松のや、メンチカツ定食をハンバーグ定食と言い張る
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ハンバーグにパン粉をつけて揚げた料理
ならハンバーグ揚げ？ 衣なんかつけなくても普通のハンバーグで良いのに目玉焼き乗ってるほうが嬉しいよ 
>>14
これめちゃくちゃ美味いよ 分厚い衣つけときゃ、見かけが倍になるんじゃねｗ
肉は体積の半分以下だろ
厚みと周辺の衣の分で 揚げる理由がわからんけど
冷凍のハンバーグだってあるわけで
なぜメンチ風にしたのか >>22
ワイシャツをわざわざホワイトシャツって言うような違和感があんたにある ハンバーグコロッケって名前なら正解だけど
これメンチカツじゃないと言い張るのは
食品景示法違反だよ メンチカツは豚肉オンリーだろ
牛肉で作ればハンバーグと名乗ってよし >>36
別にそんな決まりはねーよ
牛、豚、合い挽きだっていろいろあるわ >>1
英語でハンバーグカツレツって書いてあるしスレタイ詐欺じゃねーか。 まあ、ハンバーグというネーミングの訴求力は強いよね メンチカツ定食と正直に言うと値段を安くしないと
割に合わなくなりそうに思われるからだろ
ハンバーグだと強弁することで750円とる
まぁこっすい会社だな これが通るなら「豚肉に衣をつけて揚げたステーキ」ってのも通るだろw 揚げなきゃならないわけだから
手間がかかるんだよ
そこのなぜ？なんだよ
冷凍ハンバーグならレンチンで済むわけで 確かにメンチカツって考えたらハンバーグに衣付けて揚げたものだよな
それにしてはヒエラルキーがハンバーグ＞＞＞＞メンチカツって感じだよな 個人的にはメンチカツ好きだけど、
いろいろ見てると人気がない気がする。
ランチの定食でも意外と見ないしな。 >>11
あれ本当はコロッケだよ、スポンサーがマルシンハンバーグだから変えたと聞いたぞ メンチカツかハンバーグかはどうでもいいけど美味そうｗ びっくりドンキーのチーズバーグディッシュ300ｇ食いたくなってきた >>41
豪華肉入りコロッケ・・・豪華肉入りコロッケ・・・ ハンバーグに目玉焼きが乗ってるとめっちゃテンション上がる メンチカツって外も中も油でオエッてなる
ハンバーグは好きなんだけどなあ 1個ずつ加熱するよりフライヤーまとめて揚げるほうが楽だわな 逆のパターンあるわ すごい年季の入った喫茶店でメンチカツ定食頼んだらハンバーグ定食が来た(´・ω・｀) つーかメンチカツって素直に呼んだ方が売れるだろ
こないだメンチカツが突然食いたくなって
松のやならあるかなーって探したけど無くてガッカリしたわ ハンバーグにパン粉を混ぜるなら外側覆ってるのと大して変わらなくね 2度揚げは厳禁だからな
飲食で働いたことあればわかるだろ
注目受けてからレンチンのほうがはるかに楽 松屋のカルビー定食を月に一回は食べれるようにならないと勝ち組とは言えない俺は年に一回程度だけど >>1
メンチカツだな
しかも衣でカサ増してきるから安上がりwご馳走とはw 衣?がして肉に焼き色がついてたらハンバーグと認めるけどな
その場合衣付けたのはフライヤーで料理できるからだろうな 一人で来てカウンターじゃなく四人掛けのテーブル席に直行座るバカどもはちょっとカツが小さくされてるのを知らない >>19
こういうとこのはパテにも小麦粉マシマシで肉殆どねえんだよな まあ、ハンバーグカツって呼び方もあるから、せめてそうすればよかったのにな ハクション大魔王は設定ではコロッケだったのにアフレコ現場で急遽ハンバーグに変えられたので油で揚げてる >>89
ほぼ全国でメンチカツ
ミンチカツって呼ぶのは関西のみ メンチカツでもハンバーグでもどっちでもいいんだけどさ
750円って値段は高くねーか？
ここに来る奴って松屋に来る層と一緒じゃねーの？ バカなあいつらが騒いで宣伝してくれるから
商品名ハンバーグにしようっと
これが本音 結構ボリュームあるかわりに後半飽きてくる
かつやに影響されたかな 松のやで750円？？？？？？？？？？？？？？？？？
最近松屋の定食も高いが…
松屋のステーキ屋も、やっぱりステーキのパクリのくせに
やっぱりより高いしなぁ チェーン店で７５０円払うなら
同じ値段で、個人経営の子汚い店の
ハンバーグ食べたい。 今年ラストはネトウヨが転落しとってくっそワロタwww メンチカツ定食を発注してこんなん出されたらキレる
よってこれはハンバーグ 松屋もカレー代えたから、カレギューが700円超えるんだよね
牛定食うわ 松屋にしちゃあ高いけど
アジフライはかなりうまいよ ハンバーグに衣つけて揚げたもんとメンチカツは別物だろ >>112
こんなスレでもネトウヨガーとかマジ頭おかしいなパヨクは 松の屋もっと増えて欲しい
吉野家すき家は一回全部潰れてしまえ！
ご飯見え過ぎ、肉３切れ位しか入ってない パン粉着けて揚げてる時点で、ハンバーグでないのに
日本の企業じゃないんじゃね？ 前共産党のスレでハンバーグをステーキをだと言い張ってた奴いたなぁ ハンバーグをパン粉つけてあげたものを松のやは発明したんだよ、世紀の大発見とおもってな
メンチカツが世の中にあるとはおもわなかっただけだ (´・ω・`)元日雇い土方で令和でもナマポの者ですが
宮本むなしのハンバーグカツやん まぁ、エクステもカツラもウイッグも変わらないよなｗ おまえら外食には厳しいのに
なんで松屋には甘いの？ 調理の手間だろ。揚げ物はフライヤーに入れるだけだしアルバイトでもできそうだろ。 メンチカツはキャベツ版と玉ねぎ版があるからこれをハンバーグは厳しい デミグラスかけてるからハンバーグアピールしたかったんだろうけど
メンチハンバーグ的な名前にすれば良かったのに これ、印刷所の人間含めて数十段階も突っ込み入れられたろ？
なんで誰もツッコミ入れんかったんだ？ 朝定食、400円の目玉焼き定食にするか、100円足して鮭定食にするか、それともさらに安く玉子丼で済ますか >>54
レンチンは味が落ちる
鉄板で焼くより揚げる方が簡単
以上 >>152
印刷所が口出すわけないやん
口出してたら印刷所にも責任出てくる ロールキャベツにパン粉を付けて揚げたら
ロールキャベツカツ >>149
フライヤーを軸に大成功してる松の屋の話だから説いきなり崩れてるじゃん >>1
ハンバーグがパン粉の衣に入ってるから……、メンチカツだよなw 自分はオッサンだからメンチは胸焼けして絶対に無理
ハンバーグ頼んであれが出て来たら訴える。 これをカットすると関西人に怒られる
メンチ切ったとかなんとか 気になったけど高いから何時ものロースカツ定食で我慢した メンチカツのじゅわっと出て来る肉汁が苦手。
俺はデブのくせにあのくどさでメンチカツは腹いっぱい食べられない・・・
ステーキとか１００％ビーフハンバーグのほうが絶対にいっぱい食べられる！ 関西はミンチカツもハンバーグも牛肉だから違和感ありまくりだけど
関東ってミンチカツは豚肉なんだろ？
関東じゃ牛肉のミンチカツはハンバーグでいいんじゃないの？ >>22
メンチカツとして売ってる所もあるのだがw 近所の弁当屋でハンバーグカツ弁当頼んだらミンチカツだったわ ハンバーグだとご飯モリモリ食えるけどメンチカツだと何故かご飯進まない ご飯がすすむのはハンバーグとかメンチカツのせいじゃない、デミグラスソースのせいだと何回言えば >>179
またデマ広めてんのか関西人は
牛肉がどうのマウント取るの好きだよなぁ >>61
いや、台風も来てねーのにコロッケ食ってんじゃねーよと2ちゃんでたたかれた ハンバーグにパン粉付けて揚げただけだから
そらハンバーグやろ これはハンバーグだな
メンチカツと似てるけどハンバーグだ サイゼのハンバーグランチのハンバーグって、なんで表面がぺろっと剥がれるの？ そもそものメンチカツの定義が「ハンバーグに衣をつけてあげたもの」であることを知っていれば
こんなくだらない議論は起こらない >>199
マルシンハンバーグ定食があったら食いたい そんなことより松のやなのか松乃家なのかハッキリしろ これがハクション大魔王の食べてた伝説の揚げるハンバーグか >>58
この前久しぶりにランチで食べたメンチカツ定食か美味かった！普段はコンビニのメンチだけど、手軽に買えるからランチには人気ないのかも とある町の洋食屋は
小麦団子デミグラソース添えを
ハンバーグとして提供している。
まだまだ。 >>206
いつの間にか全店「松のや」になったらしい >>213
完全にセーフ
国が掲げるハンバーグステーキの認証基準からほとんど逸脱していない。
ハンバーグ 次に掲げるいずれかのものを包装したものであって、冷蔵してあるものを言う。
ステーキ １ 食肉を挽いたものに、玉ねぎ、その他の野菜をみじん切りしたもの、つなぎ、調味料、
香辛料等を加え又は加えないで練り合わせた後、楕円形状等に成形し、生ハンバーグを冷
蔵したもの若しくは食用油脂で揚げ、ばい焼し若しくは蒸煮したもの。（原材料に占める
食肉の重量の割合が概ね５０％以上であるものとする。）
２ １にソース（動植物の抽出物、トマトペースト、果実ピューレー、食塩、砂糖類（砂糖
及び糖蜜）、香辛料等で調製した調味液（野菜等の固形物を含む））を加えたもの。
つ な ぎ パン粉、小麦粉、粉末状植物性たん白等で、食肉を挽いたもの等に加えるものをいう。 >>219
おまえらミンチカツのくせにしゃしゃり出てくんな殺すぞ 松のやのハリハリ漬廃止はまぁ理解は出来ようとも
朝定豚汁定食の廃止は悪手としか言いようがない 松屋アゲが多いな
そろそろ、なんか不祥事起こすんちゃうか？ どっちでもいいけどたけーよ
松屋ごときに750円も払えるか >>192
分かる。デミソースで目玉焼きと人参のグラッセがあればいい。 セブンのデミハンバーグ初めて食べてみたけどけっこうイケるな 肉の万世のハンバーグサンドは衣つきの揚げハンバーグだな
あれ、めちゃくちゃ美味いよな。 >>218
その文面を想像したらメンチカツはハンバーグじゃないと読み取れるんだけど キッチンジローのハンバーグはそこそこ美味しい
これ豆な ひき肉に炒めた玉ねぎを混ぜる＝ハンバーグ
ひき肉に生（みじん切り）の玉ねぎを混ぜる＝メンチカツ
だと思ってた 看板に偽りありｗ 松屋だしこんなもんだろ
偽牛丼食って喜んでるド底辺客層だしｗ 松屋は昔のごろっとした牛カルビ定食に戻してほしい
ここは豚めしやめて以来どんどん俺の嫌いな店にしかならない 手間的に揚げるのが楽なんだろねコストも
トンカツ揚げてんだから
てかそこ手を抜くまでしてハンバーグ名乗りたいのかw 揚げ物だと言葉のあやふやな外国人アルバイトに教えるのも楽だからとか？ 一度食べたが、もういい。ふつうのとんかつの方がいい ミートローフとハンバーグの違いスレになってねえけどなんでだ？ ハンバーグにも肉使ってるのか疑問
ほぼグルテンミートじゃないのか >>14
オペレーション的に楽だろ？
冷凍メンチカツをフライヤーで揚げる（※温度調整は自動）だけw→ソースかけるだけw
vs
冷凍ハンバーグを解凍（※解凍しないと生焼けになる）→フライパンor鉄板で焼く（※肉厚だと生焼リスクがあり、火加減が意外と難しい→生焼対策で、蓋して中まで火を通すケースも。焦がして生焼よりマシだが、どちらにしても、思いの外、時間がかかる）
→やっと焼けて、ソースをかける。
作るのは、外人の片言バイトだw
…どっちがマシかな？wwwwwww 山梨か長野に出張したとき、定食屋のメニューにハンバーグかつ定食というのがあって頼んだら、
普通のメンチカツ定食だったでござる。 >>1
これマジで美味しくなかったわ
二度と喰わない 鶏あんかけ美味しかったのにな
レギュラーメニュー化してくれたら良かった >>1
メンチカツ定食な650円しかとれないけど、ハンバーグ定食なら750円取れるからな >>244
焼いたハンバーグ冷凍して店で解凍するだけだよ メンチカツってのは、ミンチ肉にタマネギを加え、それをこねて楕円もしくは円形にしたものに衣をつけて油で揚げるかフライパンで焼いた料理。
だから衣があるだけでハンバーグと言っても差し支えない。
じゃがいもは使わないので肉入りコロッケとは言わない。 >>251
出来なくはないだろうが「焼かない」と、やはり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰくないだろ？w
肉汁出て「へにゃへにゃハンバーグ」になる可能性が大
例え、どんなに造りこんでも、だ。
オーブンレンジ（※電子レンジ混合も可）が用意できればベストだが、オペレーション難しいぞ
（※初期の東京チカラめしの「焼き牛丼」とか）
しかも、一つ調理するのに、レンジを一つ占領する効率の悪さwwwwwww
フライヤーなら、一度に大量に揚げられる。 ハンバーグをメンチカツというのは問題かもしれんが
メンチカツをハンバーグというのは
わりとどうでもいい 松屋系の挽肉はなんか違和感あって好きじゃないんだよな >>244
弁当屋のバイトしてたけど、加熱済みの冷凍ハンバーグ使用してたが面倒
フライパンで蒸し焼きにして、蒸し焼きで解凍できたら、違うフライパンに移して焦げ目をつける作業しなきゃならない
メンチなら冷凍メンチをそのまま油にポンで楽 >>244
そもそもの話松のやに焼き場がないんだろ
だからメンチを無理矢理ハンバーグと呼ぶ暴挙に出たのだ ミンチカツっていう田舎独特の方言があることを初めて知った >>244
煮込みハンバーグならどうなるん？
解凍でいける？ なか卯もこないだからデミグラスハンバーグ定食始めてるよな
ちょっと固めだけど美味しい奴
流行ってるんかね ハンバーグって衣があったっけ？
たまにスーパーで1個１００円のミンチカツを２個買ってきて、
缶詰デミソースをかけて酒のつまみにしてる。 まずメンチカツって料理がゲロマズ
ハンバーグだけで油凄いのに更に追加て
カレーパンも似たようなもんだが基本冷えてるからな ミンチ肉を固まりをパン粉を付けて揚げたらメンチカツやろ。
中身の肉が薄い事のほうが問題やろ。油まみれで胃もたれするわ。 最近のハンバーグも油が出るように牛脂等を練り混んでたりするからね
やりすぎだろとは思う >>22
minceはミンスという発音。
ミンスカットだから。食物史でも。 なんでここまでしてメンチカツを売らないといけないのか
松屋はメンチカツに弱みを握られている 関西ではメンチカツをミンチカツと呼ぶからメニューの統制が取れないのだろうw >>227
だからなになん？それと松のやのハンバーグ定食となんの関係あんの？松のやのハンバーグ定食はメンチカツじゃないが？
なにが言いたいのかな？もう少しよく考えてから書き込んだほうがいいよ僕ちゃん？ 材料的には同じようなもんだろ
ひき肉(塩胡椒玉ねぎ入り)の外にパン粉つけて揚げたらメンチカツ
ひき肉(塩胡椒玉ねぎ入り)にパン粉混ぜて焼いたらハンバーグ >>280
松のやは、松家が経営しているとんかつ屋 ははぁ…
コレはメンチカツですなぁ。どう見ても。
まぁ衣付けて揚げたハンバーグというならそう思えない事も…無い…か？。 >>32
違うよ。
ハンバーグの場合はハンバーグ自体にパンとタマゴが練り込んである。
メンチカツはパン（パン粉）とタマゴは練り込まない。 ここってトンカツ以外はいつもの不味い松屋だよな
トンカツはめちゃ美味いけど >>292
いやメンチカツも普通につなぎにパン粉使うが？ >>293
朝定のソーセージエッグ定食と焼鮭定食以外に被ってるメニュー無いんだけど？
禿げ銀行って常に嘘ついていないと死んじゃうの？ メンチカツもハンバーグも具材でいうと国の認定基準はほぼ同じ。
ハンバーグカツレツなのでハンバーグカツレツ定食略してハンバーグ定食と名乗ってもそこに不正も詐称もない。 これはあくまでハンバーグのカツレツ。そこを間違えんなカスども。 >>273
分かる分かる
基本的に脂っこい料理大好きなんだけど
メンチカツだけはダメだわ
肉の脂身とかとも違う油感
食用油直飲みしてるような気持ち悪さがある
どこで食ってもそうだから料理として根本的な欠陥があるとしか思えない こういう誤認誘導は狡くていやだなあ
メンチカツ定食でいいやんけ ハンバーグステーキ
揚げハンバーグ
そんだけの話だろ 揚げ物って冷めると当然美味しさ激減だけど、中でも冷めたメンチカツは格別に不味いよな ハンバーグにパン粉を着けて〜
ペロッ・・・これはメンチカツ!!! カキフライ、ミルフィーユカツといいキャンペーンやるのは良いがスパン短すぎでしょ これ系の肉の周りの謎の層何とかしろよ
肉じゃないだろあれ 叩きたいなら
メンチカツは○○円なのにこれはそれより○○円も高いとか
そういう方向じゃなきゃ無理でしょ
すげえどうでもいいもんｗ >>318
ハンバーグ定食買ったらメンチカツが出てきたらびっくりしないか？ >>319
写真は見ないの？
見えないの？
見たら死ぬとか？ 一度は食ってから評価したいが、ぶっちゃけ松屋で750円も使いたくない この前よったらノーマルカレーが490円くらいでカレ牛が750円くらいだった
ビックリするほど高くなったな 適当に炊いて酢をかけた程度の飯の上に適当な具材を載せただけのクソまっずいやつをすしと言い張ってるのには疑問を持たない馬鹿国民ばかりだと思ったのに！ >>36
お前どんだけ貧乏なんだよ
俺の常識では メンチカツは松阪牛なんだが・・・
っていうか 小さい時から近所の肉屋で買うおやつがそれだった。 >>22
ミンチカツはメンチカツと別物だろ
ミンチカツは魚のすり身にパン粉を付けて揚げたやつ これ言ってしまえば、ただバカデカイメンチカツにデミグラスソースがかかってるだけなので
デカイうえ衣のせいで脂っこいので、胃が元気な10代20代ならまだしも食べてる途中で味に飽きる >>321
みるだろうけどまさかメンチカツが乗ってる認識はしないんじゃないか
ハンバーグ定食だって言ってるのにさ 別にステマする訳じゃないけど
松屋系列の新メニューって大概良くも悪くも無難に纏めて来るからな
吉野家の新メニューみたいなふざけてんのか？って大ハズレはないだろうって安心感はある >>337
そこまでいくともう目か頭が悪いの二択だな 関東の人はミンチ肉をメンチ肉買ってきてとか言われたりするの？ >>341
『あ、メンチカツが乗ってるハンバーグ定食だ』って納得するんだなお前なら 「ハンバーグにパン粉をつけて揚げることで肉汁を閉じ込め
マッシュルームソースで仕上げたごちそうな一品です」
うむハンバーグカツ定食だな …
まあ何の疑問も持たず受け入れる人がいるってわけか
OK >>348
> みるだろうけどまさかメンチカツが乗ってる認識はしないんじゃないか
> ハンバーグ定食だって言ってるのにさ
自分のレス忘れんなよｗなんの疑問も持たず受け入れてるのはお前の方だぞｗ >>348
メニュー見た段階で疑問持つだろ
そしたら能書きもよく見るだろ読むだろ
「衣つけて揚げてるんだ」ってすぐ分かるだろ普通はよ
お前には難しいのかコレが >>32
厳密には違うけど、家庭料理では同じ。
ハンバーグの残りのタネでメンチだのロールキャベツだのするだろ。 メンチカツ＝ハンバーグカツ
メンチカツ＝ハンバーグ＋カツ
メンチカツ＞ハンバーグ ハンバーグと言ってメンチカツが出てきたら大サービス 具材が似た様なら同じとか酷いだろ
ハンバーグは焼いた風味や食感大事だろうにこれ詐欺にならないの わし最近料理はじめたんだけどさ
「ハンバーグをフライにしたら最強じゃね?すげー発見じゃね？ノーベル賞ものじゃね？」
つって作ったらメンチカツができた 近所の個人でやってる弁当屋にはハンバーグカツ弁当とミンチカツ弁当がある
ミンチカツは生ひき肉を揚げたもの、ハンバーグカツは生ひき肉を焼いてから揚げたものだった。 何か上のほうでもいたけど
関西ではメンチカツのことをミンチカツって言うんだな
知らなかったわｗ >>363
うどんとパンの材料は小麦粉と水で同じだがコレも詐欺か？w >>364
関東の人はひき肉のことをメンチっていうの？
僕はミンチっていうよ これをハンバーグと言い張るのは少々無理がある気がするが
既存の設備で戦うスタイルは嫌いじゃない >>371
全国的にメンチカツって呼び方の方が多いけど
お前みたいなアホはメンチカツって書かれたメニューでも
イキッテてミンチカツ下さいと言ってればいいじゃない >>371
メンチカツの呼び名と、材料のひき肉には因果関係が証明されてないよ。
何でメンチカツって呼ぶのか定かじゃない。
ただ大阪ではメンチって言うといい言葉じゃないから材料からミンチカツって呼ぶように言い換えたけど。 >>370
うどんをパンとして売ったら詐欺になるんじゃね？
気付けよ云々は別として明らかな偽装ではあるだろ これ、ファミレスみたいに工場で焼いたハンバーグを店舗でレンジでチンするより
フライヤーで揚げたのを提供するほうが時間かかる気がするんだけど
とんかつ屋だから、他のと一緒に提供すること考えたら都合が良いってことか >>379
家で揚げ物したくないって単身者が多いからそのニーズに応えてるのかと >>371
なぁにメンチ食っとんじゃ、ワレ！
ミンチにされたいんか、あぁん？ 日本のハンバーグは玉ねぎとか脂ブロックのためにパン粉入れるから外人がミートローフじゃん、って言ってた ひき肉とパン粉の割合が
ほぼひき肉→メンチカツ
ほぼパン粉→コロッケ >>72
系列店のことをバッタモンと呼ぶ文化なのかもしれない >>387
ミンチカツの大阪がいちいちしゃしゃり出てくんな何回いったら理解できんの？さっさと首くくれカス ミンチカツの大阪は関係ないからしゃしゃりでてくんなマジで殺すぞ >>391
だろうね
恐らくだけど松屋フーズは各業態での初期装備以上の調理設備の投入を良しとしていない
牛丼屋と言うよりは定食屋に近い状態になっている松屋でフライヤーを導入していない事がその証左かと
普通だったら唐揚げ定食位は用意すると思うんだ >>387
大阪のコロッケはパン粉の塊なの？
とんでもない物食ってんな どうしてメンチカツを発明した人にノーベル賞をあげないの！？
そうすれば韓国にとって２度目の受賞になるのに！ うまかったけどソースがぬるすぎてリピートは無い
なんだよあれ そもそもとんかつ食いに松乃や行くのに
メンチ食うか？ メンチカツはまず間違いなく冷凍で配送されてくるのを揚げるだけだな。
ソースはレトルト？ソースも工場で一括生産だろ。 >>400
そりゃお前だけの話だろ
お前は引き続きとんかつ食ってろバカ >>401
だったらなんだよw
つーかそんなドヤ顔で言うようなことか？ 味噌汁を湯煎して温めとくのにお湯が湧いてると思うんだよ。
レトルトならそこで温めておけばいいはず。 >>217
何がしといのか分からないえけど、改装費用を値段に反映させないで
値上げしなかった良いんだけど。店名で何が変わるんだろう 子供の頃にあった肉屋であげてたメンチカツ、
ひし形で面白い形だと思ってたけど
食べるとおいしくなかった、
うちで作ったメンチカツは
ちゃんとひき肉とにんじんを細かくしたものでできていたのでおいしかった
いったい何でできていたのかいまだに謎だ 少しくらい食っってから「これはハンバーグじゃないよ代金は払えない」って言いたいけど
食券なんだよな、この辺が嫌らしいわー >>1
いつもメンチカツをハンバーグフライと言い張る
ウチの近所のスーパーも何とかしてくれ 言われてみればメンチカツとあんま変わらない気がしてきた
ネタで通すならはユーチューバーと結託した上でハンバーグ揚げてみた企画をやって宣伝したら効果ありそうではある 今から行って食えるかなあ
店は2時まで空いてはいるんだよな >>416
ハンバーグのタネに衣付けて揚げたのがメンチカツ メンチカツがハンバーグより格落ちするとの判断かな？確かにメンチはコロッケと同格でわあるが。 ｶﾞｲｼｭﾂだと思うが、店にグリドルが無いから揚げる？ >>428
天ぷら同様、衣が不要かな カロリー的に
味は同じなら邪魔くさいよね 松屋本体のハンバーグ定食はソースに浸かってるやつになって久しい
むかしはハンバーグだけの定食があったのに
その頃から既に凄く乳臭いハンバーグだったが、
もうクズオブクズ肉使っててそのままじゃ食えたもんではなくなったんだろ
でも俺はあの乳臭い肉が好きだったんだが >>436
それ国産のホルスタインやぞ。
ファストフードの外食ならそこそこいい肉やんけ。 ハクション大魔王も、油で揚げてるのにハンバーグと言い張ってた メンチで780円かー
ボロい商売だけど買う馬鹿おるんか？
写真みせなきゃひっかかるだろうな まあトンカツと同様に調理できれば現場の負担は最小限だろう。 たぶん
確実に火を通すため
だろうな
揚げれば確実だ
ハンバーグは加熱不足で食中毒が多いからな
結着成形ステーキも同じ
ただ、これはどう考えても メンチカツ＾＾ >>4
揚げてあるだろ
メンチカツのを揚げたから100%ハンバーグ >>436
乳臭い肉は乳が出なくなった廃牛ホルスタインの肉
と、百姓貴族の人が言ってた >>438
それ止めてソースにどっぷり浸かってるのしか出さなくなったんだから、
不評だったか質落ちてもっともっとマズい肉になったかのどちらかだろ
ソース使っても値段大して変わってないんだから肉の質は知れたもの
じゃあなんでハンバーグ自体やめねーんだっていう気もするが 焼いた牛丼とかソースかけただけのカツ丼とかあるんだから妙な言いがかりつけてんじゃねえ殺すぞ ハンバーグにパン粉って書いちゃってるやん
メンチカツやん マッシュルームソースが売り切れでおろしソースの食ったけど
衣すべてがソースに浸かっていて揚げ物の命であるサクサク感皆無のシロモノだった
おろしソースがあっさりし過ぎて味の無いハンバーグを食ってるようだった
そう、割るとメンチカツじゃなくて確かにハンバーグっぽいんだよな ハンバーグカツというやつだろ
宮本むなしのメニューにもあったわこれ ハンバーグはひき肉に玉ねぎとかの香味野菜やスパイスを練り込んで焼いた物。
メンチカツはハンバーグの種にキャベツの千切りとかを練り込んで衣をつけて揚げた物。
こういう認識でいいの？ 地元のスーパーではマグロのカツをマグロステーキと称して販売しているぞ 完全にメンチカツたな。
消費者センターに通報しとくわ >>465
お前バカだろ
って言われるだけだと思うぞ なるほどメンチカツを車輪の再発明したとｗ
それかメンチカツのパクリ メンチカツ好きなんだけど、家で食う際にこれって言うソースが見つかんねえんだよ
なんかいいのないかね おろしソースのやつ食ったけど 汁でふやけてて揚げた意味無し
750円は高いな 松屋のハンバーグと同じ600円がいいところだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
