缶詰「元祖さけの中骨」製造中止に 売り上げ低迷で工場閉鎖
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漫画家の東海林さだおさんのコラムで全国的にブームになった缶詰「元祖さけの中骨」。
25年余りにわたって販売されたヒット作で、年間100万個作られた時期もあったが、近年は売り上げが低迷していた。
製造元の宮古漁業協同組合(岩手県宮古市)は3月末で事業を廃止し、工場を閉鎖する。
https://www.asahi.com/articles/ASN385RS0N2VUJUB00K.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20200308001739_comm.jpg 興味本位で食べたことあるけどマズかったわ
二度と買わない 子供のとき鮭缶開けると真っ先に骨食ったが、骨だけってのも有り難みないよな。 鮭じゃないけど鯖缶に含まれてる中骨の食感が好きだわ イメージとしては、鯖のあの食べられる骨を集めて売ってる感じ
そりゃサバ缶も骨は食えるけどその骨だけだと美味しくないよね
そういう商品 マジで?東海林さだおのエッセイで読んで一度食べてみたいと思ってたのに… あー……
珍味とか好きな方だけど画像はキモすぎるな
もっと中骨感を無くした方がいいわ こんなもんあるのか
今度他のメーカーのでも買ってみよう 鮭缶の少しの骨は好き
でも骨だけを食べるのはしんどい はじめて知ったぞ
ブームになったことすら知らなかった 何社か出してるけど
全部ここの相手先商標とかじゃないよね? 宮古はな〜美味いものいっぱいあるのに商売ヘタすぎるんだわ
あそこの市場とかなんで東京から買えるようにしないのかと
通販を拡充しろよ塩ウニとかめっちゃ美味いんだからさあ 鮭缶といえば、あけぼの。
あけぼのが残ってるなら問題ない。 缶の鯖の味噌煮の骨は好きだが
これって水煮のやつだろ味付けめんどいねん
そのままだとあんまりだし マジでどこで売ってたんだよw
首都圏にはないパターン? これって高校生が考えたのを製品化したんじゃなかったっけ 何で寿司屋の三角コーナーの中身みたいな物に金払ってまで食わなあかんねや。ええとこ猫の餌やろこんなもん。 鮭缶食べてる時は中骨の部分がサクサクしてて美味いと感じ、中骨=レア部位の扱いだが
中骨缶を食べてると中骨にちょっと付いた身の部分が貴重に感じる的な事が書いてあって
食べた事ないのに共感してしまったw パッケージ頑張れなかったのか?…
栄養価高そうだからウリに出来そうだけど >>52
これうなぎボーンとは全く別物だわ
調理の方向が、そっちならまだウケてたんだろうけど
酒のぶっとい骨を乾燥して出されても
口のなかがモサモサするだけで美味くなさそうだし >>36
気取った筆文字とか読みづらい=瞬間的になんの食べ物かわからん=棚で目を引かないし
魚の写真がキモい それよりもサーモンの切り身じゃな北海道産のくシャケの切り身をもっとスーパーで売って欲しい
養殖物じゃない自然な脂身を味わいたい >>55
好みもあるだろうけど身は必須
単独で焼いた皮より身についたまま焼いた皮のほう美味い
どちらにせよ本体は皮 >>55
鮭とばの皮って美味しく食べる方法ないですかね?
めんどくさいのは嫌です >>60
そういうのってスーパーとかじゃなくて
築地とか、銀座の高級店に全部卸されてそう 宮古市に行くのは命がけ
国道106号線はほぼ煽って来るやつばかり >>56
俺も食った事ないので詳しくは知らんが、鮭缶と同じで高圧で煮た骨だからサクサクらしいよ
東海林さだおは美味いと言ってた あけぼのの鮭缶は眼鏡かけてないとカニ缶に見えるんだとな >>63
乾いた皮が好きなら皮だけのを買えばいい
犬猫用のが多いけどそれも普通に美味しいし
ヒト向けに焼いて味付けしてあるやつもある 鮭ハラミ骨付き缶、ならもう少し粘れたんじゃないかな 鯖の缶詰の中にある骨のやつ?
歯ごたえサクサクのよくわからんやつ
鯖と一緒なら美味しいんだが どうせ捨てるならネコ用を売れば、
味付けなくていいから、
多分チュールより売れるさ、知らんけど 中骨缶の炊き込みご飯好きだけど他の食べ方そのまま食うぐらいしかわからん ここ最近味がいまいちだったんだよなぁ
出汁が出ないと言うか旨味がないと言うか
鍋に入れたり味噌汁に入れたりして美味かったのになぁ >>72
鮭の骨だけを水煮にした感じ
しっとりほくほくした食感
骨に少し鮭の肉が付いてるのがうまい >>13
同意見。
魚肉に ちょっとだけ骨が入っているから希少性があるのな。 >>85
サバ缶の骨をわざわざ取り除いて食べてる人? パッケージも東海林さだおに頼めば良かったのに
ギャラは現物一年分って事で >>33
市場で売ってたあの塩ウニは本当に美味かったな
ここ何年も宮古には行けてないけど、まだ売ってるのかね? サケの中骨は宮古水産高校の企画だったはずだが
その水高が宮商宮工と統合されると聞いて… >>6
超美味しい
骨はサクサク美味しいけど、骨と骨の間に入ってる軟骨が特別に美味しい 水産高校の作った缶詰はときたますごい当たりがある。
いつだがどっかの高校が作ったカレイのエンガワの缶詰は
良かった これ食べたいけどネットでは買えないのか・・・
直接行くしかないな あるまいことか骨だけ缶
東海林さだお 駅弁の丸かじり 収録 >>97
このメーカーのではないけど
中骨缶なんかいくらでもスーパーで売ってるぞ
美味しくないからわいと安いし売れ残ってる 最初は食ってたけど
レシピ広がる食材じゃないんだよな
どう調理したらいいか分からん
結局そのままで食べて飽きて買わなくなった >>36
片方は中身見えちゃってるしもう片方は上からだからフェアな比較じゃないが、あくまでパッケージで比較するのなら前者かな
珍味のおつまみ目的なら右のは全く魅力を感じない
シーチキンとかなら右だけど これ骨がめちゃポロッポロに崩れるヤツだろ
元祖か知らんがすごい美味しかった記憶があるわ 缶詰の空き缶をそのまま置いておけないから洗うけど
缶詰の縁でスポンジが切れたりして洗うのがめんどくさくて買うのためらう
特に魚系は臭いが強いからなおさら 思いっきり地元じゃねーか。
優に25年以上前の小学生の時、友達とチャリで水産高校の学園祭に行った時に鮭の中骨缶詰めいっぱい売ってたわ。
それから企業が作るようになって今月製造中止になるのか。なんか時の流れを感じる。 >>108
これみたいに骨沢山入ってるのは見たこと無いんだ
だから写真で見た感じすごく食べたい ワシ好きなんやが売ってねえから買ってなかった
こんなんばっかすわ 実際にあんな入ってたら蓋できないだろ常識で考えてw 自分は極洋のさけの中骨水煮をいつも食べてるよ。
製造中止しないでね。(´・ω・`)
三浦雄一郎さんが怪我した時に鮭の中骨を食べていたと聞いたので、健康の溜めに食べてるんだ。 >>66
HOKOのは食べたことあるが、3口目位までは美味いよ。4口目くらいから、残りも全部これなんだよな…って思って箸が進まなくなる 普通の鮭缶なら好きだが
鮭の骨だけ食べようとは思わん >>126
備蓄にするんならもっとたんぱく質が摂れるサバ缶やらにした方がいいぞ
どうしても生臭みがあるし嗜好品の域から出ない >>128
まじか
なんも考えずに飽きないよういろんなもの買ってる >>128
サバ缶は食いすぎて飽きたわ
塩分も怖いしなあれ >>121
少ししかないから美味いっていう物なのかもな
ロースカツの端の脂身の所ってめっちゃ好きだけど、脂身ばっかり揚げたのを食う事を想像したらゲンナリするわなw こんなの何がうまいんだ
缶詰めの中でも一番がっかりする 見たことないな
売ってたら普通に食いたい感じなのに、営業不足だな 骨粗しょう症防止に食べたいって
かーちゃんが言って探したけど見つからんかった
こんなんだったのか
でも焼かれたとき骨を褒められてたぞ! もし見かけたら買ってたのに
岩手に住んで長いが一度も見たことないぞ このエッセイ読んでる人ってそんなにいたの?
自分だけかと思ってた >>121
お醤油すこし垂らしたり
レモンや塩こしょうまぶしたりしてもイケる
レモンだとカルシウムの吸収効率あがるよ 話の種に食うことはあっても何度も買うもんじゃないしな >>144
おいしい醤油や調味料があれば酒のアテにぴったり
味付けご飯や鍋の隠し味にもイケる
骨を潰してつみれにしても旨い >>138
ネットでも見かけないよね
本当に地元だけの商品なのかも 缶詰は後が面倒くさいんだよな
もっと別の容器で売れないもんかね 嫌いではないけど用途が本当にない
つまみにもならないし組み合わせも出来ない この漫画家も知らなければこの食べ物も知らない
単純に需要がなかったのでは? >>154
普段食い用途のモノならパウチに替えるだけで違うと思う 鮭缶は高いのに鯖缶に劣りツ
ナ缶に完全に敗北しているからいらない
買うのは鮭とばと粗ほぐしフレークのみだは
これはなくなったら困り果てる 缶詰の代わりにパウチになればいいと思う
缶捨てるの面倒 魚肉魚油が健康に良いと注目されてる中でこれはただのカルシウムだからね >>166
骨の周りって一番脂が多いから油は多いんじゃないの?
それにカルシウムも大事だろ 缶詰はコロナで馬鹿売れしてるのになぜ?
あ〜岩手県産か・・・放射能の影響だね 知ってるし食べたこともあるけど
あまり売ってないよね 鬼おろし&大葉&マヨネーズ&めんつゆ
で、混ぜて食ってみろって 普段から食べてるけど人気はなさそう
でも去年の台風の時は棚から消えた
大量に買った馬鹿共は食ってんのかね 中骨とキムチとマヨネーズで和えるとうまいよ
昔何かのレシピで見て年イチくらいで食べてる 中骨のわりに強気な値段だったから妥当
とりまサバ、いわし、サンマ缶よりは安くないとな ようかんのハジだけパック
たい焼きのしっぽだけパック
カレーの翌日引き上げジャガイモだけパック
この缶詰が取り上げられたコラムのなかで提案されてた
このへんの製品化は実現したんだろうか? これ食って背伸ばせって中学生くらいの時食わされたな〜これ(´・ω・`) 何かミミズみたいな寄生虫がニュルニュル出てきてるみたいで気持ち悪い こういうのは身と一緒になっていてこそ旨いってのがあるな鮭の皮とかカニみそもそう 静岡にもうなぎボーンというよくわからん食べ物があるぞ
一袋なら食べ切れなくもない 元々は宮古水産高校水産製造科の中嶋先生が水高祭で科の特産物で作ったのが最初なんだな
本当のとこは売り上げ低迷より原材料の鮭の不漁が原因だろね 時々見かけると食いたくなって買ってる
無くなると寂しいな うなぎの背骨の乾物?はあるね
これも乾かすか揚げて売ったらいい 伊集院が、鮭缶の骨だけ好きだから骨だけで売って欲しいと言ってたら本当に出来て驚いてたやつか 他社の鮭の中骨缶詰は普通に売ってた
ただこれちょっといい値段するんだよ
248円とかする
見切り品になって50%引きになると即日売れるのに 即席ラーメンの塩味に入れて 一緒に煮込んで食べるのが一番美味い。 鮭缶、缶詰で一何好きなんだけど、生の切り身より高いんだよな チャーハンに入れたり、そのまま食べたり
美味しくて好きだわ中骨 スーパーで108円で売ってたから3個買ってきた。他社のだけど。 普通に売ってたし何度も食う機会はあったけど、個人的にはどこがうまいのか
さっぱり分からん食いものだった
何かの料理の材料にするわけにもいかないし
>>166
もう何年も食ってないからうろ覚えだが、
中骨が浸ってる汁ってギドギド鮭の脂が浮かんでたような記憶がある >>210
酒のつまみでしかないと思うよ
主食のおかずにはなれない
栄養価は魚の油はEPA DHAが豊富なので積極的に摂取したほうがいいモノではある キャンプ行くときによく食べるわ。
軽く直火で温めてから
七味かけてつまんで
シメに日本酒を缶に注いでグイっとやる これは仕方ない
もっと身を残して美味しそうな中骨の缶詰売ってるよな
これは骨がでかすぎww まあ不味くないけど常食するようなもんじゃないしな。生臭さが鼻につく人もおるやろし 中骨はストーブであぶって焼いて食べるとこおばしくて美味しい 甘辛に煮詰めてそぼろ状にしてご飯の上に乗せて食べると最高 宮古漁協のどこに問い合わせたいいんだ?
売ってる店もわからないしどうすれば >>230
この会社以外も出してるから探せば普通に買えるぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています