ギョウザを作るんだがこれは入れとけってやつある?
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うんこするときに先に紙を長めにしいておいて
その上にうんこしておしっこでうまい具合にうんこを紙でつつみこむ
うんこギョーザって遊びをしてるけど
俺大丈夫かな? >>1
姫路に30年住んでたが餃子とか知らないんだけど たけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこたけのこ 大葉かな (大葉を混ぜた味噌を少し加えたり
あと、シナモンみたいな香り付けを、ほんの少しってのも良い 玉葱白菜豚肉少々に胡椒ごま油と味噌(あればジャン類)
これで外れる事はない ニラとキャベツ
白菜は水が出るからすぐ冷凍保存しないで冷蔵庫にいれてたらべちゃべちゃになるからな。
白菜の方が食べやすいけどな 白菜でやるならすぐに小麦粉しっかりまぶして冷蔵庫下段のフリーザーケースの方に保存 >>56
食べるとき醤油とか一切つけなくていいくらいタネに味がつく にんにく臭い言ってるやつは中国産しか食べたことないんじゃない?
シソたっぷり美味い 白菜、玉ねぎ、ニンニク、ラード、豚ミンチ、ニラ、ゼラチン まじめに言うと白滝いれるとウマいよなるべく細いやつな 自作するなら皮から作らないとお得感が出ないよな
残飯処理料理のために皮を買うのはアホらしい >>6
これ
挽肉と水をまぜまぜ練り上げるのがポイントなんだよね 具のことばかり話すのは凡人
皮を厚くもちもちしたのでやれ
売ってなかったら手作りしろ キャベツ、ニラ、ひき肉、にんにく、しょうが、ごま油、こしょう、オイスターソース
最強 正直、高齢者のムキな店って美味しくないって評価下がってるなぁ キムチだろ
台湾行ったら、カレーとかエビが入った餃子が食える 作ったことない。
98円ので半額シールの買うから。 茹でる餃子で悪いが白菜の「緑の所だけ」使って作る餃子が凄く楽で好きだ
白菜1/2株分位で豚ひき2〜300グラム位
生姜みじんと酒醤油ごま油胡椒で肉練って
刻んだ白菜の葉と和えて40個程度に包むだけ
野菜の水抜き要らない分すぐできる
白い部分は何にでも使えるから残っても丁度いい 陰毛
床に落ちてる死陰毛じゃなく、抜きたての活陰毛な 豚ひき肉、鳥ひき肉、白菜かキャベツ、ネギ、タケノコ、生姜、塩コショウ、味の素 具よりも、皮を手作りするだけで数倍美味くなる。簡単だしコスパも良い。 ニラの代わりにスイセン入れたら極楽浄土に行った気分になるってさ あんこを入れるとデザートになって水餃子と合わせて引き分けに持ち込める >>219
それは油で揚げるヤツだろ、そんでストロベリジャム付けて食うもの ニンニクは入れるな、あれはすりおろして薬味として添えるものだ
メイン野菜はキャベツじゃなく白菜 あ、朝鮮には餃子って無いもんね。そりゃ作り方分かんないわな >>3
スイレンの葉には切れ込みがあるから包みにくくないか? >>235
なんか美味しそう
試してみようかなぁ・・・ 一時期中身チーズだけってやつ流行ったけど、何だったんだあれ >>252
植物油脂原料の合成チーズが安価に大量に作れるようになったからだろ >>44
歯ごたえがほしかったらキャベツ
水分が欲しがったら白菜
宇都宮は白菜餃子のお店が多くて、浜松はキャベツ餃子のお店が多いよ >>219
うちは味変バージョンで入れるよ
細切れチーズ >>44
歯ごたえもいいけど作りやすいのはキャベツ
あんまり水が出ないし 餃子の皮、ひき肉、にらかねぎ、ニンニク
取り敢えずこの4品あれば餃子らしきものにはなるからな。 >>3
今は○付けてても逮捕されるんだよ 早急に消しとけって! 冷凍チルド餃子
ニチレイ・味の素
----越えられない壁----
王将・みよしの ニラの代わりに青じそ刻んで入れる
風味がいいし少しさっぱりする にらと豚挽肉あとは塩コショウで十分。爺さん婆さんか満州で教わってきた味。 キャベツじゃなくて白菜だと何回言ったらわかるんだ! >>38
御座候の担々麺とジャンボ餃子知らんとか、ホンマに姫路住んどったんか? 昔、中国人の先生に中国語を習っていた。
先生曰く「餃子には何を入れてもいいんです。トマトとチーズと玉ねぎ入れる人もいます」 出来たらマヨネーズかけると美味しい。醤油とかよりマヨネーズをかける ウーロン茶を肉だねにじゃぶじゃぶいれる
確か陳健一がご家庭で旨い餃子のつくり方でやってた アップルパイ作ってて途中でパイ生地切らしたから
餃子の皮を2まい重ねにして包んで揚げたら結構美味かった 味の素の冷凍餃子が結局一番うまいな
勝てる餃子はない 隣に引っ越してきた中国人に家庭菜園の野菜をおすそ分けしたら手作り水餃子を作ってくれて、衝撃を受けるほど美味かった
大根の葉を入れてるらしい
中国人やっぱ凄えよな、家庭料理でさえ至高すぎ 蒸し焼きにするとき、熱湯じゃなくて隣のコンロで作ってた鶏スープでやったらすげーおいしかった >>328
更に言うなら、ちょっと焼き杉くらいに焦がした方が美味い 味の素のは味が濃いからタレいらないな
あれはあれで良い >>315
中国人はそう言うだろうが、「餃子の具にふさわしい何でも」が
俺ら日本人には難しいのと違うかな? 今まで食べた一番美味かった餃子よりも豚まんの方が美味かったですよん 在日中国人の家庭での手作り餃子はカツオほんだし顆粒が入ってるよ うちは家族のニキビの芯と汁は絞り集めて餃子の餡に入れる。動物性脂肪は本当に美味い。家族の脂質だから汚くないし安心安全。 タケノコの水煮のみじん切り
マジで味が2ランクぐらいアップする 普通の物しか入れないけど ニラ多めが好き
>>356 旨そう 入れてみる 蒸したニンニクを一粒丸ごと入れたニンニク餃子
すりおろしてないから臭い控えめで激ウマです 福岡でこんなことを言ったら危険なのだが
名物の一口餃子は大しておいしくない 王将は、手が空いてるときに店員が包んでたけど、
あのおからに見えるのは何だったんだろうか。 小さく切ったモチ。
ロールキャベツにも使える技な。 挽き肉を買うのではなく塊肉をフードプロセッサーで挽き肉にする >>1
具はともかくとして、飲み物はビールがいい。
キンキンに冷えたジョッキに冷えたビールがいい。 餃子の皮を油あげで代用するとぱりじゅわになってうまいぞ 九州人って、なんにでも豚の角煮入れてみるよな・・・。 餃子はスタンダードなのが好きだなぁ
韮、生姜、大葉、チーズみたいなのも嫌いじゃないけど 定番4Pチーズの1Pの半分を餃子の皮で巻いて揚げるとビールが進む君に早変わり 餃子にはニンニクを入れずに、食べる時に生のニンニクをかじりながら餃子を食すのが至高と聞いたが 白菜のがあってるよ
キャベツは食べにくいよ
硬いというか すごく美味しい餃子を作る中国人のママ友は、エノキのみじん切りは必ず入れるって言ってた
他はなんでもいいんだと、おすすめは大根だとか
そしてニラは入れないらしい >>405
エノキは白菜に比べて楽だし美味しいね
夏は胡瓜のみじん切り入れて水餃子にしてるちょっと冷めたのが美味しい >>420
中に入ってるのはアンじゃなくアメ
だから餃(アメ)子(コ)
餃子のアンなんて言ってる人間は日本語がわかってない朝鮮人 ところで餃子の王将の餃子って
たまに白菜の漬物みたいな味するけど傷んでるの? 本場中国じゃキャベツじゃなくて白菜を使う所の方が多いって聞いた
真偽は定かではないが 多めの白菜、少なめの豚挽き肉、ネギ、ショウガ、ニラ
これでオッケー 何を入れても自由
それが餃子だ
って中華一番でゆってた 自分で作ると寒いときのキンタマみたいになるのはなんで? 段ボールに決まってるアルよ
細かく刻んだらバレないアル >>442
加熱によって具が縮んでるンだ、つまり肉比率多すぎ
野菜8:肉2くらいの心づもりで具を作れ >>1
変わり種を聞きたいんだよね?
一時期、チーズ入りの揚げ餃子流行ったよ
ひとくち餃子であげながらぽいぽい食べれるんで食い過ぎるけど
塩辛くて美味しかった ロソーンは誰が買ってるか謎のエビとかやめて、手羽餃子を売れよ、アホかよ三菱商事 >>468
そんなの美味くないから無いんだよ、そんなことも分からないのか
まあ味音痴な店ならあるかもな >>469
餃子にキャベツ入れてる味障が人のこと言えんの? つかキャベツで作っても美味いだろ、味覚障害はどっちだよ
頭おかしいんじゃねーのキャベツで餃子作る店なんて腐るほどあるわ 自分で言ってないことを言ったというキチガイ、それもキチガイだ キチガイがなんか言ってるよ肉とニラとニンニクだけの餃子はない
なぜなら不味いから。味覚障害は黙ってろよ エノキ入れるときは鶏ひき肉使ってる
シソとか梅肉入れても美味い 本場では、皮の小麦粉が主食で、具がおかずの立ち位置なんだから中に何入れてもイイってコトなんだろ
包子でも餃子でも同じ仕組みだ、そこに米の飯を組み合わせて主食を重ねるなと 白菜が季節外れのときには俺は豚肉とニラとショウガの餃子をよく作るが
これがまた結構美味い ニンニク入れるとその味しかしなくなるから入れるな! 味の素の餃子って別にフタしなくても普通に出来上がるよな ハンバーグ作るのにひき肉だけでできるやつあるけど
初めて使ったらすごい楽だった 行きつけのラーメン屋がくわいを入れてるしゃきしゃき歯ごたえあってうまい 細かく切った百合根だろ。
蓮根や筍でも良いぞ。
あとニラと生姜は多めで。 うちはニンニク入れないでショウガ
中国の冷食でニラ玉とかトマトが入った水餃子あったけど
そっち系もいいかも 青椒肉絲
豚角煮(缶詰でOK)とキャベツのみじん切り
焼き鳥(缶詰でOK)と白髪ねぎと一味唐辛子
揚げるのなら紅ショウガ入り炒飯 生姜とゼラチンで少し固めた肉出汁があると上手いかもね・・ 餃子とかどれも同じだな。最近は冷凍の技術が上がっていて、店で食べる餃子が必ずしも美味しいとは言えなくなった。 家では中身がサキイカ+小さいサイコロ状のプロセスチーズ+マヨの揚げ餃子が
子供の頃に酒のつまみにたまに出てきた サークルK時代にあつたオリジナルブランドの5個入り冷凍餃子がファミマになってから150円に値上がりして内容も小さくなった悲しみ クミンとターメリックとコリアンダーとチリペッパーかな スイセン
ジャガイモの芽
夾竹桃
チョウセンアサガオ
フグのキモ
ベニテングだけは ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています