おまえらって河豚を食ったことあるのか?
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河豚なんてピンキリでシロサバフグみたいに糞安いのもある 若狭で食ったことあるけどそんなにうまいってもんでもないな。 淡白だからラーメンとか味も旨味も濃いのを好む奴は味が分からんよ >>24じゃあお前豪快にぐわーっと一度に沢山箸で掴んで食うなよ
一枚一枚ちびちび味わって味わって食えよ噛み締めて 〆の雑炊がいちばんうまい あれ煮たら旨味が全部出ちゃうんじゃねーの >>23
ソースも無しに経済とかワロタwwwww
学者さんお疲れさまです! >>27
当たり前じゃん
勿体ない
味の向こう側まで味わって食うものやぞ >>20
浜松にもいる。
河豚は遠州灘で獲れるんだ(ドヤッ
て人 >>35
いや、何枚かまとめて食べるものだよ。河豚刺は フグチリとか唐揚げは特段美味いとは思わない
刺し身は美味い
皮の刺し身も美味い
つーか多分ポン酢が美味い
ちょうどいいゴムかなんかにポン酢付けて食ったらきっと美味い 唐揚げうまいよな とにかく煮るのは良くないみたいだ >>39
そうか?刺身ならカワハギやヒラメだろ
フグ刺は甘みもあるけど食感を楽しむもの
逆に唐揚げは間違いなく美味い
多分お前はいつもゴム食わされてんだろ こないだサバフグ三匹釣ったから捌いて鍋にぶっこんで食ったわ ふぐの唐揚げが美味い
刺し身は微妙
つまり肉厚なのを食べないと味がわからんくらい食感のものってことでいいのかな 河童カッパ
河豚ふぐ
下関の市場で食えた。
関東でも東横線沿いのどこかの安く食える天ぷら屋で頼めた。 桜木町にある樹木希林のお姉さんの店で食ったことがある 河豚でなんでフグなんだろうな?
あいつら海住みだろ フグといえば臼杵
去年行ったけど月曜日で主要な店は全部休んでやがったわ 一年に一度、腹一杯食えば充分だな
頻繁に食いたくなるもんじゃない
今週末は家族でフグパーティーだ
子供がフグ刺しと白子残すから飼ってる猫にあげてるよ、毎回w 白子好きだったけど精巣って知ってから食えなくなった 人の驕りでしか食ったことない
まずくはないけど淡泊過ぎて自腹でわざわざ食いに行きたくなるもんでもない
日本酒好きだと口に合うのかもな 下関や門司港の専門店で食べたらすごく美味しいよ。
‥ただ、値段もすごいから数年に一度食べてる。
比べるとスーパーで飼うフグ刺身はホント美味しくない。 ふぐ刺しは旨いけど値段程の価値があるかと言われると・・・うーんって感じ 冬場の沖釣りは河豚専用船もあるんだぜ
船宿に戻ると免許持ちが捌いてくれる
その捌き方を見て覚えたけどサービスだし
捌いてもらってるわ >>113
こういうの楽しんだりできる人って何らかの脳障害持ちだろ
再生数稼ぎなんだろうから見たらあかんぞ あるに決まってるだろ
脂身の多いやつを生姜焼きにして食べたらほんとうまいよね >>3
河久だったっけ?
あそこは安く腹一杯飲み食いできたから良かった 昔料理人のじいちゃんが丸々さばいて食わせてくれたなぁ
そのあと自殺したけど 食べた事は有るけど味は淡白過ぎてほぼ無味やぞ
食感は良いからそれを活かして楽しむ感じ
多分フグ刺しが一番有名だろうけど
唐揚げにしてビールのつまみにする方が良いと思うわ
もしくは鍋 河豚は刺身は美味しいんだけど加熱するとただの白身魚の味になってしまうな >>59
キモと身のうまさを肉に例えると
カワハギは豪産の安いヒレ肉で、
フグは和牛のシャトーブリアンて感じ 782 臨時で名無しです 2019/12/10(火) 14:53:49.60 ID:BDQvoLpR
ID:R7OasB/70
361 動け動けウゴウゴ5ちゃんねる 2019/12/10(火) 05:59:16.52 ID:R7OasB/70
>>318
雑談板あるよVIPとか
移動してください
相撲板がどうたらこうたら抜かしてあらしに来んなよ尿漏れ酢豚死ね >>61
え?関東にも河童食える天ぷら屋があるんか? >>36
最近はどんどん北上してんだよな
ただ河豚の競りやってんのが下関だからわざわざ持って行くんだってな >>59 肝醤油で食べるならカワハギの方が美味しいと思う
フグの肝醤油刺しなんて食べた事無いけど
どこで食べられるんだろ? >>136
今は下関でも何軒かしか出さないと思う
昔も出せる日は電話するねって感じだったから
コネがないと食えなかったよ 大阪だと河豚は高級魚ではない
2000円も出せばてっちりが食える 濃厚ならともかくあんな淡白な味に札束投げたくねえわ 河童を食った事ある人結構いるんだな
一度食べてみたい 食ったことはあるけど蕁麻疹出た
美味しかったという記憶はあまりない 絶対河馬と漢字間違えて伝わっただろ
馬より豚っぽいじゃん 防波堤で釣れる
その場で内臓傷付けないよう3枚に背割りして身だけを海水に浸けとく
ハーブスパイスオイルで焼く
美味い >>138 ありがとうございます
やっぱり普通には食べられないレア度なんですね 鱈の白子とトラフグの白子を食べ比べてみたことあるけど断然トラフグ、全然違う >>131
むしろカワハギの方が美味いと思うが人それぞれか ふぐっていうほどうまいと思ったことが無い。
来週福岡の中洲に行くから今から予約取れそうな店で美味い店教えてくれ 何回か食べたけど、美味いなーと感動したことは無い
あわびとかも サバフグのから揚げ美味いぞ
河豚は淡泊とかよく言うけどしっかり旨みある >>160
アワビは火入れないとダメだよ
煮鮑最高蒸し鮑最高、牡蠣も蒸し器置いてあるとこじゃないと食べない >>162
生の鮑なんぞは子供に食わせとけ
大人だったら炊き込みご飯にでもしてみろ >>157
むしろ本物のカワハギを食ったことある奴の方が少ないだろ
ほとんどウマヅラしか見なくなったもんな
フグは通年食える店が何軒もあるし有難がるような値段でもない >>166
丸ハギくらいでエラそうに通気取りカスかよw >>169
通??どこが通なんだよテメーしょうもねーことほざくなよクソったれが
死ね >>161
どんな不味い素材でも
油と糖で誤魔化せば美味いからな >>59
カワハギと変わらんけど
毒がある魚を食うのがすごいという付加価値でもて囃されてる食い物だからなフグは 美味しいフグはなかなか出会わない
貧乏人が歯応えとポン酢の味だろ
って言い出すのも解るわ 大阪だと高級店から大衆店まであるからな
大阪の忘年会はてっちりが定番だし >>177
お前みたいな貧乏人ほど、逆に余裕なくてそういうマウント取りたがるんだよなぁ >>130
そうなんだよね。特に、薄造りは他の魚にはない食感がたまらない ポン酢大事
味ぽんとかで食ってるやつはおらんと思うけど 干した奴美味いよな。
淡白でガッカリしてしまう刺身とかより旨味がギューっと引き出される >>21
何億とする現代美術の絵なんかより
こういう記憶に残るイラストに僕は価値を
見出します 右肩のアーマーどうなってんだこれ >>135
鯖は千葉らしいんだけど
ノルウェー鯖の総元締めも千葉なんだってさ
勝浦だったかな 今は潰れたげんぴんいかにも浜松町店
喫煙席あったからクソ過ぎた 自分で釣ったやつを祖母さんか親父が捌いたのを食べたことあるわ。
家族以外にあげなければ大丈夫だったはず。 >>186
輪島で買って食ったわ
魚卵系珍味としては安くていい 昔、盛大に食ったけど
それから家族が妙によそよそしく
なった >>18
下手に養殖の河豚食うよりかはカワハギ食うほうが色々いいと思う アラの唐揚げがうまい
刺身はなくてもいい
白子は高い >>157
真冬の外海で釣った本カワハギなら勝てる 鯛の刺身似たような より淡白で味がしない
食感が良い
ポン酢の味を引き立たせる
って感じだったような 近所のおじさんが作った干物食ったことある
舌がピリピリした >>217
行きつけのてっちり屋は裏メニューがあって出してくれる
分厚いてっさとか肝の刺身とか かわぶ・・・カッパ・・・いるか? (´・ω・`) 自信ない フグ刺身初めて食べたいと思うんだけど
通販でもおいしく食べられる? フグ食ったけど別にそんなにうまいもんでもないよね?
マツタケしかり、トリュフしかり 鯛の刺身の方が旨いのがわかりやすい
てっちり、てっさは言うほどか?と正直思うことが多い
本当に高くて旨いの食ってないだけなんだろうけど 国境のトンネルを抜けると
そこは雪国だった。
河豚安成 >>238
あほやな乾燥させて焼いてパリパリにして入れるから生臭い事なんかないのに。生でいれたらあかんやろ >>238
それ単に乾燥させたやつ入れられたんだろ。バイトにやらせるとたまにやらかす。 米10kgを買うのが夢なネトウヨしかいないんだからないだろうな
あ、でも釣りで釣れるクサフグをネトウヨなら食べそうだ >>190
やっすい淡水魚だって唐揚げにすると美味いわ
唐揚げにすりゃなんでも美味くなるわ >>39
刺し身は味しないだろ
鍋にして出汁を出して最後の雑炊が至高
あと関係ないがふぐひれ酒は旨い >>59
それ言っちゃったら鱈で充分旨いという話に落ち着いちゃう 安いフグのマグロの様な分厚い刺身食った
それとは別にトラフグの1万超の料理のコースで鍋から、刺身、ヒレ酒…etc グローブのケイコの実家、大分県臼杵市の山田屋のフグ🐡最高
ケイコのお母さんが接待してくれる >>1
おう、今年初めてフグの唐揚げと刺身食ったよ。
唐揚げも刺身も美味しい美味しい。。。皮は輪ゴムみたいだったけど。 昔料亭でバイトやってた頃は余ったヤツをよく食った
ふくの唐揚げとかめちゃくちゃ美味かったなあ ヒレ酒より白子酒が旨いよ
普通にしか炙れないならね 下関市民だけど唐揚げは居酒屋でよく食べるけど
市民はアンコウの唐揚げも食っている
庶民は安いふぐやアンコウを甘い麦味噌の味噌汁で食べるが
刺身や鍋は滅多に食べないね >>257
普通の民家っぽいとこかな?
臼杵で食ったことあるんだが店の名前は記憶してなかった >>263
キス釣りでよく釣れるけどあれ美味いの?
持って帰る人いないんだが フグは好きじゃなかったな。トドも好きじゃなかった。ワニは良かった。 刺し身は噛めば噛むほど味が出る
腹の足しにするものではなく酒の肴だな 親が好きだったらしく週に一度は食ってた
福岡では一年中スーパーで買える安い魚だからな 酒弱いけどヒレ酒は美味いと思ってグビグビ飲んで、その後自分の車の中で半日寝た
いつかの新年会の思い出w
あの香ばしい香りが好き >>281
下関は量が多いだけで
本当に旨いのが揚がるのは大分だと聞いたんだが >>79
フグ刺しって大皿で出てくるもんじゃないの >>277
それは天然の虎?
昔ハコフグって聞いたような
とにかく毒がなくて素人でも裁けるフグは安い てっさと皮の湯引きあればあとはおまけ
コースじゃなくてもいいな >>278
生まれてから一度しか食した事がないが確かにアンコウは旨かった 何フグ知らんが刺身と天ぷらを食べたことがある
正味な話天ぷらの方が美味しかった >>288
香ばしくて楽しくなる酒
焼き餅を彷彿とさせる薫り >>3
中国道のSAにもフグ関連の定食安く出してるな
ま、骨だらけだから二度と食わんけど
専門店で食ったテッチリテッサは美味かった 河豚 漁獲量ランキング(H28)
1.北海道
2.島根
3.石川
4.福岡
5.山口
※山口県は秋田などの他の地域でとれた河豚を下関で水揚げをしているのを含む。正味の漁獲量は少ない。
河豚養殖ランキング(H28)
1.長崎
2.熊本
3.兵庫
4.香川
5.大分
6.愛媛
日本で一番最初にふぐ料理が解禁(明治に法的に)解禁された地域は山口県。
それゆえ、老舗ふぐ料理店が多く、フグ=下関と言うブランドが成立。
また明治期の政治家の輩出もあり高級料理として全国に広がった。 親父の仕事仲間が、よく下関産天然ふぐを買ってきて
ふぐパーティーをやってた。 >>113
うううぇ…ふううぇ…
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