法がいいかもしれない >>23
おしっこは直飲みが一番って、松井が言ってた >>904
同じ太さでもそれぞれ味違うよ
俺は2.0ｍｍのオレンジスパゲティ（4ｋｇ）を常備してる 簡単だが忘れがちなのは盛り付け前に皿を温めること
これだけで少し美味しくなる いい加減スパゲッティをパスタって表現するのやめろよな。
パスタは粉物の総称であって、スパゲッティの意味ではないからな。
うどん食べたい時に、粉物食べたーい！って言ってんのと同じだからな。 >>910
皿に盛り付け後に更にレンチンするけどな >>910
一人暮らしの時これ知って衝撃受けて以来毎回皿をレンチンするようになった
やっぱ料理は冷めたらアカンね ぶっちゃけ店で2000円くらいのパスタなら家で作るのと大差ない
それ以上の値段のパスタは食べたことないから知らん >>914
知ったかするよりマシだろその方が断然恥ずかしい
お前も含め殆どが600以上のパスタ全種類把握しての判別付く奴なんていないんだから >>914
言葉の意味なんて時代で変わるのに誤用誤用騒ぐ人はなんらかの欠陥を >>920
そも誤用でもないしな
イタリア人だってピンポイントで種類決まってなければ普通にパスタ言う >>905
>>907
なんで例えを理解できないの？
自分もイタリア旅行言ったときにデロデロのパスタ出て来て
その頃は地域によって違うの知らなかったから
ツアー団体が来る店だから作りおきの適当なもの出されてるのかも思ったわ ミートソースとナポリタンったら
醤油ラーメンと味噌ラーメンみたいなもんだな。
ナポリタン→ミートソース→ナポリタン
と好みが変わったわ。 リングイネやフェトチーネで作るとまた違った美味しさがある >>925
的を射る、もしくは正鵠を得るです
言葉は正しく使ってください 貧乏なのでタラコスパゲッティでバターを使わずに上手く作れないか試行錯誤した
マーガリンを使ったりマヨネーズを使ったり色々試したけど結局バターの代用品は見つからなかった >>931
これはダサい・・釣りって物は画面越しにニヤニヤするもんなんだよ
釣り宣言した時点で本気の間違いで顔真っ赤と思われるぞ >>930
タラコスパゲッティにバターやマーガリンは入れない派
酒、醤油、ゆで汁、オリーブオイル、タラコ、海苔、刻み葱だけ ガーリック、ベーコン、茹で汁、塩胡椒、オリーブオイル
食べる直前にレモンを一振り
もしくは、濃厚なボロネーゼ パスタにツナと納豆と大葉刻んだの乗せてだし醤油かけまわす
面倒じゃなければ大根おろしも乗せる SHOWAのパスタがモチモチして美味いんだが
おかしいかな？ >>937
赤城食品ってところのスパゲティがもちもちして美味しい マ･マーのプロント早ゆでスパゲッティーの食感が好き
ｸﾐｸﾐしてんの
モチモチとアルデンテの融合みたいな なるほど
CB50やゴールドウィクをバイクと言うようなものか 水に浸しておく方法やったら
ぶよぶよになって食べられない代物に
なった >>861
茹でただけのウドンにかけた方がまだ合う。 >>1
パスタなのかスパゲッティなのかはっきりして マスクに穴を開けてそこから一本ずつ吸い込んで食べるの一択 パスタには餃子のタレがめちゃくちゃうまいんだよ
やったことないけど想像w あとタラコよりな
ゆで玉子
これをミンチにしたやつが凄いうまい
やったことないけどなw タラコはさなんと言っても食感悪すぎ
味もよくないしな
タラコよりゆで玉子のミンチが菅うまい おまえら意識高すぎてついて行けないわ
普通にハウス食品となエスビー食品のソースかけるだけでいいじゃん スパゲティ麺の焼きそば味がたまに無性に食べたくなる
周りには不評だが とにかくパスタを米の飯に見立てて考えれば上手くいきそう
飯にかけるふりかけや納豆や麻婆豆腐とかカレーとか
とろろ芋はちょっと合わないかな 巻いて食うのは間違いっていうけどさ
実際食いやすいよね
イタリア人にはわりーけど パスタじゃ腹が満足しねえw
おでもな
ラーメンも蕎麦も餃子も焼き肉も全てご飯と一緒に食わないとなw
だからめんどくさいからパスタとかあまり食わない
定食すよやっぱりねw おいしい食べ方は大量に作る
これだよ
おいしくても量が少ないと満足できないw
味より最重要課題は量w 茹でるときの塩加減だな
「海水くらいのしょっぱさ」というと結構塩入れないとダメなんだな、というのが分かってからはうまくできるようになった
あとディチェコは美味い タリヤン･サルタードつってペルーのパスタ料理あるんだけど美味しい
ロモ･サルタードのライスが太いパスタバージョンなんだけど
この炒め具材が美味しいから和えてみて
https://www.meiji.co.jp/meiji-shokuiku/worldculture/recipe/peru2/ >>1
>>1
▼関西に美味いもの無し▼
●日本の美味い物は全部関東が発祥
江戸前握りを関東の濃い口醤油で食う
天婦羅は江戸前天ぷらが発祥
うなぎも関東の濃い口醤油
ブリの照り焼きは濃口
醤油ラーメンは濃い口
焼肉のタレは濃い口醤油
すき焼きのタレは濃い口醤油
日本の醤油生産の8割は濃い口醤油
年越しそばは関東の食文化
▼関西に美味いもの無し▼ トマト系苦手なんだよな
あったかいトマト駄目って人いない？
あんま周りにいない あらびきソーセージ切って
ニンニク切って
鷹の爪刻んで
あらびきコショウと出しの元もかけて
植物油で炒めんの、美味しいわー
原価100円以下 コンビニのペペロンチーノに鷹の爪の輪切りは香りづけしたらさっさと除けや！！
食う度にプラッチックのゴミ口に入れたと焦るわ ペペロンチーノなんて120円くらいのレトルトで作った方がコンビニより美味いだろ >>982
もう輪切りじゃなく一味でよくね
原材料は同じなんだし 乾麺のままフライパンでちょい油で色つくまで転がしながら炒めて、塩かければキャバで出てくるクソ高い酒のつまみ完成。 >>983
Ｓ＆Ｂのマジックソルトとオリーブオイルで作るなんちゃってペペロンチーノで充分よ
ニンニクスライスと鷹の爪を加えたら結構本格的に見えるしｗ >>978
個人的には冷めたナポリタンもうまいと思う トマト缶に玉ねぎ、豚肉ロース
それからチーズ
なんかイタリアンで美味しい >>991
旨そうだけどカレーというよりビーフシチューに見えるなそれ 普通にかけるだけだとなぜか麺に馴染まないんだよなカレーパスタ
軽く炒めたら美味いかも >>987
オリーブオイルとニンニクと鷹の爪があるんならなんちゃってじゃない本物のペペロンチーノが作れるじゃないか トラットリア、ピッツェリアみたいなとこはタバスコおいてないな
リストランテ・サイゼリヤにはおいてあっていいね 昔はミートソースとナポリタンくらいしか無かったぞ？ このスレッドは１０００を超えました。
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